冲泡调饮红茶的时间一般以10-15分钟为宜_答案

【判断题】

冲泡调饮红茶的时间一般以10-15分钟为宜

A. 对

B. 错

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牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶

A. 对

B. 错

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调饮茶奉茶时必须每杯茶边放一个茶匙,用来调匀茶汤等

A. 对

B. 错

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233配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药,目的是增加茶的色香味形及保健功能

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B. 错

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B. 错

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配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“凤凰三点头”冲水至盖杯的翻口沿下

A. 对

B. 错

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品尝青豆茶,可不用茶匙,靠敲打碗边和碗口,使茶叶和配料移到碗边而食用,别有一番情趣

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B. 错

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夏天茶馆内可增设暖色调的坐垫及靠垫

A. 对

B. 错

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现代仿唐代宫廷茶艺表演中再现历史的文化内容有唐朝宫廷礼仪、服饰、饮茶器具等

A. 对

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具有乡土气息的茶艺馆内陈列物品较多运用于茶艺茶道书籍、茶文化杂志

A. 对

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物品陈列是形成茶馆清静优雅的环境、烘托文化艺术氛围的重要手段

A. 对

B. 错

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茶几的高度、大小则需与座椅的高低位置相协调

A. 对

B. 错

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茶艺馆中茶桌的高度以茶客坐下的双脚高度为准

A. 对

B. 错

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品茶桌的大小应根据招待的人数而定

A. 对

B. 错

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茶点台的容器应给人一种洁净美观的感觉

A. 对

B. 错

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历史上饮茶的传播与佛教没有任何的关系

A. 对

B. 错

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【判断题】

历代文人雅士喜爱将饮茶与清谈、赏花、玩月、抚琴、吟诗、联句相结合,更多的注重茶之“品”而非以解渴为目的

A. 对

B. 错

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247茶艺表演人员上场表演时可以穿便装

A. 对

B. 错

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饮茶的倡导者之一是泰山降魔师

A. 对

B. 错

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唐代中叶皎然在主管寺院时撰写“百丈清规”,将茶融入禅宗礼法

A. 对

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A. 对

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宗教茶艺在选用茶具,安排茶室摆设,需符合佛教审美观,其中茶器的底部鼓起”是表示讲求圆虚清净,重心平稳

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禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、花、香、画即可

A. 对

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【判断题】

宗教类茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、观音茶艺、太极茶艺等

A. 对

B. 错

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宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅。以“天人合一”“茶禅一味”为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道

A. 对

B. 错

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当顾客提出要重新泡一壶茶时,顾客属于信息沟通过程四要素中的信息

A. 对

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A. 对

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顾客接待的基本环节是:待机、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别

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高档名优绿茶都采摘于平地茶园

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在茶艺馆的顾客接待过程中,当宾客要求自己泡茶时,茶艺师应站在附近待机服务

A. 对

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在茶庄实行柜台服务的场所,当有三位茶艺师时应起站在柜台的中间

A. 对

B. 错

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在服务行业中广为流传的“三看顾客,投其所好”中的“三看是指看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐

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A. 对

B. 错

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在商品服务介绍时,茶艺师应善于观察顾客心理,着重做到引起顾客的注意、培养顾客的兴趣,增强顾客的购买欲、争取达成交易

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A. 对

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0.5kW以下的直流电动机可采用全压直流启动

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电动机启动时发出嗡嗡声，是由于电动机缺相运转以致电流过大而引起的

A. 对

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晶体管逆变器主振荡电路是利用三极管的开关特性作为直流断续器的

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振荡器是正反馈电路

A. 对

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铅蓄电池在放电过程中，内阻逐渐增加；充电过程中，内阻逐渐减小

A. 对

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铅蓄电池放电时，负极板铅释放电子，在电解液作用下变为硫酸铅

A. 对

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镉镍蓄电池电解液应尽量避免与空气接触，以防生成危害电池的杂质

A. 对

B. 错

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镉镍蓄电池使用苛性碱作电解液，苛性碱对人体皮肤和眼睛没有损害

A. 对

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A. 对

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镉镍蓄电池不能过放电，以免氧气和氢气析出，冲开橡胶圈泄出气体

A. 对

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使用500V兆欧表测量客车配线，易损坏车电装置中的半导体元件

A. 对

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变压器温度的测量主要是通过对其油温的测量来实现的，如果发现油温较平时相同负载和相同条件下高出10℃时，应考虑变压器内发生了故障

A. 对

B. 错

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【判断题】

J5型感应子发电机为E级绝缘

A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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KP-2A型控制箱过压保护电路的主要元件是稳压管CW2

A. 对

B. 错

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KP-2A型控制箱中，实现过压保护的执行元件是熔断器FU3

A. 对

B. 错

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KP-2A型控制箱的主要控制元件为晶体三极管

A. 对

B. 错

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【判断题】

KP-2A型控制箱的主整流电路采用晶闸管三相可控整流电路

A. 对

B. 错

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【判断题】

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A. 对

B. 错

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A. 对

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目前客车上多采用CZ0系列交流接触器和CJ10系列直流接触器

A. 对

B. 错

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交流耐压试验时，加至试验标准电压后的持续时间，凡无特殊说明者均为60s

A. 对

B. 错

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【判断题】

客车空调机组在夏季简单工况应按通风机、电热器和废气排风扇的顺序动作

A. 对

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A. 对

B. 错

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【判断题】

进入电气化铁路区段，遇有紧急情况，乘务人员可以上车顶检修车辆

A. 对

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登高作业时，严禁两人同时站立在同一梯子上

A. 对

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【判断题】

工作中坚守岗位，遵守纪律，严禁脱岗、串岗、私自替班、换岗

A. 对

B. 错

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【填空题】

1.在有电、风压大于或等于450kpa的情况下，塞拉门可自动关闭和__________ 。___

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2.DC600/AC380V空调列车供电系统中为提高供电安全性，设有__________ 保护检测系统。___

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【填空题】

3.直流电路一般由电源变压器、__________、滤波器和稳压电路组成。___

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7.测量100V以下线路绝缘时应使用__________伏级兆欧表。___

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8.测量TG450型蓄电池电解液比重为1.21，液温是5度，则标准比重是__________。___

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