【判断题】
冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以4:1为宜
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
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【判断题】
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以20-30ml的容积为宜
A. 对
B. 错
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冰茶品饮时,男性多采用单手握柄持杯,先闻香,再观色,后啜饮
A. 对
B. 错
【判断题】
清饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶等
A. 对
B. 错
【判断题】
冲泡调饮红茶一般采用壶泡法
A. 对
B. 错
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调饮红茶的盛茶杯多采用带柄带托的瓷杯
A. 对
B. 错
【判断题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以10g为宜
A. 对
B. 错
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冲泡调饮红茶的水温以60摄氏度为宜
A. 对
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A. 对
B. 错
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冲泡调饮红茶的时间一般以10-15分钟为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶
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调饮茶奉茶时必须每杯茶边放一个茶匙,用来调匀茶汤等
A. 对
B. 错
【判断题】
233配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药,目的是增加茶的色香味形及保健功能
A. 对
B. 错
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茶艺馆中茶座布置冬天可以设藤椅、竹垫
A. 对
B. 错
【判断题】
配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“凤凰三点头”冲水至盖杯的翻口沿下
A. 对
B. 错
【判断题】
品尝青豆茶,可不用茶匙,靠敲打碗边和碗口,使茶叶和配料移到碗边而食用,别有一番情趣
A. 对
B. 错
【判断题】
夏天茶馆内可增设暖色调的坐垫及靠垫
A. 对
B. 错
【判断题】
现代仿唐代宫廷茶艺表演中再现历史的文化内容有唐朝宫廷礼仪、服饰、饮茶器具等
A. 对
B. 错
【判断题】
具有乡土气息的茶艺馆内陈列物品较多运用于茶艺茶道书籍、茶文化杂志
A. 对
B. 错
【判断题】
物品陈列是形成茶馆清静优雅的环境、烘托文化艺术氛围的重要手段
A. 对
B. 错
【判断题】
茶几的高度、大小则需与座椅的高低位置相协调
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺馆中茶桌的高度以茶客坐下的双脚高度为准
A. 对
B. 错
【判断题】
品茶桌的大小应根据招待的人数而定
A. 对
B. 错
【判断题】
茶点台的容器应给人一种洁净美观的感觉
A. 对
B. 错
【判断题】
历史上饮茶的传播与佛教没有任何的关系
A. 对
B. 错
【判断题】
历代文人雅士喜爱将饮茶与清谈、赏花、玩月、抚琴、吟诗、联句相结合,更多的注重茶之“品”而非以解渴为目的
A. 对
B. 错
【判断题】
247茶艺表演人员上场表演时可以穿便装
A. 对
B. 错
【判断题】
饮茶的倡导者之一是泰山降魔师
A. 对
B. 错
【判断题】
唐代中叶皎然在主管寺院时撰写“百丈清规”,将茶融入禅宗礼法
A. 对
B. 错
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赵州从谂禅师倡导“以茶悟道”
A. 对
B. 错
【判断题】
古代寺院僧侣们身体力行,自己种茶、制茶、煮茶
A. 对
B. 错
【判断题】
宗教茶艺在选用茶具,安排茶室摆设,需符合佛教审美观,其中茶器的底部鼓起”是表示讲求圆虚清净,重心平稳
A. 对
B. 错
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禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、花、香、画即可
A. 对
B. 错
【判断题】
宗教类茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、观音茶艺、太极茶艺等
A. 对
B. 错
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宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅。以“天人合一”“茶禅一味”为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺表演中挂画、插花、服装、点茶统称为四艺
A. 对
B. 错
【判断题】
民俗类茶艺表演的文化特色需符合主题方面的三个要求:泡茶方式、民族风俗、民族服饰
A. 对
B. 错
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当顾客提出要重新泡一壶茶时,顾客属于信息沟通过程四要素中的信息
A. 对
B. 错
【判断题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和言语交往
A. 对
B. 错
【判断题】
在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆,向宾客提供服务与销售的过程
A. 对
B. 错
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顾客接待的基本环节是:待机、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别
A. 对
B. 错
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【判断题】
报废物资管理遵循“集中处置、周期清零、严格考核”的原则
A. 对
B. 错
【判断题】
一级仓采取定期补货方式,储备库存达到定额重购线时按重购量编制补货计划
A. 对
B. 错
【判断题】
二级仓按“定期补货为主、紧急补货为辅”原则,一般采取每月定期3次方式巡回补货
A. 对
B. 错
【判断题】
二级仓未达定期补货时间物资部门不能调整优化定期补货周期,均衡库存与补货频度
A. 对
B. 错
【判断题】
未达定期补货时间但二级仓库存已低于安全库存时,物资部门应安排紧急补货
A. 对
B. 错
【判断题】
各单位加强对储备物资的实际使用情况的统计分析,避免出现“储非所需”,降低储备物资周转率
A. 对
B. 错
【判断题】
各单位加强对储备物资的实际使用情况的统计分析,避免出现“储非所需”,降低储备物资周转率
A. 对
B. 错
【判断题】
各单位物资部门和买受方,采用“先物后账”方式处理报废物资
A. 对
B. 错
【判断题】
储备定额需求是指物资使用部门组织提出的,需实行定额存储的物资品类和数量
A. 对
B. 错
【判断题】
物资部门应根据周转率等数据,定期评价和优化本专业储备定额需求的物资品类运作情况
A. 对
B. 错
【判断题】
由物资使用部门提出合理经济的储备定额需求
A. 对
B. 错
【判断题】
由物资使用管理部门提出合理经济的储备定额需求,内容包括物资名称、物资编码、型号规格、需求数量、供应时效、轮换年限、适用范围、单一来源物资的供应商名称、相关订货技术规范等
A. 对
B. 错
【判断题】
110kV及以上主变压器、电抗器及断路器为公司统筹储备物资
A. 对
B. 错
【判断题】
220kV电抗器为公司统筹储备物资
A. 对
B. 错
【判断题】
物资部门负责根据专业部门轮换标准,提供需轮换物资清单,由物资使用管理部门制定轮换计划,及时轮换更新储备物资
A. 对
B. 错
【判断题】
物资部门负责根据专业部门轮换标准,提供需轮换物资清单,由物资使用部门制定轮换计划,及时轮换更新储备物资
A. 对
B. 错
【判断题】
物资部门根据储备定额需求、急救包设置、配送能力、现有库存用量统计等因素编制本级的储备定额
A. 对
B. 错
【判断题】
战略储备物资需纳入常规储备周转率统计
A. 对
B. 错
【判断题】
220kV电抗器及断路器为各分子公司统筹储备物资
A. 对
B. 错
【判断题】
220kV主变压器纳入战略储备物资管理
A. 对
B. 错
【判断题】
采取协议方式储备的,由分子公司制定协议储备物资管理规范
A. 对
B. 错
【判断题】
供电局储备物资可以超储备定额存储,超储备额度的应报分子公司批准执行
A. 对
B. 错
【判断题】
专项应急储备物资经许可后可以挪作他用
A. 对
B. 错
【判断题】
各分子公司成立由生产技术部门牵头,物资、财务、市场、系统运行等部门以及物资使用部门组成的逆向物资鉴定小组,负责对所属各单位逆向物资鉴定工作进行指导和协调;负责鉴定110kV及以上主变、500kV及以上一次主要设备的使用价值
A. 对
B. 错
【判断题】
各级项目管理部门应全面、足额回收逆向物资,编制逆向物资回收清单,确保与实物相符;若存在差异,应编制差异报告
A. 对
B. 错
【判断题】
物资使用管理部门负责办理逆向物资的入库登记和申请手续
A. 对
B. 错
【判断题】
因特殊原因(如体积重量过大、拆除难度大、入库不经济等)不能入库的逆向物资,在处置前由物资使用管理部门或项目管理部门负责保管
A. 对
B. 错
【判断题】
物资部门应设立专门的危险品仓库
A. 对
B. 错
【判断题】
工程结余物资就是工程余料
A. 对
B. 错
【判断题】
地市级单位物资使用管理部门、设备运行或项目管理部门须全面回收报废物资;不得人为破坏报废物资;不得擅自处理报废物资
A. 对
B. 错
【判断题】
现场处置的报废物资未移交竞买单位前,由物资使用管理部门或项目管理部门负责保管
A. 对
B. 错
【判断题】
在现场处置的报废物资,处置前应办好报废审批手续,处置完成后,同时办理入库和出库手续
A. 对
B. 错
【判断题】
工程余料、工程结余物资在未完成鉴定前,由物资部门负责回收、保管
A. 对
B. 错
【判断题】
加强闲置物资的产生源头控制,产生部门是闲置物资再利用的责任主体,加强考核工作
A. 对
B. 错
【判断题】
报废物资出库时,小件类报废物资可直接根据物资种类估算重量,无需专门过磅
A. 对
B. 错
【判断题】
危险报废物资由废物产生的物资使用管理部门负责并进行现场临时贮存管理,应建立专用贮存场所,设置明确危险废物警示标志,不同危险废物分区存放,由专人负责管理和定期检查,危险废物贮存场所符合国家《危险废物贮存污染标准》的要求
A. 对
B. 错
【判断题】
退役资产报废预算可以不纳入纳入公司全面预算管理
A. 对
B. 错
【判断题】
报废物资须根据相关规定先办理入库,再办理报废审批手续
A. 对
B. 错
【判断题】
有毒、有害的危险报废物资由物资部门负责归集,并根据《危险废物鉴别标准》、《国家危险废物名录》做好危险废物的识别与分类收集,建立危险废物回收台账,包括但不限于:危险废物名称、性质、产生量、回收时间、存放地点等
A. 对
B. 错
【判断题】
物资使用管理部门、项目管理部门应制定闲置物资再利用计划,再移交入库。未制定再利用计划的闲置物资,经物资部门领导批准后方可入库
A. 对
B. 错