【判断题】
茶艺馆中茶点、茶食台设置在主要通道旁边或所有茶座的相对中部,以便取用
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
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【判断题】
盥洗室一般安排在茶馆比较隐蔽的场所
A. 对
B. 错
【判断题】
台湾“吃茶流”一般采用小壶泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺馆中为了营造品茶的氛围一般用石凳
A. 对
B. 错
【判断题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中为了使茶壶的温度里应外合,需沿着茶壶外围再淋浇一些开水称为浇壶
A. 对
B. 错
【判断题】
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A. 对
B. 错
【判断题】
台湾茶人称斟茶为“干壶”
A. 对
B. 错
【判断题】
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B. 错
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茶艺馆的演艺人员为了营造气氛可以化浓妆
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺馆中的茶座可分为散座、卡座、雅座、沙发型座、四平中凹的台式茶座等
A. 对
B. 错
【判断题】
茶座的设计布置要考虑环境协调、座位舒适、进出方便、景观丰富等
A. 对
B. 错
【判断题】
露天茶室,让茶客感受的是自然气息,呼吸新鲜空气,品茗赏景
A. 对
B. 错
【判断题】
橱窗艺术是组成茶馆景观营造的重要内容之一
A. 对
B. 错
【判断题】
油炒茶是将茶罐先烤热,加人茶油、白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸
A. 对
B. 错
【判断题】
云南白族的“三道茶”分别是一苦二甜三回味
A. 对
B. 错
【判断题】
酥油茶是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成
A. 对
B. 错
【判断题】
打制酥油茶时,加进核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品
A. 对
B. 错
【判断题】
制作蒙古族咸奶茶一般采用乌龙茶
A. 对
B. 错
【判断题】
打油茶是畲族的饮茶习俗
A. 对
B. 错
【判断题】
“龙虎斗”是纳西族人治疗感冒的秘方
A. 对
B. 错
【判断题】
“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人治疗感冒的秘方
A. 对
B. 错
【判断题】
竹筒茶是将晒干的青毛茶装进香竹筒内,放在火塘上烘烤,这样既有竹子的清香,又有茶叶的芬芳
A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶的原料以薄荷和糖为主,还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料
A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于茶汁快速浸出
A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶制作时冲泡用水的水温以90摄氏度为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、保温壶、有胆的滤壶等
A. 对
B. 错
【判断题】
制作500m的冰茶,置茶量约需8-9g
A. 对
B. 错
【判断题】
制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以400ml为适宜
A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以4:1为宜
A. 对
B. 错
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冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以20-30ml的容积为宜
A. 对
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【判断题】
冰茶品饮时,男性多采用单手握柄持杯,先闻香,再观色,后啜饮
A. 对
B. 错
【判断题】
清饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶等
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【判断题】
冲泡调饮红茶一般采用壶泡法
A. 对
B. 错
【判断题】
调饮红茶的盛茶杯多采用带柄带托的瓷杯
A. 对
B. 错
【判断题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以10g为宜
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【判断题】
冲泡调饮红茶的水温以60摄氏度为宜
A. 对
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【判断题】
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶60-70ml为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
冲泡调饮红茶的时间一般以10-15分钟为宜
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牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶
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【判断题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放一个茶匙,用来调匀茶汤等
A. 对
B. 错
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【多选题】
关于社会主义改造,下列说法正确的是_____。 ___
A. 社会主义改造的基本完成,使我国的社会经济结构发生了根本变化
B. 社会主义改造的基本完成,使我国社会的阶级关系发生了根本变化
C. 社会主义改造的基本完成,表明我国的一切剥削现象都已经被消灭
D. 社会主义改造的基本完成,表明社会主义制度已经基本建立
【多选题】
党的七届二中全会提出的“两个转变”的思想是指_____。 ___
A. 由农业国转变为工业国
B. 由新民主主义国家转变为社会主义国家
C. 由半殖民地半封建社会转变为新民主主义国家
D. 由新民主主义革命转变为新民主主义社会
【多选题】
在对资本主义工商业的社会主义改造中, “四马分肥”是企业利润的分配方式,主要内容有_____。 ___
A. 国家所得税
B. 企业公积金
C. 工人福利费
D. 资方红利
【多选题】
在新民主主义社会的五种经济成分中,具有社会主义因素的经济成分是_____。 ___
A. 国营经济
B. 合作社经济
C. 个体经济
D. 国家资本主义经济
【多选题】
新中国对民族资产阶级实行和平赎买的必要性在于_____。 ___
A. 民族资产阶级有一定的技术专长和管理经验
B. 中国经济落后,需要利用民族资本主义经济有利于国计民生的一面
C. 民族资产阶级拥护共产党的领导,承认《共同纲领》
D. 民族资本主义经济构成整个国民经济的基础
【多选题】
社会主义改造完成后,我国的社会阶级关系发生了根本的变化_____。 ___
A. 官僚资产阶级在中国内地已经被消灭
B. 工人阶级已经成为国家的领导阶级
C. 亿万农民和其他个体劳动者已经变成社会主义的集体劳动者
D. 原来的地主和富农正在被改造成为自食其力的新人
【多选题】
党在过渡时期的总路线的主要内容可以被概括为_____。 ___
A. “一化三改”
B. “主体”和“两翼”
C. “一个中心,二个基本点”
D. 无产阶级领导的,人民大众的,反对帝国主义、封建主义和官僚资本主义的革命
【多选题】
马克思.恩格斯认为一切走向共产主义的国家不可逾越的发展阶段是_____。 ___
A. 利用国家政权对旧生产关系进行革命性的改造
B. 逐步消灭私有制
C. 确立公有制
D. 大力发展生产力
【多选题】
我国由新民主主义社会逐步过渡到社会主义社会之所以必要,并且需要一个相当长的时间,是由于_____。 ___
A. 我国经济文化落后
B. 我国有极其广大的个体的农业和手工业
C. 我国有在国民经济中占很大一部分比重的资本主义工商业
D. 需要进一步巩固政权
【多选题】
土改完成后,我国广大农民的生产积极性表现为_____积极性。 ___
A. 社会主义经济
B. 个体经济
C. 互助合作
D. 资本主义经济
【多选题】
农民既是私有者,又是劳动者,在对农业社会主义改造中,对农民可以采取_____。 ___
A. 说服
B. 剥夺
C. 引导
D. 教育
【多选题】
土地改革后,党在农村的依靠力量是占农村人口60%-70%的_____。 ___
A. 富农
B. 上中农
C. 下中农
D. 贫农
【多选题】
社会主义改造中出现的国家资本主义是特殊的、新式的国家资本主义,它_____。 ___
A. 主要是为了资本家利润
B. 主要是为了人民和国家的需要
C. 是对工人和国家有利的
D. 带有很大的社会主义性质
【判断题】
我国社会主义改革的实质是对50年代社会主义改造的否定
A. 对
B. 错
【判断题】
建国初期,我国的国营经济主要是通过没收官僚资本和民族资本建立的
A. 对
B. 错
【判断题】
中华人民共和国成立后,我国的主要矛盾是无产阶级与资产阶级的矛盾
A. 对
B. 错
【判断题】
中华人民共和国的成立,标志着半殖民地半封建社会的结束,实现了新民主主义向社会主义的转变
A. 对
B. 错
【判断题】
建国后,我国对民族资本主义工商业的社会主义改造实行的是没收政策
A. 对
B. 错
【判断题】
新民主主义社会是一个独立的社会形态
A. 对
B. 错
【判断题】
和平赎买就是由国家支付私有企业一笔巨额补偿资金
A. 对
B. 错
【判断题】
对农业、手工业和资本主义工商业的社会主义改造,是在过渡时期总路线公布之后才开始的
A. 对
B. 错
【判断题】
建国初期,社会主义国营经济在国民经济中所占比重较小,因此不能成为国民经济的领导成份
A. 对
B. 错
【判断题】
过渡时期总路线是一条先建设后改造的路线
A. 对
B. 错
【判断题】
三大改造完成之后,党的任务就是集中精力消灭剥削制度和剥削阶级
A. 对
B. 错
【判断题】
在建国初期(1949-1952年),对生产资料私有制的社会主义改造在实际上已经开始了
A. 对
B. 错
【判断题】
中华人民共和国成立,标志着我国社会主义建设的开始
A. 对
B. 错
【判断题】
社会主义改造的本质是社会主义革命
A. 对
B. 错
【判断题】
新民主主义共和国属无产阶级专政的社会主义国家
A. 对
B. 错
【判断题】
中国的国情决定了中国只能由新民主主义社会向社会主义社会转变,而不是由资本主义社会向社会主义社会转变
A. 对
B. 错
【判断题】
毛泽东从来就不注重国情的研究,所以会犯“文化大革命”这样的犯错误
A. 对
B. 错
【判断题】
党在过渡时期的总路线之所以实行社会主义建设和社会主义改造同时并举,原因在于我国的社会主义工业化不能离开对个体经济和资本主义经济的改造而孤立进行
A. 对
B. 错
【判断题】
新民主主义社会在政治上和经济上都具有既不同于社会主义社会,也不同于资本主义社会的特征
A. 对
B. 错
【判断题】
党在过渡时期总路线的实质,就是使生产资料的社会主义所有制成为我国国家和社会的唯一的经济基础
A. 对
B. 错
【判断题】
社会主义改造与新的历史时期的社会主义改革性质完全一样.
A. 对
B. 错
【判断题】
社会主义改造破坏了社会生产力
A. 对
B. 错
【判断题】
民主革命时期中国民族资产阶级具有两面性,到社会主义改造时期其两面性已经消失
A. 对
B. 错
【判断题】
社会主义改造的胜利完成,标志着新民主主义社会在中国结束
A. 对
B. 错
【判断题】
七届二中全会提出:只有实现工业化,才能实现私营工业国有化和农业集体化
A. 对
B. 错
【判断题】
马克思、恩格斯设想用暴力没收与和平赎买这两种方式来变革所有制的问题,并认为暴力没收的办法是“最便宜为过了”
A. 对
B. 错
【判断题】
十月革命胜利后,列宁通过国家资本主义对资产阶级进行和平赎买的设想得以实现
A. 对
B. 错