65.长沙地铁1号线列车气囊式受电弓的升、降动作是通过压缩空气回路来控制。____答案

【填空题】

65.长沙地铁1号线列车气囊式受电弓的升、降动作是通过压缩空气回路来控制。___

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【填空题】

66.长沙地铁1号线列车滤波电容器放电时间小于5min，电容电压能降至电压50V以下。___

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【填空题】

67.长沙地铁1号线列车DCU收到“紧急牵引”指令后限速45km/h。___

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【填空题】

68.闸瓦检查时，表面裂纹中间75mm部分裂纹宽度施加时大于5mm，缓解时大于2mm，立即进行更换；75mm以外部分，裂纹深度超过9.5mm，裂纹宽度超过1mm，裂纹长度贯通整个摩擦接触面，立即进行更换,否则用划线笔将裂纹区域圈注。___

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【填空题】

69.长沙地铁1号线列车牵引采用的采用IGBT逆变器模块，把直流电变换为电压频率可调的三相交流电，驱动牵引电机。___

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【填空题】

70.紧急牵引模式下BCU、DCU通过接收硬线的指令实现列车的牵引和制动控制，忽略TCMS的网络信号。___

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【单选题】

特殊餐食根据旅客的个人要求，在起飞前至少（）预定。___

A. 12小时

B. 18小时

C. 24小时

D. 20小时

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【单选题】

乘务员在供应饮料时，要掌握好供应的份量：___

A. 轻度颠簸倒7分满、通常情况下倒8分满。

B. 供餐时倒8分满、轻度颠簸倒6分满

C. 通常情况下倒6分满、供餐时倒7分满

D. 通常情况下倒9分满、颠簸时倒5分满

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【单选题】

啤酒的主要原料___

A. 小麦果物啤酒花

B. 大麦谷物啤酒花

C. 大麦玉米啤酒花

D. 大麦果物啤酒花

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【单选题】

客舱服务时，端托盘的要求：大小臂成___。

A. 90°

B. 85°

C. 75°

D. 80°

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【单选题】

供应西餐过程中，当旅客吃牛排、烤牛排、味重奶酪时，一般提供___。

A. 红葡萄酒

B. 威士忌

C. 白兰地

D. 白葡萄酒

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【单选题】

乘务员在提供酒类服务时，需要加温的酒有：___。

A. 白酒

B. 孔府家酒

C. 日本清酒

D. 董酒

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【单选题】

供餐时，应将餐盘中的（）对着旅客 ___

A. 甜品

B. 色拉

C. 主食

D. 蔬菜

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【单选题】

白葡萄酒的最佳饮用温度为：___。

A. 7－10摄氏度

B. 5－7摄氏度

C. 12－14摄氏度

D. 10－12摄氏度

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【单选题】

红葡萄酒的最佳饮用温度为___。

A. 16－18摄氏度

B. 18－20摄氏度

C. 14－16摄氏度

D. 15－17摄氏度

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【单选题】

正餐面包加温的时间及温度通常为：___。

A. 低温12分钟

B. 低温15分钟

C. 高温8分钟

D. 中温10分钟

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【单选题】

啤酒属于：___。

A. 酿造酒

B. 鸡尾酒

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【单选题】

烤制热食的时间及温度通常为___。

A. 中温12分钟

B. 高温15分钟

C. 低温30分钟

D. 中温20分钟

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【单选题】

已经装机的餐食，若机上没有冷藏设备，可在机上保存( )，若机上有冷藏设备可在机上保存___。

A. 4小时，10小时

B. 6小时，10小时

C. 5小时，10小时

D. 4小时，12小时

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【单选题】

请按正餐、点心、干点的顺序选择下列正确答案：___ 。

A. SNX 、BRF 、REF

B. DNR 、SNX 、REF

C. REF 、DNR 、SNX

D. DNR 、REF 、SNX

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【单选题】

请按溃疡病人餐、儿童餐、穆斯林餐的顺序选择下列正确答案： ___

A. MOML、BLML、DBML

B. KSML、CHML、MOML

C. BLML、CHML、MOML

D. CHML、BLML、DBML

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【单选题】

在机上无犹太餐的情况下，下列食品可以提供给犹太教的旅客：___

A. 罐装鱼、鳝鱼、面包、蛋糕

B. 鳝鱼、面包、蛋糕、色拉。

C. 龙虾、面包、饼干、色拉。

D. 罐装鱼、干酪、蛋糕、蔬菜。

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【单选题】

咖啡的产地分别分布在（）等地。 ___

A. 中国、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、法国

B. 中国、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、美国

C. 哥伦比亚、巴西、牙买加、埃塞俄比亚、印度尼西亚

D. 美国、加拿大、巴西、牙买加、菲律宾

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【单选题】

机上配备的特殊餐食，在供应前乘务员应：___

A. 在正常供餐结束后，立即送出

B. 了解特殊餐旅客餐别及座位号，并优先于其它旅客提供。

C. 了解特殊餐旅客的座位号，并按正常的供餐次序为其提供。

D. 在无特殊餐旅客座位的情况下，可广播通知旅客。

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【单选题】

请选择下列餐别缩写的正确组合：___

A. 干点LCH 点心BRF 午餐DNR

B. 早餐SPR、正餐DNR、点心REF

C. 干点SNX、午餐LCH、早餐BRF

D. 正餐LCH、早餐BRF、晚餐SPR

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【单选题】

奶茶的制作方法： ___

A. 绿茶＋牛奶

B. 红茶＋牛奶

C. 乌龙茶＋牛奶

D. 花茶＋牛奶

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【单选题】

飞机上，提供咖啡服务的说法，下列表述正确的是 ___

A. 冲泡温度为75℃左右

B. 咖啡与水的比例为1：10－1：20

C. 水温过低冲出咖啡不香，过高有苦味

D. 冲泡后应放置12分钟

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【单选题】

温热酒的最佳饮用温度为 ___

A. 45－50摄氏度

B. 40－45摄氏度

C. 18－20摄氏度

D. 16－18摄氏度

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【单选题】

世界上咖啡产量最大的国家是 ___

A. 牙买加

B. 哥伦比亚

C. 埃塞俄比亚

D. 巴西

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【单选题】

世界著名啤酒品牌及产地 ___

A. 喜力－荷兰百威－美国贝克－德国

B. 虎牌－新加坡贝克－德国喜力－丹麦

C. 百威－美国喜力－丹麦嘉示伯－荷兰

D. 麒麟－日本青岛－中国富士达－荷兰

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【单选题】

啤酒的原料为 ___

A. 小麦、玉米、大麦

B. 大麦、葡萄、玉米

C. 大麦、小麦、啤酒花

D. 大麦、啤酒花、玉米

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【单选题】

啤酒著名的生产国是 ___

A. 德国、中国、日本、荷兰

B. 美国、德国、丹麦、日本

C. 日本、美国、丹麦、中国

D. 丹麦、中国、新加坡、美国

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【单选题】

有冷藏设备的机型，餐食保质期为 ___

A. 4小时；干冰在供餐前30分钟取出

B. 12小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出

C. 6小时；干冰在供餐前30分钟取出

D. 4小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出

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【单选题】

无冷藏设备的机型，餐食保质期为 ___

A. 4小时；干冰在供餐前30分钟取出

B. 6小时；干冰在供餐前30分钟取出

C. 6小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出

D. 12小时；干冰在供餐前30分钟取出

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【单选题】

请选择特殊餐别缩写的正确组合 ___

A. 低糖餐DBML 印度餐HNML 低蛋白餐LPML

B. 儿童餐CHML 婴儿餐BBML 低脂肪餐LPML

C. 溃疡餐LPML 素食VGML 犹太餐KSML

D. 犹太餐LPML 溃疡餐DBML 素食VGML

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【单选题】

下列对各类特殊餐的特点，描述错误的是 ___

A. 溃疡餐低纤维、低脂肪、浅淡爽口易于消化

B. 印度教餐严禁牛肉，猪肉很少食

C. 穆斯林餐严禁猪肉和羊肉

D. 糖尿病人餐所有的甜食不能食

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【单选题】

供餐饮时，为睡觉旅客的服务原则 ___

A. 为旅客贴上温馨卡，待他醒后可按呼喊铃，以便我们跟进服务

B. 唤醒旅客，询问是否需要用餐饮，注意语气、语调

C. 原则上不叫醒，贴上温馨卡，记住其座位号，醒后主动征求意见并及时提供

D. 将餐食放在旅客打开的小桌板上，以免旅客醒后误会

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【单选题】

餐食的检查方法 ___

A. 检查餐食的数量、质量

B. 认真做好餐食的清点、核对和检查，确保餐食数量正确、品种齐全

C. 认真做好餐食的清点、核对和检查，做到眼到、手到、心到

D. 采取上、中、下抽检的方法，检查餐车的一面即可

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【单选题】

东航航班的配餐情况 ___

A. 餐谱每一年更换两次

B. 配餐计划每一季度一次

C. 配餐计划每一年两次

D. 餐谱每月更换一次

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【单选题】

烤制素食的时间及温度为 ___

A. 12分钟/低温，放在烤箱的最底层

B. 10－12分钟/中温，放在烤箱的最底层

C. 15分钟/低温，放在烤箱的最底层

D. 12－15分钟/中温，放在烤箱的最底层

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【单选题】

烤制冷冻餐食的时间及温度 ___

A. 先解冻2分钟/低温，再进行正常烤制

B. 先解冻5分钟/低温，再进行正常烤制

C. 20分钟/中温

D. 25分钟/中温

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推荐试题

【单选题】

从一个防火分区内的任何位置到最邻近的一个手动报警按钮的距离不应大于。___

A. 0m

B. 0m

C. 30m

D. 40m

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【单选题】

寒冷季节，消防储水设备房间的温度应不低于___℃，保证消防储水设备的任何部位不结冰。

A. 5

B. 7

C. 10

D. 15

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【单选题】

为了预防___，保护公民人身.公共财产和公民财产的安全，维护公共安全，保障社会主义现代化建设的顺利进行，制定《消防法》。

A. 火灾和减少火灾危害

B. 灾害事故

C. 火灾

D. 地震

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【单选题】

综合电子气象仪可用于检测___.温度.湿度.气压.风速等参数。

A. 风向

B. 天气

C. 泄漏点

D. 泄漏量

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【单选题】

煤气的爆炸极限为___％。

A. 2－9

B. 4.5－40

C. 10－20

D. 15.7－27.4

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【单选题】

配电线路敷设在有可燃物的闷顶内时，应采取穿___等防火保护措施。

A. 金属管

B. PVC管

C. 阻燃管

D. 难燃材料管

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【单选题】

液化石油气容器的最大充装量为___％。

A. 99

B. 90

C. 85

D. 80

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【单选题】

与消防无关的电气线路严禁穿过消防控制室，以免___，造成混乱。

A. 起火

B. 连电

C. 不美观

D. 互相干拢

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【单选题】

氯气钢瓶泄漏，可将其置于___中，可消除氯对人员的伤害和环境污染。

A. 火

B. 盐酸

C. 清水

D. 石灰水

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【单选题】

氨气泄漏，根据其___，采取喷射雾状水形成水幕屏蔽，减轻扩散。

A. 密度小

B. 熔点低

C. 水溶性大

D. 爆炸极限

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【单选题】

次氯酸盐和氯胺类消毒剂都属于___。

A. 化学消毒剂

B. 物理消毒剂

C. 简易消毒剂

D. 吸附剂

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【单选题】

含有效氯的消毒剂主要通过___.氯化作用来达到消毒目的。

A. 中和

B. 稀释

C. 氧化

D. 吸附

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【单选题】

下列不属于碱性消毒剂的是___。

A. 氨水

B. 漂粉精

C. 碳酸钠

D. 氢氧化钠

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【单选题】

碱性化合物消毒剂可破坏或催化有毒化合物，也可水解.中和酸性的有毒化合物，但要防止碱性物质本身的___和对人员皮肤的刺激。

A. 腐蚀作用

B. 刺激气味

C. 吸附作用

D. 清洗作用

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【单选题】

费特尔管道密封套可以承受___巴的背压。

A. 5

B. 8

C. 10

D. 16

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【单选题】

单人迅速密封油罐车.液柜车或储存罐的裂缝时可选用___。

A. 1.5巴密封堵漏枪

B. 管道密封套

C. 1.5巴泄漏密封带

D. 无火花工具

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【单选题】

室外地上式消火栓一般安装在室外消防给水管网上，主体部分露出地面并涂成红色，目标显著，使用方便，有一个直径（）mm和两个直径___mm的栓口。

A. 80；50

B. 100；50

C. 100；65

D. 100；80

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【单选题】

980mm规格的捆绑式堵漏带用于___mm直径的管道。

A. 300-500

B. 200-480

C. 100-250

D. 20-200

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【单选题】

捆绑式堵漏带有980mm和___mm两种规格。

A. 1200

B. 1450

C. 1770

D. 2100

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【单选题】

外封式堵漏袋可密封___mm面积。

A. 200B600

B. 500B300

C. 500B400

D. 600B300

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【单选题】

下列不属于侧身匍匐搬运法的动作要领的是___。

A. 垫腰

B. 蹬足

C. 抱头

D. 撑肘

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【单选题】

下列不属于匍匐背驮搬运法的动作要领的是___。

A. 同向侧卧紧靠身

B. 拉紧上臂再抓臀

C. 合力猛反转上身

D. 捆紧腰部抱头部

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【单选题】

双人搬运法常用的方法有椅托式搬运法和___。

A. 背法

B. 掮法

C. 腰带抱运法

D. 拉车式搬运法

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【单选题】

大的创伤出血往往是导致休克或死亡的原因之一，因此，在灾害救护过程中，必须迅速进行___。

A. 包扎

B. 止血

C. 搬运

D. 固定

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【单选题】

有毒物质密封桶的容量为___公斤。

A. 100

B. 200

C. 300

D. 400

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【单选题】

下列不属于现场警戒用器材的是___。

A. 警戒标志杆

B. 警戒底座

C. 警戒带

D. 警车

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【单选题】

市政消火栓的布置间距不应大于___m。

A. 150

B. 120

C. 100

D. 60

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【单选题】

消防水源通常分为两大类___。

A. 消防栓和水池.河流

B. 人工水源和天然水源

C. 池塘.河流和消防栓

D. 市政水源和天然水源

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【单选题】

在消防控制室送风管和回风管上安装___是十分必要的。

A. 消火栓

B. 灭火器

C. 防火阀

D. 排烟阀

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【单选题】

消防控制设备对室内的___有一定的要求。

A. 卫生

B. 温度

C. 湿度

D. 空气

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【单选题】

___是指火灾自动报警系统.自动灭火系统.消火栓系统.防烟排烟系统以及应急广播和应急照明.安全疏散设施等。

A. 消防设施

B. 救援物资

C. 中控室系统

D. 应急照明装置

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【单选题】

高倍数泡沫主要适用于扑救___火灾，可采用全充满的方式灭火。

A. 非水溶性液体

B. 水溶性液体

C. 气体

D. 金属

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【单选题】

一支F19mm水枪，当有效射程为15m时，其控制周长按___m计算。

A. 8－10

B. 8－15

C. 10－15

D. 10－20

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【单选题】

下列物质重，___为最典型的未完全燃烧产物。

A. 一氧化碳

B. 二氧化碳

C. 氢氰酸

D. 水

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【单选题】

生产.储存.经营___的场所不得与居住场所设置在同一建筑物内，并应当与居住场所保持安全距离。

A. 易燃易爆危险品

B. 易燃易爆物品

C. 化学物品

D. 化学危险品

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【单选题】

气体灭火系统起动后人员的撤离时间是___。

A. 10——20s

B. 20——30s

C. 30——40s

D. 1min

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【单选题】

当火场温度达到800℃时，烟气体积膨胀为常温下的___倍。

A. 1——2

B. 2——3

C. 3——4

D. 4——5

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【单选题】

扑救带电火灾时，尽量采用喷雾水流，喷雾水枪可以不接地线，要根据电压大小选好与带电体的安全距离，消防车泵压力保持___MPA。

A. 0.3-0.5

B. 0.4-0.6

C. 0.5-0.7

D. 0.6-0.8

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【多选题】

凡是与火灾有关的留有痕迹物证的场所均应列入现场保护范围，遇有下列哪些情况时应适当扩大保护区:___。

A. 起火点位置未确定

B. 电气故障引起的火灾

C. 起火点位置确定

D. 爆炸现场

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【多选题】

火灾发生后，保护现场的方法，属于勘查的现场保护的是：___。

A. 露天现场

B. 室内现场

C. 大型火灾现场

D. 火灾第一现场

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