【判断题】
出厂水游离氯余量需≥0.3mg/L,不得超过4mg/L。
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
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相关试题
【判断题】
管网末梢水游离氯余量需≥0.05mg/L。
A. 对
B. 错
【判断题】
饮用水供应单位的《卫生许可证》的有效期是4年。
A. 对
B. 错
【判断题】
接触食品的设备、工具、容器、包装材料等应符合食品安全标准或要求。
A. 对
B. 错
【判断题】
凉菜、生食海产品、裱花蛋糕制作区域的卫生要求要高于热食制作区域。
A. 对
B. 错
【判断题】
不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品可以和食品共同存放在库房中。
A. 对
B. 错
【判断题】
餐饮服务单位专间内的工具、空调、清洗消毒以及冷藏设施均应专用。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品冷库应有良好通风、排气设施。
A. 对
B. 错
【判断题】
使用空调的场所应配备纱门、纱窗或者塑料门帘。
A. 对
B. 错
【判断题】
有现场加工操作的熟食制品销售单位需要设置独立隔间,并在入口处设预进间或设更衣、洗手消毒设施。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品销售单位玻璃门下端应装有金属防鼠板。
A. 对
B. 错
【判断题】
饮用水供应单位的供水设施周围 1000m以内不得有渗水坑和污染源。
A. 对
B. 错
【判断题】
自备水源供水设施应与城镇公共供水管网连接。
A. 对
B. 错
【判断题】
与生活饮用水直接接触的供水设备及用品应具有卫生许可批件。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病,或有明显皮肤损伤未愈合的,应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
A. 对
B. 错
【判断题】
在食品生产通用卫生规范中,污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程,但不包括物理污染。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产企业内设的卫生间,不得与食品生产区域直接连通,但可与包装、仓库等储存区域直接连通。
A. 对
B. 错
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。
A. 对
B. 错
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理。
A. 对
B. 错
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查。
A. 对
B. 错
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时,可到该地的海关备案。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产经营单位在停业时,应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续,缴销《卫生许可证》。
A. 对
B. 错
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体(如饮料等)样品应先充分混合后,再取中间部位的样品,采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类。
A. 对
B. 错
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高,通常pH大于4.6且水分活度(Aw)大于0.85,易于微生物生长或产生毒素,需时间-温度控制方可安全食用的食品。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制,根据采购产品的安全风险程度及供应量,对供应商进行准入管理和持续管理。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐采购环节,对潜在风险食品应进行温度查验,冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬,可以在一般初加工间进行清洗消毒,洗净后可以于室温环境下临时摆放。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后,应进行速冷处理,经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻,并做好防护,防止交叉污染。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时,如果操作间环境温度处于5℃-15℃(含)的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品,航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品装机交接时,客舱乘务员应查验食品安全信息,验收合格后方可装机。
A. 对
B. 错
【判断题】
受航班延误影响,已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃,且航班延误时间超4h的,应撤回该航空配餐。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品经营者销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可。
A. 对
B. 错
推荐试题
【多选题】
特殊残缺、污损人民币是指票面因___等特殊原因,造成外观、质地、防伪特征受损,纸张炭化、变形、图案不清晰,不宜再继续流通使用的人民币
A. 火灾
B. 虫蛀
C. 鼠咬
D. 霉烂
【多选题】
《人民币鉴别仪通用技术条件》将验钞机按采用防伪技术的鉴别能力和相应的评测结果分为如下___等级
A. A类
B. B类
C. C类
D. D类
【多选题】
现金清分指对人民币现金进行___的处理过程
A. 真假币鉴别
B. 清点
C. 面额和套别区分
D. 质量分类
E. 捆扎
F. 数量统计
【多选题】
手工清分应由清分机构组织专门人员,对进行___清点处理。
A. 尚未配置清分设备
B. 不宜采用清分设备清分的现金
C. 缴存人民银行回笼款
D. 5元及以下现金
【多选题】
第四套人民币___面额采用古钱币满版水印图案
A. 2元
B. 5元
C. 10元
D. 50元
E. 100元
【多选题】
第五套人民币___面额采用固定花卉水印
A. 100元
B. 50元
C. 20元
D. 10元
E. 5元
【多选题】
冠字号码记录的对象是___券别
A. 100
B. 50
C. 20
D. 10
【多选题】
金融机构收缴假币时,对___应当面以统一格式的专用袋加封
A. 假人民币纸币
B. 假外币纸币
C. 假人民币硬币
D. 假外币硬币
【多选题】
以下___券别可以申请进行冠字号码查询
A. 100元
B. 50元
C. 20元
D. 10元
【多选题】
钞票上的暗记局限性主要体现在___方面
A. 需要借助工具识别
B. 通常只供专业人员使用
C. 不利于公众掌握
D. 制作较困难
【多选题】
从人民银行调入和金融机构相互取款业务调入,由本行对外支付的现金,可采取___方案记录冠字号码
A. 再次清点并记录冠字号码
B. 冠字号码信息流与现金实物流同步交换
C. 其他可行的方案
D. 不需要记录
【多选题】
金融机构存储的冠字号码不能与取款人取款业务信息关联的,查询机构应___
A. 注明查询过程
B. 对查询的具体方法进行解释
C. 提供所有冠字号码信息
D. 提供所有冠字号码图像
【多选题】
关于发行基金,表述正确的有___
A. 发行基金是国家待发行的货币
B. 发行基金从发行库出库进入业务库后成为现金
C. 现金从业务库缴存到发行库后成为发行基金
D. 发行基金是未进入流通领域的人民币
【多选题】
冠字号码查询工作应记录的要素包括___。
A. 机具编号
B. 币值
C. 冠字号码文本
D. 冠字号码图像
【多选题】
金融机构冠字号码检索人员应当熟悉掌握各种方式记录、存储的冠字号码的检索。对___等多来源的冠字号码记录及检索方法均应掌握
A. 本行清分中心清分
B. 本网点清分
C. 他行代理清分中心清分调入
D. 金融机构相互取现调入
E. 人民银行清分完整券调入
【多选题】
以下说法正确的是___
A. 对金融机构交存的人民币钱捆,不符合“五好钱捆”标准的钱捆不得入库
B. 各金融机构应制定切实有效的内控机制,防止将不宜流通的人民币对外支付
C. 金融机构应及时升级或更换相应的机具设备
D. 金融机构要采取各种形式,加大反假货币宣传力度
【多选题】
反假货币工作信息交流是银行业金融机构反假货币联络会议的重要工作内容,具体包括___。
A. 各联络单位反假货币工作的最新动态
B. 社会假币舆情
C. 反假货币工作经验交流
D. 有关反假货币的法律、法规在使用过程中出现的新情况和银行业金融机构假币收缴业务流程变化和反假货币信息系统使用过程中出现的问题、改进意见
E. 新版假币发现情况通报
【多选题】
从2013年起,___应在3至5年实现全额清分目标。
A. 城市商业银行
B. 股份制商业银行
C. 农村合作银行
D. 农村信用合作社
【多选题】
下列___情况下可以开具假币没收收据。
A. 银行业金融机构柜面收缴客户持有的假币时
B. 具有假币鉴定资质的银行业金融机构柜面收缴客户持有的假币时
C. 具有假币鉴定资质的银行业金融机构鉴定持有人所持货币为假币时
D. 中国人民银行及其分支机构鉴定持有人所持货币为假币时
【多选题】
银行业金融机构现金清分中心发现假人民币处置工作规程(试行)所指银行业金融机构现金清分中心是指直接在人民银行发行库办理现金缴存业务的银行业金融机构设置的有___的部门
A. 专门场所
B. 配备专职人员
C. 设备现金清分设备
D. 专门从事现金整点
【多选题】
残缺、污损人民币的具体兑换标准是___
A. 能辨别面额,票面剩余四分之三(含四分之三)以上,其图案、文字能按原样连接的残缺、污损人民币,金融机构应向持有人按原面额全额兑换
B. 能辨别面额,票面剩余二分之一(含二分之一)至四分之三以下,其图案、文字能按原样连接的残缺、污损人民币,金融机构应向持有人按面额的一半兑换
C. 纸币呈正十字形缺少四分之一的,按原面额的一半兑换
D. 纸币呈正十字形缺少四分之一的,按原面额的全额兑换
【多选题】
以下___防伪措施需迎光透视观察。
A. 光变油墨
B. 水印
C. 隐形面额数字
D. 阴阳互补对印图案
E. 凸印缩微文字
【多选题】
第五套人民币的机读特征有___
A. 磁性特征
B. 荧光特征
C. 红外特征
D. 凹印特征
【多选题】
人民币纸币具有以下___情形的不宜流通。
A. 脱色、变色、变形
B. 票面纸质绵软
C. 票面有折痕
D. 票面略有起皱
【多选题】
《中国人民银行办公厅关于做好2014年下阶段反假货币工作的通知》要求,对于___等重大敏感事件,应及时向人民银行报告
A. 金融机构对社会公众付出假币
B. 发现大量同冠字号码假币并被媒体报道甚至炒作
C. 发现机具无法识别的假人民币和外币
【多选题】
故意毁损人民币的行为有___
A. 在人民币上乱写乱画
B. 熔炼硬币
C. 装帧人民币
D. 用人民币制作工艺品
【多选题】
以下对金融机构现金清分中心发现人民币假币后的操作表述正确的是___
A. 立即报告现场负责人并换人复核
B. 填写《假币代保管登记簿》
C. 假币实物加盖“假币”印章并用专用袋封存妥善保管
D. 假币实物不加盖“假币”印章并用专用袋封存单独妥善保管
【多选题】
根据《人民币鉴别仪通用技术条件》以下说法正确的是___
A. 误辨率是指真币辨为假币的张数的比率
B. 误辨率是指未辨出的假币张数与实际清点假币张数的比率
C. 冠字号码识别率是指发生冠字号码误识的纸币数量与实际识别纸币数量的比率
D. 漏辨率是指未辨出的假币张数与实际清点假币张数的比率
【多选题】
《中国人民银行、中国银行业监督委员会关于进一步加强人民币收付业务管理的通知》要求___
A. 金融机构要提高服务意识,认真贯彻有关人民币收付业务规定,规范人民币收付业务
B. 金融机构要重视回笼人民币的整点工作,制定切实有效的内控机制
C. 加大反假货币宣传力度,不断增强公众爱护人民币、防范假币的意识
D. 人民银行各分支机构要加大对人民币流通管理工作的监督力度
【多选题】
第五套人民币1999年版()面额的纸币采用的是双面凹印___
A. 100元
B. 50元
C. 20元
D. 10元
E. 5元
【多选题】
第五套人民币50元纸币正面行名下方底纹中的胶印缩微文字是___
A. RMB50
B. ¥50
C. 50
D. CNY50
【多选题】
2005年版100元纸币凹印缩微文字有___调整
A. 背面主景下方的凹印缩微文字“RMB100”长度适当缩短
B. 背面主景下方的凹印缩微文字“RMB100”长度适当加长
C. 背面主景下方的凹印缩微文字“RMB100”不穿过面额数字和“YUAN”
D. 背面主景下方的凹印缩微文字“RMB100”穿过面额数字和“YUAN”
【多选题】
第五套人民币2005年版100元纸币增加的公众防伪特征是___
A. 胶印对印图案
B. 光变油墨面额数字
C. 凹印手感线
D. 白水印
【多选题】
第五套人民币___元纸币背面中间,在紫外光下显现绿色荧光图案
A. 50
B. 20
C. 10
D. 5
【多选题】
2005年版人民币___纸币采用了白水印技术
A. 100
B. 50
C. 20元
D. 1元
【多选题】
是第五套人民币2005年版5元纸币的防伪特征___
A. 摸
B. 看
C. 听
D. 测
【多选题】
2005年版10元纸币防伪特征的是___
A. 固定花卉水印
B. 白水印
C. 红蓝彩色纤维
D. 全息磁性开窗安全线
【多选题】
下列___是第五套人民币2005年版5元纸币的防伪特征
A. 白水印
B. 凸印接线技术
C. 胶印缩微文字
D. 隐形面额数字
【多选题】
下列___是第五套人民币1999年版1元纸币的防伪特征
A. 固定花卉水印
B. 隐形面额数字
C. 光变面额数字
D. 双色横号码
【多选题】
第五套人民币使用的防伪油墨主要有___
A. 光变油墨
B. 磁性油墨
C. 有色荧光油墨
D. 无色荧光油墨