饮用水供应单位的《卫生许可证》的有效期是4年。_答案

【判断题】

饮用水供应单位的《卫生许可证》的有效期是4年。

A. 对

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【判断题】

接触食品的设备、工具、容器、包装材料等应符合食品安全标准或要求。

A. 对

B. 错

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【判断题】

凉菜、生食海产品、裱花蛋糕制作区域的卫生要求要高于热食制作区域。

A. 对

B. 错

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不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品可以和食品共同存放在库房中。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务单位专间内的工具、空调、清洗消毒以及冷藏设施均应专用。

A. 对

B. 错

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食品冷库应有良好通风、排气设施。

A. 对

B. 错

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【判断题】

使用空调的场所应配备纱门、纱窗或者塑料门帘。

A. 对

B. 错

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有现场加工操作的熟食制品销售单位需要设置独立隔间，并在入口处设预进间或设更衣、洗手消毒设施。

A. 对

B. 错

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食品销售单位玻璃门下端应装有金属防鼠板。

A. 对

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饮用水供应单位的供水设施周围 1000m以内不得有渗水坑和污染源。

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自备水源供水设施应与城镇公共供水管网连接。

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【判断题】

与生活饮用水直接接触的供水设备及用品应具有卫生许可批件。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在食品生产通用卫生规范中，污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程，但不包括物理污染。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品生产企业内设的卫生间，不得与食品生产区域直接连通，但可与包装、仓库等储存区域直接连通。

A. 对

B. 错

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【判断题】

未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查。

A. 对

B. 错

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【判断题】

取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时，可到该地的海关备案。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品生产经营单位在停业时，应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续，缴销《卫生许可证》。

A. 对

B. 错

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【判断题】

采集餐饮食品时,对于散装液体（如饮料等）样品应先充分混合后，再取中间部位的样品，采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类。

A. 对

B. 错

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【判断题】

潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高，通常pH大于4.6且水分活度（Aw）大于0.85，易于微生物生长或产生毒素，需时间-温度控制方可安全食用的食品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间。

A. 对

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航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx。

A. 对

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【判断题】

航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制，根据采购产品的安全风险程度及供应量，对供应商进行准入管理和持续管理。

A. 对

B. 错

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航空配餐采购环节，对潜在风险食品应进行温度查验，冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃。

A. 对

B. 错

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航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬，可以在一般初加工间进行清洗消毒，洗净后可以于室温环境下临时摆放。

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航空配餐冷链食品热加工后，应进行速冷处理，经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻，并做好防护，防止交叉污染。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐冷链食品分装、装配时，如果操作间环境温度处于5℃-15℃（含）的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐属于非预包装食品，航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空食品装机交接时，客舱乘务员应查验食品安全信息，验收合格后方可装机。

A. 对

B. 错

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【判断题】

受航班延误影响，已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃，且航班延误时间超4h的，应撤回该航空配餐。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品经营者销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫，有毒物品和食品不得混装，防止污染。

A. 对

B. 错

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【判断题】

每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元，单独申请卫生许可。

A. 对

B. 错

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【判断题】

（）变压器电压高的一侧电流比电压低的一侧电流小

A. 对

B. 错

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（）变压器电压低的一侧电流比电压高的一侧电流小

A. 对

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【判断题】

（）当变压器二次绕组短路，一次绕组施加额定频率的额定电压时，一次绕组中所流过的电流称空载电流I0，变压器空载合闸时有较大的冲击电流。

A. 对

B. 错

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【判断题】

（）变压器是利用电磁感应原理将一种电压等级的交流电能转变为另一种电压等级的交流电能。

A. 对

B. 错

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【判断题】

（）当交流电源电压加到变压器的一次绕组后，在变压器铁芯中产生的交变磁通将分别在一次侧绕组和二次侧绕组中产生感应电势。

A. 对

B. 错

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【单选题】

毛泽东思想的主要理论渊源是___

A. 空想社会主义

B. 儒家思想

C. 斯大林主义

D. 马列主义

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【单选题】

马克思主义中国化的实质就是___。

A. 将马克思主义基本原理同中国具体实际相结合

B. 将马克思主义基本原理同中国文化相结合

C. 将马克思主义基本原理同中国经济相结合

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【单选题】

马克思主义中国化有___大理论成果。

A. 一

B. 二

C. 三

D. 四

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【单选题】

毛泽东思想形成的实践基础是___

A. 近代中国无产阶级革命的实践

B. 中国共产党领导的革命和建设的实践

C. 近代中国知识分子活动的实践

D. 近代中国资产阶级革命的实践

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【单选题】

毛泽东思想写进党章是在___

A. 党的七大

B. 党的六届七中全会

C. 党的七届二中全会

D. 党的五大

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【单选题】

___毛泽东进一步提出了人民民主专政理论、社会主义革命和社会主义建设的理论。

A. 遵义会议之后

B. 解放战争和新中国成立之后

C. 延安整风之后

D. 三大改造之后

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【单选题】

毛泽东思想的活的灵魂是___。

A. 统一战线、武装斗争、党的建设

B. 武装斗争、农村根据地建设、土地革命

C. 实事求是、群众路线、独立自主

D. 统一战线、群众路线、农村根据地建设

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【单选题】

最先提出“马克思主义中国化”命题的人是___。

A. 毛泽东

B. 李大钊

C. 周恩来

D. 陈独秀

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【单选题】

马克思主义中国化第一次飞跃的理论成果是___。

A. 邓小平理论

B. 毛泽东思想

C. “三个代表”重要思想

D. 中国特色社会主义理论体系

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【单选题】

毛泽东指出，解决中国一切革命问题的最根本的根据是___

A. 正确分析中国社会的阶级状况

B. 正确分析中国社会的经济结构

C. 认清中国社会的特殊国情

D. 认清中国社会的主要矛盾

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【单选题】

近代中国社会最主要的一组矛盾是___。

A. 地主阶级和农民阶级的矛盾

B. 帝国主义和中华民族的矛盾

C. 资产阶级和无产阶级的矛盾

D. 封建主义和人民大众的矛盾

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【单选题】

中国旧民主主义革命变成新民主主义革命的标志是___

A. 戊戍变法

B. 新文化运动

C. 五四运动

D. 国民革命运动

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【单选题】

毛泽东完整地表述新民主主义革命总路线的内容是在___

A. 1935年瓦窑堡会议

B. 1947年10月全国土地工作会议

C. 1947年的十二月会议

D. 1948年在晋绥干部会议上的讲话

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【单选题】

中国革命的动力不包括以下的___。

A. 官僚资产阶级

B. 民族资产阶级

C. 工人阶级

D. 农民阶级

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【单选题】

中国近代民主革命的主力军是___

A. 工人阶级

B. 知识分子

C. 农民阶级

D. 资产阶级

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【单选题】

中国无产阶级在新民主主义革命中最可靠的同盟军是___

A. 民族资产阶级

B. 贫雇农

C. 小资产阶级

D. 大资产阶级

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【单选题】

新民主主义革命的指导思想是___

A. 三民主义

B. 社会主义

C. 马克思列宁主义

D. 民粹主义

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【单选题】

“因为中国资产阶级根本上与剥削农民的豪绅地主相联结相混合，中国革命要推翻豪绅地主阶级，便不能不同时推翻资产阶级”这一观点的主要错误是___

A. 忽视了反对帝国主义的必要性

B. 未能区分中国资产阶级的两部分

C. 混淆了民主革命和社会主义革命的任务

D. 不承认中国资产阶级与地主阶级的区别

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【单选题】

新民主主义社会的“国体”是___

A. 无产阶级专政

B. 资产阶级专政

C. 几个革命阶级的联合专政

D. 大地主大资产阶级专政

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【单选题】

新民主主义国家的“政体”是___

A. 民主集中制的人民代表大会制

B. 议会制

C. 委员会制

D. 政治协商制

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【单选题】

新民主主义革命的主要内容是 ___

A. 没收封建地主阶级的土地归农民所有

B. 没收垄断资本归新民主主义国家所有

C. 没收帝国主义在华的财产归人民所有

D. 没收一切私有财产归全民所有

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【单选题】

1941年毛泽东在《新民主主义论》中提出的文化纲领是___

A. 文艺为人民服务

B. 古为今用，洋为中用

C. 百花齐放，百家争鸣

D. 民族的、科学的、大众的文化

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【单选题】

新民主主义革命的道路是___

A. 反帝反封建的资产阶级革命

B. 无产阶级领导下的社会主义革命

C. 打土豪分田地

D. 农村包围城市，武装夺取政权

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【单选题】

以下哪种经济不属于新民主主义社会的主要经济成分___。

A. 社会主义经济

B. 个体经济

C. 资本主义经济

D. 混合所有制经济

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【单选题】

新民主主义社会的主要矛盾是___

A. 农民阶级同资产阶级的矛盾

B. 人民群众内部矛盾

C. 工人阶级同资产阶级的矛盾

D. 工人阶级同农民阶级的矛盾

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【单选题】

通过没收官僚资本，新中国建立了社会主义性质的___

A. 集体经济

B. 国营经济

C. 混合经济

D. 国家资本主义经济

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【单选题】

1953年，毛泽东和中共中央提出了加快从新民主主义社会向社会主义社会转变的___

A. 土地革命的总路线

B. 过渡时期的总路线

C. 社会主义建设的总路线

D. 社会主义初级阶段的基本路线

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【单选题】

过渡时期“一化三改造”的总路线中，“一化”指的是___

A. 工业化

B. 现代化

C. 公有化

D. 私有化

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【单选题】

党对农业的社会主义改造采取了循序渐进的步骤，逐步实现过渡。其中第二步是组织___

A. 农业生产变工队

B. 农业生产互助组

C. 初级农业生产合作社

D. 高级农业生产合作社

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【单选题】

我国在对农业和手工业进行社会主义改造时采取的方针是___

A. 积极领导、稳步前进

B. 利用、限制、改造

C. 和平赎买

D. 自愿互利、典型示范和国家帮助

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【单选题】

社会主义改造时期，党对资本主义工商业改造的重要方法是___

A. 和平赎买

B. 互助合作

C. 联产承包

D. 一化三改

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【单选题】

中国在对资本主义工商业进行社会主义改造的过程中，在利润分配上采取的政策是___

A. 统筹兼顾

B. 劳资两利

C. 公私兼顾

D. 四马分肥

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【单选题】

我国生产资料的社会主义改造基本完成于___

A. 1952年底

B. 1954年初

C. 1955年底

D. 1956年底

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【单选题】

建国以后，毛泽东明确提出“以苏为鉴，独立自主地探索适合中国情况的社会主义建设道路”的著作是___

A. 《论人民民主专政》

B. 《论十大关系》

C. 《关于正确处理人民内部矛盾的问题》

D. 《论中苏关系》

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【单选题】

毛泽东《论十大关系》中论述的第一大关系是___

A. 重工业、轻工业和农业的关系

B. 经济建设和国防建设的关系

C. 中央和地方的关系

D. 革命和反革命的关系

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