【判断题】
食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病,或有明显皮肤损伤未愈合的,应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
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相关试题
【判断题】
在食品生产通用卫生规范中,污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程,但不包括物理污染。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产企业内设的卫生间,不得与食品生产区域直接连通,但可与包装、仓库等储存区域直接连通。
A. 对
B. 错
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。
A. 对
B. 错
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理。
A. 对
B. 错
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查。
A. 对
B. 错
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时,可到该地的海关备案。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产经营单位在停业时,应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续,缴销《卫生许可证》。
A. 对
B. 错
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体(如饮料等)样品应先充分混合后,再取中间部位的样品,采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类。
A. 对
B. 错
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高,通常pH大于4.6且水分活度(Aw)大于0.85,易于微生物生长或产生毒素,需时间-温度控制方可安全食用的食品。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制,根据采购产品的安全风险程度及供应量,对供应商进行准入管理和持续管理。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐采购环节,对潜在风险食品应进行温度查验,冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬,可以在一般初加工间进行清洗消毒,洗净后可以于室温环境下临时摆放。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后,应进行速冷处理,经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻,并做好防护,防止交叉污染。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时,如果操作间环境温度处于5℃-15℃(含)的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品,航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品装机交接时,客舱乘务员应查验食品安全信息,验收合格后方可装机。
A. 对
B. 错
【判断题】
受航班延误影响,已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃,且航班延误时间超4h的,应撤回该航空配餐。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品经营者销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可。
A. 对
B. 错
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫,有毒物品和食品不得混装,防止污染。
A. 对
B. 错
【判断题】
每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元,单独申请卫生许可。
A. 对
B. 错
【判断题】
国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的,海关不予受理或者不予许可,并给予警告,申请人在半年内不得再次申请卫生许可。
A. 对
B. 错
【判断题】
海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。
A. 对
B. 错
【判断题】
在对入境船舶开展病媒生物监测时,一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类,在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类。
A. 对
B. 错
【判断题】
在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时,应先开启吸蚊器,再打开前盖;捕获蚊类后,应先关闭吸蚊器电源开关,再盖上前盖。
A. 对
B. 错
【判断题】
在入境船舶上开展成蚊监测,可用电动吸蚊器采集并计数,每次15min,计算成蚊密度。
A. 对
B. 错
【判断题】
入境列车输入性病媒生物现场监测程序:监测人员登车后,关闭车门,按照不同监测方法的要求从每节车厢的一端查至另一端。
A. 对
B. 错
【判断题】
输入性病媒生物监测蜚蠊阳性指征:蜚蠊成虫、若虫及卵鞘和空卵鞘、蟑尸、残肢、蜕皮、粪便等。
A. 对
B. 错
【判断题】
入境交通工具病媒生物监测要求:实施卫生处理的交通工具、集装箱及货物,不用等到药物残留测定达到安全阈值,即可采集病媒生物。
A. 对
B. 错
【判断题】
入境集装箱和货物在入境之后在有防止病媒生物逃逸设施的场所尽快进行监测。
A. 对
B. 错
【判断题】
在进行输入性病媒生物监测时,应对发现的病媒生物侵害阳性指征进行拍照取证。
A. 对
B. 错
【判断题】
输入性病媒生物的监测对象仅包括鼠、蚊、蝇、蜚蠊、蚤、蜱、螨、蠓。
A. 对
B. 错
【判断题】
在国际航行船舶上采集蚊类时不需要船方陪同采集。
A. 对
B. 错
推荐试题
【判断题】
就业是最大的民生,要坚持就业优先战略和积极就业政策,实现更高质量和更充分就业
A. 对
B. 错
【判断题】
鼓励勤劳守法致富,扩大中等收入群体,增加低收入者收入,调节过高收入,取缔非法收入
A. 对
B. 错
【判断题】
加强社会保障体系建设,必须完善城镇职工基本养老保险和城乡居民基本养老保险制度,完善城乡居民基本医疗保险制度和大病保险制度,完善失业、工伤保险制度,建立全国统一的社会保险公共服务平台
A. 对
B. 错
【判断题】
为打赢脱贫攻坚战,要重点攻克深度贫困地区脱贫任务,确保到2020年我国现行标准下农村贫困人口实现脱贫,贫困县全部摘帽
A. 对
B. 错
【判断题】
人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志
A. 对
B. 错
【判断题】
加强社区治理体系建设,要尽可能把资源、服务、管理放到社区,使社区有职有权有物,更好为群众提供精准高效的服务和管理
A. 对
B. 错
【判断题】
公共安全是国家安全的重要体现,一头连着经济社会发展,一头连着千家万户,是最基本的民生
A. 对
B. 错
【判断题】
健全公共安全体系,要坚持以防为主、防抗救相结合的方针,坚持常态减灾和非常态救灾相统一,全面提高全社会抵御自然灾害的综合防范能力
A. 对
B. 错
【判断题】
要牢固树立安全发展理念,织密织好全方位、立体化的公共安全网
A. 对
B. 错
【判断题】
党的十八大指出,加强社会建设,必须加快形成科学有效的社会管理体制,完善社会保障体系,健全基层公共服务和社会管理网络,建立确保社会既充满活力又和谐有序的体制机制
A. 对
B. 错
【判断题】
教育作为国家发展的基石,事关民族兴旺、人民福祉和国家未来,是百年大计、千秋工程
A. 对
B. 错
【判断题】
提高就业质量,必须提供全方位公共就业服务,促进高校毕业生等青年群体、农民工多渠道就业创业
A. 对
B. 错
【判断题】
维护国家安全是全党全国人民的共同责任
A. 对
B. 错
【判断题】
人与自然相处时应秉持的首要态度是尊重自然
A. 对
B. 错
【判断题】
人与自然相处时应承担的重要责任是保护自然
A. 对
B. 错
【判断题】
节约资源和保护环境是我国的一项基本国策
A. 对
B. 错
【判断题】
习近平指出:“只有实行最严格的制度、最严密的法治,才能为生态文明建设提供可靠保障
A. 对
B. 错
【判断题】
自然界是一个完整有机的生态系统,具有自身运动、变化和发展的内在规律,不以人的意志为转移
A. 对
B. 错
【判断题】
人类社会正日益形成这样的普遍共识:人因自然而生,人与自然是一种共生关系,对自然的伤害最终会伤及人类自身
A. 对
B. 错
【判断题】
五千多年的中华文明在人与自然的和谐共生中发育成长
A. 对
B. 错
【判断题】
面对资源约束趋紧、环境污染严重、生态系统退化的严峻形势,必须树立尊重自然、顺应自然、保护自然的生态文明理念
A. 对
B. 错
【判断题】
尊重自然要求人对自然怀有敬畏之心、感恩之情、报恩之意,尊重自然界的创造和存在
A. 对
B. 错
【判断题】
自然界是人类赖以生存发展的基本条件,人类生活所需要的一切均直接或间接来自自然
A. 对
B. 错
【判断题】
人与自然不仅是共融共生的生命共同体,更是休戚与共的命运共同体
A. 对
B. 错
【判断题】
在利用和改造自然的实践活动中,人只有适应自然规律,才能做到人与自然和谐相处
A. 对
B. 错
【判断题】
保护自然,就是要把人类活动控制在自然能够承载的限度之内,给自然留下恢复元气、休养生息、资源再生的空间,实现人类对自然获取和给予的平衡
A. 对
B. 错
【判断题】
我们要像保护眼睛一样保护生态环境,像对待生命一样对待生态环境,推动形成绿色发展方式和生活方式,协同推进入民富裕、国家强盛、中国美丽
A. 对
B. 错
【判断题】
要注重经济发展与生态保护的和谐共进,经济发展绝不能牺牲生态环境为代价
A. 对
B. 错
【判断题】
坚决摒弃损害甚至破坏生态环境的发展模式和做法,走经济发展和生态环境保护有机统一的绿色发展之路
A. 对
B. 错
【判断题】
在现代化建设中,要整体谋划国土空间开发,尽可能集中集约利用国土空间,减少对自然生态空间的占用
A. 对
B. 错
【判断题】
建设生态文明必须深化生态文明体制改革,尽快把生态文明制度的“四梁八柱”建立起来,把生态文明建设纳入制度化、法治化轨道
A. 对
B. 错
【判断题】
新的社会阶层增加了国家的财政收入
A. 对
B. 错
【判断题】
没有全民小康,就没有全面小康
A. 对
B. 错
【判断题】
坚决打好精准脱贫攻坚战,要强化党政一把手负总责的责任制
A. 对
B. 错
【判断题】
全面深化改革必须坚持党对改革的集中统一领导
A. 对
B. 错
【判断题】
全面深化改革的总目标是完善和发展中国特色社会主义制度,推进国家治理体系和治理能力现代化
A. 对
B. 错
【判断题】
改革是社会主义制度自我完善和发展
A. 对
B. 错
【判断题】
“坚持党要管党、全面从严治党”是新时代党的建设的根本方针
A. 对
B. 错
【判断题】
旗帜鲜明讲政治是我们党作为马克思主义政党的根本要求
A. 对
B. 错
【判断题】
保证全党服从中央,坚持党中央权威和集中统一领导,是党的政治建设的首要任务
A. 对
B. 错