【判断题】
航空配餐采购环节,对潜在风险食品应进行温度查验,冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃。
A. 对
B. 错
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答案
B
解析
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相关试题
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬,可以在一般初加工间进行清洗消毒,洗净后可以于室温环境下临时摆放。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后,应进行速冷处理,经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻,并做好防护,防止交叉污染。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时,如果操作间环境温度处于5℃-15℃(含)的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品,航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品装机交接时,客舱乘务员应查验食品安全信息,验收合格后方可装机。
A. 对
B. 错
【判断题】
受航班延误影响,已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃,且航班延误时间超4h的,应撤回该航空配餐。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品经营者销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可。
A. 对
B. 错
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫,有毒物品和食品不得混装,防止污染。
A. 对
B. 错
【判断题】
每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元,单独申请卫生许可。
A. 对
B. 错
【判断题】
国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的,海关不予受理或者不予许可,并给予警告,申请人在半年内不得再次申请卫生许可。
A. 对
B. 错
【判断题】
海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。
A. 对
B. 错
【判断题】
在对入境船舶开展病媒生物监测时,一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类,在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类。
A. 对
B. 错
【判断题】
在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时,应先开启吸蚊器,再打开前盖;捕获蚊类后,应先关闭吸蚊器电源开关,再盖上前盖。
A. 对
B. 错
【判断题】
在入境船舶上开展成蚊监测,可用电动吸蚊器采集并计数,每次15min,计算成蚊密度。
A. 对
B. 错
【判断题】
入境列车输入性病媒生物现场监测程序:监测人员登车后,关闭车门,按照不同监测方法的要求从每节车厢的一端查至另一端。
A. 对
B. 错
【判断题】
输入性病媒生物监测蜚蠊阳性指征:蜚蠊成虫、若虫及卵鞘和空卵鞘、蟑尸、残肢、蜕皮、粪便等。
A. 对
B. 错
【判断题】
入境交通工具病媒生物监测要求:实施卫生处理的交通工具、集装箱及货物,不用等到药物残留测定达到安全阈值,即可采集病媒生物。
A. 对
B. 错
【判断题】
入境集装箱和货物在入境之后在有防止病媒生物逃逸设施的场所尽快进行监测。
A. 对
B. 错
【判断题】
在进行输入性病媒生物监测时,应对发现的病媒生物侵害阳性指征进行拍照取证。
A. 对
B. 错
【判断题】
输入性病媒生物的监测对象仅包括鼠、蚊、蝇、蜚蠊、蚤、蜱、螨、蠓。
A. 对
B. 错
【判断题】
在国际航行船舶上采集蚊类时不需要船方陪同采集。
A. 对
B. 错
【判断题】
海关的检疫工作是病媒生物法规防制中的一项重要工作。
A. 对
B. 错
【判断题】
“媒介”是指通常传播构成公共卫生风险的传染性病原体的昆虫或其他动物。
A. 对
B. 错
【判断题】
《国际卫生条例(2005)》规定,入境口岸主管当局应该负责监测离开或来自受染地区的行李、货物、集装箱、交通工具、物品、邮包和尸体骸骨,以便其始终保持无感染源或污染源的状态,包括无媒介和宿主。
A. 对
B. 错
【判断题】
医学媒介生物活体样本应使用专用交通工具,由专人尽快运送至实验室。
A. 对
B. 错
【判断题】
鼠类标本采集、制作时工作人员应做好个人防护,防止被感染或被鼠体寄生媒介叮咬。
A. 对
B. 错
【判断题】
凡是具有金属光泽的蝇类均隶属于丽蝇科。
A. 对
B. 错
【判断题】
褐家鼠尾部毛是褐色的,小家鼠尾部毛是黑色的,黄胸鼠尾部毛是黄色的。
A. 对
B. 错
【判断题】
背上有黑色纵纹的啮齿动物一定是黑线姬鼠。
A. 对
B. 错
【判断题】
由于细蠓经常晚间活动,可采用夜晚悬挂诱蚊灯来捕获其成虫。
A. 对
B. 错
【判断题】
金边地鳖体型大,前胸背板呈前弧后直的半圆形,表面棕黑色,边缘具橘黄色镶边。
A. 对
B. 错
【判断题】
德国小蠊的前胸背板具有2条黑色纵带,下生殖板不对称,尾刺退化为2个小颗粒。
A. 对
B. 错
【判断题】
拜氏铗蠓和台湾蠛蠓均属于吸血蠓类。
A. 对
B. 错
【判断题】
入境船舶蚊类监测重点场所包括各层甲板及货舱舱口周围的阴凉迎风场所墙壁下部。
A. 对
B. 错
【判断题】
啮齿动物的体长指头前端至尾端的长度。
A. 对
B. 错
【判断题】
“灭鼠”是指在入境口岸采取卫生措施控制或杀灭行李、货物、集装箱、交通工具、设施、物品和邮包中存在的传播人类疾病的啮齿类媒介的程序。
A. 对
B. 错
【判断题】
“除虫”是指采用卫生措施控制或杀灭行李、货物、集装箱、交通工具、物品和邮包中传播人类疾病的昆虫媒介的程序。
A. 对
B. 错
推荐试题
【判断题】
按照《银行业金融机构全面风险管理指引》规定,全面风险管理应当覆盖各个业务条线,包括本外币、表内外、境内外业务;覆盖所有分支机构、附属机构,部门、岗位和人员;覆盖所有风险种类和不同风险之间的相互影响;贯穿决策、执行和监督全部管理环节
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《银行业金融机构全面风险管理指引》规定,银行业金融机构应当按照银行业监督管理机构的规定,向公众披露全面风险管理情况
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《银行业金融机构全面风险管理指引》规定,银行业金融机构应当承担全面风险管理的主体责任,健全自我约束机制
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《银行业金融机构全面风险管理指引》规定,银行业金融机构应当推行激进的风险文化,形成与本机构相适应的风险管理理念、价值准则、职业操守,建立培训、传达和监督机制,推动全体工作人员理解和执行
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《银行业金融机构全面风险管理指引》规定,规模较大或业务复杂的银行业金融机构应当设立风险总监(首席风险官)
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《银行业金融机构全面风险管理指引》规定,董事会应当将风险总监(首席风险官)纳入高级管理人员
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《银行业金融机构全面风险管理指引》规定,风险限额临近监管指标限额时,银行业金融机构应当启动相应的纠正措施和报告程序,采取必要的风险分散措施,并向银行业监督管理机构报告
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《银行业金融机构全面风险管理指引》规定,银行业金融机构应当制定每项业务对应的风险管理政策和程序。未制定的,不得开展该项业务
A. 对
B. 错
【判断题】
当前,部分银行业金融机构业务外包管控不严,责任约束机制缺失,委托代理开展过程中,未能有效管控外包机构、人员非法获取、接触、处理客户个人信息数据行为,存在第三方泄露客户个人信息风险隐患
A. 对
B. 错
【判断题】
银行业金融机构要牢固树立全员合规意识,进一步加强员工教育与外包行为管理,强化信息安全建设,强化内部监督,建立完善客户个人信息保护长效机制。严肃处理发现的违规问题,对涉嫌犯罪的,及时向检察机关报案
A. 对
B. 错
【判断题】
根据中国银监会办公厅关于银行业金融机构客户个人信息泄露案件风险提示的通知(银监办发〔2016〕156号)规定,银行业金融机构要在有效防范客户个人信息案件风险基础上,完善法律风险应对预案,降低因客户个人信息保护不到位诱发案件风险对银行业造成的不良影响
A. 对
B. 错
【判断题】
银行业金融要充分认识保护客户个人信息安全工作的重要意义,切实落实主体责任,完善客户个人信息保护制度建设,强化执行管理
A. 对
B. 错
【判断题】
应行业金融机构可视具体情况决定是否将同业客户纳入实施统一授信的客户范围
A. 对
B. 错
【判断题】
在计算大额风险暴露时,对具有经济关联关系的客户应参照集团客户进行授信和集中度管理
A. 对
B. 错
【判断题】
原则上,不需要对非信贷资产进行风险分类
A. 对
B. 错
【判断题】
特定目的载体投资应按照穿透性原则对应至最终债务人
A. 对
B. 错
【判断题】
银行也金融机构应严格及时、准确和全面的监测国别风险暴露,严格国别风险限额管理,制定书面的国别风险准备金计提政策,但无需向银监会报送相关报表
A. 对
B. 错
【判断题】
对在贷款分类中弄虚作假掩饰贷款质量的,应视情节严重程度决定是否问责或采取处罚措施
A. 对
B. 错
【判断题】
非信贷资产分类要坚持实质重于形式的原则,实行穿透式管理
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会关于银行业风险防控工作的指导意见》规定,银行业金融机构要认真落实《预算法》和《国务院关于加强地方政府性债务管理的意见》要求,不得违规新增地方政府融资平台贷款,严禁接受地方政府担保兜底
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会关于银行业风险防控工作的指导意见》规定,网络借贷信息中介机构应依法合规开展业务,确保出借人资金来源合法,禁止欺诈、虚假宣传
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会关于银行业风险防控工作的指导意见》规定,银行业金融机构要完善流动性风险治理架构,将同业业务、投资业务、托管业务、理财业务等纳入流动性风险监测范围,制定合理的流动性限额和管理方案
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会关于银行业风险防控工作的指导意见》规定,银行业金融机构应将房地产企业贷款、个人按揭贷款、以房地产为抵押的贷款、房地产企业债券,以及其他形式的房地产融资纳入监测范围,不定期开展房地产压力测试
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会关于银行业风险防控工作的指导意见》规定,银行业金融机构要完善押品准入管理机制,建立健全房地产押品动态监测机制,定期发布内部预警信息,采取有效应对措施
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会关于银行业风险防控工作的指导意见》规定,网络借贷信息中介机构不得将不具备还款能力的借款人纳入营销范围,禁止向未满18岁的在校大学生提供网贷服务,
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会关于银行业风险防控工作的指导意见》规定,银行业金融机构要完善外包管理体系,降低外包风险,不得将信息科技管理责任外包
A. 对
B. 错
【判断题】
银行业金融机构应严格遵守相关法律法规和境外项目管理规定,可根据本行风险评估,在风险可控的范围内自行向境外项目提供融资
A. 对
B. 错
【判断题】
银行业金融机构应遵循“了解你的客户”原则,全面了解客户的业务经营和财务状况,以及当地经营环境,必要时还应了解“客户的客户”等情况
A. 对
B. 错
【判断题】
高级管理层对经营活动的合规性负最终责任,高级管理层应切实履行合规管理职责,监事会应加强对董事会和高级管理层合规管理职责履行情况的监督
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会中资商业银行行政许可事项实施办法》规定,中资商业银行设立境内分支机构须经筹建和开业两个阶段
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会中资商业银行行政许可事项实施办法》规定,中资商业银行设立的境内分支机构包括分行、分行级专营机构、支行、分行级专营机构的分支机构等
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会中资商业银行行政许可事项实施办法》规定,最近1年无严重违法违规行为和因内部管理问题导致的重大案件,是中资商业银行申请设立分行的条件之一
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会中资商业银行行政许可事项实施办法》规定,中资商业银行募集次级定期债务、发行次级债券、混合资本债、金融债及其他债务、资本补充工具,由证监会受理、审查并决定
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会中资商业银行行政许可事项实施办法》规定,国有商业银行、邮政储蓄银行、股份制商业银行申请开办衍生产品交易业务,由所在地银监局受理、审查并决定
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会中资商业银行行政许可事项实施办法》规定,管理型支行行长属于高级管理人员,须经任职资格许可
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会中资商业银行行政许可事项实施办法》规定,具有高管任职资格且未连续中断任职1年以上的拟任人在同一法人机构内,同类性质平行调整职务或改任较低职务的,不需要重新申请核准任职资格
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会中资商业银行行政许可事项实施办法》规定,中资商业银行指定符合相应任职资格条件的人员代为履职的,自指定之日起3日内向负责任职资格审核的机关报告
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会中资商业银行行政许可事项实施办法》规定,代为履职的时间不得超过3个月
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会中资商业银行行政许可事项实施办法》规定,二级分行市指不直接接受商业银行法人机构指导或授权开展工作,在机构管理、业务管理、人员管理等日常经营管理中直接或主要接受上级分行的指导或管辖并对其负责的分行
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《商业银行杠杆率管理办法(修订)》规定,商业一行在计算调整后的表内外资产余额时,应考虑抵质押品、保证和信用衍生产品等信用风险缓释因素
A. 对
B. 错