【判断题】
有现场加工操作的熟食制品销售单位需要设置独立隔间,并在入口处设预进间或设更衣、洗手消毒设施。
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
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【判断题】
食品销售单位玻璃门下端应装有金属防鼠板。
A. 对
B. 错
【判断题】
饮用水供应单位的供水设施周围 1000m以内不得有渗水坑和污染源。
A. 对
B. 错
【判断题】
自备水源供水设施应与城镇公共供水管网连接。
A. 对
B. 错
【判断题】
与生活饮用水直接接触的供水设备及用品应具有卫生许可批件。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病,或有明显皮肤损伤未愈合的,应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
A. 对
B. 错
【判断题】
在食品生产通用卫生规范中,污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程,但不包括物理污染。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产企业内设的卫生间,不得与食品生产区域直接连通,但可与包装、仓库等储存区域直接连通。
A. 对
B. 错
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。
A. 对
B. 错
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理。
A. 对
B. 错
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查。
A. 对
B. 错
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时,可到该地的海关备案。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产经营单位在停业时,应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续,缴销《卫生许可证》。
A. 对
B. 错
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体(如饮料等)样品应先充分混合后,再取中间部位的样品,采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类。
A. 对
B. 错
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高,通常pH大于4.6且水分活度(Aw)大于0.85,易于微生物生长或产生毒素,需时间-温度控制方可安全食用的食品。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制,根据采购产品的安全风险程度及供应量,对供应商进行准入管理和持续管理。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐采购环节,对潜在风险食品应进行温度查验,冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬,可以在一般初加工间进行清洗消毒,洗净后可以于室温环境下临时摆放。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后,应进行速冷处理,经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻,并做好防护,防止交叉污染。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时,如果操作间环境温度处于5℃-15℃(含)的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品,航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品装机交接时,客舱乘务员应查验食品安全信息,验收合格后方可装机。
A. 对
B. 错
【判断题】
受航班延误影响,已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃,且航班延误时间超4h的,应撤回该航空配餐。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品经营者销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可。
A. 对
B. 错
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫,有毒物品和食品不得混装,防止污染。
A. 对
B. 错
【判断题】
每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元,单独申请卫生许可。
A. 对
B. 错
【判断题】
国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的,海关不予受理或者不予许可,并给予警告,申请人在半年内不得再次申请卫生许可。
A. 对
B. 错
【判断题】
海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。
A. 对
B. 错
【判断题】
在对入境船舶开展病媒生物监测时,一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类,在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类。
A. 对
B. 错
【判断题】
在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时,应先开启吸蚊器,再打开前盖;捕获蚊类后,应先关闭吸蚊器电源开关,再盖上前盖。
A. 对
B. 错
【判断题】
在入境船舶上开展成蚊监测,可用电动吸蚊器采集并计数,每次15min,计算成蚊密度。
A. 对
B. 错
【判断题】
入境列车输入性病媒生物现场监测程序:监测人员登车后,关闭车门,按照不同监测方法的要求从每节车厢的一端查至另一端。
A. 对
B. 错
【判断题】
输入性病媒生物监测蜚蠊阳性指征:蜚蠊成虫、若虫及卵鞘和空卵鞘、蟑尸、残肢、蜕皮、粪便等。
A. 对
B. 错
推荐试题
【判断题】
海外仓储及其配套系统节省更多的时间,减少出错率
A. 对
B. 错
【判断题】
海外仓的头程将零散的国际小包转化成大宗运输,会大大增加物流成本
A. 对
B. 错
【判断题】
海外仓能将传统的国际派送转化为当地派送,确保商品更快速、更安全、更准确地到达消费者手中,完善消费者跨境贸易购物体验
A. 对
B. 错
【判断题】
海外仓批量发货是零散货物清关方式,清关检查严格,要求提供相关证明
A. 对
B. 错
【判断题】
海外仓在降低成本等方面优势不明显
A. 对
B. 错
【判断题】
海外电商直邮优点是缩短物流时间;集运模式,节约成本;电子通关,渠道阳光
A. 对
B. 错
【判断题】
海运舱单录入申报只包括舱单一项,以包裹单号、录入日期作为主索引键对用户所要预录入的舱单进行唯一性检查,如果预录入库中已有该舱单数据,说明该舱单已向海关申报,就不允许用户再次录入相同舱单
A. 对
B. 错
【判断题】
集报企业资质和集报商品内容发生变更后,需要向海关申请集报备案变更
A. 对
B. 错
【判断题】
检验检疫机构应及时对申请开展电子报检业务的报检人进行审查。经审查合格的报检人可以开展电子报检业务
A. 对
B. 错
【判断题】
跨境电商交易环节简单(生产商 -零售商 -消费者或生产商 -消费者)涉及中间环节较少
A. 对
B. 错
【判断题】
跨境电商缩短了对外贸易的中间环节,提升了进出口贸易的效率,为小微企业提供了新的机会
A. 对
B. 错
【判断题】
跨境电商需要有很强的政策、规则敏感性 ,要及时了解国际贸易体系、规则 ,进出口管制、关税细则、政策的变化 ,对进出口形势也要有更深入的了解和分析能力
A. 对
B. 错
【判断题】
跨境电商业务通常借助第三方物流企业 ,一般以航空小包的形式完成 ,物流因素对交易主体影响明显
A. 对
B. 错
【判断题】
跨境电商有利于传统外贸企业转型升级 ,对保持我国外贸稳增长具有深远意义
A. 对
B. 错
【判断题】
跨境电子商务 B2B网站平台的宗旨就是为企业服务,让买家与卖家的市场销售成本降低,降低交易成本,提高订单利润
A. 对
B. 错
【判断题】
跨境电子商务不仅冲破了国家间的障碍,使国际贸易走向无国界贸易,同时它也正在引起世界经济贸易的巨大变革
A. 对
B. 错
【判断题】
跨境电子商务的定义是 “通过互联网达成进出口的 2B/2C信息交换、交易等应用,以及与这些应用关联的各类服务和环境 ”
A. 对
B. 错
【判断题】
跨境电子商务的发展带动了跨境物流服务和支付服务的快速发展
A. 对
B. 错
【判断题】
跨境电子商务定义是指分属不同关境的交易主体,通过电子商务平台达成交易、进行支付结算,并通过跨境物流送达商品、完成交易的一种国际商业贸易活动
A. 对
B. 错
【判断题】
跨境电子商务岗位可以细分为国际物流操作岗位、出口退税操作岗位、成本核算操作岗位、跨境电商操作岗位、电子口岸操作岗位、跨境电商运营与维护岗位
A. 对
B. 错
【判断题】
跨境电子商务进口快速增长,但出口规模远大于进口规模
A. 对
B. 错
【判断题】
跨境电子商务进口通关服务系统依托信息化手段,结合大数据、云计算等新技术应用,建设全国统一的通关高效、监管严密、便利企业的跨境进口通关系统
A. 对
B. 错
【判断题】
跨境电子商务领域支付方式由传统模式变为银行转账、信用卡等多种支付方式并存的绝对安全模式
A. 对
B. 错
【判断题】
跨境电子商务流程为:国内贸易商 →跨境电子商务平台 →国外消费者
A. 对
B. 错
【判断题】
跨境电子商务是全球经济一体化、互联网络无国境化、国际贸易深化发展相互交织融合的产物
A. 对
B. 错
【判断题】
跨境贸易电子商务通关服务平台系统是由中国电子口岸数据中心开发的,方便电子商务企业等单位向海关报送通过电子商务模式成交的进出境物品的通关数据
A. 对
B. 错
【判断题】
跨境支付方式包括代理购汇支付和线下统一购汇支付
A. 对
B. 错
【判断题】
跨境支付方式由信用卡统一购汇支付
A. 对
B. 错
【判断题】
留存率反应的是电商留住会员的能力
A. 对
B. 错
【判断题】
毛利率,是衡量电商企业盈利能力的指标,是销售毛利与销售收入的比值
A. 对
B. 错
【判断题】
免费登录分类目录的方式已经越来越不适应实际的需求,将逐步退出网络推广的舞台
A. 对
B. 错
【判断题】
企业向海关申报集报清单,海关审批通过后可以凭集报清单办理放行手续,每个月底或者次月初企业选择已放行的集报清单,汇总生成报关单向海关申报
A. 对
B. 错
【判断题】
全球顺主要面向国内的电商企业,即卖家服务
A. 对
B. 错
【判断题】
识别信息需求是管理者的职责 ,管理者应根据决策和过程控制的需求,提出对信息的需求
A. 对
B. 错
【判断题】
实行 “电子报检 ”后,促使企业提前报检,为提前进行风险分析、出口检验检疫前移、入境检验检疫后延、实现口岸 “大通关 ”创造了条件
A. 对
B. 错
【判断题】
市面上最普遍的专线物流产品是美国专线、欧美专线、澳洲专线、俄罗斯专线等
A. 对
B. 错
【判断题】
受理委托报关的单位代理办理的报关手续,包括:报关单录入时的备案数据下载协议、报关单审核委托书、报关单申报委托书或报关单审核申报和申报确认委托书。无需向海关出具委托单位的报关委托书
A. 对
B. 错
【判断题】
熟练运用外语和客户交流是无论哪个层次的跨境电商都需要具备的能力
A. 对
B. 错
【判断题】
搜索引擎是指根据一定的策略、运用特定的计算机程序从互联网上搜集信息,在对信息进行组织和处理后,为用户提供检索服务,将用户检索相关的信息展示给用户的系统
A. 对
B. 错
【判断题】
搜索引擎优化 SEO是一种利用搜索引擎的搜索规则来提高目前网站在有关搜索引擎内的自然排名的方式
A. 对
B. 错