【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和_______。___
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
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答案
A
解析
暂无解析
相关试题
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源,距离暴露垃圾堆(场)、坑式厕所、粪池__________以上,环境整洁。___
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述,错误的是:___
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的,直接吊销卫生许可证,负责的主管人员自处罚决定作出之日起_______不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施,冷冻室内结霜厚度不得大于_______。 ___
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述,错误的是:___
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的,并处货值金额________以上_______以下罚款。___
A. 1倍;5倍
B. 1倍;10倍
C. 2倍;5倍
D. 5倍;10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可,临时卫生许可证有效期不超过______。___
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定,_______,由有关主管部门按照各自职责分工,责令改正,给予警告;拒不改正的,处2000元以上20000元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。___
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行_______。___
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
_____不会引起食物中毒。___
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为_____。___
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品,应当在______条件下,尽快送达实验室。___
A. 冷藏
B. 自然
C. 冷冻
D. 通风
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的______负责。___
A. 口感
B. 营养
C. 色泽
D. 安全
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后______;没有明确保质期的,保存期限不得少于______。___
A. 3个月;1年
B. 3个月;2年
C. 6个月;1年
D. 6个月;2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有______不需要调离工作岗位。___
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合______的规定。___
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有_______和温度监测设施。___
A. 湿度
B. 温控
C. 风速
D. 照度
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括_______。___
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时,不需要提供______。___
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的,由海关依据情节轻重处______罚款。___
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指______。___
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取______措施。___
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所,不包括______。___
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于______的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。___
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指______。___
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品,通常pH大于______且水分活度大于_____,易于微生物生长或产生毒素。___
A. 6;0.85
B. 5.6;0.85
C. 4.6;0.8
D. 4.6;0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施,确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于_______。___
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为______。___
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指______。___
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间,_____无需设置专间。___
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于_______,设有温控装置。___
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》(GB31641),冷藏温度应控制在_______。___
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》(GB31641),采用热链工艺生产的食品,在加工、储存、运输和食用前需保持在________以上。___
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是______。___
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合_____要求。___
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指_____。___
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述,错误的是:___
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口,设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备,保持车间内空气流动和所要求的温度应以_______温度为宜。___
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
推荐试题
【单选题】
在当代中国,爱国主义首先体现在___。
A. 对骨肉同胞的热爱上
B. 对社会主义中国的热爱上
C. 对祖国大好河山的热爱上
D. 对祖国灿烂文化的热爱上
【单选题】
把握经济全球化趋势与爱国主义的相互关系的问题上,需要着重树立一些观念,其中不包括___。
A. 人有地域和信仰的不同,但报效祖国之心不应有差别
B. 科学没有国界,但科学家有祖国
C. 顺应经济全球化,适时改变爱国主义立场
D. 经济全球化过程中要始终维护国家的主权和尊严
【单选题】
热爱自己的国家是爱国主义的必然政治要求。在当代中国,爱国主义首先体现在___
A. 对社会主义新中国的热爱上   
B. 对中华民族传统道德的热爱上   
C. 对世界各国一切文明成果的热爱上   D.对祖国壮丽河山、秀美风景的热爱上 
【单选题】
当今中国,时代精神的核心是___。
A. 爱国主义
B. 改革创新
C. 淡泊名利
D. 务求实效
【单选题】
以下表述错误的是___。
A. 时代精神是民族精神的时代性体现
B. 时代精神的核心是爱国主义
C. 民族精神是时代精神形成的重要基础和依托
D. 时代精神的核心是改革创新
【单选题】
国家的核心利益是___。
A. 维护国家经济利益
B. 维护国家文化利益
C. 维护国家主权和领土完整
D. 维护国家政治利益
【单选题】
真正的爱国者,在任何时候、任何情况下都要把___放在第一位,把民族自尊心和自豪感体现在爱国的实际行动中。
A. 维护国家的社会主义制度
B. 维护国家安全、荣誉和利益
C. 维护集体和个人的人身和财产安全
D. 维护个人利益
【单选题】
戚继光抗击倭寇,郑成功收复台湾,三元里人民抗英,轰轰烈烈的义和团运动,浴血八年的全民族抗日战争等,这些爱国壮举集中体现了中华民族爱国主义优良传统中___。
A. 维护祖国统一,促进民族团结的精神
B. 抵御外来侵略,捍卫国家主权的精神
C. 心系民生苦乐,推动历史进步的精神
D. 开发祖国山河,创造中华文明的精神
【单选题】
以下表述正确的是___。
A. 古今中外爱国主义的含义是一致的
B. 爱国主义与拥护祖国统一不同
C. 爱国主义与爱社会主义具有一致性
D. 爱国主义对港澳台同胞和海外侨胞的要求很低
【单选题】
爱祖国、爱人民、爱劳动、___和爱社会主义是社会主义道德建设的基本要求。
A. 爱集体
B. 爱家庭
C. 爱学习
D. 爱科学
【单选题】
国防教育的核心是___。
A. 军事理论教育
B. 爱国主义
C. 近现代史教育
D. 法律意识教育
【单选题】
中华民族精神的内涵不包括___。
A. 团结统一
B. 爱好和平
C. 爱国主义
D. 民主法治
【单选题】
“爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义”是社会主义道德的基本要求。在当代中国,对“爱祖国”的要求集中体现为___。
A. 成为坚定的共产主义者;
B. 积极参加中国特色社会主义建设
C. 追求健康、文明、科学的生活方式;
D. 通过诚实劳动、合法经营去获取利益和财富
【单选题】
民族精神是一个民族在长期共同生活和社会实践中形成的。在五千多年的发展中,中华民族形成了伟大的民族精神。中华民族精神的核心是___。
A. 爱国主义
B. 集体主义
C. 社会主义
D. 人道主义
【单选题】
爱国主义与个人实现人生价值的关系___。
A. 爱国主义阻碍个人实现人生价值
B. 爱国主义是个人实现人生价值的力量源泉
C. 爱国主义与个人实现人生价值无关
D. 爱国主义有时会帮助个人实现人生价值
【单选题】
下列选项中,体现了中华民族爱国主义优良传统中“心系民生苦乐,推动历史进步”的高尚品质的是___。
A. 君使臣以礼,臣事君以忠
B. 知之为知之,不知为不知,是知也
C. 老吾老,以及人之老;幼吾幼,以及人之幼
D. 先天下之忧而忧,后天下之乐而乐
【单选题】
在当今时代,建设中国特色社会主义,实现中华民族伟大复兴,必须大力弘扬___。
A. 以趋利避害为核心的时代精神
B. 以救亡图存为核心的时代精神
C. 以改革创新为核心的时代精神
D. 以明荣辨耻为核心的时代精神
【单选题】
在当代中国,各族人民爱国主义的主题是___。
A. 和平与发展
B. 维护安定团结的局面
C. 实现祖国统一
D. 建设和发展中国特色的社会主义
【多选题】
爱国主义的基本要求是___。
A. 爱祖国的大好河山
B. 爱自己的骨肉同胞
C. 爱祖国的灿烂文化
D. 爱自己的国家
【多选题】
在中华民族悠久的历史发展中,爱国主义从来就是一种巨大的精神力量,成为一种优良传统,这种优良传统包括___。
A. 热爱祖国,矢志不渝
B. 维护统一,反对分裂
C. 天下兴亡,匹夫有责
D. 同仇敌忾,抵御外辱
【多选题】
公民的___行为就是爱国的具体表现。
A. 保卫祖国、抵抗侵略、依法服兵役
B. 勤俭朴素
C. 认真学习和深入了解自己国家基本知识
D. 依法纳税
【多选题】
增强国防观念的重大意义___。
A. 是大学生报效祖国、弘扬爱国主义精神的重要体现
B. 是大学生履行国防义务,关心支持国防和军队建设的必然要求
C. 是大学生提高综合素质,促进自身全面发展的迫切需要
D. 是大学生提高军事爱好的主要途径
【多选题】
爱祖国这种深厚的感情集中表现为___。
A. 对祖国的河山、文化、历史、优良传统以及人民的热爱
B. 关心祖国的前途和命运,把个人命运同祖国命运紧密地联系在一起
C. 强烈的民族自豪感、自尊心和自信心
D. 为争取祖国的独立、统一、富强而英勇奋斗乃至牺牲的精神
【多选题】
传统的国家安全观将国家安全理解为政治安全和国防安全。除此之外,全新的国家安全观还应当包括___。
A. 人身安全
B. 经济安全
C. 科技安全
D. 文化安全
【多选题】
下列选项中,体现了中华民族爱国主义优良传统的有___。
A. “先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”;
B. “人生自古谁无死,留取丹心照汗青”
C. “苟利国家生死以,岂因祸福避趋之”;
D. “各人自扫门前雪,莫管他人瓦上霜”
【多选题】
爱国主义是调节个人和祖国之间关系的___。
A. 道德要求;
B. 政治原则;
C. 内心信念 ;
D. 法律规范
【多选题】
在五千多年的发展中,中华民族形成了以爱国主义为核心的团结统一、爱好和平、勤劳勇敢、自强不息的伟大民族精神。当代中国,我们要坚持以热爱祖国为荣、以危害祖国为耻,大力弘扬民族精神和爱国主义传统。新时期爱国主义集中表现为要处理好___。
A. 把爱国主义与拥护祖国统一结合起来
B. 把爱国主义和拥护社会主义结合起来
C. 必须联系并把握经济全球化的发展趋势及其影响
D. 抵制外国资本和商品的进入
【多选题】
立志献身大学生要立志献身于祖国社会主义现代化建设事业,首先应该___
A. 要有献身精神
B. 要有经济基础
C. 要有健康的身心
D. 要有艰苦奋斗的精神
【多选题】
关于爱国主义的时代内容说法正确的是___。
A. 爱国主义是一个历史范畴,它随着历史条件和历史阶段的变化而发展变化
B. 古代爱国主义的时代内容是创建文明统一的中国
C. 近代爱国主义的时代内容是建立独立自主的新中国
D. 当代爱国主义的时代内容是建设有中国特色的社会主义
【多选题】
爱国主义的时代价值是___。
A. 爱国主义是中华民族继往开来的精神支柱;
B. 爱国主义是维护祖国统一和民族团结的纽带
C. 爱国主义是实现中华民族伟大复兴的动力
D. 爱国主义是个人实现人生价值的力量源泉
【多选题】
关于改革创新说法正确的是___。
A. 改革创新居于时代精神的核心地位;
B. 是中华民族进步的灵魂,
C. 是中国共产党永保蓬勃生机的法宝;
D. 改革创新包括理论创新、制度创新、科技创新、文化创新及其他方面的创新
【多选题】
民族精神是一个民族在长期的共同生活和社会实践中形成的,为本民族大多数成员所认同的___的总和。
A. 价值取向
B. 道德规范
C. 精神气质
D. 思维方式
【多选题】
以下属于改革创新的是___。
A. 制度创新
B. 理论创新
C. 科技文化创新
D. 生活方式创新
【多选题】
做一个忠诚的爱国者,维护和推进祖国统一,必须做到___ 
A. 坚持一个中国原则
B. 推进两岸交流与合作  
C. 促进两岸同胞团结奋斗
D. 反对台独分裂图谋;
E. 促进民族团结
【多选题】
___是伟大的中华民族精神在当今时代的新表现。
A. 北京奥运精神
B. 抗震救灾精神
C. 愚公精神
D. “两弹一星”精神
【判断题】
经济全球化、信息社会化条件下,国家之间的综合国力竞争将趋缓。
A. 对
B. 错
【判断题】
培养民族自尊心和自豪感,首先要自觉维护祖国的荣誉和尊严。
A. 对
B. 错
【判断题】
服务祖国人民与实现自身价值是难以统一起来的。
A. 对
B. 错
【判断题】
当代大学生是未来促进民族团结、完成祖国统一大业的栋梁之材,要自觉做推动民族团结和祖国统一的模范。
A. 对
B. 错
【判断题】
经济全球化的背景下,爱国主义已经趋于过时,我们要逐步提倡爱球主义。
A. 对
B. 错