专间内温度不高于_______，设有温控装置。____答案

【单选题】

专间内温度不高于_______，设有温控装置。___

A. 30℃

B. 28℃

C. 25℃

D. 20℃

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相关试题

【单选题】

根据《食品安全国家标准航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在_______。___

A. -18℃

B. 0-8℃

C. -12℃

D. 0-5℃

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【单选题】

根据《食品安全国家标准航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在________以上。___

A. 80℃

B. 70℃

C. 60℃

D. 50℃

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【单选题】

航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于______lx。___

A. 110

B. 220

C. 330

D. 540

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【单选题】

第二质量控制期指的是______。___

A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制

B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制

C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制

D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制

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【单选题】

食品添加剂的使用应当符合_____要求。___

A. GB 14930.1

B. GB 14930.2

C. GB 2760

D. GB 4789

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【单选题】

航空配餐人员是指_____。___

A. 航空器机组人员

B. 航空器上专门提供食品服务的人员

C. 从事航空食品加工的人员

D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员

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【单选题】

下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是：___

A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口

B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口

C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道

D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口

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【单选题】

航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以_______温度为宜。___

A. 25℃

B. 22℃以下

C. 20℃

D. 18℃

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【单选题】

航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为______。___

A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序

B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序

C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序

D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序

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【单选题】

烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到______。___

A. 74℃以上和78℃以上

B. 70℃以上和74℃以上

C. 76℃以上和74℃以上

D. 74℃以上和70℃以上

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【单选题】

已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后______内，食品中心温度应由______降至_______以下。___

A. 6小时；65℃；10℃

B. 6小时；70℃；20℃

C. 4小时；70℃；10℃

D. 4小时；65℃；10℃

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【单选题】

下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是：___

A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜

B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定

C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染

D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时

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【单选题】

下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是：___

A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下

B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内

C. 机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h

D. 已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换

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【单选题】

重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放_____以上，每个品种留样量不少于_____，建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于______。___

A. 24 h；100 g；2年

B. 24 h；200 g；1年

C. 48 h；100 g；1年

D. 48 h；100 g；2年

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【单选题】

航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是________。___

A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件

B. 查验货物温度

C. 到现场审查

D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理

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【单选题】

加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到________限值并至少保持_________。___

A. 72度；10秒

B. 70度；15秒

C. 63度；10秒

D. 74度；15秒

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【单选题】

依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边______的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。___

A. 200米

B. 400米

C. 800米

D. 1000米

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【单选题】

________不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。___

A. 鼠疫耶尔森菌

B. 汉坦病毒

C. 黄病毒属病毒

D. 致病性钩端螺旋体

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【单选题】

________不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。___

A. 鼠疫耶尔森菌

B. 汉坦病毒

C. 黄病毒属病毒

D. 致病性钩端螺旋体

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【单选题】

病媒生物死体样本运送，如果在24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在_____。___

A. 4℃以下

B. 0℃以下

C. -20℃以下

D. 4℃以上

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【单选题】

病媒生物死体样本运送，如果在装箱后4h内能够到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在______。___

A. 4℃以下

B. 0℃以下

C. -20℃以下

D. 4℃以上

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【单选题】

病媒生物的死体样本运送，如果4h-24h内能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在________。___

A. 4℃以下

B. 0℃以下

C. -20℃以下

D. 4℃以上

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【单选题】

恰加斯病也称为美洲锥虫病，其重要的传播媒介是________。___

A. 采采蝇

B. 厩螫蝇

C. 锥蝽

D. 埃及伊蚊

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【单选题】

_______是黑热病内脏利什曼病的主要传播媒介。___

A. 锥蝽

B. 白蛉

C. 蠓

D. 蚋

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【单选题】

对于用作虫媒病毒分离或检测的蚊类标本，现场采集后应采用_______方式处置和运送。___

A. 杀虫剂熏杀+常温运输

B. 等蚊虫自然死亡+常温运输

C. 冷冻处死+常温运输

D. 冷冻处死+冷冻状态运输

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【单选题】

_______不适用于入出境集装箱携带蝇、蚊、蠓的采集。___

A. 挥网法

B. 电动吸蚊器法

C. 直接捡取法

D. 二氧化碳诱蚊灯法

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【单选题】

入境航空器应在______开始病媒生物监测。___

A. 卸货完成后

B. 抵达后

C. 等航空公司通知

D. 发现病媒生物时

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【单选题】

进行集装箱携带输入性病媒生物监测时应准备的个人防护用品包括______。___

A. 乳胶手套、防护服

B. 防毒面具

C. 自给式呼吸器

D. 化学防护服

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【单选题】

若要对采集到的输入性鼠类进行携带的病毒进行检测，取得其内脏器官的保存温度是_____。___

A. -80℃或以下

B. 0℃

C. 常温

D. 4℃-8℃

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【单选题】

截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在______报告总署。___

A. 2小时之内

B. 8小时之内

C. 12小时之内

D. 24小时之内

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【单选题】

入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行，锚位距陆地距离不少于______，或在船舶靠泊后_____内进行。___

A. 1000 m；1h

B. 800 m、2 h

C. 400 m、4 h

D. 100 m、24 h

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【单选题】

开展入境船舶输入性病媒生物监测工作中，在采集并保存病媒生物时由________陪同人员确认。___

A. 旅行社

B. 船方

C. 代理公司

D. 海事部门

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【单选题】

在国境口岸或者交通工具上发现______有反常死亡或者死因不明的，国境口岸有关单位或者交通工具的负责人，必须立即向卫生检疫机关报告，迅速查明原因，实施卫生处理。___

A. 蚊类

B. 鼠类

C. 蝇类

D. 蜚蠊

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【单选题】

采用鼠夹法监测鼠密度，应连续布放______。___

A. 2天

B. 3天

C. 4天

D. 5天

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【单选题】

______不属于口岸区域鼠类常用监测方法。___

A. 鼠笼法

B. 鼠夹法

C. 目测法

D. 粉迹法

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【单选题】

采用粉迹法监测鼠类密度时，滑石粉块的尺寸是______。___

A. 20cm×20cm

B. 30cm×30cm

C. 40cm×40cm

D. 50cm×50cm

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【单选题】

______不属于蚊虫幼虫监测指标。___

A. 容器指数

B. 刺叮指数

C. 房屋指数

D. 布雷图指数

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【单选题】

______不属于蚊虫成虫监测方法。___

A. 人帐诱法

B. 人工小时法

C. 小黑板法

D. 诱蚊器收集法

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【单选题】

______不属于蝇类成虫监测方法。___

A. 诱蝇笼诱捕法

B. 捕蝇网网捕法

C. 直接目测法

D. 路径指数法

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【单选题】

啮齿动物的臼齿常具有_____。___

A. 1对

B. 2对

C. 3对

D. 4对

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推荐试题

【单选题】

把两个5Ω的电阻串联与10Ω的电阻并联则总电阻为_______。[222000000]___

A. 5Ω

B. 10Ω

C. 15Ω

D. 20Ω

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【单选题】

在晶体三极管放大电路中，晶体三极管最高电位的一端应该是_______。[322010102]___

A. PNP型的基极

B. NPN的基极

C. PNP型的发射极

D. NPN的发射极

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【单选题】

对于半波整流电路，整流系数为_______。[332010102]___

A. 0.45

B. 0.60

C. 0.75

D. 0.9

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【单选题】

放大电路的静态工作点，是指输入信号_______管子的工作点。[332010102]___

A. 为零时

B. 为正时

C. 为负时

D. 很好

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【单选题】

晶闸管的额定电流是导通状态的平均电流，即：正弦半波的_______。[332010102]___

A. 平均电流

B. 有效电流

C. 峰值电流

D. 直流电流

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【单选题】

在单相桥式整流电路中，若电源变压器二次电压为100V，则负载电压为_______。[322010102]___

A. 45V

B. 50V

C. 90V

D. 100V

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【单选题】

线圈中的感应电动势大小与线圈中_______。[322010102]___

A. 磁通的大小成正比

B. 磁通的大小成反比

C. 磁通的大小无关，而与磁通的变化率成正比

D. 磁通的大小无关，而与磁通的变化率成反比

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【单选题】

放大器在工作时，造成工作点不稳定的各种因素中_______是主要因素。[322010102]___

A. 温度变化

B. 电源波动

C. 晶体管老化

D. 负载变化

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【单选题】

在电感线圈中，采用磁心可使线圈圈数大大减少，从而_______，而且还可以缩小线圈的体积。[322010102]___

A. 减少了线圈电阻，有利于Q值的提高

B. 减少了线圈电阻

C. 增加了线圈电阻，有利于值的提高

D. 增加了线圈电阻

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【单选题】

当用晶体三极管做调制型直流放大器的调制器时，有人把管子的e反接，这种作法是_______。[332010102]___

A. 不正确的，易于损坏晶体管

B. 调制器时，e正接和反接均可

C. 正确的，可减少残余电压

D. 无关紧要

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【单选题】

IP地址是_______。[232000000]___

A. Internet中的子网地址

B. 接入Internet的主机地址

C. 接入Internet的局域网编号

D. Internet中网络资源的地理位置

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【单选题】

个人计算机申请了帐号并采用PPP拨号方式接入Internet网后，该机_______。[212000000]___

A. 拥有固定的IP地址

B. 没有自己的IP地址

C. 拥有独立的IP地址

D. 拥有Internet服务商主机的P地址

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【单选题】

ZD9型电动转辙机转换时间不大于_______。[321010204]___

A. 3.8S

B. 5.5S

C. 8S

D. 9S

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【单选题】

ZD9型电动转辙机电源电压为直流_______。[322010102]___

A. 160V

B. 180V

C. 200V

D. 220V

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【单选题】

ZD9型电动转辙机工作电流不大于_______。[322010102]___

A. 1A

B. 2A

C. 3A

D. 4A

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【单选题】

ZD9-170/4k型电动转辙机摩擦电流为_______。[323010102]___

A. 1.9A～2.3A

B. 2.0A～2.5A

C. 2.2A～2.6A

D. 2.3A～2.9A

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【单选题】

ZD9-A220/2.5k型电动转辙机摩擦电流为_______。[323010102]___

A. 1.9A～2.3A

B. 2.0A～2.5A

C. 2.2A～2.6A

D. 2.3A～2.9A

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【单选题】

ZD9转辙机自动开闭器的动接点在静接点片内的接触深度不小于_______。[322010204]___

A. 1mm

B. 2mm

C. 3mm

D. 4mm

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【单选题】

ZD9转辙机用手扳动自动开闭器动接点，其摆动量不大于_______。[333010204]___

A. 1mm

B. 2mm

C. 3.5mm

D. 4mm

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【单选题】

ZD9转辙机自动开闭器动接点与静接点座间隙不小于_______。[333010204]___

A. 1mm

B. 2mm

C. 3mm

D. 4mm

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【单选题】

ZD9转辙机速动爪落下前，动接点在静接点内有窜动时，应保证接点接触深度不少于_______。[333010204]___

A. 1mm

B. 2mm

C. 3mm

D. 4mm

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【单选题】

ZD9转辙机当检查柱因故落在杆上平面时，动接点环的断电距离应大于_______。[332010204]___

A. 1mm

B. 2.5mm

C. 3.5mm

D. 4mm

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【单选题】

ZD9-B、D、E转辙机检查柱与表示杆检查块缺口之间间隙之和为_______。[331010204]___

A. 1mm

B. 2.5mm

C. 4mm

D. 8mm

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【单选题】

ZD9-A转辙机检查柱与表示杆检查块缺口之间间隙之和为_______。[331010204]___

A. 1mm

B. 2.5mm

C. 4mm

D. 8mm

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【单选题】

ZD9转辙机挤脱器挤脱力应调整为_______。[331010204]___

A. 25kN±1kN

B. 25kN±2kN

C. 28kN±1kN

D. 28kN±2kN

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【单选题】

ZD9转辙机挤岔时，表示接点动接点环的断电距离应大于_______。[331010204]___

A. 1.5mm

B. 2.5mm

C. 3mm

D. 4mm

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【单选题】

道岔集中修周期一般为_______，由铁路局确定。[211010203]___

A. 3年

B. 4年

C. 5年

D. 8年

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【单选题】

ZYJ4-200型电液转辙机一动动程为_______。[331010204]___

A. 150mm

B. 200mm

C. 250mm

D. 280mm

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【单选题】

ZYJ4-200型电液转辙机一动额定转换力为_______。[321010204]___

A. 9800N

B. 1470N

C. 1800N

D. 2552N

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【单选题】

ZYJ4-200型电液转辙机工作电流不大于_______。[322010102]___

A. 3.8A

B. 3.4A

C. 3.3A

D. 1.8A

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【单选题】

ZYJ4-200型电液转辙机动作时间大于_______。[321010204]___

A. 7.5s

B. 9.3s

C. 10.2s

D. 11.2s

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【单选题】

ZY(J)6型电液转辙机道岔在任一极限位置，挤岔组斜面与挤岔板上滚轮间隙应为_______。[321010204]___

A. 0.3mm～0.8mm

B. 0.5mm～1.7mm

C. 0.3mm～1.3mm

D. 2mm～4mm

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【单选题】

ZY(J)6型电液转辙机锁闭柱与锁闭杆缺囗两侧的间隙外锁闭为_______。[322010204]___

A. 1.5mm

B. 1.5mm±0.5mm

C. 2mm

D. 2mm±0.5mm

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【单选题】

ZY(J)6型电液转辙机锁闭柱与锁闭杆缺囗两侧的间隙内锁闭为_______。[332010204]___

A. 1.5mm

B. 1.5mm±0.5mm

C. 2mm

D. 2mm±0.5mm

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【单选题】

ZY(J)6型电液转辙机检查柱与表示杆检查块缺囗两侧的间隙为_______。[332010204]___

A. 1.5mm

B. 1.5mm±0.5mm

C. 2mm±0.5mm

D. 4mm±1.5mm

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【单选题】

ZY(J)6型电液转辙机，SH5、SH6型转换锁闭器挤脱器挤脱力应调整为_______，并铅封。[331010204]___

A. 25kN～27kN

B. 27kN～29kN

C. 27kN～30kN

D. 28kN～32kN

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【单选题】

放电管的直流点火电压，应不低于回路工作电压的_______。[322010102]___

A. 1.5倍

B. 2倍

C. 2.5倍

D. 3倍

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【单选题】

JWXC-1700型继电器工作值不大于_______。[321010102]___

A. 16.8V

B. 17V

C. 17.4V

D. 17.8V

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【单选题】

JZXC-480型继电器工作值不大于_______。[321010102]___

A. AC8.5V

B. AC9.2V

C. AC9.4V

D. DC9.2V

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【单选题】

在继电器铭牌上标有JWJXC-H125/0.44，它表示_______型继电器。[321030101]___

A. 无极加强接点

B. 无极加强接点缓放插入式

C. 无极加强接点时间

D. 无极加强接点插入式

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