【单选题】
酸水解法所测脂肪为___。
A. 游离脂肪
B. 结合脂肪
C. 粗脂肪
D. 游离及结合脂肪总量
查看试卷,进入试卷练习
微信扫一扫,开始刷题
答案
D
解析
暂无解析
相关试题
【单选题】
在乙醚萃取法测饮料中L—抗坏血酸含量时,下列___ 项试剂未用到。
A. 活性炭
B. 丙酮
C. 淀粉
D. L-抗坏血酸
【单选题】
影响果汁中天然色素变化的因素___ 项除外。
A. 贮藏温度
B. 氧含量
C. 金属离子
D. 可溶性固形物
【单选题】
下列说法不正确的是___。
A. 指针式万用表是由磁电式毫安表、分流器、倍压器、干电池、二极管及转换开关等几个部分组成
B. 万用表可用来测量直流电流、直流电压、交流电压和电阻
C. 指针式万用表在测量电压、电流时必须加干电池;而在测量电阻时不必加电池
D. 用万用表测量电阻前,须将两根表棒互相接触,调节电位器使读数为零欧姆
【单选题】
把一个1K的电阻R1和一个2K的电阻R2串联以后,接到6伏特的电压上,下列说法正确的是___。
A. 流过R1的电流为6mA,流过R2的电流为3mA
B. 流过R1的电流为3mA,流过R2的电流为6mA
C. 流过R1和R2的电流皆为2mA
D. 流过R1的电流为2mA,流过R2的电流为1mA
【单选题】
在我们的照明线路中,通常是___ 供电。
A. 三相四线制
B. 三相六线制
C. 三相三线制
D. 单相两线制
【单选题】
晶体二极管的两个最重要参数是___。
A. 正向电压和反向电流
B. 额定工作电流和反向工作电压
C. 正向电阻和正向电流
D. 反向电流和反向电压
【单选题】
食品中提供人体主要热能来源的成份是___。
A. 糖类
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 维生素
【单选题】
下面实验室着火,采用灭火方法不正确的是___。
A. 可燃性燃体着火,用泡沫灭火器
B. 可燃性气体着火用干粉灭火器
C. 精密仪器电器着火用CCl4灭火器
D. 金属钠引起着火用水或CO2灭火器
【单选题】
下面的___ 项为食品标签通用标准推荐标注内容。
A. 食品名称
B. 批号
C. 保质期
D. 产品执行标准
【单选题】
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关键的是___。
A. 原材料采购运输应符合卫生要求
B. 设备的清洗、消毒和改造
C. 合理设计和布局食品生产厂
D. 卫生和质量检验
【单选题】
强制性国家标准代号为___
A. GB
B. GB/T
C. 强制GB
D. QB
【单选题】
我国等同采用国际标准或国外先进标准指的是___。
A. 主要技术内容相同
B. 技术内容相同,没有或仅有编辑性修改
C. 技术内容有较大差异
D. 技术上只有很小差异,编写方法基本对应
【单选题】
摩尔质量是物质的量的导出量,其符号为M;下列表述正确的是___。
A. 1摩尔水等于18g
B. 1个克分子水等于18g
C. 18g水为1摩尔水
D. M(H2O)=18g
【单选题】
质量检验根据技术标准作出合格或不合格的判断,表现了质量检验的___。
A. 把关作用
B. 评价作用
C. 预防作用
D. 信息反馈作用
【单选题】
下列关于系统误差的叙述中不正确的是___。
A. 系统误差又称可测误差,是可以测量的
B. 系统误差使测定结果系统的偏高或系统的偏低
C. 系统误差一般都来自测定方法本身
D. 系统误差大小是恒定的
【单选题】
回收率试验叙述中不正确的是___。
A. 可检验操作不慎而引起的过失误差
B. 可检验测试方法引起的误差
C. 可检验样品中存在的干扰误差
D.
【单选题】
有关平均值的叙述中,不正确的是___。
A. 测量结果常以算术平均值表示
B. 算术平均值是有效测定值之和除以有效测定次数
C. 无限多次测定的算术平均值,就是真值
D. 平均值表示测定结果,但无法反映测定的精度
【单选题】
有关准确度的叙述中,不正确的是___。
A. 准确度是指分析结果与真值的接近程度
B. 准确度越高,测量误差越小
C. 准确度反映了几次测量值的接近程度
D. 准确度的好坏与系统误差和偶然误差都有关
【单选题】
pH=10.00为___ 位有效数字。
A. 四
B. 三
C. 二
D. 一
【单选题】
按有效数字计算规则,3.40+5.72 81+1.00421=___。
A. 10.13231
B. 10.1323
C. 10.132
D. 10.13
【单选题】
二氧化碳气体是由___ 构成的。
A. 二氧化碳分子
B. C原子、O原子
C. 一个C原子、二个O原子
D. 碳氧原子团
【单选题】
钙离子与EDTA形成络合物的配合比是___。
A. 1:3
B. 1:1
C. 1:2
D. 1:4
【单选题】
欲配制0.0200mol/L K2Cr2O7标准溶液250mL,应称取K2Cr2O7___ 克。(已知M(K2Cr2O7)=294.2g/mo1)
A. 1.427
B. 1.471
C. 1.563
D. 1.564
【单选题】
粗钠盐1.000g,加过量KOH溶液,产生的氨经蒸馏吸收在50.00mL的0.5000mol/L的HCl中,过量的用0.5000mol/L的Na0H回滴,用去1.56mL,试样中NH3的质量分数W(NH3)为___。(M(NH3)=17.03)
A. 41.25%
B. 41.2%
C. 40.01%
D. 40.0%
【单选题】
EDTA滴定0.01mol/L金属离子的可行性界限是___。
A. lgk´稳<8
B. lgk´稳≥8
C. lgk´稳≥9
D. lgk´稳≤9
【单选题】
对光的吸收定律A=KCL,下列解释不正确的是___。
A. 吸光度与溶液的厚度成正比
B. 吸光度与溶液的浓度成正比
C. K与入射光的波长和溶液性质有关
D. K与被测成分的浓度有关
【单选题】
混合指示剂不具有的特点是___。
A. 混合指示剂变色范围更窄
B. 混合指示剂变色更敏锐
C. 混合指示剂是由一种指示剂与惰性染料或其他指示剂混合而成
D. 混合指示剂性质更稳定,用量更少
【单选题】
检样、原始样品、平均样品中,供分析检测用的是___。
A. 原始样品
B. 平均样品
C. 原始样品、平均样品
D. 原始样品、平均样品、检样
【单选题】
细菌在生物界的位置属___。
A. 植物界
B. 动物界
C. 原核生物界
D. 真菌界
【单选题】
细菌的特殊结构有鞭毛、荚膜、芽胞和___。
A. 性毛
B. 菌毛
C. 胞浆颗粒
D. 核蛋白体
【单选题】
细菌经培养一段时间后,细菌的繁殖速度愈来愈慢,细菌的死亡数超过活菌数,以致细菌形态发生改变,此阶段属细菌的___。
A. 迟缓期
B. 对数期
C. 稳定期
D. 衰退期
【单选题】
三糖铁琼脂斜面属于___培养基。
A. 营养
B. 鉴别
C. 选择
D. 基础
【单选题】
物体上没有活的微生物存在叫___。
A. 灭菌
B. 无菌
C. 消毒
D. 防腐
【单选题】
流通蒸汽灭菌时,其温度一般不超过100℃,经___ 可杀灭细菌的繁殖体。
A. 8分钟
B. 10分钟
C. 12分钟
D. 15~30分钟
【单选题】
产气杆菌能使丙酮酸脱羧,生成乙酰甲基甲醇,乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的___氧化成二乙酰,与培养基的胍类化合物反应,生成红色化合物。
A. 氮
B. 氢
C. 氧
D. CO2
【单选题】
下列玻璃仪器使用方法不正确的是___。
A. 烧杯直接放在电炉上加热
B. 试管直接在酒精灯上烤
C. 坩埚直接放在电炉上加热
D. 蒸发皿放上石棉网_在电炉上加热
【单选题】
食品中淀粉的测定,样品水解处理时应选用下列___组装置。
A. 洄流
B. 蒸馏
C. 分馏
D. 提取
【单选题】
实验室组装蛋白质测定的回流装置,应选甩下列___组玻璃仪器。
A. 三角烧瓶、椽皮塞、1米长玻管
B. 三角烧瓶、冷凝管、定氨球
C. 圆底烧瓶、冷凝管、分液漏斗
D. 凯氏烧瓶、冷凝管、定氮球
【单选题】
玻璃仪器或称盘上的银盐污迹,可用下面的___溶液洗除。
A. 热碱水
B. 稀盐酸
C. 硫代硫酸钠
D. 草酸
【单选题】
用酸度计测定溶液的PH值时,预热后下面操作正确的是___。
A. 用至少2个标准缓冲溶液定位
B. 用一个标准缓冲溶液定位
C. 用0.1mol/L的标准盐酸溶液定位
D. 用0.1mol/L的标准氢氧化钠溶液定位
推荐试题
【单选题】
患者,男,40岁,因工伤骨折卧床疗伤,儿子上学无人接送,一直思念此事,而致食欲下降,按照中医学说符合下列哪一点___
A. 怒伤肝
B. 忧伤肺
C. 思伤脾
D. 恐伤肾
E. 喜伤心
【单选题】
护士因工作需要从内科病房调入外科工作,在熟悉工作环境后,能很快地投入工作中,应付自如,与同事之间相处和睦,其表现符合下列哪一位护理学家的健康理论___
A. 罗杰斯
B. 奥瑞姆
C. 拉克曼
D. 金
E. 罗伊
【单选题】
护士因抢救患者需要,过了下班时间,家有小孩上幼儿园无人接,因此产生胃痛,此现象是下列哪一种因素引起的___
A. 生物因素
B. 心理因素
C. 环境因素
D. 生活方式
E. 工作时间因素
【单选题】
目前对人类威胁最大的疾病主要是脑血管病.心血管病和恶性肿瘤,构成这些疾病的最重要因素是___
A. 细菌
B. 营养不良
C. 寄生虫
D. 病毒
E. 心理和社会
【单选题】
强调人在自然环境中能恢复或保持其健康该观点归___
A. 罗杰斯
B. 奥雷姆
C. 南丁格尔
D. 拉克曼
E. 罗伊
【单选题】
洗手过程中手触及未消毒物品应___
A. 重新洗手
B. 延长浸泡时间
C. 更改浸泡用药液
D. 多戴一副手套
E. 继续原有洗手步骤
【单选题】
急救处理第一步骤应首选___
A. 静脉输液.输血
B. 使用抗生素
C. 使用升压药
D. 使用止血药
E. 吸氧
【单选题】
耐高温,耐高压物品使用高压蒸汽灭菌属于___
A. 物理消毒灭菌法
B. 化学消毒灭菌法
C. 干热消毒灭菌法
D. 浸泡消毒灭菌法
E. 电离辐射灭菌法
【单选题】
下列哪项不属于灭菌剂___
A. 甲醛
B. 戊二醛
C. 碘伏
D. 环氧乙烷
E. 过氧乙酸
【单选题】
新紫外线灯管输出功率不低于___
A. 110uw/cm
B. 100uw/cm
C. 90uw/cm
D. 80uw/cm
E. 60uw/cm
【单选题】
I级手术间适合于___
A. 关节置换术
B. 肾结核行肾切除术
C. 胃大部分切除术
D. 开放性损伤清创术
E. 食道癌根治术
【单选题】
手术全程总共应清点物品数量___
A. 1次
B. 2次
C. 3次
D. 4次
E. 5次
【单选题】
剖腹单两侧和足端均应至少垂于手术台边缘以下___
A. 15cm
B. 30cm
C. 45cm
D. 60cm
E. 垂至地面
【单选题】
患者男性,12岁,行包皮环切术,术前皮肤消毒时不可使用___
A. 聚维酮碘
B. 0.5%氯己定醇
C. 0.5%PVP碘
D. 1:1000苯扎澳铵酊
E. 2.5%碘酊
【单选题】
无菌持物钳打开后使用的时间为___
A. 4小时
B. 6小时
C. 8小时
D. 10小时
E. 12小时
【单选题】
铺无菌台无菌包布下垂长度为___
A. 10cm以上
B. 20cm以上
C. 30cm以上
D. 40cm以上
E. 50cm以上
【单选题】
碘伏属于___
A. 高效
B. 中效
C. 中低效
D. 低效
E. 其余选项都不是
【单选题】
手术者洗手穿手术衣后,手套可以接触的部位___
A. 肩以上
B. 腰以下
C. 腋下部
D. 胸前部
E. 背部
【单选题】
每日Ⅰ级手术间开始前,提前开启净化空调系统时间___
A. 10分钟
B. 15分钟
C. 20分钟
D. 30分钟
E. 40分钟
【单选题】
紫外线消毒的有效距离是___
A. 1m
B. 2m
C. 5m
D. 10m
E. 15m
【单选题】
若需提高煮沸温度,可在水中加入___
A. 亚硝酸钠
B. 氯化钠
C. 碳酸氢钠
D. 乙醇
E. 高锰酸钾
【单选题】
手术器械物品应用最普遍.效果最可靠的灭菌法是___
A. 高压蒸汽灭菌法
B. 火烧法
C. 紫外线照射
D. 煮沸灭菌法
E. 甲醛蒸汽熏蒸法
【单选题】
手术区皮肤消毒应包括手术切口周围至少___
A. 30cm
B. 20cm
C. 15cm
D. 10cm
E. 5cm
【单选题】
粘膜消毒可使用下列哪一种药液___
A. 碘酊
B. 聚维酮碘(碘伏)
C. 苯扎溴铵(新洁尔灭)
D. 氯己定
E. 乙醇
【单选题】
手术野铺巾的顺序是___
A. 先中单,再剖腹单,最后手术巾
B. 先剖腹单,再手术巾,最后中单
C. 先手术巾,再中单,最后剖腹单
D. 先中单,再手术巾,最后剖腹单
E. 先手术巾,再剖腹单,最后中单
【单选题】
压力蒸汽灭菌时器械包的重量___
A. 5kg
B. 6kg
C. 7kg
D. 8kg
E. 10kg
【单选题】
腹部手术铺单原则___
A. 先上后下,先近后远
B. 先下后上,先近后远
C. 先下后上,先远后近
D. 先上后下,先远后近
E. 其余选项都不是
【单选题】
以下哪个手术属于1类手术___
A. 胰十二指肠切除术
B. 前列腺摘除术
C. 脑胶质瘤切除术
D. 肛瘘切除术
E. 肺叶切除术
【单选题】
做洁净手术间空气培养,培养皿暴露时间___
A. 10分钟
B. 15分钟
C. 20分钟
D. 30分钟
E. 40分钟
【单选题】
患者女性,45岁。Ⅲ度烧伤后行植皮术,大腿内侧供皮区消毒不可使用___
A. 70%乙醇
B. 1:1000苯扎溴铵酊
C. 3%碘酊
D. 1:1000氯己定酊
E. 0.5%PVP碘
【单选题】
手术间通常保持的温度___
A. 16~18℃
B. 18~20℃
C. 20~22℃
D. 22~25℃
E. 22~26℃
【单选题】
Ⅰ.Ⅱ级手术室空气采样的时间___
A. 手术开始前30分钟
B. 手术开始前1小时
C. 手术结束后30分钟
D. 彻底清扫后30分钟
E. 采样前提前开启空气消毒机30分钟后
【单选题】
手术间通常保持的湿度___
A. 30~40%
B. 30~50%
C. 40~50%
D. 40~60%
E. 50~60%
【单选题】
甲状腺手术时,患者的体位是___
A. 头低位
B. 侧卧位
C. 仰卧位
D. 颈仰卧位
E. 头高位
【单选题】
预真空压力蒸汽灭菌温度需达___
A. 106~110℃
B. 111~115℃
C. 116~120℃
D. 121~126℃
E. 132~134℃
【单选题】
使用中消毒液含菌量必须___
A. ≤100cfu/L
B. <100cfu/L
C. ≤100cfu/ml
D. <100cfu/ml
E. 其余选项都不对
【单选题】
下列关于煮沸消毒时锅中水位的描述正确的是___
A. 物品应放于蒸格上,避免与水接触
B. 物品放于水中即可,无需浸没
C. 物品应完全浸没于水中
D. 消毒玻璃器皿时,玻璃瓶中应无水而瓶外需浸没于水中
E. 消毒玻璃器皿时,玻璃瓶中应充满水而瓶外无需浸没水中
【单选题】
手术区皮肤消毒的正确方法是___
A. 用2.5~3%的碘酊消毒3遍
B. 会阴部用碘酊消毒
C. 消毒范围与备皮范围一致
D. 消毒范围超过手术切口15cm
E. 用95%乙醇脱碘
【单选题】
手术中切开空腔脏器前应___
A. 生理盐水冲洗
B. 消毒液浸泡
C. 无菌干纱布覆盖
D. 生理盐水纱布覆盖
E. 化疗药液浸泡
【单选题】
肛门会阴部手术皮肤消毒的方向是___
A. 以切口为中心从左向右消毒
B. 以切口为中心从上向下消毒
C. 以切口为中心向四周消毒
D. 从外周向肛门中心消毒
E. 消毒区反复来回消毒