【单选题】
在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、___、帮助搬运、致以谢忱。
A. 将注意力转移到其他顾客上
B. 以顾客的消费高低为参考提供的服务不同
C. 根据不同的消费金额包装不同
D. 仔细包装
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答案
D
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【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___。
A. 熟客可以兔去道别
B. 道别必不可少
C. 新客不必道别
D. 边道别边迎宾
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深人茶园、茶厂、农家,参与___及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 采茶、制茶
B. 杀青、揉捻
C. 晒青、杀青
D. 挑选、精致
【单选题】
将旅游与___结合,借助旅游来宣传,发展少数民族茶文化,会取得更好的经济效益和社会效益。
A. 茶乡民俗风情
B. 品茶礼节
C. 茶艺
D. 茶园
【单选题】
茶艺师可以充分利用___在旅游活动中的伸缩性,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A. “游”
B. “购”
C. “住”
D. “吃”
【单选题】
露天茶馆白天不用灯,以___光线为主。
A. 红灯笼
B. 烛光
C. 自然
D. 借用路灯
【单选题】
茶因其___,在旅途中多饮能调节旅游者的身心健康。
A. 药用和营养价值
B. 可融入文化娱乐中
C. 独特的制作工艺
D. 富含各种营养
【单选题】
茶文化旅游的特点是集文化性、___、游览观光及学术考察为一体。
A. 欣赏茶艺
B. 趣味性
C. 感受茶俗
D. 用山泉水冲泡茶
【单选题】
茶馆的灯饰布置及光线的设计,应不用、少用___光源,而用漫射光线。
A. 直射
B. 侧面
C. 漫射
D. 太阳
【单选题】
由于季节的变化,饮茶调配也可相应的调整,一般春、夏饮___,秋季饮花茶,冬季饮红茶。
A. 新茶
B. 春茶
C. 绿茶
D. 红茶
【单选题】
茶馆内的声音有言语声、___、器物所发出的声音、鸟类的鸣叫声等
A. 吵架声
B. 吵闹声
C. 音乐声
D. 哭喊声
【单选题】
贸易性展销会的目的是为了___。
A. 加强专题介绍
B. 加强城市宣传
C. 加强项目宜宣传
D. 促进商品交易
【单选题】
按展销会的内容可将展销会分为___、专题性展销会。
A. 宣传性展销会
B. 小型展销会
C. 大型展销会
D. 综合性展销会
【单选题】
以下___对展销会特点的描述是错误的。
A. 直观、形象、生动,能产生强烈的传播效果
B. 能有效地吸引社会公众及新闻媒介的注意
C. 能给组织提供与公众直接双向沟通的机会
D. 主要是向大众搭建一个销售综合商品的临时大商场
【单选题】
展销会在举办前,首先要分析其___。
A. 目的和内容
B. 地点和交通
C. 必要性和可行性
D. 效果与投入
【单选题】
在确定举办展销会之后,首先要明确展销会的___。
A. 地点
B. 赞助商
C. 资金情况
D. 主题和目的
【单选题】
茶馆服务人员的动作、姿势、表情等是组成茶馆___景观的重要内容。
A. 动态
B. 静态
C. 虚化
D. 虚构
【单选题】
下列与茶相关的陈列物品是___。
A. 挂画
B. 焚香
C. 绿色植物
D. 茶艺茶道书籍
【单选题】
___是形成茶馆清静优雅的环境、烘托文化艺术氛围的手段。
A. 挂画
B. 音乐
C. 茶艺茶道书籍
D. 物品陈列
【单选题】
下列属于展览会经费开支项目的是___。
A. 展位出租费
B. 赞助费
C. 接待费
D. 场地使用费
【单选题】
展览会的预备金一般占___的5%~10%为宜。
A. 赞助费用
B. 设计与建造费
C. 总费用
D. 会务费
【单选题】
白毫银针属于___类茶。
A. 白芽茶
B. 白叶茶
C. 白片茶
D. 白末茶
【单选题】
白牡丹属于___类茶。
A. 白芽茶
B. 白叶茶
C. 白片茶
D. 白末茶
【单选题】
黑茶形成的特有工序是___。
A. 揉捻
B. 渥堆
C. 杀青
D. 干燥
【单选题】
黑毛茶是制造___茶的原料。
A. 花茶
B. 普洱茶
C. 茶粉
D. 米砖
【单选题】
形成黑茶品质特征的工序是___。
A. 揉捻
B. 杀青
C. 渥堆
D. 干燥
【单选题】
绿茶揉捻是成形、滋味形成的重要工序,如投叶量过多会___。
A. 产生焦味
B. 产生红变
C. 产生松、扁、碎
D. 产生水分
【单选题】
绿茶杀青不足,叶温上升缓慢,会使茶多酚发生酶促反应,导致产生___.
A. 烟焦气
B. 红变
C. 水分散失过多
D. 色变
【单选题】
绿茶杀青时,因水蒸汽没有及时透发,叶绿素遭破坏,干茶色泽___。
A. 泛黄
B. 泛红
C. 泛黑
D. 泛白
【单选题】
红茶加工中发酵工序是使多酚类物质在酶促作用下产生聚合作用,若发酵过度会产生___。
A. 香气
B. 焦气
C. 酸傻味
D. 陈味
【单选题】
红茶发酵不足,干茶会有___。
A. 青气
B. 红变
C. 过多水分
D. 烟焦气
【单选题】
乌龙茶的炒青工序主要是抑制鲜叶中酶活性,若温度过高,会使叶片___
A. 变软
B. 变香
C. 变焦
D. 变硬
【单选题】
摇青是乌龙茶加工中形成绿叶红边的重要步骤,摇青过度则会___。
A. 香气不足
B. 红梗红叶
C. 叶了破碎
D. 叶了变软
【单选题】
茶叶中小包装材料有多种,其中保质性能最好的是___。
A. 复合袋
B. 纸袋
C. 塑料袋
D. 布袋
【单选题】
使茶叶隔绝空气,避免茶叶氧化变质,最好的方法是___。
A. 避光包装
B. 吸塑包装
C. 真空包装
D. 充气包装
【单选题】
利用金属材料制成隔绝空气的___可以使茶叶保质较好。
A. 复合包装
B. 蒸煮包装
C. 易拉罐
D. 避光包装
【单选题】
低密度聚乙烯因具有较好防潮性能,但透氧性强,能作___的包装茶叶用。
A. 长时间
B. 短时间
C. 永久
D. 一个月
【单选题】
在评定乌龙茶外形色泽时,一般用到___术语。
A. 灰绿
B. 黄绿
C. 乌润色
D. 褐色
【单选题】
发酵程度较轻的乌龙茶茶汤,明亮光泽,一般用___。
A. 金黄
B. 红亮
C. 黄绿
D. 棕红
【单选题】
在铁观音的香气、滋味中特有的幽雅风味,称之为___。
A. 祁门香
B. 音韵
C. 透兰
D. 桂圆香
【单选题】
花茶的花香气不足,透露出茶叶本身的香气,称为___。
A. 鲜灵
B. 高长
C. 透素
D. 透兰
推荐试题
【填空题】
16 《中国中铁股份有限公司工程施工劳务___分包管理指导意见》___中规定,劳务___分包方依据现行国家有关法律、法规、工程项目所在地的地方政府有关规定及股份公司相关制度办法,通过招标或【竞争谈判】的方式来选择。
【填空题】
17 《中铁四局集团有限公司境内PPP项目经济利益分配办法》___中规定,为明确局与子分公司在境内PPP投资项目上的经济利益关系,促进PPP投资业务健康发展,建立了【利益共享、风险共担】的经济利益分配机制。
【填空题】
18 《中铁四局集团有限公司PPP项目投资经营管理办法》___中规定,工程类子分公司跟踪的PPP项目立项申请,须由区域主责投资开发类公司审核后,由投资开发类公司作为项目立项申请主体,报局投资发展部。局投资发展部收到《投资项目立项申请表》___后,组织局财务部、法律合规部等部门对项目情况进行初步评估,依据投资项目准入条件进行逐项打分,若得分大于【 80 】分以上即视为通过,否则不予通过。
【填空题】
19 《中国中铁股份有限公司PPP项目财务管理暂行办法》___中规定,PPP项目移交完成后,按照股份公司投资项目【后评价】管理制度的规定执行。
【填空题】
20 《中国中铁股份有限公司境外投资财务管理暂行办法》___中规定,境外投资项目应建立健全成本费用管理制度。合理确定成本的【核算对象】,正确划分各项成本和费用。及时落实成本管理责任制,建立成本、费用控制体系。
【填空题】
21 《中国中铁工程项目责任成本预算文件编制质量评比办法》___中规定,中国中铁工程项目责任成本预算文件编制质量评比对象是各工程局【三级公司】国内基建工程施工项目的责任成本预算编制文件。
【填空题】
22 《关于明确工程项目合同价款分劈有关费用标准的通知》___761号)中规定,T梁的捆扎和加固由【装梁】单位负责,所需支撑架、钢丝绳、垫木等易耗材料由运梁单位承担,费用各自承担。
【填空题】
23 《关于明确工程项目合同价款分劈有关费用标准的通知》___761号)中规定,预制箱梁中的防落梁、防排水、伸缩缝、声屏障、接触网等预埋件费用,若含在桥面系单价中,按【投标报价原则】从桥面系中扣除,分劈给制梁单位。
【填空题】
24 《中铁四局集团亏损项目治理管理办法》___381号)中规定,子分公司负责组织制定管辖范围内亏损项目治理方案,结合局下达的亏损项目治理目标,明确本单位治亏目标,落实责任,明确措施安排并组织实施,并按照【“一项一策”】原则建立相关治亏档案。
【填空题】
25 《中铁四局集团亏损项目治理管理办法》___381号)中规定,子分公司负责管辖范围内___亏损项目治理工作,子分公司【分管成本管理的副总经理】是本单位亏损项目治理的分管领导。
【填空题】
26 《中铁四局集团亏损项目治理管理办法》___381号)中规定,对于中标即亏损的项目___,按“三项指标管理办法”___中的【目标利润率】来界定是否为原始亏损项目。确定为原始亏损项目的,其原始亏损额不属于项目经理责任,在考核时等额扣除,不纳入问责范畴。
【填空题】
27 《中铁四局集团工程经济管理综合考评办法》___723号)中规定,新开工项目【半年以内】___不参与局工程经济管理综合考评考核。
【填空题】
28 《关于授权投资运营公司成立PPP项目管理办公室的通知》___1032号)中规定,项目管理办公室以投资运营公司派驻到项目公司的人员为基础组建,项目管理办公室主任由投资运营公司派驻到项目公司的【总经理或负责人】兼任。
【填空题】
29 《关于加快推进PPP投资项目融资工作的通知》___中规定,投资项目由于原方案无法落地,需要办理变更的,投资运营公司要按照【局PPP项目投融资管理办法】的规定,及时向局申请办理变更。
【填空题】
30 《中国中铁工程项目责任成本预算编制指导意见》的通知___中规定,责任预算包括【收入预算、责任成本预算、责任成本利润额___、变更索赔创效额___、综合利润率】。
【填空题】
31 《中国中铁工程项目责任成本预算编制指导意见》___中规定,项目部现场经费预算,包括项目部定员定编人员的工资、五险一金、工会经费、职工教育经费、办公设备及生活用品购置费、日常办公费、生产指挥车辆费、差旅费、通讯费、固定资产折旧和使用费、业务招待费、财务费用、印花税、车船税、【城市建设维护税】、教育费附加、水电费等现场管理服务所发生的费用;
【填空题】
32 《中国中铁工程项目责任成本预算编制指导意见》___中规定,责任成本预算利润率=【责任成本预算利润额/项目合同收入】*100%
【填空题】
33 《中国中铁工程项目责任成本预算编制指导意见》___中规定,临时和过渡工程数量:根据临时设施标准的要求,本着布局紧凑、设计合理,【尽量利用永久征地】,减少临时用地费和复耕费为原则进行设置。
【填空题】
34 《中国中铁工程项目责任成本预算编制指导意见》___中规定,当项目符合责任成本预算调整的情况时,项目部应及时将发生变化的时间、【原因】、内容、数量及相关佐证材料以书面形式报三级公司成本___部
【填空题】
35 《中国中铁工程项目责任成本预算编制指导意见》___中规定,材料数量及单价:数量根据施工图设计和施工规范要求进行计算确定,损耗率按有关要求确定,混凝土、砂浆按配合比进行计算确定;单价根据集中招标采购价、发布的指导价___,并结合市场实际情况确定。但以下情形除外:甲供料以甲供材料单价为准。与业主合同约定可以调差的材料可按【投标编制期】单价计列,调差部分计入责任成本调整范围。
【填空题】
36 《中国中铁工程项目责任成本预算编制指导意见》___中规定,变更索赔预算包括变更设计,【施工图量差】、人工、材料及运费政策性调差,因自然灾害、不可抗力、停工损失、地方收费等非承包人因素引起的费用补偿、合同索赔及保险理赔。
【填空题】
37 《中铁四局工程项目责任成本预算文件编制质量评比细则》___中规定,工程项目责任成本预算文件编制质量评比内容包括:【责任成本预算管理体系】、责任成本预算管理责任矩阵和流程、责任成本预算编制、责任成本预算调整和成本管理信息系统V2.0运用,共五项指标
【填空题】
38 根据中铁四局集团工程项目“三项指标”管理办法___中规定,【投标基准利润率】___是评价中标项目市场营销质量的最低合格标准。
【填空题】
39 《中铁四局集团工程项目“三项指标”管理办法》___中规定,由业主或地方委托代建的工程项目新增合同额,以及本在建项目的补充合同额可纳入【市场营销指标】考核体系,其创造的利润列入二次经营考核体系。
【填空题】
40 《中铁四局集团有限公司PPP项目工程经济管理办法___》___830号)中规定,PPP项目根据付费方式划分,一般分为经营性项目、【准经营性项目】和非经营性项目三种类型
【填空题】
41 《中国中铁工程项目成本管理指导意见》___中规定,工程项目责任成本管理工作由各级【成本管理___部门】牵头,相关业务部门共同参与,形成领导负责、部门联动、上下协作、各司其职、各负其责的工作机制
【填空题】
42 《中国中铁工程项目成本管理指导意见》___中规定,责任成本预算分解后,应结合《项目部经济承包责任书》规定的权责关系、考核及奖罚规定,按照“全面覆盖、简易可行、【权责对等】、风险共担”的原则,将分解后的责任成本落实到成本责任中心,并与责任中心签订成本控制责任书。
【填空题】
43 《中国中铁工程项目成本管理指导意见》___中规定,“三统一”指【统一合同文本】、统一单价、统一台账。
【填空题】
44 《中国中铁工程项目成本管理指导意见》___中规定,“四不结算”指没有合同不结算、超出技术交底数量不结算、【超合同单价不结算】、超合同清单项目不结算
【填空题】
45 《中国中铁工程项目成本管理指导意见》___中规定,二级公司对三级公司的责任成本督查面应当达到50%、对三级公司在建项目督查面应当达到【20%】以上。
【填空题】
46 《中国中铁工程项目成本管理指导意见》___中规定,二级公司责任成本督查方式有现场检查、联合检查、全面抽查、【专项检查】等。
【填空题】
填空___
【填空题】
1 根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》___文中规定,建设项目设计概___算按【单项概___算】、综合概___算、总概___算三个层次编制。
【填空题】
2 根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》___文中规定,建筑安装工程单项概___算的编制内容包括人工费、材料费、施工机具使用费、价外运杂费价差、【填料费】、施工措施费、特殊施工增加费、间接费和税金。
【填空题】
3 根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》___文中规定,材料预算价格=___ )
【填空题】
4 根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》___文中规定,施工机具使用费指施工作业所发生的【施工机械】、仪器仪表的使用费或其租赁费
【填空题】
5 根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》___文中规定,旧轨件的运杂费,其重量应按【设计轨型】计算,其运距由调拨地点的车站起算。
【填空题】
6 根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》___文中规定,旧轨件未明确调拨地点者,可按以下原则编列:①已明确调拨的铁路局,但未明确调拨地点者,则由【该铁路局所在地的车站】起算;②未明确调拨的铁路局者,则按工程所在地区的铁路局所在地的车站起算
【填空题】
7 根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》___文中规定,若设计为临时占地取填料,其发生的租用土地、青苗补偿、拆迁补偿、复垦及其他所有与土地有关的费用等纳入【第一章临时用地费项下】
【填空题】
8 根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》___文中规定,风沙地区施工增加费内容包括【防风、防沙的措施费】,材料费,人工、机械降效增加的费用,风力预警观测设施费用,以及积沙、风蚀的清理修复等费用。