【判断题】
红茶类属全发酵茶类,其茶叶颜色深红,茶汤呈朱红色
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
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相关试题
【判断题】
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求杯高73mm,杯容量200ml,碗高58mm,碗容量200ml
A. 对
B. 错
【判断题】
为了将茶叶冲泡好,在选择茶具时主要的参考因素是:看场合、看人数、看茶叶
A. 对
B. 错
【判断题】
在茶叶不同类型的滋味中,平和型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等
A. 对
B. 错
【判断题】
景瓷宜陶是唐代茶具的代表
A. 对
B. 错
【判断题】
盖碗又称“三才碗”一式三件,下有托,中有碗,上置盖
A. 对
B. 错
【判断题】
含有较多Ca2+、Mg2+的水称为硬水
A. 对
B. 错
【判断题】
泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮
A. 对
B. 错
【判断题】
茶多酚具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用
A. 对
B. 错
【判断题】
摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中,茶叶与糖的重量比一般是1:10
A. 对
B. 错
【判断题】
马来西亚人忌用黄色,单独使用黑色认为是消极的
A. 对
B. 错
【判断题】
在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是执行劳动安全卫生规程
A. 对
B. 错
【判断题】
请问您还需要点什么?用英语最妥当的表述是“ Would you like anything more?"
A. 对
B. 错
【判断题】
解决劳资关系发生的纠纷基本程序是调解、仲裁、诉讼
A. 对
B. 错
【判断题】
S2..南宋时期的西溯十景是苏堤春晓、曲苑风荷、平湖秋月、柳浪闻莺、花港观鱼、龙井问茶、雷峰夕照、双峰插云、南胖晚钟、三潭印月
A. 对
B. 错
【判断题】
在荷兰中国餐馆中,最受欢迎的茶是乌龙茶
A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于茶汤温度降低
A. 对
B. 错
【判断题】
顾客接待的基本环节是:待机、接触、出样、介绍、开票、包扎、送别
A. 对
B. 错
【判断题】
唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤
A. 对
B. 错
【判断题】
由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙
A. 对
B. 错
【判断题】
茶具款识印有“福”、“寿”的是民间窑产品
A. 对
B. 错
【判断题】
“泉从石出情宜冽,茶自峰生味更圆”是西湖龙井茶室门前的一副楹联
A. 对
B. 错
【判断题】
在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆向宾客提供服务与销售的过程
A. 对
B. 错
【单选题】
职业道德是___所应遵循的道德原则和规范的总和。
A. 人们在家庭生活中
B. 人们在职业工作和劳动中
C. 人们在与人交往中
D. 人们在消费领域中
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业良心和个人信念
B. 职业观念、职业修养和理论水平
C. 职业观念、文化修养和职业良心
D. 职业观念、职业良心和职业自豪感
【单选题】
避守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第一
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
茶艺服务中与品茶客人交流时要___。
A. 态度和蔼、热情友好
B. 低声说话、缓慢和气
C. 快速回答、简单明了
D. 严肃认真、语气平和
【单选题】
尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分___,用自己最大的努力尽到自己的职业责任。
A. 发挥主观能动性
B. 表现自已
C. 表达个人愿望
D. 推销产品
【单选题】
真诚守信是一种社会公德,它的基本作用是___。
A. 树立个人信誉
B. 获得个人名利的资本
C. 树立个人威望
D. 提高技术能力
【单选题】
1l.记载茶为药用的书籍是___。
A. 《神农本草》
B. 《大观茶论》
C. 《茶经》
D. 《茶录》
【单选题】
茶艺馆内光线要求是___。
A. 漫射光
B. 直射光
C. 蓝紫光
D. 红色光
【单选题】
《红楼梦》中的“老君眉茶”是指___。
A. 团茶
B. 绿茶
C. 黄茶
D. 乌龙茶
【单选题】
粉彩茶具出现的年代是___。
A. 唐代
B. 宋代
C. 明代
D. 清代
【单选题】
明代朱权撰写的茶书是___。
A. 《茶谱》
B. 《茶经》
C. 《煎茶小记》
D. 《十六汤品》
【单选题】
《吃茶养生记》一书的作者是___。
A. 熊蕃
B. 荣西
C. 张又新
D. 温庭筠
【单选题】
唐代饮茶风盛的主要原因是___。
A. 社会鼎盛
B. 文人推崇
C. 朝廷诏令
D. 茶叶发展
【单选题】
唐代饼茶的饮用需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
唐代茶叶的种类有___。
A. 粗、散、末、饼茶
B. 绿、白、粗、散茶
C. 青、红、末、饼茶
D. 黑、黄、散、粗茶
推荐试题
【单选题】
AMC47项目经理正在制定质量管理计划。为了解决质量相关问题,公司希望使用计划-实施-检查-行动(PDCA)周期的七个基本质量工具。应将哪个工具包含在内?___
A. 实验设计
B. 成本效益分析
C. 标杆对照
D. 因果图
【单选题】
AMC48总部要求更快的执行速度,支持一个地区性项目。若要正式制定一个资源获取策略,项目经理首先应该怎么做?___
A. 成立一个集中办公团队。
B. 查看资源管理计划。
C. 查看采购管理计划。
D. 成立一个跨时区虚拟团队。
【单选题】
AMC49一名团队成员声称一名供应商未能满足可交付成果要求。哪一份文件将帮助项目经理确定这项主张的有效性?___
A. 供应商出价
B. 采购工作说明书(SOW)
C. 采购管理计划
D. 工作分解结构(WBS)
【单选题】
AMC50一个新项目的项目经理获得一份活动清单以及一份公司已经执行过的类似项目的资源估算,为了估算活动持续时间,项目经理首先必须制定哪一个过程?___
A. 识别风险
B. 估算活动持续时间
C. 排列活动顺序
D. 控制进度
【单选题】
AMC51一个项目接近完工,这时项目经理发现一个新风险。发现这个风险时,项目经理执行的是什么活动?___
A. 识别风险
B. 定量风险分析
C. 风险再评估
D. 监督风险
【单选题】
AMC52由于活动 A 的资源不可用,这项活动将会延迟五周。根据表格内容,对项目的影响是什么?--本题附图的答案页。___
A. 项目将延期五周。
B. 活动 F 的浮动时间将增加五周。
C. 活动 F 将延期五周。
D. 项目结束日期保持相同。
【单选题】
AMC53项目发起人批准项目里程碑进度计划并任命一名项目经理。评审进度计划之后,项目经理得出日期不现实的结论。项目经理下一步应该怎么做?___
A. 创建一份因果图。
B. 产生进度计划网络图。
C. 对批准的进度计划赶工。
D. 执行进度网络分析。
【单选题】
AMC54在一个为期六周、价值 700 万美元的项目中途,成本已经达到 450 万美元。只有三周剩余时间,项目处于什么状态?___
A. 超前于进度,但低于预算
B. 落后于进度,但低于预算
C. 符合进度,并低于预算
D. 符合进度,但超出预算
【单选题】
AMC55在新项目的相关方会议中,项目经理发现一名相关方对项目有抵触。项目经理记录该情况,并对该相关方的参与程度评级。项目经理使用了哪项工具或技术来为相关方的参与程度评级?___
A. 分析技术
B. 风险概率和影响评级
C. 人际关系技巧
D. 专家判断
【单选题】
AMC56由于之前识别到的障碍未能解决,项目可交付成果将不能按计划完成。项目经理应该事先做什么?___
A. 与团队一起定期审查问题日志
B. 持续更新执行、负责、咨询和知情(RACI)图
C. 定期审查相关方登记册
D. 开展质量审计
【单选题】
AMC57一个新产品开发三个月后,一名团队成员通知项目经理其中某个部件的质量问题。项目经理应该使用哪种工具与技术有效地处理和解决这个问题?___
A. 帕累托图
B. SWOT 分析
C. 因果图
D. 控制图
【单选题】
AMC58一家大型、全球性公司的员工分布在七个不同国家。为确保项目成功,每个人--无论其物理位置--必须能够方便地通过安全的内部网站访问培训。这使用的是哪种沟通方法?___
A. 交互式沟通
B. 编码沟通
C. 拉式沟通
D. 推式沟通
【单选题】
AMC59一名项目团队成员被要求支持另一个职能部门三天时间。项目经理识别到这将会让项目延期五天。项目经理应使用什么技术来确定这一点?___
A. 进度网络分析
B. 关键路径法(CPM)
C. 关键链法(CCM)
D. 资源平衡
【单选题】
AMC60在项目实施期间发生组织重组,一名关键相关方被替换。新的相关方对项目成功存在很高的兴趣并拥有足够的影响力,对项目结果产生重大影响。在执行相关方分析之后,项目经理该如何处理该新项目相关方?___
A. 监测相关方期望发生的任何变化。
B. 保持向相关方通知项目进度/状态。
C. 确保相关方满意项目进度/状态。
D. 密切管理相关方的期望。
【单选题】
AMC61收到新项目的客户请求之后,项目经理首先应该做什么?___
A. 寻求项目发起人批准。
B. 准备商业论证。
C. 组织项目启动大会。
D. 获得专家判断。
【单选题】
AMC62在项目初始阶段,项目发起人表示项目必须在六个月内完成。若要确定时间线是否切合实际,项目经理应该怎么做?___
A. 咨询主题专家(SME)。
B. 查看资源管理计划。
C. 查看进度管理计划。
D. 安排一次与项目相关方召开的焦点小组会议。
【单选题】
AMC63在项目评审会上,项目经理发现一个项目团队不能解决的问题。项目经理应该怎么做?___
A. 更新问题日志。
B. 提交变更请求。
C. 更新相关方管理计划。
D. 请求额外的资源。
【单选题】
AMC64一家全球性公司推出一个新项目,在其各分支机构交付一个质量体系。关键项目相关方担心位于公司总部外面的人员参与程度。若要解决这个问题,项目经理应该怎么做?___
A. 为位于公司总部的人员举行面对面会议,并向所有团队成员发送电子邮件会议纪要。
B. 与所有团队成员分享主要成就,并根据需要安排后续追踪电话。
C. 使用电子邮件向所有团队成员发送项目相关主题。
D. 安排运行所有参与者参加的虚拟会议,并向所有团队成员发送电子邮件会议纪要。
【单选题】
AMC65项目经理首次管理一个多现场项目。由于工作部分是以不同格式提交的,难以组织成一份整体的进度计划。另外,需要由谁来批准进度计划不明确。项目经理应该怎么做?___
A. 接管制定每份进度计划,确保格式相同。
B. 提供更好的进度安排工具。
C. 查看范围管理计划。
D. 让项目发起人与每个现场的管理层谈话。
【单选题】
AMC66客户抱怨说产品要求的标准未满足。项目经理确定已正确记录客户要求的标准,且保持不变。项目经理应该怎么做?___
A. 查看范围管理计划
B. 开展假设情景分析,确定潜在变更的影响
C. 查看质量管理计划
D. 提交变更请求解决该问题
【单选题】
AMC67一个关键的项目团队成员由于自然灾害影响其所在的城市无法上班,客户期待着可交付成果,且合同中包含着惩罚条款。项目经理应该怎么做?___
A. 检查合同中是否有由于自然灾害而免于处罚的条款
B. 与客户协商处罚例外情况
C. 在不受自然灾害影响的城市聘请一位新成员
D. 更新风险登记册,包括对自然灾害的减轻
【单选题】
AMC68一家组织的经验教训数据库表明过去的重大项目问题是质量失败,为确保质量,项目经理制定质量保证计划时决定做的更彻底,项目经理应该怎么做?___
A. 根据项目的范围和需求制定质量管理计划
B. 将所有质量控制过程纳入项目中
C. 在项目核对单中包含来自过往项目所有的经验教训
D. 在风险登记册中添加一个新风险
【单选题】
AMC69在开始进行一个已经批准工作包的工作之后,一名团队成员了解到项目管理计划未更新,该团队成员应该怎么做?___
A. 提交变更请求,以更新项目管理计划
B. 推迟工作,直到项目经理更新项目管理计划
C. 继续工作,并要求项目经理更新项目管理计划
D. 请求发起人许可在等待项目管理计划更新的同时继续工作
【单选题】
AMC70一名团队成员不清楚项目经理的主要职责和权限。以下哪一份文件可以帮助他清晰了解这项信息?___
A. 项目章程
B. 项目管理计划
C. 组织结构
D. 资源管理计划
【单选题】
AMC71项目管理办公室的经理在审查项目状态指示图,发现其中一个项目的SPI为0.5,CPI为0.3.以下哪份项目文件应包含导致该绩效的原因?___
A. 实际成本报告
B. 挣值管理报告
C. 已更新的项目甘特图
D. 问题日志
【单选题】
AMC72一个新项目被认为具有高风险因素和制约因素,尽管其他项目经理提出了警告,项目经理仍然决定管理该项目。项目经理应该将项目的高风险性记录在哪里?___
A. 项目章程
B. 相关方参与计划
C. 问题日志
D. 项目管理计划
【单选题】
AMC73在项目的最后一个星期,一场飓风导致影响项目的交付日期,项目经理应该怎么做?___
A. 使用储备分析技术
B. 更新风险登记册
C. 提交变更请求
D. 将其报告给项目发起人
【单选题】
AMC74项目执行6个月后,项目经理确定CPI为0.9,且趋势分析显示CPI呈下降趋势,项目经理下一步应该怎么做?___
A. 提交更改成本基准的变更请求
B. 请求额外的资源
C. 对项目进度赶工
D. 使用管理储备
【单选题】
AMC75一名积极参与产品规划的主管要求全部的可交付成果提高产量,该主管的权利利益水平分类是哪一项?___
A. 监督
B. 令其满意
C. 紧密关注
D. 令其知悉
【单选题】
AMC76一家咨询公司主张,由于项目经理要求的报告不包含在原始范围内,所以会产生额外费用,项目经理应该怎么做?___
A. 报告发起人并审查项目范围,工作说明书和项目管理计划
B. 接受该主张,然后更新范围,工作说明书和工作分解结构
C. 审查采购管理计划,查询合同报告和合同
D. 与该咨询公司开会,协商需要完成的额外工作,并提出变更请求
【单选题】
AMC77项目经理在两个期限紧迫的项目之间轮替,尽管时间有限,但他决定从这两个项目中收集经验教训。项目经理应该如何收集经验教训?___
A. 在每个项目完成时记录经验教训
B. 请求知识管理部门的帮助
C. 存档项目会议的所有会议记录
D. 从启动阶段开始,定期记录经验教训
【单选题】
AMC78一个项目已经分包给宣布破产的供应商,项目经理遵循标准的行动,但是一名项目相关方质疑该行动是否恰当。项目经理应该跟该相关方分享什么文件?___
A. 风险登记册
B. 风险紧急评估
C. 影响分析
D. 定量分析
【单选题】
AMC79一个产品开发项目的第一阶段已经完成,项目团队已经准备好移交给执行阶段的团队,在进入第二阶段之前,项目经理应该做什么?___
A. 请职能经理重新分配团队成员
B. 召开经验教训会议
C. 获得发起人的批准并通知相关方
D. 获得可交付成果的正式验收
【单选题】
AMC80项目合同规定了专业资源,在审查项目范围时,项目经理和承包商确定采购小组应选择工料合同(T&M),而不是固定总价合同(FFP),项目经理应该怎么做?___
A. 通知承包商合同不能变更,因为合同是具有约束力的法律文件
B. 寻求批准变更请求,修改合同
C. 执行偏差分析,作为控制成本过程的组成部分
D. 等待采购小组提出合同变更
【单选题】
AMC81作为一个大型组织中关键项目的组成部分,部门制造业务被外包给第三方,项目经理得知部门自己来执行将比预期更早到达且数量更多,项目经理下一步应该怎么做?___
A. 审查项目进度计划并快速跟进活动,以便尽早完成项目
B. 增加额外资源,尽早结束项目,并更新经验教训
C. 审查采购管理计划来审查第三方的交付条款
D. 审查成本和进度计划
【单选题】
AMC82一名项目经理负责领导一个复杂项目,该项目的相关方位于若干个国家,项目经理经常向某位团队成员询问项目信息,项目经理下一步应该怎么做?___
A. 查阅相关方登记册
B. 查阅项目管理信息系统(PMIS)
C. 邀请高级管理层参与下次项目会议
D. 查阅沟通管理计划
【单选题】
AMC83在项目收尾过程中,项目经理得知他们必须快速加入一个更高优先级的项目,这个新项目为公司带来每月200万的增量价值。项目经理应该怎么做?___
A. 关闭所有风险并转到新项目
B. 将剩余任务委托给替代资源
C. 确保所有项目相关文件均已存档
D. 执行项目标杆对照
【单选题】
AMC84一家公司具有一项变更控制委员会政策,规定其每月组织一次会议来评估和审查变更请求,一个项目正在执行过程中,由于时间表和目标较为激进,需要更快的响应时间。项目经理应该怎么做?___
A. 更新风险登记册,并通知相关方,CCB政策会阻止项目变更请求
B. 为该项目申请一个特殊程序,以便团队可以在假设CCP批准的情况下推动变更请求
C. 将该项目外包给一个不受CCB政策的外部合同,以便简化变更过程
D. 对项目进行控制,以便在不影响关键路径的情况下延迟任何任务
【单选题】
AMC85项目经理在执行一个资源有限,期限严格的项目。引人入目的是,该项目目前落后于进度。德国的审查显示,一名资源被过度分配,项目经理下一步应该怎么做?___
A. 重新分配来自另一个项目不必要的资源
B. 为延迟的任务增加资源,并再次执行资源平衡
C. 提出一项变更请求,以减少范围
D. 计算关键路径以确定对项目的影响,并重新分配资源
【单选题】
AMC86一个软件开发项目的项目章程已经批准,项目经理召集会议准备项目管理计划,项目经理得知开发团队成员对他们的角色和职务感到困惑,项目经理应该事先做什么?___
A. 创建一份相关方登记册
B. 分享工作分解结构
C. 审查沟通管理计划
D. 制定资源管理计划