唐代饼茶的饮用需经过的工序是___。_答案

【单选题】

唐代饼茶的饮用需经过的工序是___。

A. 煮、煎、滤

B. 炙、碾、罗

C. 蒸、春、煮

D. 烤、烫、切

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【单选题】

唐代茶叶的种类有___。

A. 粗、散、末、饼茶

B. 绿、白、粗、散茶

C. 青、红、末、饼茶

D. 黑、黄、散、粗茶

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【单选题】

宋代北苑贡茶的产地是当时的___。

A. 福建崇安

B. 福建建安

C. 浙江湖州

D. 安徽浮梁

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【单选题】

宋代斗茶的主要内容是看___。

A. 汤色、水痕

B. 香味、滋味

C. 浓淡、厚薄

D. 香气、香型

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【单选题】

宋代《茶录》的作者是___。

A. 赵佶

B. 蔡裹

C. 丁谓

D. 陆羽

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【单选题】

宋代“分茶”游艺是指___。

A. 煮茶

B. 点茶

C. 泡茶

D. 庵茶

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【单选题】

小乔木型茶树的基本特征是___。

A. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和乔木型茶树之间

B. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和小叶种茶树之间

C. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和大叶种茶树之间

D. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和中叶种茶树之间

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【单选题】

灌木型茶树的基本特征是___。

A. 没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小

B. 主干明显,分枝稀,多近地面处

C. 主干明显,分枝密,多距地面较高处

D. 没有明显主干,分枝稀,树冠大

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【单选题】

历史上修行类茶道的代表性人物是___。

A. 皎然

B. 降魔禅师

C. 赵州和尚

D. 杜育

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【单选题】

28茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。

A. 性状和特性

B. 优质和高产特性

C. 抗病和抗旱能力

D. 开花结实的能力

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【单选题】

盥洗室一般安排在茶馆比较___场所。

A. 隐蔽的

B. 直观的

C. 开敞的

D. 凉爽的

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【单选题】

茶座的设计布置要考虑环境协调、进出方便、___、景观丰富等。

A. 美观

B. 节约空间

C. 座位舒适

D. 漂亮大方

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【单选题】

在古代茶馆的名称有茗铺、茶坊、___等。

A. 茶肆

B. 茶艺馆

C. 茶楼

D. 老年茶室

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【单选题】

品茶桌的大小应根据招待的___而定。

A. 空间

B. 时间

C. 地点

D. 人数

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【单选题】

历史上饮茶的倡导者之一是___。

A. 皎然

B. 泰山降魔师

C. 陆游

D. 苏东坡

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【单选题】

“禅茶茶艺”属于___茶艺表演。

A. 仿古类

B. 宗教类

C. 民俗类

D. 风雅类

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【单选题】

冬季茶桌宜用___的台布。

A. 暖色调

B. 冷色调

C. 黑色

D. 大红色

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【单选题】

茶艺馆中茶座布置夏天可以设___。

A. 藤椅、竹垫

B. 沙发

C. 厚靠垫

D. 暖色的坐垫

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【单选题】

茶艺馆门面装饰特点是传统性、民俗性为特色不宜用___。

A. 卷闸门

B. 拱形门

C. 雕花的木门

D. 仿古的门头

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【单选题】

茶艺馆装饰用材以___、质朴为特色。

A. 素雅、自然

B. 现代元素

C. 时尚元素D美观

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【单选题】

下列符合乡士气息茶艺馆陈列物品的是___。

A. 茶文化书籍

B. 五谷农具

C. 紫砂壶

D. 挂画

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【单选题】

具有自然特色的陈列品是___。

A. 溪水卵石

B. 贮茶器具

C. 茶诗、茶画

D. 水车

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【单选题】

和、敬、清、寂这茶道四规是指哪个国家的茶道___。

A. 中国

B. 韩国

C. 日本

D. 法国

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【单选题】

被称为日本“茶道”之集大成者的是___。

A. 千利休禅师

B. 昭明

C. 南浦

D. 荣西

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【单选题】

茶叶中的___含量直接关系到茶叶品质,尤其是茶的滋味和香气组成。

A. 氨基酸

B. 氟

C. 脂多糖

D. 维生素

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【单选题】

茶叶中已知的氨基酸主要有___种。

A. 10多种

B. 20多种

C. 30多种

D. 40多种

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【单选题】

茶叶中多酚类共有___大类,以儿茶素类占主要成分。

A. 四大类

B. 五大类

C. 六大类

D. 七大类

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【单选题】

茶叶中多酚类含量占鲜叶干物质重的___,主要决定茶汤的滋味及色泽。

A. 5-10%

B. 15-35%

C. 30-45%

D. 50-64%

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【单选题】

茶艺馆里茶桌“摆台”一般需要摆放___、水盂、餐巾纸及牙签筒。

A. 茶具

B. 桌号牌

C. 花瓶

D. 开水壶

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【单选题】

茶树要求土壤条件是酸性,PH的范围是小于___。

A. 6.5

B. 7.5

C. 8.5

D. 10.5

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【单选题】

茶树要求土壤条件是___。

A. 碱性

B. 中性

C. 酸性

D. 介于酸碱之间

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【单选题】

收银台往往设置在___,便于管理、接待、招呼、送客以及收银。

A. 大门口

B. 大厅中央

C. 进出口

D. 楼梯口

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【单选题】

明代茶具的代表是___。

A. 玻璃

B. 黑釉瓷器

C. 景瓷宜陶

D. 玻璃茶具

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【单选题】

___又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖。

A. 茶海

B. 盖碗

C. 兔毫盏

D. 茶盅

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【单选题】

___具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质的优点。

A. 紫砂壶

B. 玻璃壶

C. 白瓷壶

D. 黑釉壶

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【单选题】

《事茗图》的作者是___。

A. 文征明

B. 周文宾

C. 唐伯虎

D. 祝枝山

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【单选题】

___的画体现了明代文人的饮茶氛围。

A. 周文宾

B. 文征明

C. 唐伯虎

D. 祝枝山

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【单选题】

明代航海家___把茶和茶文化带往南亚诸国以及非洲等。

A. 郑和

B. 朱权

C. 张源

D. 张又新

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【单选题】

绿茶中的圆炒青是指___。

A. 西湖龙井

B. 珠茶

C. 碧螺春

D. 安吉白茶

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【单选题】

花茶的香气不足透露出茶叶本身的香气,称为___。

A. 透兰

B. 透素

C. 鲜灵

D. 高长

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【单选题】

法门寺宫廷茶具中龟形茶盒的用途是___。

A. 贮盐器

B. 炙茶器

C. 贮茶器

D. 点茶器

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推荐试题

【单选题】

毛泽东系统阐述中国革命三大法宝的文章是___

A. 《〈共产党人〉发刊词》

B. 《中国革命和中国共产党》

C. 《新民主主义论》

D. 《论联合政府》

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【单选题】

新民主主义革命的领导力量所具有的由中国国情决定的最特殊优点是___

A. 最富有革命的坚定性和彻底性

B. 没有私人占有生产资料

C. 富于组织性和纪律性

D. 与最先进的经济形式相联系

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【单选题】

近代中国民族民主革命的任务是___

A. 建立资产阶级专政的民主共和国

B. 实现中国现代化的道路

C. 实现民族独立和国家解放

D. 实现生产资料的社会主义改造

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【单选题】

近代中国社会最主要的矛盾是___

A. 农民阶级和地主阶级的矛盾

B. 帝国主义和中华民族的矛盾

C. 封建主义和人民大众的矛盾

D. 工人阶级和资产阶级的矛盾

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【单选题】

毛泽东否定“城市中心论”，提出“以乡村为中心”思想的著作是___

A. 〈中国的红色政权为什么能够存在〉

B. 〈井冈山的斗争〉

C. 《星星之火，可以燎原》

D. 〈反对本本主义〉

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【单选题】

“本党承认苏维埃管理制度，把工人、农民和士兵组织起来，并承认党的根本政治目的是实行社会革命;中国共产党彻底断绝与黄色的知识分子阶层以及其他类似党派的一切联系。”这一表述错误的实质在于___

A. 只组织工人、农民和士兵进行革命

B. 未区分民主革命和社会主义革命

C. 忽视无产阶级的领导权

D. 未联合其他阶级和政党，采取了“关门主义”的立场

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【单选题】

在革命统一战线中适用又联合又斗争的阶级是___

A. 无产阶级

B. 农民阶级

C. 城市小资产阶级

D. 民族资产阶级

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【单选题】

中国革命统一战线最根本的问题是___

A. 革命领导权问题

B. 工农联盟问题

C. 政策和策略问题

D. 分清敌友问题

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【单选题】

新民主主义革命的中心内容是___

A. 没收封建地主阶级的土地归新民主主义国家所有

B. 没收官僚垄断资本归新民主主义国家所有

C. 没收封建地主阶级的土地归农民所有

D. 保护民族工商业

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【单选题】

毛泽东关于农村包围城市、武装夺取政权的革命道路的提出，标志着毛泽东思想___

A. 开始萌芽

B. 基本形成

C. 达到成熟

D. 继续发展

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【单选题】

明确提出党在民主革命时期的纲领是在___

A. 党的一大上

B. 党的二大上

C. 党的三大上

D. 党的四大上

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【单选题】

毛泽东提出的“工农武装割据”的基本思想包括三个不可分割的部分是___

A. 武装斗争、统一战线、党的建设

B. 土地革命、群众路线、根据地建设

C. 武装斗争、土地革命、根据地建设

D. 游击战争、红色政权、党的领导

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【单选题】

1939年毛泽东在《中国革命和中国共产党》中指出：中国是在许多帝国主义国家统治或半统治下，实际上处于长期的不统一状态，再加上土地扩大，其结果是___

A. 帝国主义侵略势力日益成为统治中国的决定性力量

B. 封建经济在社会经济生活中占着显然的优势

C. 经济、政治和文化的发展表现出极端的不平衡

D. 人民的贫困和不自由的程度是世界所少见的

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【单选题】

“统帅革命的资产阶级，联合革命的无产阶级，实行资产阶级民主革命。”这一观点的错误实质在于___

A. 夸大资产阶级的作用

B. 抹煞农民阶级的革命性

C. 忽视武装斗争的重要性

D. 放弃无产阶级的领导权

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【单选题】

在抗战时期针对王明的新投降主义和单纯依赖外援的错误倾向，毛泽东指出把抗战引向胜利之途的中心一环是___

A. 实事求是

B. 群众路线

C. 独立自主

D. 党的建设

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【单选题】

在中国近现代历史上，毛泽东最伟大的历史功绩是___

A. 创立了新民主主义革命、社会主义革命和建设的理论

B. 开辟了农村包围城市、武装夺取全国政权的革命道路

C. 把马列主义普遍原理同中国具体实际结合起来，指出中国革命胜利的道路

D. 领导中国人民推翻帝国主义、封建主义、官僚资本主义三座大山

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【单选题】

无产阶级政党建立统一战线要解决的是___

A. 与资产阶级关系的问题

B. 无产阶级的领导权问题

C. 无产阶级同盟军的问题

D. 与农民阶级的关系问题

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【单选题】

在社会主义革命时期，中国民族资产阶级仍有两面性，其表现为___

A. 革命性和妥协性

B. 主动性和被动性

C. 剥削工人的一面和接受改造的一面，进步性和顽固性

D. 改造性和被改造性

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【单选题】

过渡时期的总路线的主体是___

A. 实现社会主义工业化

B. 对个体农业的社会主义改造

C. 对个体手工业的社会主义改造

D. 对资本主义工商业的社会主义改造

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【单选题】

党的过渡时期总路线所指的过渡时期是___

A. 从中华人民共和国成立到国民经济恢复

B. 从国民经济恢复到社会主义改造基本完成

C. 从中华人民共和国成立到社会主义改造基本完成

D. 从中华人民共和国成立到党的十一届三中全会召开

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【单选题】

新民主主义社会是___

A. 固定不变的社会

B. 过渡性的社会

C. 独立的社会形态

D. 从属于新民主主义革命的社会

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【单选题】

我国对农业的社会主义改造采取的过渡形式是___

A. 初级社、互助组、高级社

B. 高级社、初级社、互助组

C. 互助组、高级社、初级社

D. 互助组、初级社、高级社

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【单选题】

在资本主义工商业的社会主义改造中，实行个别企业的公私合营是___

A. 初级形式的国家资本主义

B. 高级形式的国家资本主义

C. 合作化的最初表现形式

D. 合作化的最高表现形式

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【单选题】

我国新民主主义革命阶段的基本结束和社会主义革命阶段开始的标志是___

A. 新中国的成立

B. 土地改革的完成

C. 社会主义改造的完成

D. 过渡时期的结束

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【单选题】

在新民主主义社会中存在多种经济成分，其中掌握了国家主要经济命脉的是___

A. 国营经济

B. 合作社经济

C. 个体经济

D. 私人资本主义经济

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【单选题】

我国进入社会主义初级阶段的时间是___

A. 中华人民共和国成立之后

B. 全国土地改革完成之后

C. 过渡时期总路线提出之后

D. 社会主义改造完成之后

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【单选题】

党在过渡时期的总路线的主要内容被概括为___

A. “四清五反”

B. “一化三改”

C. “两个转变”

D. “一个中心，两个基本点”

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【单选题】

社会主义制度的确立，为中国现代化建设创造了___

A. 政治条件

B. 经济条件

C. 制度条件

D. 思想条件

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【单选题】

我国由新民主主义向社会主义转变的时期是指___

A. 1949年10月到1952年12月

B. 1953年1月到1956年12月

C. 1957年1月到1966年4月

D. 1949年10月到1956年12月

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【单选题】

我国对个体手工业进行社会主义改造的主要方式是___

A. 赎买

B. 统购统销

C. 公私合营

D. 合作化

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【单选题】

社会主义改造的和平性，体现在___

A. 对个体农业的社会主义改造中

B. 对个体手工业的社会主义改造中

C. 对资本主义工商业的社会主义改造中

D. 对官僚垄断资本的改造中

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【单选题】

社会主义制度在我国确立的标志是___

A. 社会主义公有制成为我国社会的经济基础

B. 共产党领导的人民民主专政的政治制度的确立

C. 广大劳动人民成为掌握生产资料的国家和社会的主人

D. 集中力量发展社会生产力成为党和国家面临的主要任务

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【单选题】

党提出过渡时期总路线的物质基础是___

A. 相对强大的国营经济的建立

B. 土改的完成和农业互助合作组织的建立

C. 以国家资本主义形式对工商业的调整

D. 强大的社会主义阵营的支持和援助

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【单选题】

在资本主义工商业的社会主义改造中，对资本家实行___

A. 利用、限制、改造的方针

B. 斗争、限制、改造的方针

C. 团结、教育、改造的方针

D. 团结、教育、利用的方针

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【单选题】

1956年我国在生产资料所有制的社会主义改造基本完成后，开始进入___

A. 新民主主义时期

B. 国民经济恢复时期

C. 从新民主主义向社会主义过渡时期

D. 全面建设社会主义时期

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【单选题】

新中国成立之初，我国人民民主专政的性质是___

A. 新民主主义

B. 社会主义

C. 共产主义

D. 资本主义

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【单选题】

过渡时期总路线的主体是___

A. 对农业的社会主义改造

B. 对资本主义工商业的社会主义改造

C. 对手工业的社会主义改造

D. 实现国家的社会主义工业化

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【单选题】

新民主主义革命在全国胜利及土地革命在全国完成后，国内的主要矛盾是___

A. 中华民族与帝国主义的矛盾

B. 农民阶级与地主阶级的矛盾

C. 工人阶级与资产阶级的矛盾

D. 人民大众与封建社会的矛盾

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【单选题】

社会主义基本制度在我国基本建立的标志是 ___

A. 新中国的建立

B. 土地改革的完成

C. “三大改造”的胜利完成

D. 《中华人民共和国宪法》的制定

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【单选题】

三大改造完成后，我国社会的主要矛盾是 ___

A. 无产阶级同资产阶级之间的矛盾

B. 人民对于建立先进的工业国的要求同落后的农业国的现实之间的矛盾

C. 社会主义同资本主义的矛盾

D. 中国人民同国际敌对势力的矛盾

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