相关试题
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第一
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
茶艺服务中与品茶客人交流时要___。
A. 态度和蔼、热情友好
B. 低声说话、缓慢和气
C. 快速回答、简单明了
D. 严肃认真、语气平和
【单选题】
尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分___,用自己最大的努力尽到自己的职业责任。
A. 发挥主观能动性
B. 表现自已
C. 表达个人愿望
D. 推销产品
【单选题】
真诚守信是一种社会公德,它的基本作用是___。
A. 树立个人信誉
B. 获得个人名利的资本
C. 树立个人威望
D. 提高技术能力
【单选题】
1l.记载茶为药用的书籍是___。
A. 《神农本草》
B. 《大观茶论》
C. 《茶经》
D. 《茶录》
【单选题】
茶艺馆内光线要求是___。
A. 漫射光
B. 直射光
C. 蓝紫光
D. 红色光
【单选题】
《红楼梦》中的“老君眉茶”是指___。
【单选题】
明代朱权撰写的茶书是___。
A. 《茶谱》
B. 《茶经》
C. 《煎茶小记》
D. 《十六汤品》
【单选题】
《吃茶养生记》一书的作者是___。
A. 熊蕃
B. 荣西
C. 张又新
D. 温庭筠
【单选题】
唐代饮茶风盛的主要原因是___。
A. 社会鼎盛
B. 文人推崇
C. 朝廷诏令
D. 茶叶发展
【单选题】
唐代饼茶的饮用需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
唐代茶叶的种类有___。
A. 粗、散、末、饼茶
B. 绿、白、粗、散茶
C. 青、红、末、饼茶
D. 黑、黄、散、粗茶
【单选题】
宋代北苑贡茶的产地是当时的___。
A. 福建崇安
B. 福建建安
C. 浙江湖州
D. 安徽浮梁
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 汤色、水痕
B. 香味、滋味
C. 浓淡、厚薄
D. 香气、香型
【单选题】
小乔木型茶树的基本特征是___。
A. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和乔木型茶树之间
B. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和小叶种茶树之间
C. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和大叶种茶树之间
D. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和中叶种茶树之间
【单选题】
灌木型茶树的基本特征是___。
A. 没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小
B. 主干明显,分枝稀,多近地面处
C. 主干明显,分枝密,多距地面较高处
D. 没有明显主干,分枝稀,树冠大
【单选题】
历史上修行类茶道的代表性人物是___。
A. 皎然
B. 降魔禅师
C. 赵州和尚
D. 杜育
【单选题】
28茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 性状和特性
B. 优质和高产特性
C. 抗病和抗旱能力
D. 开花结实的能力
【单选题】
盥洗室一般安排在茶馆比较___场所。
A. 隐蔽的
B. 直观的
C. 开敞的
D. 凉爽的
【单选题】
茶座的设计布置要考虑环境协调、进出方便、___、景观丰富等。
A. 美观
B. 节约空间
C. 座位舒适
D. 漂亮大方
【单选题】
在古代茶馆的名称有茗铺、茶坊、___等。
A. 茶肆
B. 茶艺馆
C. 茶楼
D. 老年茶室
【单选题】
历史上饮茶的倡导者之一是___。
A. 皎然
B. 泰山降魔师
C. 陆游
D. 苏东坡
【单选题】
“禅茶茶艺”属于___茶艺表演。
A. 仿古类
B. 宗教类
C. 民俗类
D. 风雅类
【单选题】
冬季茶桌宜用___的台布。
A. 暖色调
B. 冷色调
C. 黑色
D. 大红色
【单选题】
茶艺馆中茶座布置夏天可以设___。
A. 藤椅、竹垫
B. 沙发
C. 厚靠垫
D. 暖色的坐垫
【单选题】
茶艺馆门面装饰特点是传统性、民俗性为特色不宜用___。
A. 卷闸门
B. 拱形门
C. 雕花的木门
D. 仿古的门头
【单选题】
茶艺馆装饰用材以___、质朴为特色。
A. 素雅、自然
B. 现代元素
C. 时尚元素D美观
【单选题】
下列符合乡士气息茶艺馆陈列物品的是___。
A. 茶文化书籍
B. 五谷农具
C. 紫砂壶
D. 挂画
【单选题】
具有自然特色的陈列品是___。
A. 溪水卵石
B. 贮茶器具
C. 茶诗、茶画
D. 水车
【单选题】
和、敬、清、寂这茶道四规是指哪个国家的茶道___。
【单选题】
被称为日本“茶道”之集大成者的是___。
A. 千利休禅师
B. 昭明
C. 南浦
D. 荣西
【单选题】
茶叶中的___含量直接关系到茶叶品质,尤其是茶的滋味和香气组成。
A. 氨基酸
B. 氟
C. 脂多糖
D. 维生素
【单选题】
茶叶中已知的氨基酸主要有___种。
A. 10多种
B. 20多种
C. 30多种
D. 40多种
【单选题】
茶叶中多酚类共有___大类,以儿茶素类占主要成分。
A. 四大类
B. 五大类
C. 六大类
D. 七大类
推荐试题
【填空题】
18 ___指本身具有较固定的具体形象玩具，材料造型基本与实物相符。
【填空题】
19 对于游戏材料的投放，年龄渐大的幼儿，___的数量要逐渐减少，半成品的数量加大。
【填空题】
20 在游戏进行中，教师是观察者和幼儿遇到困难的___。
【填空题】
21 苏联的阿尔金称游戏为：“ ___ ”
【填空题】
23 有效的观察方法有扫描观察法、___和追踪观察法。
【填空题】
24 将现实生活中的真实情境迁移到一个假象的情景中，使动作脱离原来的真实情景而具有象征性。这句话属于___。
【填空题】
25 某幼儿在游戏活动中的情绪状态需要采取___的策略实施游戏观察。
【填空题】
26 游戏是幼儿身心发展的___，在游戏中幼儿的身心发展有最真实自然的反映。
【填空题】
27 在规则性游戏中，规则是___的，是游戏者集体共同约定和遵守的行为规范，是对游戏者之间的互动关系的调节。
【填空题】
28 在幼儿游戏观察中，使用符号___记录，符号TC代表___。
【填空题】
29 教师要有目的、___、有系统地组织幼儿进行各种教育活动。
【填空题】
30 玩具本身较无固定形象的玩具，如积木、小方块、乐高等。这类属于___。
【填空题】
31 游戏的结构有游戏主题、游戏规则、游戏角色和___。
【填空题】
32 成人和同伴是通过___、榜样、指导的基本方式影响幼儿游戏的。
【填空题】
33 物质环境因素主要包括游戏材料、游戏场地、___。
【填空题】
34 游戏能促进幼儿语言发展，有促进身体的发展、促进认知的发展和___三个方面。
【填空题】
35 情感性鼓励是指以情感的手段表现对幼儿游戏的欣赏和___。
【填空题】
36 消极情绪情感指___、不高兴、愤怒等情绪状态。
【填空题】
37 幼儿的游戏是一种看得见的或可观察的行为，可通过对幼儿在活动中的表情、动作、___等外显行为的观察来判断。
【填空题】
38 在幼儿的自主性游戏指导中，教师运用询问式语言、建议式语言、澄清式语言、指令性语言和___这五种策略指导语言，确保幼儿游戏的自主性。
【填空题】
39 根据游戏的机能分类，幼儿在游戏中的不同体验形式，可将游戏分为___、想象性游戏、接受性游戏和创造性游戏。
【填空题】
40 为了给幼儿创设良好的游戏心理环境，教师需要遵循安全的原则、___、平等的原则、尊重的原则。
【填空题】
41 游戏的结构有游戏主题、___、游戏角色和游戏情节。
【填空题】
42 幼儿的角色游戏有社会性、象征性和___的特点。
【填空题】
43 教师在游戏活动的各个阶段中扮演了游戏环境的创设者、游戏活动的观察者、游戏活动的指导者和___的角色。
【填空题】
44 游戏角色就是游戏中幼儿扮演的人物或形象，一般可分为象征性角色、互动性角色和___。
【填空题】
45 游戏能促进幼儿语言发展，有促进身体的发展、___和促进社会性的发展三个方面。
【填空题】
46 观察幼儿的游戏活动是一种有目的、有计划和___的知觉活动。
【填空题】
47 情感性鼓励是指以情感的手段表现对幼儿游戏的___和鼓励。
【填空题】
48 皮亚杰认为幼儿的游戏水平反映了其认知发展水平，根据认知发展水平的高低，游戏可分为___、象征性游戏、结构游戏和规则游戏。
【填空题】
49 物质环境因素主要包括游戏材料、___、游戏时间。
【填空题】
50 一张完整的游戏观察记录表一般要包含：观察对象的基本情况、观察日期和观察起止时间、观察的环境、观察的目的和观察的目标、___、观察记录的内容。
【填空题】
51 在观察结果呈现图表形式中，有直方图、饼图和___。
【填空题】
52 在幼儿的自主性游戏指导中，教师运用___、建议式语言、澄清式语言、指令性语言和引导式语言这五种策略指导语言，确保幼儿游戏的自主性。
【填空题】
53 成人和同伴是通过强化、榜样、___的基本方式影响幼儿游戏的。
【填空题】
54 游戏的结构有游戏主题、游戏规则、___和游戏情节。
【填空题】
55 幼儿的游戏是一种看得见的或可观察的行为，可通过对幼儿在活动中的表情、___、语言等外显行为的观察来判断。
【填空题】
56 在游戏的结束阶段，教师是讨论活动的___和扶持者。
【填空题】
57 消极情绪情感指沮丧、不高兴、___等情绪状态。
