泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮_答案

【判断题】

泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮

A. 对

B. 错

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茶多酚具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用

A. 对

B. 错

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摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中,茶叶与糖的重量比一般是1:10

A. 对

B. 错

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马来西亚人忌用黄色,单独使用黑色认为是消极的

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B. 错

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在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是执行劳动安全卫生规程

A. 对

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请问您还需要点什么?用英语最妥当的表述是“ Would you like anything more?"

A. 对

B. 错

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解决劳资关系发生的纠纷基本程序是调解、仲裁、诉讼

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S2..南宋时期的西溯十景是苏堤春晓、曲苑风荷、平湖秋月、柳浪闻莺、花港观鱼、龙井问茶、雷峰夕照、双峰插云、南胖晚钟、三潭印月

A. 对

B. 错

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在荷兰中国餐馆中,最受欢迎的茶是乌龙茶

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冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于茶汤温度降低

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A. 对

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唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤

A. 对

B. 错

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由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙

A. 对

B. 错

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茶具款识印有“福”、“寿”的是民间窑产品

A. 对

B. 错

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“泉从石出情宜冽,茶自峰生味更圆”是西湖龙井茶室门前的一副楹联

A. 对

B. 错

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在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆向宾客提供服务与销售的过程

A. 对

B. 错

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职业道德是___所应遵循的道德原则和规范的总和。

A. 人们在家庭生活中

B. 人们在职业工作和劳动中

C. 人们在与人交往中

D. 人们在消费领域中

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【单选题】

职业道德品质的含义应包括___。

A. 职业观念、职业良心和个人信念

B. 职业观念、职业修养和理论水平

C. 职业观念、文化修养和职业良心

D. 职业观念、职业良心和职业自豪感

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【单选题】

避守职业道德的必要性和作用,体现在___。

A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关

B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关

C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关

D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展

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【单选题】

茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。

A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量

B. 精通业务,不断提高技能水平

C. 努力钻研业务,追求经济效益第一

D. 提高自身修养,实现自我提高

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【单选题】

开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。

A. 相互批评和监督

B. 批评与自我批评

C. 监督和揭发

D. 学习和攀比

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【单选题】

下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。

A. 积极参加社会实践

B. 强化道德意识

C. 提高自己的学历水平

D. 开展道德评价

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【单选题】

茶艺服务中与品茶客人交流时要___。

A. 态度和蔼、热情友好

B. 低声说话、缓慢和气

C. 快速回答、简单明了

D. 严肃认真、语气平和

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【单选题】

尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分___,用自己最大的努力尽到自己的职业责任。

A. 发挥主观能动性

B. 表现自已

C. 表达个人愿望

D. 推销产品

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【单选题】

真诚守信是一种社会公德,它的基本作用是___。

A. 树立个人信誉

B. 获得个人名利的资本

C. 树立个人威望

D. 提高技术能力

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【单选题】

1l.记载茶为药用的书籍是___。

A. 《神农本草》

B. 《大观茶论》

C. 《茶经》

D. 《茶录》

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【单选题】

茶艺馆内光线要求是___。

A. 漫射光

B. 直射光

C. 蓝紫光

D. 红色光

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【单选题】

《红楼梦》中的“老君眉茶”是指___。

A. 团茶

B. 绿茶

C. 黄茶

D. 乌龙茶

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【单选题】

粉彩茶具出现的年代是___。

A. 唐代

B. 宋代

C. 明代

D. 清代

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明代朱权撰写的茶书是___。

A. 《茶谱》

B. 《茶经》

C. 《煎茶小记》

D. 《十六汤品》

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【单选题】

《吃茶养生记》一书的作者是___。

A. 熊蕃

B. 荣西

C. 张又新

D. 温庭筠

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【单选题】

唐代饮茶风盛的主要原因是___。

A. 社会鼎盛

B. 文人推崇

C. 朝廷诏令

D. 茶叶发展

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【单选题】

唐代饼茶的饮用需经过的工序是___。

A. 煮、煎、滤

B. 炙、碾、罗

C. 蒸、春、煮

D. 烤、烫、切

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【单选题】

唐代茶叶的种类有___。

A. 粗、散、末、饼茶

B. 绿、白、粗、散茶

C. 青、红、末、饼茶

D. 黑、黄、散、粗茶

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【单选题】

宋代北苑贡茶的产地是当时的___。

A. 福建崇安

B. 福建建安

C. 浙江湖州

D. 安徽浮梁

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宋代斗茶的主要内容是看___。

A. 汤色、水痕

B. 香味、滋味

C. 浓淡、厚薄

D. 香气、香型

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【单选题】

宋代《茶录》的作者是___。

A. 赵佶

B. 蔡裹

C. 丁谓

D. 陆羽

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【单选题】

宋代“分茶”游艺是指___。

A. 煮茶

B. 点茶

C. 泡茶

D. 庵茶

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【单选题】

小乔木型茶树的基本特征是___。

A. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和乔木型茶树之间

B. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和小叶种茶树之间

C. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和大叶种茶树之间

D. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和中叶种茶树之间

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【单选题】

灌木型茶树的基本特征是___。

A. 没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小

B. 主干明显,分枝稀,多近地面处

C. 主干明显,分枝密,多距地面较高处

D. 没有明显主干,分枝稀,树冠大

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【单选题】

历史上修行类茶道的代表性人物是___。

A. 皎然

B. 降魔禅师

C. 赵州和尚

D. 杜育

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压力容器或管道运行时压力超过限定值，泄放装置能自动、迅速的通过泄放路径排出容器内的介质使容器内的压力始终保持在安全范围内

A. 对

B. 错

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A. 对

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A. 对

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A. 对

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A. 对

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A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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同一种气体如苯，既属可燃气体又属于有毒气体时，应只设置有毒气体检测器

A. 对

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A. 对

B. 错

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A. 对

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A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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A. 对

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A. 对

B. 错

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管道安全隔绝可采用插入盲板或折除一段管道进行隔绝，不能用水封或者关团阀门代替盲板

A. 对

B. 错

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机关、团体、事业单位应当至少每季度进行一次防火检查，其他单位应当至少每月进行一次防火检查

A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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A. 对

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选用呼吸器、面防尘口罩、耳塞是为了预防职业病的发生

A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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A. 对

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A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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A. 对

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A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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严禁高温、带压拆卸和紧固合成塔大、小盖，应按照规程采取降温、卸压、置换、保正压（<0.002MPa）等措施确保作业安全

A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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手提式灭火器宜设置在灭火器箱内或挂钩、托架上

A. 对

B. 错

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