顾客接待的基本环节是:待机、接触、出样、介绍、开票、包扎、送别_答案

【判断题】

顾客接待的基本环节是:待机、接触、出样、介绍、开票、包扎、送别

A. 对

B. 错

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【判断题】

唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤

A. 对

B. 错

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【判断题】

由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶具款识印有“福”、“寿”的是民间窑产品

A. 对

B. 错

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【判断题】

“泉从石出情宜冽,茶自峰生味更圆”是西湖龙井茶室门前的一副楹联

A. 对

B. 错

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【判断题】

在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆向宾客提供服务与销售的过程

A. 对

B. 错

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【单选题】

职业道德是___所应遵循的道德原则和规范的总和。

A. 人们在家庭生活中

B. 人们在职业工作和劳动中

C. 人们在与人交往中

D. 人们在消费领域中

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【单选题】

职业道德品质的含义应包括___。

A. 职业观念、职业良心和个人信念

B. 职业观念、职业修养和理论水平

C. 职业观念、文化修养和职业良心

D. 职业观念、职业良心和职业自豪感

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【单选题】

避守职业道德的必要性和作用,体现在___。

A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关

B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关

C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关

D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展

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【单选题】

茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。

A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量

B. 精通业务,不断提高技能水平

C. 努力钻研业务,追求经济效益第一

D. 提高自身修养,实现自我提高

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【单选题】

开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。

A. 相互批评和监督

B. 批评与自我批评

C. 监督和揭发

D. 学习和攀比

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【单选题】

下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。

A. 积极参加社会实践

B. 强化道德意识

C. 提高自己的学历水平

D. 开展道德评价

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【单选题】

茶艺服务中与品茶客人交流时要___。

A. 态度和蔼、热情友好

B. 低声说话、缓慢和气

C. 快速回答、简单明了

D. 严肃认真、语气平和

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【单选题】

尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分___,用自己最大的努力尽到自己的职业责任。

A. 发挥主观能动性

B. 表现自已

C. 表达个人愿望

D. 推销产品

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【单选题】

真诚守信是一种社会公德,它的基本作用是___。

A. 树立个人信誉

B. 获得个人名利的资本

C. 树立个人威望

D. 提高技术能力

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【单选题】

1l.记载茶为药用的书籍是___。

A. 《神农本草》

B. 《大观茶论》

C. 《茶经》

D. 《茶录》

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【单选题】

茶艺馆内光线要求是___。

A. 漫射光

B. 直射光

C. 蓝紫光

D. 红色光

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【单选题】

《红楼梦》中的“老君眉茶”是指___。

A. 团茶

B. 绿茶

C. 黄茶

D. 乌龙茶

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【单选题】

粉彩茶具出现的年代是___。

A. 唐代

B. 宋代

C. 明代

D. 清代

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【单选题】

明代朱权撰写的茶书是___。

A. 《茶谱》

B. 《茶经》

C. 《煎茶小记》

D. 《十六汤品》

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【单选题】

《吃茶养生记》一书的作者是___。

A. 熊蕃

B. 荣西

C. 张又新

D. 温庭筠

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【单选题】

唐代饮茶风盛的主要原因是___。

A. 社会鼎盛

B. 文人推崇

C. 朝廷诏令

D. 茶叶发展

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【单选题】

唐代饼茶的饮用需经过的工序是___。

A. 煮、煎、滤

B. 炙、碾、罗

C. 蒸、春、煮

D. 烤、烫、切

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【单选题】

唐代茶叶的种类有___。

A. 粗、散、末、饼茶

B. 绿、白、粗、散茶

C. 青、红、末、饼茶

D. 黑、黄、散、粗茶

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【单选题】

宋代北苑贡茶的产地是当时的___。

A. 福建崇安

B. 福建建安

C. 浙江湖州

D. 安徽浮梁

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【单选题】

宋代斗茶的主要内容是看___。

A. 汤色、水痕

B. 香味、滋味

C. 浓淡、厚薄

D. 香气、香型

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【单选题】

宋代《茶录》的作者是___。

A. 赵佶

B. 蔡裹

C. 丁谓

D. 陆羽

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【单选题】

宋代“分茶”游艺是指___。

A. 煮茶

B. 点茶

C. 泡茶

D. 庵茶

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【单选题】

小乔木型茶树的基本特征是___。

A. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和乔木型茶树之间

B. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和小叶种茶树之间

C. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和大叶种茶树之间

D. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和中叶种茶树之间

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【单选题】

灌木型茶树的基本特征是___。

A. 没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小

B. 主干明显,分枝稀,多近地面处

C. 主干明显,分枝密,多距地面较高处

D. 没有明显主干,分枝稀,树冠大

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【单选题】

历史上修行类茶道的代表性人物是___。

A. 皎然

B. 降魔禅师

C. 赵州和尚

D. 杜育

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【单选题】

28茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。

A. 性状和特性

B. 优质和高产特性

C. 抗病和抗旱能力

D. 开花结实的能力

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【单选题】

盥洗室一般安排在茶馆比较___场所。

A. 隐蔽的

B. 直观的

C. 开敞的

D. 凉爽的

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【单选题】

茶座的设计布置要考虑环境协调、进出方便、___、景观丰富等。

A. 美观

B. 节约空间

C. 座位舒适

D. 漂亮大方

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【单选题】

在古代茶馆的名称有茗铺、茶坊、___等。

A. 茶肆

B. 茶艺馆

C. 茶楼

D. 老年茶室

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【单选题】

品茶桌的大小应根据招待的___而定。

A. 空间

B. 时间

C. 地点

D. 人数

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【单选题】

历史上饮茶的倡导者之一是___。

A. 皎然

B. 泰山降魔师

C. 陆游

D. 苏东坡

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【单选题】

“禅茶茶艺”属于___茶艺表演。

A. 仿古类

B. 宗教类

C. 民俗类

D. 风雅类

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【单选题】

冬季茶桌宜用___的台布。

A. 暖色调

B. 冷色调

C. 黑色

D. 大红色

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【单选题】

茶艺馆中茶座布置夏天可以设___。

A. 藤椅、竹垫

B. 沙发

C. 厚靠垫

D. 暖色的坐垫

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【单选题】

茶艺馆门面装饰特点是传统性、民俗性为特色不宜用___。

A. 卷闸门

B. 拱形门

C. 雕花的木门

D. 仿古的门头

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推荐试题

【判断题】

设备维护与保养的目的就是贯彻“以维修为主，维护为辅”的方针，要求正确使用，精心维护，使设备始终保持良好运行或待用状态。

A. 对

B. 错

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【判断题】

设备维护保养制度规定，操作人员必须认真执行《设备润滑管理制度》，坚持“三定”、“五级过滤”。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在机器设备中，凡接触表面有相对运动的部件都会发生摩擦，润滑是降低摩擦、减小磨损、降低能耗的一种有效措施。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在选用润滑油时，一般是部件的运动速度越大，选用的润滑油的粘度越大。

A. 对

B. 错

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【判断题】

具有独立润滑油系统的大型机组检修后，润滑油循环一定时间后，方可试车或投入运行。

A. 对

B. 错

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【判断题】

润滑油的闪点反映润滑油对温度的安定性，高温环境应选择闪点高的润滑油。

A. 对

B. 错

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【判断题】

从加油壶给润滑点加注润滑油时，不需过滤。

A. 对

B. 错

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【判断题】

填充润滑脂时，在极低速时可以填满。

A. 对

B. 错

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【判断题】

螺杆式压缩机的完好标准要求具有设备结构简图及易损配件图。

A. 对

B. 错

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【判断题】

换热器传热效果差的原因只有一个，即换热器结垢。

A. 对

B. 错

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【判断题】

塔类设备在检修时，人孔拆卸必须自下而上逐只打开。

A. 对

B. 错

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【判断题】

关键机组是指关键设备中的传动设备，而关键设备是直接影响产品质量、产量，正常生产时不能停机的大型设备。

A. 对

B. 错

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【判断题】

设备润滑的“五定”是设备润滑管理的重要内容和科学方法，其中的“定时”是指按指定时间加油。

A. 对

B. 错

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【判断题】

计量泵不上量的主要原因是泵内有气体。

A. 对

B. 错

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【判断题】

蒸汽轮机通流部分结垢一般第一、二级结垢较多，以后各级逐渐减少。

A. 对

B. 错

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【判断题】

如果裂解气压缩机自身原因停车，要立即停乙烯机和丙烯机。

A. 对

B. 错

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【判断题】

压缩机轴承合金损坏会使压缩机回油温度降低。

A. 对

B. 错

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【判断题】

透平大气安全阀泄漏，对真空度影响不大。

A. 对

B. 错

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【判断题】

超高压蒸汽压力、温度对透平驱动没有任何影响，不需做任何调整。

A. 对

B. 错

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【判断题】

当压缩机吸入量过小时或后系统突然憋压时会发生喘振。

A. 对

B. 错

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【判断题】

碱洗塔黄油的生成与裂解气进碱洗塔温度无关。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在精馏塔操作中，加大采出，减少回流和降低塔釜温度等措施后，塔压差仍不降低是液泛的症状。

A. 对

B. 错

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【判断题】

局部紧急停车的特点就是能在短时间内恢复装置开车，处理的原则是各系统能保持原始状态的就尽量维持。

A. 对

B. 错

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【判断题】

由于工艺和设备原因，乙烯机丙烯机全部停车，裂解气压缩机则必须停车。

A. 对

B. 错

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【判断题】

如果裂解气压缩机由于自身原因停车，要立即停乙烯制冷压缩机和丙烯制冷压缩机。

A. 对

B. 错

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【判断题】

冷却水故障时，冷却水给水压力急剧下降，系统在瞬间释放出很高的热负荷。

A. 对

B. 错

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【判断题】

装置停冷却水要及时汇报值班，按应急预案及时处理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

离心式压缩机轴承温度高,只能是由压缩机轴承振动过大或止推轴承损坏引起的。

A. 对

B. 错

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【判断题】

当复水冷凝器真空度为零时，丙烯制冷压缩机就会联锁停车。

A. 对

B. 错

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【判断题】

乙烯制冷压缩机一段吸入管线除沫网堵，导致压缩机的吸入性能不好，会引起压缩机一段吸入罐压力高。

A. 对

B. 错

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【判断题】

黄油不能长时间不排放，否则黄油将会堵塞管道。

A. 对

B. 错

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【判断题】

润滑油进水很容易造成油水乳化，降低润滑效果。

A. 对

B. 错

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【判断题】

丙烯冷剂压缩机吸入压力过高会引起出口压力升高，若不尽快调整可能引起乙烯冷剂压缩机联锁停车。

A. 对

B. 错

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【判断题】

乙烯制冷压缩机出口出现超压现象，应果断打开火炬阀，一旦超压消除，应立即关闭放火炬阀，以防乙烯凝液收集罐空。

A. 对

B. 错

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【判断题】

丙烯制冷压缩机停车后，必须停裂解气压缩机，维持乙烯制冷压缩机系统低负荷运行。

A. 对

B. 错

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【判断题】

乙烯制冷压缩机C600系统的实气充压可以从乙烯罐(TK-8000)引实气向系统充压，或打开V630乙烯泡点气线手阀引乙烯气充压。

A. 对

B. 错

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【判断题】

压缩机的阻聚剂是在洗油泵出口与洗油一起混合后注入压缩机入口的。

A. 对

B. 错

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【判断题】

中和剂是注入到压缩机的出口的。

A. 对

B. 错

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【判断题】

当仪表风中断后，所有的控制阀将处于全开或全关的位置。

A. 对

B. 错

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【判断题】

当裂解气压缩机吸入罐液面上升较快，可迅速去现场开大调节阀的旁通阀。

A. 对

B. 错

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