【单选题】
配料表中各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过（）的配料可以不按递减顺序排列。___
A. 0.01
B. 0.02
C. 0.03
D. 0.04
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答案
B
解析
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相关试题
【单选题】
配料表中使用的某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的（）时，不需要标示复合配料的原始配料。___
A. 0.15
B. 0.2
C. 0.25
D. 0.3
【单选题】
下列关于营养成分功能的声称使用不当的是（）。___
A. 适当的能量可以保持良好的健康状况
B. 蛋白质有助于组织的形成和生长
C. 膳食纤维具有润肠通便的作用
D. 脂肪提供高能量
【单选题】
如何鉴别猪囊虫肉？___
A. 猪肉质地紧密弹性好，用手指按压凹陷后会立即复原
B. 用肉眼观察就可以看到猪肉、内脏中有小米粒至豌豆大小不等(生长期不同)痘粒。在囊液中有一个白色的头节，就像石榴籽。冷冻后，小疙瘩则变成白色干瘪颗粒
C. 猪肉表皮无斑痕，无出血斑点
D. 猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽
【单选题】
如何鉴别冻猪肉发霉变质？___
A. 白斑：在冷藏肉的表面上长出小白斑，好似洒上的石灰水一样，在较大的斑点上，部分有白色粉状物附着，这种白斑用湿毛中容易擦去，不留痕迹。绿斑：在冷藏肉的表面上长有绿色苔状物，主要是青霉属的霉菌寄生所致。黑斑：多见于冷藏肉、腌肉和腌制品，主要由芽枝霉菌属，如蜡叶芽枝霉和产生黑色素的黑霉引起的。这些霉往往深入肉的深部，致使肉的腐败
B. 猪肉猪皮面干净，无斑点淤血现象
C. 冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味
D. 无腥臭和恶心气味
【单选题】
进口食品需要办理进境动植物检疫审批手续的，应当取得（）后方可进口。___
A. 《中华人民共和国进境动植物检验许可证》
B. 《中华人民共和国进境动植物检验检疫许可证》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
【单选题】
《实施卫生和植物卫生措施协定》（SPS协定）明确规定，各国政府可以采取强制性卫生措施保护该国人民健康免受进口食品带来的危害，不过采取的卫生措施必须建立在（）的基础上。___
A. 风险交流
B. 风险评估
C. 风险管理
D. 危害分析
【多选题】
向中国出口乳品的卫生证书应当证明哪些内容？___
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫情
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监督之下
D. 乳品是安全的，可供人类食用E.乳品已经检验检疫合格F.乳品生产的关键控制点在生产企业的监督下
【多选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品种类：___
A. 生乳（是指从健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳）
B. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，经过热处理杀菌过程的乳制品）
C. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，未经过热处理杀菌过程的乳制品）
D. 巴氏杀菌乳（是指仅以生牛/羊乳为原料，经过巴氏杀菌等工序制得的液体产品）
【多选题】
调制乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 呈均匀一致液体
B. 无凝块
C. 不得有有与配方相符的辅料的沉淀物
D. 可有与配方相符的辅料的沉淀物
E. 无正常视力可见杂质
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定，预包装食品的包装上应当有标签。下列事项中应当在标签中标明的有（ ）。___
A. 名称、规格、净含量、生产日期
B. 生产者的名称、地址、联系方式
C. 保质期
D. 贮存条件
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品（）。___
A. 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B. 其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实
C. 应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
D. 产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致
推荐试题
【单选题】
下列关于C语言的叙述,错误的是___
A. :大写字母和小写字母的意义相同
B. :不同类型的变量可以在一个表达式中
C. :在赋值表达式中等号(=)左边的变量和右边的值可以是不同的类型
D. :同一个运算符号在不同的场合可以有不同的含义
【单选题】
定义一个4个元素的一维整型数组,___是不正确的.
A. :int a[4]
B. :int a[4]={1,2,3,4,5}
C. :int a[4]={1,2,3}
D. :int a[4]={1}
【单选题】
定义语句"int (*p)[5];"的含义是___
A. :p是指针变量,指向一个整型数据
B. :p是一个指向一维数组的指针变量
C. :p是一个函数并且这个函数用指针变量做函数参数
D. :p是一个指向函数的指针,该函数的返回值是一个整形
【单选题】
求字符串的长度,以下说法正确的是___
A. :使用strlen函数
B. :只能使用strlen函数
C. :使用strlength函数
D. :只能使用strlength函数
【单选题】
在C语言中,正确的说法的是___
A. :函数的定义可以嵌套,但函数的调用不可以嵌套
B. :函数的定义不可以嵌套,但函数的调用可以嵌套
C. :函数的定义和函数的调用均不可以嵌套
D. :函数的定义和函数的调用均可以嵌套
【单选题】
以下函数正确的定义形式___。
A. :double fun(int x,int y)
B. :double fun(int x;int y)
C. :double fun(int x,int y)
D. :double fun(int x, y),
【单选题】
以下叙述中正确的是___
A. break语句只能用于switch语句体中
B. continue语句的作用是：使程序的执行流程跳出包含它的所有循环
C. break 语句只能用在循环体内和switch语句体内
D. 在循环体内使用break语句和continue语句的作用相同
【单选题】
下述对C语言字符数组的描术中错误的是___
A. 字符数组可以存放字符串
B. 字符数组中的字符串可以整体输入、输出
C. 可以在赋值语句中通过赋值运算符“=”对字符数组整体赋值
D. 不可以用关系运算符对字符数组中的字符串进行比较
【单选题】
若变量c为char类型，以下哪个表达式说明c为小写字母___
A. 'a'<=c<= 'z'
B. (c>= 'a')||(c<= 'z')
C. ('a'<=c) and ('z'>=c)
D. (c>= 'a')&&(c<= 'z')
【单选题】
若变量已正确定义为 int 型，要给 a、 b、 c 输入数据，正确的输入语句是___
A. read(a,b,c)
B. scanf("%d %d %d",a,b,c)
C. scanf("%D%D%D",&a,&b,&c)
D. scanf("%d%d%d",&a,&b,&c)
