【单选题】
以下哪项做为食品名称不符合预包装食品标签标准的要求？___
A. 朱古力
B. 夹心饼干
C. 速溶咖啡
D. 橙汁饮料
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答案
A
解析
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相关试题
【单选题】
下列关于营养成分功能的声称使用不当的是（）。___
A. 适当的能量可以保持良好的健康状况
B. 蛋白质有助于组织的形成和生长
C. 膳食纤维具有润肠通便的作用
D. 脂肪提供高能量
【单选题】
如何鉴别猪囊虫肉？___
A. 猪肉质地紧密弹性好，用手指按压凹陷后会立即复原
B. 用肉眼观察就可以看到猪肉、内脏中有小米粒至豌豆大小不等(生长期不同)痘粒。在囊液中有一个白色的头节，就像石榴籽。冷冻后，小疙瘩则变成白色干瘪颗粒
C. 猪肉表皮无斑痕，无出血斑点
D. 猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽
【单选题】
如何鉴别冻猪肉发霉变质？___
A. 白斑：在冷藏肉的表面上长出小白斑，好似洒上的石灰水一样，在较大的斑点上，部分有白色粉状物附着，这种白斑用湿毛中容易擦去，不留痕迹。绿斑：在冷藏肉的表面上长有绿色苔状物，主要是青霉属的霉菌寄生所致。黑斑：多见于冷藏肉、腌肉和腌制品，主要由芽枝霉菌属，如蜡叶芽枝霉和产生黑色素的黑霉引起的。这些霉往往深入肉的深部，致使肉的腐败
B. 猪肉猪皮面干净，无斑点淤血现象
C. 冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味
D. 无腥臭和恶心气味
【单选题】
进口食品需要办理进境动植物检疫审批手续的，应当取得（）后方可进口。___
A. 《中华人民共和国进境动植物检验许可证》
B. 《中华人民共和国进境动植物检验检疫许可证》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
【单选题】
《实施卫生和植物卫生措施协定》（SPS协定）明确规定，各国政府可以采取强制性卫生措施保护该国人民健康免受进口食品带来的危害，不过采取的卫生措施必须建立在（）的基础上。___
A. 风险交流
B. 风险评估
C. 风险管理
D. 危害分析
【多选题】
向中国出口乳品的卫生证书应当证明哪些内容？___
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫情
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监督之下
D. 乳品是安全的，可供人类食用E.乳品已经检验检疫合格F.乳品生产的关键控制点在生产企业的监督下
【多选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品种类：___
A. 生乳（是指从健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳）
B. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，经过热处理杀菌过程的乳制品）
C. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，未经过热处理杀菌过程的乳制品）
D. 巴氏杀菌乳（是指仅以生牛/羊乳为原料，经过巴氏杀菌等工序制得的液体产品）
【多选题】
调制乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 呈均匀一致液体
B. 无凝块
C. 不得有有与配方相符的辅料的沉淀物
D. 可有与配方相符的辅料的沉淀物
E. 无正常视力可见杂质
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定，预包装食品的包装上应当有标签。下列事项中应当在标签中标明的有（ ）。___
A. 名称、规格、净含量、生产日期
B. 生产者的名称、地址、联系方式
C. 保质期
D. 贮存条件
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品（）。___
A. 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B. 其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实
C. 应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
D. 产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》与GB7718-2004相比，主要的变化有( )：___
A. 修改了食品添加剂的标示方式
B. 增加了规格的标示方式
C. 取消了保存期的定义
D. 修改了适用范围
推荐试题
【单选题】
在项目中途，一名新项目经理加入团队，指导委员会要求更新其可交付成果的状态以及如何跟踪每个可交付成果。
A. 工作分解结构（wbs）
B. 需求跟踪矩阵
C. 工作绩效数据
D. 紧前关系图
【单选题】
重要材料需要运输供应商。如果该材料不能按时交付，项目预算将严重受到影响。为降低这个风险，项目经理购买了保险。项目经理采用了哪一种消极风险策略？
A. 规避
B. 接受
C. 减轻
D. 转移
【单选题】
供应商建议项目经理，为了满足要求的规格，需要更换特定材料，为确保成本基准不受影响，项目经理应该审查下列哪一项？
A. 成本预测
B. 挣值（ev）分析
C. 管理储备
D. 应急储备
【单选题】
项目经理按时按预算完成一个多阶段项目。然而，高级管理层却对项目结果不满意。若要避免这个问题，项目经理应该事先做什么？
A. 定期审查商业论证
B. 跟踪变更请求
C. 获得项目发起人对问题日志的批准
D. 在项目收尾时完成经验教训
【单选题】
在开始执行项目之前，公司的流程要求项目相关方完成并批准 ±10%的估算。项目团队应使用什么工具或技术来满足这项要求？
A. 类比估算
B. 专家判断
C. pert
D. 自下而上估算
【单选题】
在执行阶段，客户告诉项目经理，三个现有工具的软件版本已更改。现在，三个接口必须以不同方式实施。
A. 更新工作分解结构（wbs）
B. 更新风险登记册
C. 开始变更管理过程
D. 审查项目管理计划
【单选题】
在测试新的网络基础设施时，供应商发现由于存在潜在硬件缺陷。一个组件必须升级，为确保团队有效参与项目，项目经理应该怎么做？
A. 生成变更请求
B. 执行优势、劣势、机会与威胁（swot）分析
C. 更新执行、负责、咨询和知情（raci）矩阵
D. 修订相关方登记册
【单选题】
项目经理负责管理一个项目，该项目正处于规划阶段，项目经理必须快速识别哪些项目相关方需要最多关注。
A. 相关方参与计划
B. 相关方登记表
C. 执行、负责、咨询和知情（raci）矩阵
D. 问题日志
【单选题】
项目经理发现公司的质量保证（qa)部门可能没有足够的人员根据合同约定的进度计划测试项目产品，项目经理首先应该怎么做？
A. 审查问题日志
B. 更新风险登记册
C. 取消一些非关键测试
D. 压缩进度计划
【单选题】
一个项目已经支出350万美元，现在已完成400万美元的工作，该项目的计划价值（pv）为800万美元。主题专家（sme）估算还需要600万美元来完成该项目，完成该项目的技术方法不再有效，当前的完工估算（eac）是多少？
A. 500万美元
B. 950万美元
C. 1000万美元
D. 1150万美元
【单选题】
一个软件开发项目的项目章程已获批准，项目经理召集会议准备项目管理计划。项目经理得知开发团队成员对他们的角色和职责感到困惑。
A. 创建一份相关方登记册
B. 分享工作分解结构（wbs）
C. 审查沟通管理计划
D. 制定资源管理计划
【单选题】
在开发的最后一天，软件开发团队的项目主管宣布由于意外停电可能导致延期。由于测试时间有限，软件开发主管和测试主管之间展开激烈的讨论。下列哪一项冲突解决技术将提供长期解决方案？
A. 妥协/调解
B. 合作/解决问题
C. 缓解/包容
D. 强迫/命令
【单选题】
项目经理收到项目相关方针对项目范围提供的信息，可用于快速定义跨职能需求并协调相关方的需求差异是以下哪种收集需求的技术？
A. 会议和群体创新技术
B. 引导技术和研讨会
C. 行业标准和历史信息
D. 项目相关方识别的迭代
【单选题】
新项目经理意识到项目团队和项目相关方不清楚项目状态，项目经理感到困惑，因为每天已经发送电子邮件沟通给这两个群体。
A. 团队成员收到太多电子邮件，无法阅读并错过一些重要更新
B. 沟通管理计划缺乏有关如何联系项目相关方和团队成员的足够详情
C. 在项目相关方分析中没有明确识别项目相关方
D. 相关方管理计划定义不正确
【单选题】
在开发阶段结束时，一名关键开发人员因工作量繁重而想要辞职，但是，该开发人员的专业知识在用户验收测试和调试期间至关重要。
A. 查看资源日历，以获取资源平衡机会
B. 要求人力资源部门替换该开发人员
C. 将该问题上报给开发人员的直线经理
D. 将该问题上报给项目管理办公室（pmo）
【单选题】
一个用于替换过时交易处理系统的解决方案商业论证已获得批准。然而，预算仅限于在线交易，这项信息应记录在哪一项文件中？
A. 项目管理计划
B. 项目章程
C. 成本管理计划
D. 问题日志
【单选题】
项目经理执行一次分析，并获知挣值（ev）为60，000美元、计划价值（pv）为75，000美元。实际成本为(ac)为60,000美元。项目目前的状态是什么？
A. 符合进度，但超出预算
B. 落后于进度，但符合预算
C. 落后于进度，并超出预算
D. 符合进度，并符合预算
【单选题】
项目收尾时，项目经理审查上一个阶段收尾信息，已验证所有项目工作是否完成。项目经理还需要做什么？
A. 集合团队，认可他们对项目付出的努力
B. 通知项目发起人项目已收尾
C. 在组织过程资产中更新经验教训
D. 执行偏差分析
【单选题】
项目发起人批准了项目章程，该项目是在两个城镇之间修建一条道路，若要保证两个社区均了解项目的特征，项目经理应该怎么做？
A. 与主题专家(sme)一起制定工作说明书(sow)
B. 与项目团队一起头脑风暴项目可交付成果
C. 与关键项目相关方一起召开项目启动大会
D. 与项目所有人一起评审项目管理计划
【单选题】
虽然前两个可交付成果是完整的，但由于财务原因，项目被取消，项目经理应该做？
A. 向管理层解释项目应该继续下去
B. 迅速进入收尾阶段
C. 进行资源遣散
D. 内部分析原因，并提交相关的建议
【单选题】
基于不断变化的立法，项目团队识别到大量额外的需求，项目经理要求团队针对每个需求提交变更请求。
A. 变更范围和基准
B. 审查变更管理计划，并按该计划执行
C. 安排召开变更控制委员会（ccb）会议，加快批准
D. 向发起人提交时间和成本偏差请求
【单选题】
在一个拥有大量工作包的项目上，项目经理希望使用挣值（ev）方法来跟踪项目进展，项目经理应该使用什么？
A. 动态进展评估
B. 固定公式法
C. 物理测量
D. 支持型活动（loe）
【单选题】
在一个复杂的长期项目上，项目经理采用一种方法，详细规划近期工作，并在更高层次规划未来工作，这描述的是什么？
A. 分解
B. 滚动式规划
C. 解决方案行动规划
D. 调整时间提前量和时间滞后量
【单选题】
项目完成后，项目经理发现一些团队成员仍在从事项目活动，若要避免这个问题，项目经理应该先做什么？
A. 制定有效的经验教训收集步骤
B. 对项目进行收尾
C. 结束采购
D. 制定有效的风险应对策略
【单选题】
随着项目进展，项目经理预测到即将开展的活动中存在一些风险。项目经理应该使用哪一份文件进行风险分类？
A. 风险分解结构
B. 风险管理计划
C. 风险登记册
D. 风险绩效报告
【单选题】
批准项目章程之后，人力资源总监要求增加项目范围。一名项目团队成员在没有通知项目经理的情况下增加了这些范围。
A. 与该团队成员讨论该问题
B. 执行实施整体变更控制过程
C. 寻求项目发起人的指导
D. 与项目管理办公室（pmo）一起审查范围变更
【单选题】
一个项目涉及位于全球各地的团队成员，产生了许多不同意见。新项目经理通过成功促进团队协作和问题解决提高生产力。
A. 冲突管理
B. 沟通模型
C. 群体决策技术
D. 虚拟团队
【单选题】
项目经理需要快速批准项目计划，为了估算获得批准所需的时间，项目经理必须决定哪些批准人可能需要特别注意。
A. 检查绩效报告
B. 执行相关方分析
C. 应用分析技术
D. 参与观察和对话
【单选题】
团队被分配到去完成一项关键路径上的活动，但可交付成果延迟了。团队成员包括来自项目经理以及客户公司的个人。为确保项目保持进度计划，项目经理应该使用哪一项来修订进度计划？
A. 滚动式规划
B. 进度压缩
C. 假设情景分析
D. 分解
【单选题】
项目发起人要求项目经理将项目的总持续时间减少一天。项目经理下一步该怎么做？
A. 对活动i-j赶工一天
B. 对活动g-k赶工一天
C. 对活动a-b赶工一天
D. 对活动h-j 赶工一天
【单选题】
在每周项目治理会议期间，项目经理注意到两名成员对一个关键决定意见不一致。项目经理通过纳入多个观点和见解进行沟通协调，最终导致两名成员达成共识。
A. 合作/解决问题
B. 缓和/包容
C. 妥协/调解
D. 强迫/命令
【单选题】
项目经理从一个符合进度和预算的项目中辞职。在聘用替代的新项目经理后，团队反对新项目经理提出的意见。团队处于下列哪一个发展阶段？
A. 形成
B. 规范
C. 成熟阶段
D. 震荡阶段
【单选题】
在项目执行阶段，项目经理发现工作分解结构（wbs）中遗漏一个工作包。项目经理应该怎么做？
A. 压缩进度计划以适应来自该工作包的额外工作量
B. 更新项目进度计划和人力资源计划
C. 分析影响以及让项目回到正轨将要采取的变更
D. 将遗漏的工作包增加到wbs
【单选题】
在过去10个月，在项目实施阶段出现了大量缺陷。新缺陷数量每个月都不同。项目经理应该参考下列哪一项来确定这些缺陷的趋势？
A. 控制图
B. 散点图
C. 流程图
D. 统计抽样
