【单选题】
以下产品可用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料表”的是（）。___
A. 葡萄酒
B. 配制酱油
C. 配制食醋
D. 饼干
查看试卷，进入试卷练习
微信扫一扫，开始刷题
答案
A
解析
暂无解析
相关试题
【单选题】
下列关于营养成分功能的声称使用不当的是（）。___
A. 适当的能量可以保持良好的健康状况
B. 蛋白质有助于组织的形成和生长
C. 膳食纤维具有润肠通便的作用
D. 脂肪提供高能量
【单选题】
如何鉴别猪囊虫肉？___
A. 猪肉质地紧密弹性好，用手指按压凹陷后会立即复原
B. 用肉眼观察就可以看到猪肉、内脏中有小米粒至豌豆大小不等(生长期不同)痘粒。在囊液中有一个白色的头节，就像石榴籽。冷冻后，小疙瘩则变成白色干瘪颗粒
C. 猪肉表皮无斑痕，无出血斑点
D. 猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽
【单选题】
如何鉴别冻猪肉发霉变质？___
A. 白斑：在冷藏肉的表面上长出小白斑，好似洒上的石灰水一样，在较大的斑点上，部分有白色粉状物附着，这种白斑用湿毛中容易擦去，不留痕迹。绿斑：在冷藏肉的表面上长有绿色苔状物，主要是青霉属的霉菌寄生所致。黑斑：多见于冷藏肉、腌肉和腌制品，主要由芽枝霉菌属，如蜡叶芽枝霉和产生黑色素的黑霉引起的。这些霉往往深入肉的深部，致使肉的腐败
B. 猪肉猪皮面干净，无斑点淤血现象
C. 冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味
D. 无腥臭和恶心气味
【单选题】
进口食品需要办理进境动植物检疫审批手续的，应当取得（）后方可进口。___
A. 《中华人民共和国进境动植物检验许可证》
B. 《中华人民共和国进境动植物检验检疫许可证》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
【单选题】
《实施卫生和植物卫生措施协定》（SPS协定）明确规定，各国政府可以采取强制性卫生措施保护该国人民健康免受进口食品带来的危害，不过采取的卫生措施必须建立在（）的基础上。___
A. 风险交流
B. 风险评估
C. 风险管理
D. 危害分析
【多选题】
向中国出口乳品的卫生证书应当证明哪些内容？___
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫情
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监督之下
D. 乳品是安全的，可供人类食用E.乳品已经检验检疫合格F.乳品生产的关键控制点在生产企业的监督下
【多选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品种类：___
A. 生乳（是指从健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳）
B. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，经过热处理杀菌过程的乳制品）
C. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，未经过热处理杀菌过程的乳制品）
D. 巴氏杀菌乳（是指仅以生牛/羊乳为原料，经过巴氏杀菌等工序制得的液体产品）
【多选题】
调制乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 呈均匀一致液体
B. 无凝块
C. 不得有有与配方相符的辅料的沉淀物
D. 可有与配方相符的辅料的沉淀物
E. 无正常视力可见杂质
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定，预包装食品的包装上应当有标签。下列事项中应当在标签中标明的有（ ）。___
A. 名称、规格、净含量、生产日期
B. 生产者的名称、地址、联系方式
C. 保质期
D. 贮存条件
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品（）。___
A. 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B. 其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实
C. 应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
D. 产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致
推荐试题
【单选题】
THDS-B双光子设备进行月检维修保养作业时，使用磁钢检查尺检查磁钢安装尺寸，磁钢外侧距轨内侧___。
A. 88+2-3 mm
B. 88+1-2 mm
C. 88+2-1 mm
D. 88+3-2 mm
【单选题】
THDS-B双光子设备进行月检维修保养作业时，直观检查卡轨器外观，必须清洁、无油垢、无锈蚀，若不符合标准应擦拭、除锈，并进行___。
A. 除锈
B. 油润
C. 更换
D. 油漆
【单选题】
THDS-B双光子设备进行月检维修保养作业时，直观检查限位板外观，不受轨枕及渣石挤压。若不符合标准，应___。
A. 紧固螺丝
B. 调整尺寸
C. 清理底部砟石
D. 更换配件
【单选题】
THDS-B双光子设备进行月检维修保养作业时，直观检查卡轨器外观，检查有弹簧垫圈，紧固良好。若不符合标准应___。
A. 立即更换
B. 立即油润
C. 立即拆除
D. 使用扳手紧固
【单选题】
THDS-B双光子设备进行月检维修保养作业时，检查探头箱及探头高压胶管及连接螺丝：直观检查胶管无破损，连接螺丝紧固无松动。若不符合标准应___。
A. 立即处理
B. 做好记录
C. 报告工长
D. 报告值班室
【单选题】
THDS-B双光子设备进行月检维修保养作业时，直观检查箱体清洁无破损。若不清洁，应擦拭，破损应___或更换箱体。
A. 修补
B. 做好记录
C. 报告工长
D. 报告值班室
【单选题】
THDS-B双光子设备进行月检维修保养作业时，直观检查箱体应悬空与砟石无接触，若受砟石挤压，应清理砟石，保证箱体底部与砟石___。
A. 有接触
B. 无接触
C. 有一定间隙
D. 有足够间隙
【单选题】
THDS-B双光子设备进行月检维修保养作业时，检查保护门及连动机构：转动保护门电机转轴，电机转动灵活，作用良好，联动机构开、闭灵活到位、无___。
A. 锈蚀
B. 卡滞
C. 松动
D. 脱落
【单选题】
THDS-B双光子设备进行月检维修保养作业时，直观检查探头及航空插头，___插头安装在减震弹簧座上。不符合标准，应立即处理，
A. 电源
B. 风扇
C. 保护门
D. 控制
【单选题】
THDS-B双光子设备进行月检维修保养作业时，直观检查探头硫化锌镜片，若不清洁，应使用毛刷或鹿皮进行擦拭，镜片龟裂损伤应___。
A. 更换插头
B. 更换镜片
C. 更换探头
D. 更换箱体
【单选题】
THDS-B双光子设备进行月检维修保养作业时，检查箱温铂电阻转换器引线无断开或破皮。引线断开，应重新接续，并对接点进行___。
A. 紧固
B. 除锈
C. 油润
D. 包裹
【单选题】
THDS-B双光子设备进行月检维修保养作业时，校准探头角度：校准架杆中心距___中心水平距离50轨450mm，60轨470mm。
A. 1#磁钢
B. 2#磁钢
C. 3#磁钢
D. 2#3#磁钢
【单选题】
THDS-B双光子设备进行月检维修保养作业时，校准探头角度：热源（烟头或电烙铁）置于探头角度校正架表面，并在标示中心点___20MM的范围内移动,
A. 上下左右
B. 上下
C. 左右
D. 前后左右
【单选题】
THDS-B双光子设备进行月检维修保养作业时，校准探头角度：热源（烟头或电烙铁）置于探头角度校正架表面，并在标示中心点移动时万用表直流电压值在___范围内变化，
A. 1mV－12mV
B. 1V－12V
C. 1mV－10V
D. 1V－10V
【单选题】
THDS-B双光子设备进行月检维修保养作业时，探头定标设温为：环温加___。
A. 15、40℃、55、70℃
B. 35、40℃、55、70℃
C. 25、40℃、55、70℃
D. 25、45℃、65、85℃
【单选题】
THDS-B双光子探测站室内设备主机柜中包括电源箱.工控机.___.无线发射机.车号智能跟踪装置.远程监控箱等。
A. 控制箱
B. 二路转换箱
C. 射频天线
D. 探头箱
【单选题】
THDS-B双光子设备进行月检维修保养作业时，探头定标：将黑体支架置于钢轨上，60轨距3号磁钢中心___mm；
A. 270mm
B. 370mm
C. 470mm
D. 570mm
【单选题】
THDS-B双光子设备进行月检维修保养作业时，简配天线读取距离：用场强仪在天线上方1 m处 前后测量，每侧读取范围___m。
A. ≥1.2
B. ≤1.2
C. =1.2
D. >1.2
【单选题】
THDS-B双光子设备进行月检维修保养作业时，环箱温测量:用万用表直流电压档测量环箱温“调理出”电压，计算的结果与酒精温度计测量的结果比较误差绝对值___℃。
A. < 2
B. ≤2
C. ＝2
D. 2
【单选题】
THDS-B双光子设备进行月检维修保养作业时，控制箱各电压的测量：制冷控制板：左置电压___。
A. 0.5v-5v
B. 1.5v-5v
C. 2.5v-5v
D. 3.5v-5v
