竹筒茶可分为面罐茶和油炒茶两种_答案

【判断题】

竹筒茶可分为面罐茶和油炒茶两种

A. 对

B. 错

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答案

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【判断题】

冰茶制作需用热水冲泡,用水量以茶水之比为1:50为宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

世界上第一部茶书的书名是《茶谱》

A. 对

B. 错

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【判断题】

世界上第一部茶书的作者是熊蓄

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等

A. 对

B. 错

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氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作用

A. 对

B. 错

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【判断题】

雨水和雪是比较纯净的,历来被用来煮茶,特别是雪水

A. 对

B. 错

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展览会的会务准备工作只要选择场地,邀请参展单位参加就可以了

A. 对

B. 错

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-35.要泡好一杯茶,需要掌握的要点有:选茶、择水、备器、冲泡、品尝

A. 对

B. 错

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用玻璃杯泡绿茶,茶叶用量按杯容积的大小而定,一般以每克茶冲50-60ml的水的比例,将茶叶投入

A. 对

B. 错

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【判断题】

红茶类属全发酵茶类,其茶叶颜色深红,茶汤呈朱红色

A. 对

B. 错

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审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求杯高73mm,杯容量200ml,碗高58mm,碗容量200ml

A. 对

B. 错

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【判断题】

为了将茶叶冲泡好,在选择茶具时主要的参考因素是:看场合、看人数、看茶叶

A. 对

B. 错

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【判断题】

在茶叶不同类型的滋味中,平和型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等

A. 对

B. 错

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景瓷宜陶是唐代茶具的代表

A. 对

B. 错

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【判断题】

盖碗又称“三才碗”一式三件,下有托,中有碗,上置盖

A. 对

B. 错

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【判断题】

含有较多Ca2+、Mg2+的水称为硬水

A. 对

B. 错

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【判断题】

泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮

A. 对

B. 错

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茶多酚具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用

A. 对

B. 错

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【判断题】

摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中,茶叶与糖的重量比一般是1:10

A. 对

B. 错

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【判断题】

马来西亚人忌用黄色,单独使用黑色认为是消极的

A. 对

B. 错

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【判断题】

在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是执行劳动安全卫生规程

A. 对

B. 错

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【判断题】

请问您还需要点什么?用英语最妥当的表述是“ Would you like anything more?"

A. 对

B. 错

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【判断题】

解决劳资关系发生的纠纷基本程序是调解、仲裁、诉讼

A. 对

B. 错

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【判断题】

S2..南宋时期的西溯十景是苏堤春晓、曲苑风荷、平湖秋月、柳浪闻莺、花港观鱼、龙井问茶、雷峰夕照、双峰插云、南胖晚钟、三潭印月

A. 对

B. 错

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【判断题】

在荷兰中国餐馆中,最受欢迎的茶是乌龙茶

A. 对

B. 错

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【判断题】

冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于茶汤温度降低

A. 对

B. 错

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【判断题】

顾客接待的基本环节是:待机、接触、出样、介绍、开票、包扎、送别

A. 对

B. 错

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【判断题】

唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤

A. 对

B. 错

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【判断题】

由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶具款识印有“福”、“寿”的是民间窑产品

A. 对

B. 错

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【判断题】

“泉从石出情宜冽,茶自峰生味更圆”是西湖龙井茶室门前的一副楹联

A. 对

B. 错

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【判断题】

在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆向宾客提供服务与销售的过程

A. 对

B. 错

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【单选题】

职业道德是___所应遵循的道德原则和规范的总和。

A. 人们在家庭生活中

B. 人们在职业工作和劳动中

C. 人们在与人交往中

D. 人们在消费领域中

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【单选题】

职业道德品质的含义应包括___。

A. 职业观念、职业良心和个人信念

B. 职业观念、职业修养和理论水平

C. 职业观念、文化修养和职业良心

D. 职业观念、职业良心和职业自豪感

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【单选题】

避守职业道德的必要性和作用,体现在___。

A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关

B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关

C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关

D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展

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【单选题】

茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。

A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量

B. 精通业务,不断提高技能水平

C. 努力钻研业务,追求经济效益第一

D. 提高自身修养,实现自我提高

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【单选题】

开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。

A. 相互批评和监督

B. 批评与自我批评

C. 监督和揭发

D. 学习和攀比

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【单选题】

下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。

A. 积极参加社会实践

B. 强化道德意识

C. 提高自己的学历水平

D. 开展道德评价

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【单选题】

茶艺服务中与品茶客人交流时要___。

A. 态度和蔼、热情友好

B. 低声说话、缓慢和气

C. 快速回答、简单明了

D. 严肃认真、语气平和

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【单选题】

尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分___,用自己最大的努力尽到自己的职业责任。

A. 发挥主观能动性

B. 表现自已

C. 表达个人愿望

D. 推销产品

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【多选题】

对于法兰面泄漏，以下描述正确的为___。

A. 垫片选用不当导致泄漏

B. 法兰变形，不平等会导致泄漏

C. 螺栓没正确把紧会导致泄漏

D. 开停车对法兰面泄漏无影响

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【判断题】

只要达到可燃物的爆炸下限，遇到明火就会发生爆炸

A. 对

B. 错

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【判断题】

氧气是一种可燃性气体

A. 对

B. 错

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【判断题】

可燃物质在空气中的含量低于爆炸下限时，遇到明火，既不会燃烧，也不会爆炸

A. 对

B. 错

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【判断题】

一般地，液体的粘度随温度的升高而降低

A. 对

B. 错

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【判断题】

气体物质的溶解度一般随温度升高而减小

A. 对

B. 错

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【判断题】

在单质分子中，元素的化合价为零

A. 对

B. 错

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【判断题】

裂解反应温度越高，反应越容易进行，裂解深度也越高，因而乙烯收率越高

A. 对

B. 错

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【判断题】

二次注汽是解决重质原料干点温度高于该原料裂解温度的问题，防止原料在对流段预热则结焦

A. 对

B. 错

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【判断题】

离心泵调节进口流量容易造成气蚀而损坏泵

A. 对

B. 错

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【判断题】

裂解炉的一次注汽量实际值＝总量×60％ .

A. 对

B. 错

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【判断题】

柴油炉形成的焦相对松软小片状,乙烷裂介炉形成的焦解非常硬成块状.

A. 对

B. 错

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【判断题】

燃料总管系统波动,不会对结焦造成较大的影响

A. 对

B. 错

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【判断题】

裂解炉检修时不进炉膛检修燃料气火咀不用置换

A. 对

B. 错

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【判断题】

裂解炉发生SD-2跳车,应打开挡板防止炉膛超温,放出热量

A. 对

B. 错

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【判断题】

清焦时必须保证锅炉给水的最低流量

A. 对

B. 错

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【判断题】

急冷水乳化后可以通过置换来解决

A. 对

B. 错

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【判断题】

影响气油干点的最主要原因是急冷油塔的顶温

A. 对

B. 错

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【判断题】

设备在爆炸的同时，必定会产生新物质

A. 对

B. 错

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【判断题】

可燃物质在空气中的含量高于爆炸上限时，不会爆炸，但可能燃烧

A. 对

B. 错

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【判断题】

烷烃对热的稳定性，随着分子量的增加而升高.

A. 对

B. 错

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【判断题】

一般地，当裂解条件一定时，乙烷裂解的乙烯产率最高，随着C原子数地增加，乙烯收率逐惭降低

A. 对

B. 错

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【判断题】

裂解原料在裂解炉管中停留时间越长，则反应越充分，乙烯收率越高

A. 对

B. 错

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【判断题】

芳烃在裂解反应中不易发生开环反应，而易发生侧链断链反应

A. 对

B. 错

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【判断题】

均匀调节系统与串级调节系统在形式上，控制目的上是一样的

A. 对

B. 错

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【判断题】

回流比就是指回流量与塔顶馏出物的量之比

A. 对

B. 错

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【判断题】

48U型炉的稀释蒸汽总量等于一次注汽量加上二次注汽量

A. 对

B. 错

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【判断题】

结焦不仅影响传热效果和产品收率,使炉管表面温度升高,也使压降增加.

A. 对

B. 错

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【判断题】

要根据情况适当的缩短运行周期,提前烧焦或清焦是必要的.

A. 对

B. 错

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【判断题】

裂解炉热备用时除烃进料联锁旁路外,其它联锁必须投用

A. 对

B. 错

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【判断题】

加大稀释蒸汽量可以抑制结焦,缩短停留时间,但是减少进料,经济浪费

A. 对

B. 错

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【判断题】

乙烷炉进料要严格控制乙烯的含量,注意分析表,控制乙烷的质量越高越好

A. 对

B. 错

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【判断题】

汽油干点大,可以通过降低T-290塔的温度来调整

A. 对

B. 错

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【判断题】

自动表不好用,可找仪表处理,如果不稳,加大比例调节

A. 对

B. 错

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【判断题】

烧伤处的皮肤出现水泡者的为一度烧伤

A. 对

B. 错

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【判断题】

一般地，气体的粘度随温度的升高而增大

A. 对

B. 错

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【判断题】

晶体在熔解过程中，由于温度不变，说明此时不再吸收热量

A. 对

B. 错

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【判断题】

一般地，含有10个碳原子以上的烯烃的常温常压下是气体

A. 对

B. 错

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【判断题】

当C原子数相同的原料裂解时，正构烷烃裂解的乙烯收率最高，异构烷烃次之，环烷烃次之

A. 对

B. 错

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【判断题】

由于缩短积分时间，将使积分调节作用加强，因此，积分时间越短越好

A. 对

B. 错

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