下列那种食品配料的标注方法是错的？____答案

【单选题】

下列那种食品配料的标注方法是错的？___

A. 着色剂

B. 苯甲酸

C. EDTA

D. 食用香料

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相关试题

【单选题】

配料表中各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过（）的配料可以不按递减顺序排列。___

A. 0.01

B. 0.02

C. 0.03

D. 0.04

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【单选题】

配料表中使用的某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的（）时，不需要标示复合配料的原始配料。___

A. 0.15

B. 0.2

C. 0.25

D. 0.3

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【单选题】

以下产品可用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料表”的是（）。___

A. 葡萄酒

B. 配制酱油

C. 配制食醋

D. 饼干

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【单选题】

净含量为200g的产品，净含量字符的最小高度应为（）。___

A. 1mm

B. 2mm

C. 3mm

D. 4mm

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【单选题】

在食品标签中以下哪项不得另外加贴、补印或篡改？___

A. 日期标示

B. 配料表

C. 净含量

D. 食品名称

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【单选题】

以下哪项做为食品名称不符合预包装食品标签标准的要求？___

A. 朱古力

B. 夹心饼干

C. 速溶咖啡

D. 橙汁饮料

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【单选题】

以下单位不可以用于标示液体食品净含量计量单位的是（）。___

A. L

B. ml

C. Kg

D. g

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【单选题】

以下哪种食品需要在标签上标明加工方式（热加工或冷加工）？___

A. 薯片

B. 蛋卷

C. 饼干

D. 月饼

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【单选题】

酒精度14%的进口葡萄酒标签不需要标示以下哪项？___

A. 产品类型

B. 配料

C. 保质期

D. 经销商的名称和地址

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【单选题】

下列哪项不属于食品营养标签首先必标的核心营养素？___

A. 能量

B. 蛋白质

C. 糖

D. 钠

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【单选题】

下列关于营养成分功能的声称使用不当的是（）。___

A. 适当的能量可以保持良好的健康状况

B. 蛋白质有助于组织的形成和生长

C. 膳食纤维具有润肠通便的作用

D. 脂肪提供高能量

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【单选题】

下列产品名称对应的产品类别不正确的是（）。___

A. 芝麻蛋卷糕点类

B. 橙汁饮料果蔬汁饮料

C. 速溶咖啡固体饮料

D. 蛋黄派糕点类

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【单选题】

下列不属于进口食品必标的内容的是（）。___

A. 贮存条件

B. 保存期

C. 净含量

D. 生产日期

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【单选题】

下列食品名称使用不规范的是（）。___

A. 夏桑菊颗粒

B. 乌龙茶饮料

C. 纯净水

D. 面包

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【单选题】

下列哪种动物疫病属于一类动物疫病？___

A. 山羊关节炎脑炎

B. 绵羊痘和山羊痘

C. 牛白血病

D. 低致病性禽流感

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【单选题】

哪种动物用药物属于“瘦肉精”？___

A. 阿莫西林

B. 莱克多巴胺

C. 土霉素

D. 头孢噻呋

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【单选题】

哪种动物用药物属于禁用兽药？___

A. 维生素C

B. 克伦特罗

C. 萘普生注射液

D. 氯化钙注射液

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【单选题】

哪种动物用药物属于禁用兽药？___

A. 维生素C

B. 呋喃西林

C. 萘普生注射液

D. 氯化钙注射液

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【单选题】

哪种动物用药物属于禁用兽药？___

A. 维生素C

B. 氯化钙注射液

C. 萘普生注射液

D. 呋喃妥因

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【单选题】

如何鉴别猪囊虫肉？___

A. 猪肉质地紧密弹性好，用手指按压凹陷后会立即复原

B. 用肉眼观察就可以看到猪肉、内脏中有小米粒至豌豆大小不等(生长期不同)痘粒。在囊液中有一个白色的头节，就像石榴籽。冷冻后，小疙瘩则变成白色干瘪颗粒

C. 猪肉表皮无斑痕，无出血斑点

D. 猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽

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【单选题】

如何鉴别冻猪肉发霉变质？___

A. 白斑：在冷藏肉的表面上长出小白斑，好似洒上的石灰水一样，在较大的斑点上，部分有白色粉状物附着，这种白斑用湿毛中容易擦去，不留痕迹。绿斑：在冷藏肉的表面上长有绿色苔状物，主要是青霉属的霉菌寄生所致。黑斑：多见于冷藏肉、腌肉和腌制品，主要由芽枝霉菌属，如蜡叶芽枝霉和产生黑色素的黑霉引起的。这些霉往往深入肉的深部，致使肉的腐败

B. 猪肉猪皮面干净，无斑点淤血现象

C. 冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味

D. 无腥臭和恶心气味

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【单选题】

进口食品需要办理进境动植物检疫审批手续的，应当取得（）后方可进口。___

A. 《中华人民共和国进境动植物检验许可证》

B. 《中华人民共和国进境动植物检验检疫许可证》

C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》

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【单选题】

《实施卫生和植物卫生措施协定》（SPS协定）明确规定，各国政府可以采取强制性卫生措施保护该国人民健康免受进口食品带来的危害，不过采取的卫生措施必须建立在（）的基础上。___

A. 风险交流

B. 风险评估

C. 风险管理

D. 危害分析

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【单选题】

进口粮食和粮食制品申报时，植物检疫证书必须是：___

A. 出口方官方的

B. 进口方进口商的

C. 出口方出口商的

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【单选题】

粮食制品按加工关于可分为烘焙食品、（）食品、油炸食品、速冻方便食品和其他粮食方便食品等。___

A. 膨化

B. 烟熏

C. 水煮

D. 以上答案皆不对

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【单选题】

取样工具和容器都必须清洁、干燥、无异味，不得将异物带入样品中。对需做微生物学检测的，取样工具和容器必须是()的。___

A. 不锈钢

B. 玻璃

C. 无菌

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【单选题】

首次进口尚无食品安全国家标准的食品，进口商应当向海关提交国务院（）出具的许可证明文件。___

A. 卫生行政部门

B. 农业行政部门

C. 工商行政部门

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【单选题】

我国《食品安全法》明文规定，食品安全标准是（）的标准。___

A. 非强制执行

B. 自愿执行

C. 强制执行

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【多选题】

向中国出口乳品的卫生证书应当证明哪些内容？___

A. 乳品原料来自健康动物

B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫情

C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监督之下

D. 乳品是安全的，可供人类食用E.乳品已经检验检疫合格F.乳品生产的关键控制点在生产企业的监督下

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【多选题】

牛初乳粉应该在标签上标示下列那些营养成分：___

A. 蛋白质

B. 脂肪

C. 免疫球蛋白IgG的含量

D. 钾

E. 钠

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【多选题】

需要办理检疫审批手续的进口乳品种类：___

A. 生乳（是指从健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳）

B. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，经过热处理杀菌过程的乳制品）

C. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，未经过热处理杀菌过程的乳制品）

D. 巴氏杀菌乳（是指仅以生牛/羊乳为原料，经过巴氏杀菌等工序制得的液体产品）

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【多选题】

巴氏杀菌乳的组织状态的感官要求应符合___

A. 均匀一致液体

B. 无凝块

C. 无沉淀

D. 无正常视力可见异物

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【多选题】

灭菌乳国家标准（GB25190—2010）适用于：___

A. 全脂灭菌乳

B. 脱脂灭菌乳

C. 部分脱脂灭菌乳

D. 低脂灭菌乳

E. 高脂灭菌乳

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【多选题】

全部用乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明：___

A. “复原乳”

B. “复原奶”

C. “还原奶”

D. “还原乳”

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【多选题】

调制乳国家标准（GB25191—2010）适用于：___

A. 全脂调制乳

B. 脱脂调制乳

C. 部分脱脂调制乳

D. 低脂调制乳

E. 高脂调制乳

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【多选题】

调制乳的组织状态的感官要求应符合___

A. 呈均匀一致液体

B. 无凝块

C. 不得有有与配方相符的辅料的沉淀物

D. 可有与配方相符的辅料的沉淀物

E. 无正常视力可见杂质

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【多选题】

全部用乳粉生产的调制乳应在产品名称紧邻部位标明：___

A. “复原乳”

B. “复原奶”

C. “还原奶”

D. “还原乳”

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【多选题】

乳清粉和乳清蛋白粉国家标准（GB11674—2010）适用于：___

A. 脱盐乳清粉

B. 非脱盐乳清粉

C. 浓缩乳清蛋白粉

D. 分离乳清蛋白粉

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【多选题】

乳粉国家标准（GB19644—2010）适用于：___

A. 全脂乳粉

B. 脱脂乳粉

C. 部分脱脂乳粉

D. 调制乳粉

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【多选题】

《中华人民共和国食品安全法》规定，预包装食品的包装上应当有标签。下列事项中应当在标签中标明的有（）。___

A. 名称、规格、净含量、生产日期

B. 生产者的名称、地址、联系方式

C. 保质期

D. 贮存条件

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推荐试题

【单选题】

麻醉前给患者注射哌替啶的目的是___

A. 抑制呼吸

B. 松弛肌肉

C. 提高痛阈

D. 抑制呼吸道分泌物

E. 预防迷走神经兴奋

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【单选题】

胃迷走神经切断术主要用于治疗___

A. 胃溃疡

B. 幽门梗阻

C. 胃溃疡并发穿孔

D. 十二指肠溃疡

E. 胃黏膜癌

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【单选题】

急性血源性骨髓炎最常见的细菌是___

A. 金黄色葡萄球菌

B. 溶血性链球菌

C. 大肠杆菌

D. 肺炎链球菌

E. 铜绿假单胞菌

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【单选题】

张力性气胸行胸腔闭式引流，其穿刺部位是___

A. 腋前线第8肋间

B. 腋中线第6肋间

C. 腋后线第4肋间

D. 肩胛下角线第3肋间

E. 锁骨中线第2肋间

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【单选题】

严重低渗性脱水的治疗可先输入___

A. 5%葡萄糖盐水

B. 10%葡萄糖液

C. 低分子右旋糖酐液

D. 11.2%乳酸钠液

E. 3%～5%氯化钠液

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【单选题】

术后切口裂开，其处理下列哪项不妥___

A. 安慰患者

B. 送手术室缝合

C. 立即用灭菌盐水纱布覆盖

D. 用腹带包扎

E. 立即在病床上将内脏还纳

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【单选题】

腹股沟直疝多见于___

A. 年老体弱者

B. 儿童

C. 青壮年

D. 女性

E. 各年龄、性别无区别

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【单选题】

患者，女性，15岁。突感左胸部疼痛4小时，呼吸困难逐渐加重，颈、胸部可闻及捻发音，气管偏向右侧。护理原则首先应为___

A. 开胸探查

B. 协助咳嗽

C. 应用止疼药

D. 胸腔穿刺、排气减压

E. 清创、封闭伤口

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【单选题】

当患者的意识丧失，诊断心跳停止的指标是___

A. 呼吸停止

B. 瞳孔散大

C. 脉搏不清

D. 大动脉搏动消失

E. 血压测不到

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【单选题】

以下关于静脉血栓形成的病因叙述不正确的是___

A. 静脉壁损伤

B. 血流缓慢

C. 血液高凝状态

D. 多发生于手术后或制动患者

E. 静脉闭塞

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【单选题】

对不稳定的股骨颈骨折治疗是___

A. 手法复位，外固定

B. 手法复位，内外固定

C. 手法复位，内固定

D. 牵引治疗

E. 以上都不对

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【单选题】

骨关节结核的表现除哪项外均是___

A. 夜间盗汗

B. 局部肿胀疼

C. 消瘦

D. 关节僵直

E. 高热

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【单选题】

全胃肠外营养支持患者可能发生的最严重的代谢并发症是___

A. 高钾血症

B. 低钾血症

C. 高渗性非酮性昏迷

D. 肝功能异常

E. 高血糖

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【单选题】

胃-十二指肠溃疡急性穿孔最重要的诊断依据是___

A. X线检查可见膈下游离气体

B. 肝浊音界缩小

C. 上腹部刀割样剧痛

D. 腹式呼吸音减弱

E. 板状腹

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【单选题】

指出断肢再植术后护理中错误的一项___

A. 专人护理，禁止探视

B. 室温应恒定在20～25℃为宜

C. 术后1周开始患肢功能锻炼

D. 患肢斜坡放置于比心脏略高5～8cm

E. 禁用血管收缩药物

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【单选题】

肩关节脱位特有的体征是___

A. 肩部肿胀

B. 肩部外展障碍

C. 方肩畸形

D. 肩部内收障碍

E. 肩部压痛

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【单选题】

胆道T管引流与腹腔引流管的护理措施不同的是___

A. 拔管前夹管观察1～2天

B. 妥善固定引流管

C. 观察引流量和性状

D. 保持引流管通畅

E. 引流袋不得高于引流出口

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【单选题】

可确定骨关节脱位的是___

A. 功能障碍

B. 疼痛

C. 弹性固定

D. 骨擦音

E. 肿胀

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【单选题】

胃癌按组织病理学分类，临床最常见的是___

A. 鳞癌

B. 腺癌

C. 黏液癌

D. 低分化癌

E. 未分化癌

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【单选题】

患者，女性，35岁，左肾结核无功能，右肾轻度积水，功能尚可，膀胱容量正常，上肺浸润性肺结核。目前最首选的治疗应是___

A. 左肾切除

B. 左肾部分切除

C. 左肾造瘘

D. 右肾造瘘

E. 抗结核治疗

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【单选题】

下列关于颅中窝骨折患者的护理错误的是___

A. 禁止腰椎穿刺

B. 枕部垫无菌巾

C. 禁忌堵塞鼻腔

D. 床头抬高15～30cm

E. 用抗菌药溶液冲洗鼻腔

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【单选题】

烧伤后休克期的最主要原因是___

A. 精神刺激

B. 创面剧烈疼痛

C. 大量水分蒸发

D. 大量组织坏死，分解产物吸收

E. 大量血浆自创面外渗和渗向组织间隙

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【单选题】

膀胱癌早期最主要的症状是___

A. 疼痛

B. 尿频

C. 尿急

D. 尿痛

E. 血尿

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【单选题】

反常呼吸常发生于___

A. 单根肋骨骨折

B. 多根肋骨单处骨折

C. 多根肋骨多处骨折

D. 单根肋骨单处骨折

E. 胸壁软组织损伤

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【单选题】

软组织急性化脓性感染，在出现波动前需早期切开引流的是___

A. 转移性脓肿

B. 痈

C. 脓性指头炎侧面纵切开

D. 急性蜂窝织炎

E. 面部疖肿

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【单选题】

膀胱全切除术后的饮食是___

A. 流食

B. 半流食

C. 无渣软食

D. 禁食

E. 以上都不对

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【单选题】

预防创伤性坏疽发病最可靠的方法是___

A. 应用青霉素

B. 彻底清创

C. 应用甲硝唑

D. 应用抗毒素

E. 高压氧治疗

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【单选题】

预防全麻患者发生误吸的主要措施是___

A. 术前禁食禁水

B. 术前放置胃管

C. 选择静脉麻醉

D. 术前用阿托品

E. 术前用止吐药

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【单选题】

护理疑有腹腔内脏器损伤的患者，错误的是___

A. 尽量少搬动患者

B. 注射广谱抗生素

C. 安置半卧位

D. 禁食、输液

E. 注射镇痛剂

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【单选题】

极低出生体重儿是指___

A. 出生1小时内体重不足1000g

B. 出生1小时内体重不足1250g

C. 出生1小时内体重不足1500g

D. 出生1小时内体重不足2000g

E. 出生1小时内体重不足2500g

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【单选题】

异位妊娠时，受精卵最易着床的部位是___

A. 宫颈

B. 卵巢

C. 输卵管

D. 腹腔

E. 以上都不是

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【单选题】

下述哪项属子宫附件___

A. 阴道口

B. 大阴唇

C. 小阴唇

D. 阴唇韧带

E. 输卵管

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【单选题】

出生时导致脑性瘫痪常见的原因是___

A. 缺氧

B. 外伤

C. 核黄疸

D. 羊水栓塞

E. 胎儿期感染

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【单选题】

在女方不孕因素中，最常见的病因是___

A. 子宫黏膜下肌瘤

B. 输卵管因素

C. 外阴、阴道炎症

D. 宫颈细长，宫颈炎

E. 子宫内膜异位症

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【单选题】

上消化道出血病因诊断的首选检查措施为___

A. X线钡餐造影检查

B. 选择性动脉造影

C. 内镜检查

D. 化验检查

E. 吞线试验

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【单选题】

属于脑血病患者智能损害早期的主要表现是___

A. 逆行性遗忘

B. 病理性赘述

C. 记忆错误

D. 近事遗忘

E. 远事遗忘

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【单选题】

赵女士在妇科检查中发现宫颈重度糜烂，宫颈刮片细胞学检查为巴氏Ⅲ级，提示为___

A. 正常

B. 炎症

C. 可疑癌

D. 高度可疑癌

E. 癌

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【单选题】

发生急性左心衰竭时，病人应采取的体位是___

A. 平卧位

B. 头高脚低位

C. 头低脚高位

D. 侧卧位

E. 坐位，两腿下垂

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【单选题】

下列不属于流行性出血热的传播途径的是___

A. 血液传播

B. 呼吸道传播

C. 接触传播

D. 母婴传播

E. 消化道传播

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【单选题】

青年人最常见的恶性骨瘤是___

A. 骨软骨瘤

B. 骨肉瘤

C. 骨髓瘤

D. Ewing瘤

E. 骨巨细胞瘤

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