【单选题】
25在制造或加工食品时不能作为配料使用的是()。___
A. 食品添加剂
B. 营养强化剂
C. 食用香精香料
D. 起云剂
查看试卷，进入试卷练习
微信扫一扫，开始刷题
答案
D
解析
暂无解析
相关试题
【单选题】
配料表中各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过（）的配料可以不按递减顺序排列。___
A. 0.01
B. 0.02
C. 0.03
D. 0.04
【单选题】
配料表中使用的某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的（）时，不需要标示复合配料的原始配料。___
A. 0.15
B. 0.2
C. 0.25
D. 0.3
【单选题】
下列关于营养成分功能的声称使用不当的是（）。___
A. 适当的能量可以保持良好的健康状况
B. 蛋白质有助于组织的形成和生长
C. 膳食纤维具有润肠通便的作用
D. 脂肪提供高能量
【单选题】
如何鉴别猪囊虫肉？___
A. 猪肉质地紧密弹性好，用手指按压凹陷后会立即复原
B. 用肉眼观察就可以看到猪肉、内脏中有小米粒至豌豆大小不等(生长期不同)痘粒。在囊液中有一个白色的头节，就像石榴籽。冷冻后，小疙瘩则变成白色干瘪颗粒
C. 猪肉表皮无斑痕，无出血斑点
D. 猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽
【单选题】
如何鉴别冻猪肉发霉变质？___
A. 白斑：在冷藏肉的表面上长出小白斑，好似洒上的石灰水一样，在较大的斑点上，部分有白色粉状物附着，这种白斑用湿毛中容易擦去，不留痕迹。绿斑：在冷藏肉的表面上长有绿色苔状物，主要是青霉属的霉菌寄生所致。黑斑：多见于冷藏肉、腌肉和腌制品，主要由芽枝霉菌属，如蜡叶芽枝霉和产生黑色素的黑霉引起的。这些霉往往深入肉的深部，致使肉的腐败
B. 猪肉猪皮面干净，无斑点淤血现象
C. 冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味
D. 无腥臭和恶心气味
【单选题】
进口食品需要办理进境动植物检疫审批手续的，应当取得（）后方可进口。___
A. 《中华人民共和国进境动植物检验许可证》
B. 《中华人民共和国进境动植物检验检疫许可证》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
【单选题】
《实施卫生和植物卫生措施协定》（SPS协定）明确规定，各国政府可以采取强制性卫生措施保护该国人民健康免受进口食品带来的危害，不过采取的卫生措施必须建立在（）的基础上。___
A. 风险交流
B. 风险评估
C. 风险管理
D. 危害分析
【多选题】
向中国出口乳品的卫生证书应当证明哪些内容？___
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫情
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监督之下
D. 乳品是安全的，可供人类食用E.乳品已经检验检疫合格F.乳品生产的关键控制点在生产企业的监督下
【多选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品种类：___
A. 生乳（是指从健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳）
B. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，经过热处理杀菌过程的乳制品）
C. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，未经过热处理杀菌过程的乳制品）
D. 巴氏杀菌乳（是指仅以生牛/羊乳为原料，经过巴氏杀菌等工序制得的液体产品）
【多选题】
调制乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 呈均匀一致液体
B. 无凝块
C. 不得有有与配方相符的辅料的沉淀物
D. 可有与配方相符的辅料的沉淀物
E. 无正常视力可见杂质
推荐试题
【单选题】
固定资产贷款，是指农村商业银行向企（事）业法人或国家规定可以作为借款人的其他组织发放的，用于借款人新建、改建、扩建、购置等（ ）的人民币贷款。
A. 日常生产经营周转
B. 固定资产投资
C. 个人消费
D. 生产经营
【单选题】
对项目融资，以下说法错误的是（ ）。
A. 贷款用途通常是用于建造一个或一组大型生产装置、基础设施、房地产项目或其他项目
B. 借款人通常是主要从事该项目建设、经营或融资的既有企事业法人
C. 借款人通常是为建设、经营该项目或为该项目融资而专门组建的企事业法人
D. 还款资金来源主要依赖该项目产生的销售收入、补贴收入或其他收入
【单选题】
对于项目融资资金形成的项目资产，农商银行（ ）。
A. 应按照自愿原则，鼓励借款人投保商业保险，并在保险单上明确约定农商行作为第一顺位保险金请求权人，或采取其他措施有效控制保险赔款权益
B. 应要求借款人投保商业保险，并在保险单上明确约定农商行作为第一顺位保险金请求权人，或采取其他措施有效控制保险赔款权益
C. 对借款人为新设法人的，应要求借款人投保商业保险，并在保险单上明确约定农商行作为第一顺位保险金请求权人，或采取其他措施有效控制保险赔款权益
D. 对借款人为既有法人的，应要求借款人投保商业保险，并在保险单上明确约定农商行作为第一顺位保险金请求权人，或采取其他措施有效控制保险赔款权益
【单选题】
对固定资产贷款的项目评估中，评估项目投资估算和资金筹措情况的主要依据为（ ）。
A. 借款人财务报表
B. 项目发起人财务报表
C. 项目可行性研究报告
D. 借款人介绍情况
【单选题】
对于固定资产贷款，短期贷款到期前（ ）天，中长期贷款到期前（ ）天，信贷人员应以书面、电话、短信等方式提示借款人按期偿还贷款本息。
A. 1 5
B. 3 5
C. 5 10
D. 10 30
【单选题】
根据《山东省农村商业银行法人客户统一授信管理办法》（2017版），法人客户授信中，法人客户授信应执行单一客户贷款余额不超过资本净额的（ ）。
A. 10%
B. 8%
C. 6%
D. 4%
【单选题】
根据《山东省农村商业银行法人客户统一授信管理办法》（2017版）,法人客户授信中，单一集团客户授信余额不超过资本净额的（ ）。
A. 6%
B. 8%
C. 10%
D. 15%
【单选题】
根据《山东省农村商业银行法人客户统一授信管理办法》（2017版）,对单一法人客户授信额超过资本净额（ ）（含），或单一集团客户授信额超（ ）（含）的信贷业务，应提交农商行董事会审议，由董事长审批。
A. 6% 8%
B. 8% 12%
C. 10% 15%
D. 15% 20%
【单选题】
根据《山东省农村商业银行法人客户统一授信管理办法》（2017版）对单一法人客户授信额超过资本净额（ ），单一集团客户授信额超过资本净额（ ）的，应由农商行董事长或高级管理层审批。
A. 5% 8%
B. 5% 10%
C. 10% 15%
D. 15% 20%
【单选题】
根据《山东省农村商业银行法人客户统一授信管理办法》（2017版）要求，信贷人员开展授信前调查，坚持（ ）调查，调查过程客观、公正，独立提出调查意见。
A. 一人
B. 双人
C. 三人
D. 多人
【单选题】
根据《山东省农村商业银行法人客户统一授信管理办法》（2017版）中，财务分析须包括但不限于近（ ）年财务总体及结构增减变化情况、近（ ）年短期偿债能力、近（ ）年长期偿债能力以及可能影响客户偿债能力的其它财务状况等内容。
A. 一
B. 二
C. 三
D. 五
【单选题】
根据《山东省农村商业银行法人客户统一授信管理办法》（2017版）要求,实施统一授信的集团客户，集团总部或核心企业应在（ ），拟办理社团贷款的集团客户除外。
A. 本省内
B. 农商银行服务辖区内
C. 本市内
D. 中国境内
【单选题】
根据《山东省农村商业银行法人客户统一授信管理办法》（2017版）中统一授信的流程为（ ）。
A. 调查→拟定统一授信方案→审查→（审议）→（董事会审议）→有权审批人审批
B. 调查→审查→拟定统一授信方案→（审议）→（董事会审议）→有权审批人审批
C. 调查→审查→（审议）→拟定统一授信方案→（董事会审议）→有权审批人审批
D. 调查→拟定统一授信方案→审查→（审议）→有权审批人审批→（董事会审议）
【单选题】
根据《山东省农村商业银行法人客户统一授信管理办法》（2017版）要求，客户授信方案的有效期原则上为一年，其中AA级（含）以上法人客户授信期限可为（ ）年。
A. 二
B. 三
C. 四
D. 五
【单选题】
根据《山东省农村商业银行押品管理办法》，董事会负责督促高级管理层在全面风险管理体系框架下构建押品管理体系，履行押品管理职责，承担押品管理最终责任，（ ）为第一责任人。
A. 董事长
B. 行长
C. 分管行长
D. 监事长
【单选题】
根据《山东省农村商业银行押品管理办法》，以下（ ）不属于押品释放应遵循的原则。
A. 偿还金额须高于对应释放价值
B. 保证贷款余额与所剩余押品评估价值的比例不高于原审批贷款抵押率
C. 先行释放价值高、易变现的押品
D. 对拟部分释放押品后会影响剩余抵质押权利主张设定的，或严重影响整体价值的，不得部分释放押品
E. 对禁止分割的押品不得部分释放
【单选题】
根据《山东省农村商业银行公司类贷款管理办法》，对单一客户授信余额超资本净额5%（含），集团客户授信余额超资本净额10%（含）的，由农商行（ ）审批。
A. 分管行长
B. 行长
C. 董事长
D. 董事会
【单选题】
根据《山东省农村商业银行公司类贷款管理办法》，（ ）是指符合《商业银行与内部人和股东关联交易管理办法》规定的商业银行的关联法人或其他组织。
A. 关系人
B. 关联企业
C. 集团客户
D. 关联组织
【单选题】
根据《山东省农村商业银行公司类贷款管理办法》，农商行要坚持做好风险承诺制。单一客户授信余额1000万元（含）以上、集团客户授信余额3000万元（含）以上的贷款，须由（ ）签订风险承诺书，承诺对贷款风险负主要责任。
A. 分管行长
B. 行长
C. 董事长
D. 有权审批人
【单选题】
对同一法人（集团）客户开展的各类信贷业务纳入统一授信。单一客户贷款余额不超过农商行资本净额的（ ），集团客户授信余额不超过农商行资本净额的（ ）。
A. 5％，10％
B. 8％，10％
C. 8％，12％
D. 10％，15％
【单选题】
根据《山东省农村商业银行公司类贷款“四个中心”建设指引》，农商行应逐步建立专业的内部评估队伍和评估运行机制，对押品实施内部评估。实施外部评估的，农商行应建立对外部评估机构的准入和退出机制，并由（ ）负责定期对评估机构实施准入和退出。
A. 营销调查中心
B. 风险审查中心
C. 放款中心
D. 贷后检查中心
【单选题】
根据《山东省农村商业银行公司类贷款“四个中心”建设指引》，贷后检查中心是由专业贷后检查人员组成，与营销调查中心的贷后管理双线并行的部门，应（ ）。
A. 挂靠信贷管理部门
B. 挂靠风险管理部门
C. 挂靠资产管理部门
D. 单独设立
【单选题】
根据《山东省农村商业银行公司类贷款管理办法》，农商行总部设立单独的贷后检查中心，对一定额度以上的贷款实施定期贷后检查，与营销调查岗的贷后管理双线并行。贷后检查中心检查的贷款，不低于全部公司贷款户数的（ ）。
A. 1/2
B. 1/3
C. 1/4
D. 1/5
【单选题】
根据《山东省农村商业银行公司类贷款管理办法》，省联社各派出机构和农商行加强对公司信贷人员的综合培训，培训内容包括但不限于法律、财务、信贷等知识，一般信贷人员每年集中培训时间不低于（ ）个工作日，相关部门（支行）负责人每年脱岗培训时间不低于（ ）个工作日。
A. 3 3
B. 3 6
C. 6 3
D. 6 6
【单选题】
根据《山东省农村商业银行公司类贷款尽职操作指引》，贷审会设秘书岗，由（ ）担任，负责介绍贷款、会议记录、保管审议资料等。
A. 营销调查中心负责人
B. 风险审查中心负责人
C. 放款中心负责人
D. 信贷管理部门负责人
