在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受鲜味。_答案

【单选题】

在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受鲜味。

A. 舌尖

B. 舌心

C. 舌根

D. 舌两侧

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答案

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【单选题】

在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等

A. 清醇

B. 甜醇

C. 浓厚

D. 浓醇

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【单选题】

冲泡绿茶时,通常一只容量为100-150mL的玻璃杯,投茶量为___。

A. 1-2g

B. 1-1.5g

C. 2-3g

D. 3-4g

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【单选题】

茶叶中的咖啡碱不具有___作用。

A. 兴奋

B. 利尿

C. 调节体温

D. 抗衰老

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【单选题】

茶叶中的___具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。

A. 氨基酸

B. 茶多酚

C. 叶绿素

D. 氟化物

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【单选题】

茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。

A. 维生素A

B. 维生素B

C. 维生素H

D. 维生素E

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【单选题】

下列___属于茶叶国家强制性标准的内容。

A. 茶叶感官审评方法

B. 检验方法标准

C. 衡量检验方法

D. 微生物检验

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【单选题】

按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。

A. 《平炒青绿茶》

B. 《杭炒青绿茶》

C. 《西湖龙井》

D. 《紧压茶.紧茶》

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【单选题】

关于劳动者权利表述错误的是___。

A. 取得劳动报酬的权利

B. 劳动者有权不服从工作安排

C. 享有平等就业和选择职业的权利

D. 获得劳动安全卫生保护的权利

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【单选题】

在荷兰旅居的阿拉伯人喜爱饮___。

A. 红茶

B. 薄荷绿茶

C. 绿茶

D. 花茶

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【单选题】

英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用___现烧。

A. 冷开水

B. 热水

C. 生水

D. 冰水

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【单选题】

韩国的茶道分为___和点茶法。

A. 祭茶礼

B. 煮茶法

C. 宗教茶礼

D. 佛教茶礼

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【单选题】

在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___茶点。

A. 花生

B. 开心果

C. 李干

D. 核桃

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【单选题】

在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、___为行为准则。

A. 民族特色

B. 规范仪表

C. 民族礼仪

D. 礼宾规程

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【单选题】

在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___。

A. 坚持以我国的接待礼仪

B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节

C. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节

D. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好

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【单选题】

在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出的无理要求时,___最为妥当。

A. 坚持要宾客对无理的要求道歉

B. 从宾客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理

C. 耐心加以解释,婉转地转移话题

D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足

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【单选题】

“我能为您效劳吗?”的汉译英是___。

A. Can you help me?

B. May I helped you?

C. May I help you?

D. May I helps you?

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【单选题】

请坐这边好吗?用英语最妥当的表述是___。

A. Would you mind sit down here?

B. Sitting here, please.

C. Would you mind sitting down here?

D. Would you sit down here?

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【单选题】

“请问您喜欢喝哪种茶?”用英语最妥当的表述是___.

A. What tea do you like?

B. What kind of tea do you like?

C. What kind of tea do you choose?

D. What kind of coffee do you like？

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【单选题】

请问先生有几位?用英语最妥当的表述是___.

A. How many, sir

B. How much, sir?

C. How much,madam?

D. How many gentleman?

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【单选题】

I’m sorry,“我们不收信用卡”汉译英是___。

A. We don’t accept VIP car

B. We don ’t accept cash.

C. We accept Credit Car

D. We don' t accept Credit Car

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【单选题】

对不起,您打错电话了.用英语表述是___。

A. Sorry ， wrong number.

B. I’m afraid of you have a problem.

C. I’m afraid of you have the wrong number.

D. It’s wrong number.

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【单选题】

おはようございます的意思是___。

A. 欢迎观临

B. 您好吗

C. 早安

D. 再见

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【单选题】

お会いにはとても光栄です的意思是___。

A. 你想要点什么

B. 请问几位

C. 很荣幸见到您

D. 最近怎么样

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【单选题】

あなたの家(いえ)の新(あたら)しい住所(じゅうしょ)はどこですか?的意思是___。

A. 请问几位

B. 你想要点什么

C. 请多关照

D. 请问您的地址

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【单选题】

何か欲しい的意思是___。

A. 请问您的电话号码

B. 你想要点什么

C. 请问您有预约吗

D. 请您这边走

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【单选题】

现金で払ってください的意思是___。

A. 请付现金

B. 请用信用卡

C. 找你的零钱

D. 在哪里结帐

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【单选题】

折り返し电话が欲しいって的意思是___。

A. 让您久等了

B. 请问需要帮助吗

C. 我让他给您回电话

D. 他正在打电话

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【单选题】

茶艺师在春节期间接待澳门的客人时,注意不能说___。

A. “万事如意”

B. “新年快乐”

C. “恭喜发财”

D. “拜年拜年”

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【单选题】

碧螺春是___名优绿茶的代表。

A. 卷曲形

B. 扁平形

C. 盘花形

D. 兰花形

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【单选题】

洞庭碧螺春的产地是___。

A. 安徽

B. 江西

C. 浙江

D. 江苏

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【单选题】

69,滇红品种为云南大叶种,其滋味___。

A. 浓醇,收敛性强

B. 浓醇,收敛性弱

C. 醇和,收敛性强

D. 醇和,收敛性弱

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【单选题】

___的香气馥郁幽长,滋味醇厚鲜爽回甘,音韵显,汤色金黄清澈明亮。

A. 黄金桂

B. 永春佛手

C. 铁观音

D. 武夷肉桂

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【单选题】

黄金桂的香气特点是香气高强有___。

A. 玉兰花香

B. 兰花香

C. 水蜜桃香

D. 桂皮香

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【单选题】

___香型因各名枞树形、叶形不同而各有差异,香气清醇浓郁具有自然兰花清香的,称为芝兰香单枞。

A. 凤凰单枞

B. 岭头单枞

C. 闽北水仙

D. 武夷水仙

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【单选题】

___香气清鲜,汤色浅黄,滋味甜爽,冲泡后芽叶三上三下,如群笋出土,极为美观。

A. 霍山黄芽

B. 君山银针

C. 白牡丹

D. 白鸡冠

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【单选题】

茶具款识字的排列方式有___和四字两行及四字环形款等。

A. 六字两行、三行款

B. 六字两行、环形款

C. 六字三行、环形款

D. 五字两行、环形款

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【单选题】

明代的董翰、赵梁、元锡、时朋号称制壶“___”。

A. 四专家

B. 四名家

C. 四妙手

D. 四大家

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【单选题】

“___”特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭,融砂壶、诗文、书画于一体。

A. 盂臣壶

B. 曼生壶

C. 鸣远壶

D. 大亨壶

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【单选题】

___喝茶的茶具是木头雕刻的小碗,称“贡碗”,木碗花纹细腻,造型美观,具有散热慢的特点。

A. 傣族

B. 布朗族

C. 蒙古族

D. 藏族

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【单选题】

中国___按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。

A. 花茶茶艺

B. 工夫茶艺

C. 擂茶茶艺

D. 绿茶茶艺

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推荐试题

【单选题】

液体制冷剂通过节流阀的过程是一个节流过程，其节流前后焓值_______。___

A. 增加

B. 减少

C. 不变

D. 改变

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【单选题】

KTA-1150型柴油机本身冷却容积为_______L。___

A. 20

B. 25

C. 30

D. 35

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【单选题】

液体表面和内部同时发生剧烈的_______现象，称为沸腾。___

A. 翻滚

B. 波动

C. 汽化

D. 蒸发

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【单选题】

下列属于车电机具的是_______。___

A. 发电机

B. 排气扇

C. 播音配电盘

D. 电力连接器

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【单选题】

液体的温度越高，表面越大，蒸发就会_______。___

A. 停止

B. 越慢

C. 越快

D. 改变

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【单选题】

KP-2A型控制箱的静态正常激磁电压为_______伏特。___

A. 0.4-0.65

B. 0.15-0.35

C. 0.7-0.9

D. 0

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【单选题】

物质从固态直接转变为_______的过程叫升华。___

A. 气态

B. 固态

C. 液态

D. 水

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【单选题】

电扇的中修周期规定为_______年。___

A. 1.5

B. 1

C. 9个月

D. 6个月

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【单选题】

根据压缩机的工作原理，压缩机可分为_______型和速度型两种。___

A. 面积

B. 体积

C. 容积

D. 复合

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【单选题】

低压电器是指工作在交流_______伏特以下电路的电器。___

A. 400

B. 380

C. 220

D. 1000

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【单选题】

25T型客车的蓄电池组容量应不小于_______。___

A. 315A•h

B. 450A•h

C. 120A•h

D. 100A•h

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【单选题】

BY-2型逆变器在恒压６０ｖ运用２ｈ，其三极管双管对比温差不大于_______度。[1.0分]___

A. 5

B. 10

C. 20

D. 30

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【单选题】

压缩机在制冷系统中用来压缩和输送制冷剂_______。___

A. 液体

B. 气体

C. 蒸气

D. 能量

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【单选题】

２５T型空调客车的一辆车上共安装_______个防滑装置的速度传感器。___

A. 1

B. 2

C. 4

D. 8

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【单选题】

制冷剂汽化吸收大量的汽化潜热，把空气的_______带走。___

A. 冷气

B. 热气

C. 热量

D. 湿气

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【单选题】

列车在始发前_______，须进行预冷作业。___

A. 10MIN

B. 30MIN

C. 1H

D. 1.5H

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【单选题】

大修后，蓄电池容量应为额定容量的_______以上。___

A. 75%

B. 80%

C. 90%

D. 95%

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【单选题】

单元式空调机组控制柜中修周期为_______年。___

A. 1

B. 1.5

C. 2

D. 6

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【单选题】

配线绝缘电阻单车母车应符合_______兆欧。___

A. 0.05

B. 0.02

C. 0.2

D. 0.1

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【单选题】

下列属于低压配电电器的是_______。___

A. 手控开关

B. 自动开关

C. 主电器

D. 继电器

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【单选题】

客车车体配线段修后，墙板引出线的支线截换时须留有_______mm以上的余量。[1.0分]___

A. 80

B. 100

C. 150

D. 200

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【单选题】

装有毛细管的制冷系统，在压缩机停机后，需要_______min才能再次启动。___

A. 1-2

B. 2-3

C. 3-5

D. 5min以上

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【单选题】

三极管基本放大电路有_______种基本接线方式。___

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

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【单选题】

晶体管断态重复峰值电压的数值，规定比正向转折电压小_______V。___

A. 100

B. 120

C. 150

D. 200

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【单选题】

在电源频率不变的情况下，三相感应电动机的转矩和_______成正比。___

A. I

B. I的二次方

C. U

D. U的二次方

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【单选题】

碱性蓄电池的大修周期是_______年。___

A. 4

B. 6

C. 12

D. 18

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【单选题】

利用熔体熔化作用而切断电路的保护电器叫_______。___

A. 自动开关

B. 组合开关

C. 闸刀开关

D. 熔断器

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【单选题】

段修后，蓄电池容量应为额定容量的_______以上。___

A. 60%

B. 70%

C. 80%

D. 90%

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【单选题】

容量在_______W以上的交流电动机一般采用降压启动。___

A. 4000

B. 5000

C. 6000

D. 7000

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【单选题】

安装电子防滑器的速度传感器时，其软管部分的最大弯曲半径为_______MM。___

A. 50

B. 80

C. 110

D. 140

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【单选题】

空调列车电力连接线的长度一般为_______mm。___

A. 1400-1500

B. 1500-1600

C. 1600-1700

D. 1700-1800

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【单选题】

客车燃煤取暖锅炉，在点火运用时锅炉内的水温不得超过_______℃。___

A. 85

B. 95

C. 90

D. 100

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【单选题】

KP-2A型控制箱中的D7断路时_______。___

A. 发电机不发电

B. 电压失控

C. 误动作

D. 正常

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【单选题】

空调装置电气部件与壳的绝缘电阻应大于_______兆欧。___

A. 0.5

B. 1

C. 2

D. 2.4

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【单选题】

稳压接到电源上,必须串联一个_______。___

A. 二极管

B. 三极管

C. 电容器

D. 电阻

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【单选题】

只要控制基极_______,即可使三极管处于截止状态。___

A. 电压

B. 电流

C. 电阻

D. 电容

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【单选题】

下列属于有机绝缘材料的是_______。___

A. 大理石

B. 纸

C. 玻璃

D. 石棉

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【单选题】

KP-2A控制过压保护回路发生故障时可能会发生_______。___

A. 失控

B. 不发电

C. 误动作

D. 正常

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【单选题】

如节流元件堵塞或调节不当，会造成吸气压力_______。___

A. 过低

B. 过高

C. 消失

D. 改变

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【单选题】

新造蓄电池在工厂内进行的一种充电叫_______。___

A. 初充电

B. 补充电

C. 普通充电

D. 化成充电

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