预包装食品的生产日期和保质期应清晰标示。_答案

【判断题】

预包装食品的生产日期和保质期应清晰标示。

A. 对

B. 错

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【判断题】

非直接向消费者提供的预包装食品标签上必须标示食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期和贮存条件，其他内容如未在标签上标注，则应在说明书或合同中注明。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品添加剂“丙二醇”可以选择标示为：1.丙二醇；2.增稠剂（1520）；3.增稠剂（丙二醇）。

A. 对

B. 错

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【判断题】

如果《食品添加剂使用标准》（GB 2760）中对一个食品添加剂规定了两个及以上的名称，每个名称均是等效的通用名称。

A. 对

B. 错

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【判断题】

味精（谷氨酸钠）既可作为调味品又可作为食品添加剂，当作为食品添加剂使用时，应标示为谷氨酸钠，当作为调味品使用时，应标示为味精。

A. 对

B. 错

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【判断题】

使用食品添加剂二氧化硫的葡萄酒，应当标示为二氧化硫，或标示为微量二氧化硫及含量。

A. 对

B. 错

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【判断题】

容器中含有固、液两相物质的食品，且固相物质为主要食品配料时，除标示净含量外，还应以质量或质量分数的形式标示沥干物（固形物）的含量。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品名称应在食品标签的醒目位置，清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。

A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装食品标签上的配料表可以 “成分”为引导词。

A. 对

B. 错

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【判断题】

各种配料应按制造或加工食品时加入的质量或重量计，按递增顺序一一排列。

A. 对

B. 错

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【判断题】

境外生产企业应当熟悉并保证其向中国出口的乳品符合中国食品安全国家标准和相关要求，并能够提供中国食品安全国家标准规定项目的检测报告。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品是指各种供人类食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，不包括食物中毒。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全国家标准由国务院食品药品监督管理部门会同国务院卫生行政部门制定、公布。

A. 对

B. 错

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【判断题】

出口食品生产经营者应当保证其出口食品符合进口国家（地区）的标准或者合同要求。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品配料中含有或生产过程中使用了氢化或部分氢化油脂的预包装食品，除能量和核心营养素外，还应在其营养成分表中标注反式脂肪（酸）含量。

A. 对

B. 错

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【判断题】

巧克力是以可可制品（可可脂、可可块或可可液块／巧克力浆、可可油饼、可可粉）和（或）白砂糖为主要原料，添加或不添加乳制品、食品添加剂，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品

A. 对

B. 错

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【判断题】

可可脂是可可豆中的脂肪。.

A. 对

B. 错

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【判断题】

代可可脂添加量超过５％（按原始配料计算）的产品应命名为代可可脂巧克力。

A. 对

B. 错

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【判断题】

糖果以食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成的甜味食品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

胶基糖果是以胶基、食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成的可咀嚼或可吹泡的糖果

A. 对

B. 错

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【判断题】

淀粉糖是以淀粉或淀粉质为原料，经酶法、酸法或酸酶法加工制成的液（固）态产品，包括食用葡萄糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糖、麦芽糊精、葡萄糖浆等

A. 对

B. 错

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【判断题】

甘蔗汁经清净处理、煮炼结晶、离心分蜜制成的带有糖蜜、可供作直接食用的蔗糖结晶称为原糖。

A. 对

B. 错

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【判断题】

出口食品生产企业应当建立生产记录档案，如实记录食品生产过程的安全管理情况。

A. 对

B. 错

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【判断题】

出口食品生产企业应当建立出厂检验记录制度，依照《进出口食品安全管理办法》规定的要求对其出口食品进行检验，检验合格后方可报关。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物

A. 对

B. 错

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【判断题】

出口食品原料种植、养殖场应当向所在地海关办理备案手续。

A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装特殊膳食用食品如有必要或相应产品标准中另有要求的，还应标示出每1000kJ产品中各营养成分的含量。

A. 对

B. 错

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【判断题】

向中国出口的乳品卫生证书应当有出口国家或者地区政府主管部门印章和其授权人签字，目的地应当标明为中华人民共和国、中国香港或中国澳门。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口预包装乳品应当有中文标签、中文说明书，标签、说明书应当符合原产国法律法规规定和食品安全标准。

A. 对

B. 错

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【判断题】

非经注册的境外食品生产企业生产的乳品不得进口。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口乳品经检验检疫合格，由海关部门出具《入境货物检验检疫证明》。

A. 对

B. 错

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【判断题】

向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向海关总署注册。

A. 对

B. 错

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【判断题】

营养素是食物中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。

A. 对

B. 错

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【判断题】

营养素参考值（NRV）是专用于食品营养标签，用于比较食品营养成分含量的参考值。

A. 对

B. 错

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【判断题】

营养声称包括含量声称和比较声称。

A. 对

B. 错

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【判断题】

营养成分功能声称是某营养成分可以维持人体正常生长、发育和保健功能等作用的声称。

A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食部是预包装食品净含量去除其中不可食用的部分后的剩余部分。

A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装食品营养标签中的修约间隔是修约值的最小数值单位。

A. 对

B. 错

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推荐试题

【判断题】

申请新装用电、临时用电、增加用电容量、变更用电和终止用电，均应当到当地供电企业办理手续，并按照国家有关规定交付费用，供电企业没有不予供电的合理理由的，应当供电。

A. 对

B. 错

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【判断题】

生产经营单位应当具备《安全生产法》和有关法律、行政法规和国家标准或者行业标准规定的安全生产条件；不具备安全生产条件的，不得从事生产经营活动。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《中华人民共和国电力法》规定：并网双方达不成协议的，由市级以上电力管理部门协调决定。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《安全生产法》规定：矿山、建筑施工单位和危险物品的生产、经营、储存单位，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电力企业应当对电力设施定期进行检查和试验，保证其正常运行。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《电力设施保护条例》：电力设施受国家法律保护，禁止任何单位或个人从事危害电力设施的行为。任何单位和个人都有保护电力设施的义务，对危害电力设施的行为，可向电力管理部门、公安部门报告。”

A. 对

B. 错

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【判断题】

《电力设施保护条例》：任何单位或个人在电力设施周围可直接进行爆破作业，无须按照国家有关规定。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电力生产企业有特殊情况需另行制定上网电价的，具体办法由供电局规定。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电企业和用户应当根据平等自愿、协商一致的原则签订供用电合同。

A. 对

B. 错

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【判断题】

顶杆及叉杆只能用于竖立轻的单杆，需要时也可用铁锹.桩柱等代替。

A. 对

B. 错

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【判断题】

供电企业应当按照国家有关规定实行分类电价、分时电价。

A. 对

B. 错

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【判断题】

国务院电力管理部门对电力设施的保护负责监督、检查、指导和协调。

A. 对

B. 错

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【判断题】

雷电时，可以测量线路绝缘。

A. 对

B. 错

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【判断题】

逾期未交付电费的，供电企业可以从逾期之日起，每日按照电费总额的1‰至3‰加收违约金。

A. 对

B. 错

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【判断题】

錾子的切削角是指錾子的中心轴线与切削平面所形成的夹角。

A. 对

B. 错

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【判断题】

三相送电线路，B相的标志色规定为绿色。

A. 对

B. 错

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【判断题】

铜导线的电阻率比铝导线的电阻率低。

A. 对

B. 错

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【判断题】

变压器是架空电力线路的主要结构之一。

A. 对

B. 错

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【判断题】

补修管属于保护金具。

A. 对

B. 错

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【判断题】

补修管属于接续金具。

A. 对

B. 错

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【判断题】

补修管属于连接金具。

A. 对

B. 错

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【判断题】

采用铝合金线夹固定导线时可不缠绕铝包带，以防止产生电晕放电。

A. 对

B. 错

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【判断题】

潮湿气候条件是引起绝缘污闪的必要条件。

A. 对

B. 错

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【判断题】

导地线采用液压接续时,应以合模为标准,不用检查压后尺寸。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电力设备过负荷时，继电保护装置应快速将负荷设备切除。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电力网包括电力系统中的所有变电设备及不同电压等级的线路。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电力系统故障时，继电保护装置如不能及时动作，就会破坏电力系统运行的稳定性。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电流减少、电压降落、功率损耗、电能损耗也相应地减少，能提高设备出力和运行的经济性。

A. 对

B. 错

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【判断题】

定期巡线一般规定至少每月巡线一次。

A. 对

B. 错

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【判断题】

对110kV架空线路进行检修，为确保检修人员安全，不允许带电进行作业。

A. 对

B. 错

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【判断题】

多回同杆架设杆塔用于多回架空线路需在同一个杆塔上架设。

A. 对

B. 错

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【判断题】

杆塔外形图上所标注的各部位尺寸常用MM为单位。

A. 对

B. 错

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【判断题】

杆塔用于支承导线、避雷线及其附件，并使导线具备足够的空气间隙和安全距离。

A. 对

B. 错

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【判断题】

高处作业上下传递物件应用绳索栓牢传递，严禁上下抛掷。

A. 对

B. 错

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【判断题】

高处作业时，安全带应低挂高用，系安全带后应检查扣环是否扣牢。

A. 对

B. 错

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【判断题】

高压架空线路发生接地故障时，会对邻近的通信线路发生接地感应。

A. 对

B. 错

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【判断题】

高压架空线路在其周边产生工频电场强度主要取决于线路电压等级的高低。

A. 对

B. 错

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【判断题】

高压输电线路的故障，绝大部分是单相接地故障。

A. 对

B. 错

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【判断题】

合成绝缘子所需的爬距比瓷和玻璃绝缘子所需爬距平均少50%。

A. 对

B. 错

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【判断题】

继电器保护必须具有迅速、可靠、选择、灵活四大性能。

A. 对

B. 错

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