食品名称应在食品标签的醒目位置，清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。_答案

【判断题】

食品名称应在食品标签的醒目位置，清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。

A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装食品标签上的配料表可以 “成分”为引导词。

A. 对

B. 错

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【判断题】

各种配料应按制造或加工食品时加入的质量或重量计，按递增顺序一一排列。

A. 对

B. 错

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【判断题】

境外生产企业应当熟悉并保证其向中国出口的乳品符合中国食品安全国家标准和相关要求，并能够提供中国食品安全国家标准规定项目的检测报告。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品是指各种供人类食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，不包括食物中毒。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全国家标准由国务院食品药品监督管理部门会同国务院卫生行政部门制定、公布。

A. 对

B. 错

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【判断题】

出口食品生产经营者应当保证其出口食品符合进口国家（地区）的标准或者合同要求。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品配料中含有或生产过程中使用了氢化或部分氢化油脂的预包装食品，除能量和核心营养素外，还应在其营养成分表中标注反式脂肪（酸）含量。

A. 对

B. 错

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【判断题】

巧克力是以可可制品（可可脂、可可块或可可液块／巧克力浆、可可油饼、可可粉）和（或）白砂糖为主要原料，添加或不添加乳制品、食品添加剂，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品

A. 对

B. 错

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【判断题】

可可脂是可可豆中的脂肪。.

A. 对

B. 错

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【判断题】

代可可脂添加量超过５％（按原始配料计算）的产品应命名为代可可脂巧克力。

A. 对

B. 错

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【判断题】

糖果以食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成的甜味食品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

胶基糖果是以胶基、食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成的可咀嚼或可吹泡的糖果

A. 对

B. 错

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【判断题】

淀粉糖是以淀粉或淀粉质为原料，经酶法、酸法或酸酶法加工制成的液（固）态产品，包括食用葡萄糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糖、麦芽糊精、葡萄糖浆等

A. 对

B. 错

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【判断题】

甘蔗汁经清净处理、煮炼结晶、离心分蜜制成的带有糖蜜、可供作直接食用的蔗糖结晶称为原糖。

A. 对

B. 错

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【判断题】

出口食品生产企业应当建立生产记录档案，如实记录食品生产过程的安全管理情况。

A. 对

B. 错

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【判断题】

出口食品生产企业应当建立出厂检验记录制度，依照《进出口食品安全管理办法》规定的要求对其出口食品进行检验，检验合格后方可报关。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物

A. 对

B. 错

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【判断题】

出口食品原料种植、养殖场应当向所在地海关办理备案手续。

A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装特殊膳食用食品如有必要或相应产品标准中另有要求的，还应标示出每1000kJ产品中各营养成分的含量。

A. 对

B. 错

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【判断题】

向中国出口的乳品卫生证书应当有出口国家或者地区政府主管部门印章和其授权人签字，目的地应当标明为中华人民共和国、中国香港或中国澳门。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口预包装乳品应当有中文标签、中文说明书，标签、说明书应当符合原产国法律法规规定和食品安全标准。

A. 对

B. 错

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【判断题】

非经注册的境外食品生产企业生产的乳品不得进口。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口乳品经检验检疫合格，由海关部门出具《入境货物检验检疫证明》。

A. 对

B. 错

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【判断题】

向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向海关总署注册。

A. 对

B. 错

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【判断题】

营养素是食物中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。

A. 对

B. 错

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【判断题】

营养素参考值（NRV）是专用于食品营养标签，用于比较食品营养成分含量的参考值。

A. 对

B. 错

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【判断题】

营养声称包括含量声称和比较声称。

A. 对

B. 错

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【判断题】

营养成分功能声称是某营养成分可以维持人体正常生长、发育和保健功能等作用的声称。

A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食部是预包装食品净含量去除其中不可食用的部分后的剩余部分。

A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装食品营养标签中的修约间隔是修约值的最小数值单位。

A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装食品营养标签应使用中文。如同时使用外文标示的，其内容应当与中文相对应，外文字号不得大于中文字号。

A. 对

B. 错

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【判断题】

出口食品经检验检疫不合格的，由海关出具不合格证明。依法不能进行技术处理或者经技术处理后仍不合格的，不准出口。

A. 对

B. 错

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【判断题】

获得有机认证产品的认证委托人应当在获证产品或者产品的最大外包装上，加施中国有机产品认证标志、有机码和认证机构名称。

A. 对

B. 错

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【判断题】

保健食品的标签、说明书主要内容不得涉及疾病预防、治疗功能，并声明“本品不能代替药物”。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口国家实行注册管理而未获得注册的境外食品生产企业生产的食品的，依法责令其停止进口，没收违法所得，并处商品货值金额10%以上、50%以下的罚款。

A. 对

B. 错

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【判断题】

出口食品生产企业应当建立食品安全卫生控制体系运行及出口食品生产记录档案，记录和凭证的保存期限不得少于食品保质期满后6个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于3年。

A. 对

B. 错

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【判断题】

由已有标准的各种原料混合而成的预混食品不属于进口无食品安全国家标准食品。

A. 对

B. 错

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推荐试题

【单选题】

中华人民共和国卫生部颁布的《医务人员医德规范及实施办法》这一文献的基本精神是___

A. 对患者一视同仁

B. 文明礼貌服务

C. 廉洁行医

D. 为患者保守医密

E. 实行社会主义人道主义

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【单选题】

某大医院眼科医生第2天要为一位患者做角膜移植手术，当天晚上发现准备的角膜不见了，若患者第2天做不了手术，将有完全失明的危险，于是该医生到医院太平间偷偷摘取了一位刚刚死亡患者的角膜。第2天，手术很成功。但不久，死亡患者的家属发现角膜不见了，状告了该医生。关于这起案件，下列哪种说法是正确的___

A. 该医生没有征得死亡病人家属同意，自行摘走角膜，违反了知情同意权

B. 该医生为了抢救患者才摘走角膜，他的做法没有错误

C. 该病人已死亡，不用征求家属的同意

D. 医生有自主权摘走角膜，但最好跟家属商量一下

E. 该医生不用请示上级同意，也不用和家属商量

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【单选题】

护理人员最基本的道德义务是___

A. 完全按照病人的意愿进行护理

B. 服从医院领导的命令

C. 为病人尽职尽责，帮助其恢复健康

D. 积极配合医生的治疗方案

E. 不接受病人的礼物

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【单选题】

医德评价的标准不包含___

A. 有利

B. 自主

C. 公正

D. 互助

E. 奉献

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【单选题】

一因车祸受重伤的男子被送去医院急救，因没带押金，医生拒绝为病人办理住院手续，当病人家属拿来钱时，已错过了抢救最佳时机，病人死亡。本案例违背了病人权利的哪一点___

A. 享有自主权

B. 享有知情同意权

C. 享有保密和隐私权

D. 享有基本的医疗权

E. 享有参与治疗权

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【单选题】

生物医学模式向生物－心理－社会医学模式的转变，引起了医德的一系列变化，但应除外___

A. 医德根本宗旨的变化

B. 医德意识的变化

C. 医德理论的变化

D. 促进了生命伦理学的诞生

E. 医德规范的变化

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【单选题】

医学伦理的"尊重"原则不包括___

A. 尊重患者及其家属的自主性或决定

B. 尊重患者的一切主观意愿

C. 治疗要获得患者的知情同意

D. 保守患者的秘密

E. 保守患者的隐私

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【单选题】

医德实践的具体内容不包括___

A. 医德评价

B. 医德规范体系

C. 医德教育

D. 医德修养

E. 以上都不是

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【单选题】

护士有时要对病人保密，但应除外___

A. 使病人悲观失望的预后

B. 有心理压力的诊断

C. 医护人员姓名和职称

D. 医护人员家庭情况

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【单选题】

下列有关伦理义务的理解不正确的是___

A. 伦理义务是自觉履行的

B. 护理人员应对社会尽义务

C. 伦理义务可以增强护理人员的责任感

D. 伦理义务是个人对社会或他人所负的道德责任

E. 履行伦理义务是与行使一定的权利联系在一起的

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【单选题】

某女患者，40岁，企图自杀，服用大量巴比妥严重中毒，送来医院时，呼吸已经停止。马上对病人进行洗胃，无效。在没有其他对抗措施的条件下，采用了在当时还没有推广的人工肾透析治疗法进行抢救，收到了很好的疗效。为了抢救病人，采用了治疗性试验。对此做法，下面说法错误的是___

A. 动机是好的，但得失结果一时难以下结论

B. 是符合医学道德的医学行为

C. 即使是抢救成功，也不合乎道德规范

D. 即使不幸造成死亡或伤残，也不能逆推动机不好

E. 本案例医生的选择是正确的

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【单选题】

为了切实做到尊重患者自主性决定，医生向患者提供信息时要避免___

A. 理解

B. 诱导

C. 开导

D. 适度

E. 适量

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【单选题】

有关原发性痛经。错误的说法是___

A. 多见于未婚或未孕妇女

B. 月经来潮前数小时即出现

C. 常发生在月经初潮后l一2年

D. 伴面色苍白，出冷汗

E. 生殖器官多有器质性病变

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【单选题】

肠结核的好发部位是___

A. 直肠、乙状结肠

B. 降结肠

C. 横结肠

D. 升结肠

E. 回盲部

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【单选题】

按热量计算，sl'g婴儿每日需要8％糖牛乳量为___

A. 100～1l0ml

B. 200~220ml

C. 400～440ml

D. 500～550ml

E. 600～660ml

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【单选题】

骨盆轴指___

A. 骨盆腔中心线

B. 骨盆腔各平面中心线

C. 骨盆腔各平面假想线

D. 贯穿骨盆腔各平面弯曲的弓状线

E. 贯穿骨盆腔各平面中心点的假想轴线，呈弯曲弓状线

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【单选题】

在观察补液效果时。若病儿出现眼睑水肿。则提示___

A. 输入葡萄糖液体过多

B. 输入电解质液体过多

C. 输入葡萄糖液体过少

D. 输入电解质液体过少

E. 以上都不是

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【单选题】

心肺复苏后，如患者有气管插管，该插管不得超过___

A. 24h

B. 48h

C. 72h

D. 84h

E. 12h

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【单选题】

某房间长4m、宽3m、高3m。用食醋熏蒸消毒空气，食醋用量为___

A. 100ml

B. 120ml

C. 140ml

D. 160ml

E. 180ml

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【单选题】

绷带包扎，起始和终末常采用___

A. "8"形包扎法

B. 螺旋形包扎法

C. 回反形包扎法

D. 蛇形包扎法

E. 环形包扎法

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【单选题】

成年男性病人拟行胃大部切除术，第1助手铺无菌巾的顺序为___

A. 下方→上方→对侧→同侧

B. 上方→下方→对侧→同侧

C. 同侧→对侧→上方→下方

D. 同侧→对侧→下方→上方

E. 对侧→同侧→上方→下方

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【单选题】

骑跨伤易引起尿道损伤的部位是___

A. 尿道口

B. 尿道球部

C. 尿道膜部

D. 前列腺部

E. 尿道中段

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【单选题】

子宫的功能不包括___

A. 产生女性激素

B. 形成月经

C. 精子进入输卵管的通道

D. 可孕育胎儿

E. 将胎儿娩出

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【单选题】

尿蛋白定量标本瓶中的防腐剂是___

A. 甲苯5ml

B. 稀盐酸5ml

C. 甲醛5ml

D. 碳酸5ml

E. 浓盐酸5ml

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【单选题】

全身化脓性感染出现转移性脓肿的是___

A. 败血症

B. 菌血症

C. 毒血症

D. 脓血症

E. 以上都不是

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【单选题】

库斯莫尔呼吸特征是___

A. 呼吸幅度由浅至深，再浅至停

B. 呼吸与暂停相交替

C. 呼吸表浅、快速

D. 呼吸深大、频率稍快

E. 呼吸急促、有屏气

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【单选题】

佩普劳(Peplau)将护患关系的发展分为四个时期，其中不包括___

A. 熟悉期

B. 确定期

C. 开拓期

D. 解决期

E. 结束期

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【单选题】

擦洗棉布上的陈旧血渍应用___

A. 乙醇

B. 草酸

C. 过氧乙酸

D. 漂白粉澄清液

E. 过氧化氢

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【单选题】

放疗病人的皮肤护理措施不正确的是___

A. 局部皮肤保持干燥

B. 切忌用肥皂、粗毛巾擦拭

C. 防止阳光直射

D. 照射部位常规涂乙醇

E. 告知病人穿宽松柔软、吸湿性强的内衣

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【单选题】

剖宫产术后护理中。下列哪项不对___

A. 术后平卧，次日改半卧位

B. 术后12h内密切注意阴道流血情况

C. 术后可立即拔出留置导尿管

D. 保持外阴清洁

E. 术后2～3天，可坐起

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【单选题】

以下移植方法哪一类存活率最高___

A. 自体移植

B. 同质移植

C. 充分配血及组织配型后移植

D. 同种异体移植

E. 异种异体移植

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【单选题】

引起婴幼儿缺铁性贫血的最根本的原因是___

A. 体内铁缺乏

B. 铁的摄入不足

C. 生长发育快，需铁量增加

D. 某些疾病的影响

E. 铁丢失过多

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【单选题】

宫腔节育器放置的时间，不妥当的是___

A. 哺乳期结束时

B. 人工流产术后即放置

C. 月经干净后1周内

D. 剖宫产后15个月

E. 自然分娩后满3个月

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【单选题】

成人使用人工呼吸机，潮气量的标准是每千克体重___

A. 5ml

B. 6ml

C. 8ml

D. 17ml

E. 12ml

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【单选题】

儿童时期哪个系统发育最晚___

A. 生殖系统

B. 淋巴系统

C. 神经系统

D. 呼吸系统

E. 循环系统

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【单选题】

肠鸣音活跃见于___

A. 急性肠炎

B. 急性胰腺炎

C. 肠麻痹

D. 消化性溃疡

E. 肝硬化

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【单选题】

卡介苗初种的时间一般为___

A. 生后2～3天至2个月内

B. 3个月

C. 4～6个月

D. 8～12个月

E. 2岁

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【单选题】

经腹股沟三角突出的疝是___

A. 股疝

B. 脐疝

C. 切口疝

D. 腹股沟直疝

E. 腹股沟斜疝

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【单选题】

重症肺炎患儿．突然口吐粉红色泡沫痰。下列处理哪项正确___

A. 大量间歇氧气吸入

B. 小量间歇氧气吸入

C. 吸入50％乙醇湿化的氧气

D. 持续高流量氧气吸入

E. 持续低流量氧气吸入

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【单选题】

胆固醇结石和胆色素结石分别又称为___

A. 代谢性结石，感染性结石

B. 感染性结石，代谢性结石

C. 黑结石，感染性结石

D. 代谢性结石，黑结石

E. 混合性结石，黑结石

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