预包装食品标签不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。_答案

【判断题】

预包装食品标签不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在食品制造或加工过程中，加入的水应在配料表中标示。在加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料不需要标示。

A. 对

B. 错

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【判断题】

可食用的包装物也应在配料表中标示原始配料，国家另有法律法规规定的除外。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口预包装食品应标示生产者的名称、地址和联系方式。

A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装食品的生产日期和保质期应清晰标示。

A. 对

B. 错

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【判断题】

非直接向消费者提供的预包装食品标签上必须标示食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期和贮存条件，其他内容如未在标签上标注，则应在说明书或合同中注明。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品添加剂“丙二醇”可以选择标示为：1.丙二醇；2.增稠剂（1520）；3.增稠剂（丙二醇）。

A. 对

B. 错

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【判断题】

如果《食品添加剂使用标准》（GB 2760）中对一个食品添加剂规定了两个及以上的名称，每个名称均是等效的通用名称。

A. 对

B. 错

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【判断题】

味精（谷氨酸钠）既可作为调味品又可作为食品添加剂，当作为食品添加剂使用时，应标示为谷氨酸钠，当作为调味品使用时，应标示为味精。

A. 对

B. 错

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【判断题】

使用食品添加剂二氧化硫的葡萄酒，应当标示为二氧化硫，或标示为微量二氧化硫及含量。

A. 对

B. 错

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【判断题】

容器中含有固、液两相物质的食品，且固相物质为主要食品配料时，除标示净含量外，还应以质量或质量分数的形式标示沥干物（固形物）的含量。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品名称应在食品标签的醒目位置，清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。

A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装食品标签上的配料表可以 “成分”为引导词。

A. 对

B. 错

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【判断题】

各种配料应按制造或加工食品时加入的质量或重量计，按递增顺序一一排列。

A. 对

B. 错

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【判断题】

境外生产企业应当熟悉并保证其向中国出口的乳品符合中国食品安全国家标准和相关要求，并能够提供中国食品安全国家标准规定项目的检测报告。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品是指各种供人类食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，不包括食物中毒。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全国家标准由国务院食品药品监督管理部门会同国务院卫生行政部门制定、公布。

A. 对

B. 错

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【判断题】

出口食品生产经营者应当保证其出口食品符合进口国家（地区）的标准或者合同要求。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品配料中含有或生产过程中使用了氢化或部分氢化油脂的预包装食品，除能量和核心营养素外，还应在其营养成分表中标注反式脂肪（酸）含量。

A. 对

B. 错

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【判断题】

巧克力是以可可制品（可可脂、可可块或可可液块／巧克力浆、可可油饼、可可粉）和（或）白砂糖为主要原料，添加或不添加乳制品、食品添加剂，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品

A. 对

B. 错

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【判断题】

可可脂是可可豆中的脂肪。.

A. 对

B. 错

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【判断题】

代可可脂添加量超过５％（按原始配料计算）的产品应命名为代可可脂巧克力。

A. 对

B. 错

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【判断题】

糖果以食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成的甜味食品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

胶基糖果是以胶基、食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成的可咀嚼或可吹泡的糖果

A. 对

B. 错

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【判断题】

淀粉糖是以淀粉或淀粉质为原料，经酶法、酸法或酸酶法加工制成的液（固）态产品，包括食用葡萄糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糖、麦芽糊精、葡萄糖浆等

A. 对

B. 错

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【判断题】

甘蔗汁经清净处理、煮炼结晶、离心分蜜制成的带有糖蜜、可供作直接食用的蔗糖结晶称为原糖。

A. 对

B. 错

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【判断题】

出口食品生产企业应当建立生产记录档案，如实记录食品生产过程的安全管理情况。

A. 对

B. 错

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【判断题】

出口食品生产企业应当建立出厂检验记录制度，依照《进出口食品安全管理办法》规定的要求对其出口食品进行检验，检验合格后方可报关。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物

A. 对

B. 错

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【判断题】

出口食品原料种植、养殖场应当向所在地海关办理备案手续。

A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装特殊膳食用食品如有必要或相应产品标准中另有要求的，还应标示出每1000kJ产品中各营养成分的含量。

A. 对

B. 错

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【判断题】

向中国出口的乳品卫生证书应当有出口国家或者地区政府主管部门印章和其授权人签字，目的地应当标明为中华人民共和国、中国香港或中国澳门。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口预包装乳品应当有中文标签、中文说明书，标签、说明书应当符合原产国法律法规规定和食品安全标准。

A. 对

B. 错

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【判断题】

非经注册的境外食品生产企业生产的乳品不得进口。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口乳品经检验检疫合格，由海关部门出具《入境货物检验检疫证明》。

A. 对

B. 错

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【判断题】

向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向海关总署注册。

A. 对

B. 错

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【判断题】

营养素是食物中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。

A. 对

B. 错

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【判断题】

营养素参考值（NRV）是专用于食品营养标签，用于比较食品营养成分含量的参考值。

A. 对

B. 错

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【判断题】

营养声称包括含量声称和比较声称。

A. 对

B. 错

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推荐试题

【单选题】

我们一切路线、方针、政策的制定仍应牢牢立足（）这个最大实际，充分体现其必然要求：

A. 主要矛盾

B. 基本国情

C. 社会性质

D. 根本制度

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【单选题】

已经包含了毛泽东思想的活的灵魂的实事求是、群众路线、独立自主三个方面的基本因子的著作是：

A. 《星星之火，可以燎原》

B. 《反对本本主义》

C. 《矛盾论》、《实践论》

D. 《新民主主义论》

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【单选题】

华为公司，5G基站占了一半以上的销售额并且因为美国的打压自己不需要投放什么广告，财源滚滚而入。根据波士顿咨询集团分析法，5G基站是华为的___。

A. 问号类战略业务单位

B. 明星类战略业务单位

C. 奶牛类战略业务单位

D. 瘦狗类战略业务单位

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【单选题】

市场营销的核心职能是___。

A. 生产

B. 分配

C. 交换

D. 消费

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【单选题】

“人无我有，人有我优”，体现的市场营销管理哲学是___。

A. 产品观念

B. 推销观念

C. 市场营销观念

D. 生产观念

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【单选题】

英国忌用大象.山羊做商品装潢图案，中东地区严禁带六角形的包装，这些都是因为不同地区的___不同。

A. 价值观念

B. 受教育程度

C. 经济发展水平

D. 风俗习惯

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【单选题】

刘志正在购买汽车，其购买行为应该属于___。

A. 习惯性购买行为

B. 寻求多样化购买行为

C. 减少失调感的购买行为

D. 复杂购买行为

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【单选题】

消费者的购买决策过程为___。

A. 收集信息→引起需要→评价方案→决定购买→买后行为

B. 收集信息→评价方案→引起需要→决定购买→买后行为

C. 引起需要→收集信息→评价方案→决定购买→买后行为

D. 引起需要→决定购买→收集信息→评价方案→买后行为

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【单选题】

某企业生产四大类产品，其中每一大类平均有八个产品项目，则产品组合的宽度是___。

A. 4

B. 8

C. 12

D. 32

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【单选题】

如图所示的目标市场营销战略是___。

A. 无差异市场营销

B. 差异市场营销

C. 集中市场营销

D. 大市场营销

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【单选题】

某服装制造商为“时髦妇女”、“家庭妇女”、“传统妇女”、“有男子气的妇女”等分别设计和生产妇女服装。其细分市场的依据是___。

A. 教育水平

B. 性别

C. 消费者所追求的利益

D. 生活方式

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【单选题】

宝洁公司将自己不同的产品分别选用不同的名称，如海飞丝.飘柔等，这属于___

A. 个别品牌决策

B. 统一品牌决策

C. 家族品牌决策

D. 使用品牌决策

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【单选题】

在产品生命周期的衰退阶段，企业最有效的促销方式应是___。

A. 广告

B. 宣传报道

C. 销售促进

D. 人员推销

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【单选题】

某汽车制造商给全国各地的汽车经销商一种额外的折扣，以促进他们执行配件提供、免费咨询.售后服务等更多的功能。这种折扣属于___。

A. 现金折扣

B. 数量折扣

C. 功能折扣

D. 季节折扣

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【单选题】

“美菱”冰箱通过向消费者提供赠品电饭锅的方式来吸引顾客购买，这种促销属于___。

A. 节日促销

B. 人员推销

C. 销售促进

D. 公共关系

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【单选题】

产品生命周期中的___，市场竞争呈现白热化。

A. 成长期

B. 成熟期

C. 介绍期

D. 衰退期

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【单选题】

在波士顿咨询集团公司分析法中，市场增长率高. 相对市场占有率低的业务是___。

A. 问题业务

B. 明星业务

C. 金牛业务

D. 瘦狗业务

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【单选题】

在春节、中秋节、情人节等节日即将来临的时候，许多商家都大作广告，以促销自己的产品。他们对市场进行细分的方法是___。

A. 地理细分

B. 心理细分

C. 人口细分

D. 行为细分

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【单选题】

消费者购买决策过程分为明显的五个阶段，这主要是针对___的购买行为。

A. 减少失调感购买行为

B. 复杂购买行为

C. 习惯性购买行为

D. 多样性购买行为

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【单选题】

当产品市场需求富有弹性且生产成本和经营费用随着生产经营经验的增加而下降时，企业便具备了___的可能性。

A. 渗透定价

B. 撇指定价

C. 尾数定价

D. 招徕定价

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【单选题】

___主要指协助企业促销、销售和经销其产品给最终购买者的机构。

A. 供应商

B. 制造商

C. 营销中间商

D. 广告商

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【单选题】

生产者在某一地区仅通过少数几个精心挑选的中间商来分销产品，这是___分销策略。

A. 广泛

B. 密集

C. 强力

D. 选择性

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【单选题】

___是市场营销的核心。

A. 生产

B. 分配

C. 交换

D. 促销

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【单选题】

在产品生命周期的投入期，消费品的促销目标主要是宣传介绍产品，刺激购买欲望的产生，因而主要应采用___促销方式。

A. 广告

B. 人员推销

C. 价格折扣

D. 营销推广

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【单选题】

___差异的存在是市场细分的客观依据。

A. 产品

B. 价格

C. 需求偏好

D. 细分

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【单选题】

个人为了人身安全和财产安全而对防盗设备、保安用品、保险产品产生需要是属于___。

A. 生理需要

B. 社会需要

C. 尊敬需要

D. 安全需要

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【单选题】

下列描述，哪一项不属于直接分销渠道分销___。

A. 有些制造商采取邮购方式，将其产品直接销售给最终消费者

B. 制造商通过电视、电话将其产品直接销售给最终消费者

C. 农民在自己农场门口开设门市部，或者在城市市场上摆货摊销售

D. 某制造商通过自己的代理商将产品销售给最终用户

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【单选题】

在波士顿分析法中，市场增长率高. 相对市场占有率低的业务是___。

A. 问题业务

B. 明星业务

C. 金牛业务

D. 瘦狗业务

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【单选题】

消费者购买决策过程分为明显的五个阶段，这主要是针对___的购买行为。

A. 减少失调感购买行为

B. 复杂购买行为

C. 习惯性购买行为

D. 多样性购买行为

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【单选题】

马斯洛认为人类最低层次的需求是___

A. 生理需要

B. 安全需要

C. 自尊需要

D. 社交需要

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【单选题】

一鸣企业原来是卖奶的。后来增加点心，食品的贩卖，这种业务发展战略属于___

A. 前向多元化

B. 后向一体化

C. 同心一体化

D. 水平一体

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【单选题】

在产品生命周期的成长期，产品促销目标主要是宣传介绍产品的___。

A. 功能特色

B. 品牌

C. 价格折扣

D. 使用方法

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【单选题】

分销渠道中间机构层次的数目被称为分销渠道的___。

A. 关联度

B. 长度

C. 深度

D. 宽度

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【单选题】

消费者在购买产品时所要得到的附带利益，包括安装.维修.送货等，指的是___。

A. 核心产品

B. 形式产品

C. 附加产品

D. 期望产品

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【单选题】

以低价格和低促销费用推出新产品的策略属于___。

A. 快速掠取策略

B. 慢速掠取策略

C. 快速渗透策略

D. 慢速渗透策略

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【单选题】

某公司有5条产品线，其中每条产品线有7个产品项目，该企业产品组合长度为___。

A. 5

B. 7

C. 12

D. 35

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【单选题】

宝洁公司将自己不同的产品分别选用不同的名称，如海飞丝.飘柔等，这属于___

A. 个别品牌决策

B. 统一品牌决策

C. 家族品牌决策

D. 使用品牌决策

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【单选题】

___差异的存在是市场细分的客观依据。

A. 产品

B. 价格

C. 需求偏好

D. 功能

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【单选题】

购买某种商品100件以下，单价为20元，购买200件以上，单价为15元，这属于___。

A. 现金折扣

B. 数量折扣

C. 功能折扣

D. 季节折扣

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【单选题】

在波士顿矩阵法中，评价企业战略业务单位的标准是___。

A. 市场吸引力和业务优势

B. 市场吸引力和市场占有率

C. 业务优势和相对市场占有率

D. 市场增长率和相对市场占有率

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