分别代表浙、闽、湘、微菜的代表菜是___。_答案

【单选题】

分别代表浙、闽、湘、微菜的代表菜是___。

A. 蜜汁火方、火腿炖鞭笋，麻辣子鸡、下巴甩水

B. 冰糖甲鱼、炒西施舌、腊味合蒸、无为熏鸭

C. 东坡肉、佛跳墙、火腿炖甲鱼、红煨鱼翅

D. 干炸响铃、红烧全狗、佛跳墙、红烧果子狸

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答案

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相关试题

【单选题】

下列四大菜系中，发源于珠江流城的是___。

A. 鲁菜

B. 粤菜

C. 淮扬菜

D. 川菜

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【单选题】

下列不属于孔府菜代表菜的是___。

A. 诗礼银杏

B. 怀抱鲤鱼

C. 雪梨鸡片

D. 八仙过海

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【单选题】

被称为“金淡木雕”的是___。

A. 东阳木雕

B. 潮州木雕

C. 黄杨木雕

D. 尼泊尔木雕

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【单选题】

基本上采用日本珍珠养殖的母贝的是___。

A. 淡水贝

B. 白蝶贝

C. 黑蝶贝

D. 马氏贝

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【单选题】

北京雕漆在漆胎上涂几十层到几百层漆，厚达___, 再用刀进行雕刻，故称“雕漆”。

A. 10-15毫米

B. 15-25毫米

C. 20~30毫米

D. 25-35毫米

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【单选题】

在中国锡器中，以___ 出产的锡器为最著名。

A. 云南个旧

B. 广东番禺

C. 福建漳州

D. 山东济宁

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【单选题】

我国最早冶炼的青铜器是甘肃马家窑遗址出上的青铜刀，距今已有___多年。

A. 3000

B. 4000

C. 5000

D. 6000

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【单选题】

柳永《望海潮.东南形胜》一词中“有三秋桂子，十里荷花”句，写的是___最典型的景物。

A. 苏州

B. 杭州

C. 西溪

D. 钱塘江江堤

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【单选题】

李白的《望九华山赠青阳韦仲堪》中第二联“天河挂绿水，秀出九芙蓉。”诗人用奇特的___ “绿水”“芙蓉”,写出了九华山的美丽景象以及自己的神往。

A. 想象

B. 景物

C. 借代

D. 比喻

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【单选题】

《游武夷》的作者郁达夫是中国___著名小说家、散文家、诗人，且是一位为抗日救国而殉难的爱国主义作家。

A. 古代

B. 近代

C. 现代

D. 当代

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【单选题】

毛泽东《登庐山》一诗的首联是___。

A. 云横九派浮黄鹤，浪下三吴起白烟

B. 陶令不知何处去，桃花源里可耕田

C. 一山飞峙大江边，跃上葱茏四百旋

D. 冷眼向洋看世界，热风吹雨洒江天

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【多选题】

地陪在向旅游团致欢迎词应做到___。

A. 态度要热情

B. 内容要依情而异

C. 感情要真挚

D. 语言要朴实有趣

E. 仪表要悠闲

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【多选题】

当旅游团的行李运人饭店时，地陪要与___ 起进行核对。

A. 全陪

B. 领队

C. 行李员

D. 司机

E. 旅游者

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【多选题】

下列导游人员责中，属于全陪导游员的有___

A. 负责旅游团站之间的衔接

B. 带领旅游团游客参观游览

C. 向旅游者提仪行程中各项服务

D. 监督组团社接计划实施

E. 安排旅游团在地的活动日程

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【多选题】

全陪在旅游团抵达各站时应做好旅游者的安全工作，主要有___ 等。

A. 入店时提醒旅游者将贵重物品存放在饭店前台保险柜里

B. 睡觉时关好门窗，不要躺在床上抽烟

C. 下车时提醒旅游者带好随身物品

D. 游览时协助旅游者看管好随身物品

E. 游览中注意旅游者动向，防止走失

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【多选题】

旅游景区导游服务的主要环节有___。

A. 服务准备

B. 线路安排

C. 导游讲解

D. 安全照料

E. 送别服务

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【多选题】

导游语言除了符合语言规范之外，还具有___。

A. 观赏性

B. 准确性

C. 逻辑性

D. 生动性

E. 知识性

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【多选题】

因民族习惯的差异，首语在有些国家和地区还有不同的含义，如___ 等国某些少数民族奉行的是点头不算摇头算的原则

A. 印度

B. 泰国

C. 巴基斯坦

D. 马来西亚

E. 不丹

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【多选题】

导游讲解中的手势主要包括___。

A. 情意手势

B. 像形手势

C. 表演手势

D. 指示手势

E. 夸张手势

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【多选题】

游客初到异国他乡，表现得最为突出的心态是___。

A. 求全心理

B. 求新心理

C. 懒散心态

D. 群体心理

E. 求安全心理

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【多选题】

导游人员引导游客观景赏美应注意___。

A. 传递正确的审美信息

B. 分析游客的审美感受

C. 激发游客的想象思维

D. 掌握观景赏美的方法

E. 传递合适的审美信息

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【多选题】

导游人员调节游客的观赏节奏应该做到___。

A. 有张有驰，劳逸结合

B. 有急有缓，快慢相宜

C. 有收有发，详略得当

D. 有讲有停，导游结合

E. 有动有静，动静结合

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【多选题】

导游人员对儿童的接待工作应注意___。

A. 不宜给儿童买食物

B. 不宜给儿童买玩具

C. 不宜突出了儿童，冷落了其他游客

D. 如果家长同意，可把儿童带出活动

E. 不宜建议给生病的孩子服药

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【多选题】

所谓针对性是指导游人员从游客的实际情况出发，___ 地进行导游讲解。

A. 因人而异

B. 因时制宜

C. 因地制宜

D. 有的放矢

E. 收放自如

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【多选题】

运用突出重点法，就是要在导游讲解中___。

A. 突出代表性景观

B. 突出“......之最”

C. 突出景点的独特之处

D. 突出游客感兴趣内容E.突出自身最熟悉的内容

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【多选题】

导游讲解“虚实结合法”的“虚”是指与景观有关的___。

A. 艺术价值

B. 民间传说

C. 历史沿革

D. 趣闻逸事

E. 历史人物

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【多选题】

导游人员在讲解结束后应提供的导游服务包括___。

A. 确定讲解主题和重点

B. 巧妙回答游客的提问

C. 引导游客“换位欣赏”

D. 告知游客相关注意事项E.温习“旧内容

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【多选题】

造成导游人员漏接的主观原因包括___

A. 司机迟到

B. 导游人员迟到

C. 没有认真阅读接待计划

D. 没有查对新的时刻表

E. 举牌接站的地方选择不当

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【多选题】

一旦发生错接事故，导游人员应采取的措施是___

A. 报告旅行社领导

B. 向游客说明情况并致歉

C. 如错接的团为同一家接待社，不再交换接待计划

D. 如错接的团分属两家接待社，必须换团

E. 与饭店联系，看应接的旅游团是否已入住饭店

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【多选题】

因旅游团抵达时间延误，造成旅游时间缩短。导游人员应___。

A. 及时向接待社报告

B. 立即调整活动日程

C. 通知下一站接待社

D. 办理退房(车、餐)等相关事宜

E. 落实该团交通、住宿、游览等事宜

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【多选题】

因大雪封山导致旅游团被迫改变部分旅游计划，导游人员应采取的措施是___

A. 向游客讲清楚，求得谅解

B. 提出替代方案，与游客协商

C. 按有关规定给游客相应的补偿

D. 报告组团社，并通知下一站接待社

E. 以精彩的讲解、热情的服务激起游客的游兴

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【多选题】

下列对旅行社性质的叙述中，正确的是___

A. 旅行社是自主经营、自负盈亏的经济组织

B. 旅行社是服务性企业

C. 旅行社是资本密集型企业

D. 旅行社通过向游客提供服务获取利润

E. 绝大部分旅行社仍是中介服务机构

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【多选题】

按照业务流程，旅行社的业务一般包含___。

A. 委托代办业务

B. 出境旅游业务

C. 旅游接待业务

D. 境内旅游业务

E. 产品促销与销售

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【多选题】

旅行社产品设计是指根据旅游市场的需求，结合本旅行社的业务特点，将___组合起来，设计出消费者喜爱的旅游产品

A. 旅游目的地的旅游资源

B. 各种服务

C. 资金

D. 人力

E. 信息

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【多选题】

地陪在向旅游团致欢迎词应做到___。

A. 态度要热情

B. 内容要依情而异

C. 感情要真挚

D. 语言要朴实有趣

E. 仪表要悠闲

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【多选题】

当旅游团的行李运人饭店时，地陪要与___ 起进行核对。

A. 全陪

B. 领队

C. 行李员

D. 司机

E. 旅游者

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【多选题】

下列导游人员责中，属于全陪导游员的有___

A. 负责旅游团站之间的衔接

B. 带领旅游团游客参观游览

C. 向旅游者提仪行程中各项服务

D. 监督组团社接计划实施

E. 安排旅游团在地的活动日程

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【多选题】

全陪在旅游团抵达各站时应做好旅游者的安全工作，主要有___ 等。

A. 入店时提醒旅游者将贵重物品存放在饭店前台保险柜里

B. 睡觉时关好门窗，不要躺在床上抽烟

C. 下车时提醒旅游者带好随身物品

D. 游览时协助旅游者看管好随身物品

E. 游览中注意旅游者动向，防止走失

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【多选题】

旅游景区导游服务的主要环节有___。

A. 服务准备

B. 线路安排

C. 导游讲解

D. 安全照料

E. 送别服务

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【多选题】

导游语言除了符合语言规范之外，还具有___。

A. 观赏性

B. 准确性

C. 逻辑性

D. 生动性

E. 知识性

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推荐试题

【单选题】

当锅炉负荷突然增大时，汽包水位会___。

A. 上升

B. 下降

C. 先迅速下降后上升

D. 先迅速上升后下降

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【单选题】

机组大小修后锅炉应做锅炉水压试验，一般只做___试验。

A. 汽包工作压力

B. 过热器工作压力 C.1.05倍过热工作压力 D.1.08倍过热器压力

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【单选题】

壁温小于580℃的过热器管的用钢材为___。

A. 20号钢

B. 15CrMo

C. 12Gr1MoV

D. 2Cr12WMoNbVB

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【单选题】

高压锅炉安全门定值的规定是___

A. 控制安全门为额定压力的105%，工作安全门为额定压力的108%

B. 由总工程师确定

C. 控制安全门为额定压力的108%，工作安全门为额定压力的105%

D. 应高于工作压力

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【单选题】

锅炉腐蚀除了烟气腐蚀和工质腐蚀外，还有___。

A. 汽水腐蚀

B. 应力腐蚀

C. 硫酸腐蚀

D. 电化学腐蚀

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【单选题】

锅炉大小修后的转动机械须进行不少于___试运行，以验证可靠性。

A. 10min

B. 30min

C. 2h

D. 8h

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【单选题】

___的特点是挥发分高、含碳量低，易点燃，火焰长。

A. 矸石煤

B. 无烟煤

C. 贫煤

D. 褐煤

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【单选题】

在锅炉热效率试验中___工作都应在试验前的稳定阶段内完成。

A. 受热面吹灰、锅炉排污

B. 试验数据的确定

C. 试验用仪器安装

D. 试验用仪器校验。

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【单选题】

所有高温管道、容器等设备上都应有保温层，当室内温度在25℃时，保温层表面的温度一般不超过___。

A. 40℃

B. 50℃

C. 60℃

D. 30℃

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【单选题】

工作介质温度在540～600℃的阀门属于___。

A. 普通阀门

B. 高温阀门

C. 超高温阀门

D. 低温阀门

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【单选题】

物质的温度升高或降低___所吸收或放出的热量称为该物质的热容量。

A. 1℃

B. 2℃

C. 5℃

D. 10℃

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【单选题】

绝对压力就是___。

A. 容器内工质的真实压力

B. 压力表所指示的压力

C. 真空表所指示压力

D. 大气压力

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【单选题】

水在汽化过程中，温度___，吸收的热量用来增加分子的动能。

A. 升高

B. 下降

C. 既不升高也不下降

D. 先升高后下降

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【单选题】

一定压力下，水加热到一定温度时开始沸腾，虽然对它继续加热，可其___温度保持不变，此时的温度即为饱和温度。

A. 凝固点

B. 熔点

C. 沸点

D. 过热

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【单选题】

油品的危险等级是根据___来划分的，闪点在45℃以下为易燃品，45℃以上为可燃品，易燃品防火要求高。

A. 闪点

B. 凝固点

C. 燃点

D. 着火点

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【单选题】

泵的扬程是指单位重量的液体通过泵后所获得的___。

A. 压力能

B. 动能

C. 分子能

D. 总能量

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【单选题】

FT（t3）代表灰的___。

A. 熔化温度

B. 变形温度

C. 软化温度

D. 炉内火焰燃烧温度

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【单选题】

油的黏度随温度升高而___。

A. 不变

B. 降低

C. 升高

D. 凝固

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【单选题】

对管道的膨胀进行补偿，是为了___。

A. 更好地疏放水

B. 减少管道的热应力

C. 产生塑性变形

D. 产生蠕变

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【单选题】

管子的磨损与烟气速度的___成正比。

A. 二次方

B. 四次方

C. 三次方

D. 一次方

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【单选题】

工作票不准任意涂改，涂改后上面应由___签字或盖章，否则工作票无效。

A. 签发人或工作许可人

B. 总工程师

C. 安全处长

D. 生技处长

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【单选题】

工作票签发人、工作负责人、___应负工作的安全责任。

A. 工作许可人

B. 车间主任

C. 负责工程师

D. 技术人员

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【单选题】

对于浮顶罐应使用___灭火器。

A. 泡沫

B. 干砂

C. 二氧化碳灭火器

D. 干式灭火器

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【单选题】

发现有人触电时，首先应立即___。

A. 切断电源

B. 将触电者拉开，使之脱离电源

C. 与医疗部门联系

D. 进行人工呼吸急救

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【单选题】

电接点水位计是利用锅水与蒸汽___的差别而设计的，它克服了汽包压力变化对水位影响，可在锅炉启停及变参数时使用。

A. 电导率

B. 密度

C. 热容量

D. 电阻

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【单选题】

___是风机产生压头，传递能理的主要构件。

A. 叶轮

B. 轮毂

C. 前盘

D. 后盘

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【单选题】

干燥无灰基挥发分VdAf小于10%的煤是___。

A. 无烟煤

B. 烟煤

C. 褐煤

D. 贫类

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【单选题】

油的粘度随温度升高而___。

A. 不变

B. 降低

C. 升高

D. 凝固

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【单选题】

锅炉在升压速度一定时，升压的后阶段与前阶段相比，汽包产生的机械应力是___。

A. 前阶段小

B. 后阶段小

C. 前后阶段相等

D. 后阶段大

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【单选题】

设备送电后CRT上显示的颜色状态为 ___。

A. 红色

B. 绿色

C. 黄色

D. 紫色

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【单选题】

锅炉运行中的过量空气系数，应按___处的值进行控制。

A. 炉膛内

B. 炉膛出口

C. 省煤器前

D. 锅炉出口排烟处

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【单选题】

蒸汽压力越高，能溶解的盐类___。

A. 越多

B. 越少

C. 维持不变

D. 接近饱和

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【单选题】

锅炉承压受热面破坏的主要方式是___。

A. 腐蚀破坏

B. 疲劳破坏

C. 塑性破坏

D. 蠕变破坏

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【单选题】

提高蒸汽品质的根本方法是___。

A. 加强汽水分离

B. 对蒸汽彻底清洗

C. 加强排污

D. 提高给水品质

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【多选题】

循环流化床料层不正常流化状态主要有___。

A. 沟流

B. 节涌

C. 分层

D. 夹带

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【多选题】

在管道里流动的液体状态可分为___。

A. 顺流

B. 层流

C. 逆流

D. 紊流

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【多选题】

按照化学条件和物理条件对燃烧速度影响的不同，可将燃烧分为___。

A. 完全燃烧

B. 动力燃烧

C. 扩散燃烧

D. 过渡燃烧

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【多选题】

发生下面事故需要紧急停炉操作的是___。

A. 所有水位计损坏

B. 锅炉严重缺水

C. 锅炉给水、炉水品质超标

D. 锅炉受热面结焦

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【多选题】

锅炉的热损失有___。

A. 散热损失

B. 化学不完全燃烧热损失

C. 汽水热损失

D. 灰渣物理热损失

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【多选题】

影响蒸汽压力变化速度的主要因素有___。

A. 负荷的变化速度

B. 锅炉蓄热能力

C. 燃烧设备的惯性

D. 锅炉容量

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