冻顶乌龙茶的外形是___,色泽青绿,略带白毫。_答案

【单选题】

冻顶乌龙茶的外形是___,色泽青绿,略带白毫。

A. 卷曲形

B. 半球形

C. 直条形

D. 扁条形

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【单选题】

___形状如针,色白如银,汤色浅杏黄色,香气清鲜毫香显,味清新爽口。

A. 白鸡冠

B. 白毫银针

C. 白牡丹

D. 白毫乌龙

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【单选题】

___吞气清鲜,汤色浅黄,滋味甜爽,冲泡后芽叶三上三下,如群笋出土,极为美观

A. 君山银针

B. 北港毛尖

C. 霍山黄芽

D. 白毫乌龙

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【单选题】

普洱茶主产于___省,有散茶与压制的黑茶。

A. 海南

B. 湖南

C. 广西

D. 云南

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【单选题】

陶瓷器茶具款识为“大明成化造”是指茶具的___。

A. 编号

B. 作坊名

C. 地名

D. 年号

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【单选题】

明代号称制壶“四名家”的是___

A. 董翰、赵梁、元锡、供春

B. 董翰、赵梁、元锡、时朋

C. 供春、赵梁、元锡、时朋

D. 董翰、赵梁、供春、时朋

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【单选题】

l52.___擅长制作瓜果壶,传世款式有“梅干壶”、“梨皮方壶”、“南瓜壶”等

A. 时大彬

B. 陈鸣远

C. 陈曼生

D. 杨彭年

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【单选题】

___喝茶的茶具是木头雕刻的小碗,称“贡碗”,上刻不同的花纹以及不同的茶色，显示喝茶者身份的高低之别。

A. 藏族

B. 维吾尔族

C. 蒙古族

D. 苗族

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【单选题】

___喜欢用铜制或陶瓷、搪瓷、铝制长颈茶壶烹煮清茶。

A. 藏族

B. 维吾尔族

C. 蒙古族

D. 苗族

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【单选题】

___茶碗称“翠花碗”,用桦树根旋挖成碗形，再包镶以银片。

A. 藏族

B. 维吾尔族

C. 蒙古族

D. 苗族

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【单选题】

中国工夫茶艺按地区名俗可分为___等四大流派。

A. 潮汕、台湾、闽南、武夷山

B. 潮汕、台湾、闽南、闽北

C. 潮汕、台湾、泉洲、武夷山

D. 潮汕、台湾、泉洲、漳州

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【单选题】

“工夫茶”是特指___的沏泡品饮方法。

A. 绿茶

B. 红茶

C. 乌龙茶

D. 普洱茶

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【单选题】

潮汕工夫茶必备的“四宝”是___。

A. 玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯

B. 玉书煨、潮汕炉、大彬罐、若琛杯

C. 玉书煨、酒精炉、孟臣罐、若琛杯

D. 玉书煨、酒精炉、大彬罐、若琛杯

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【单选题】

潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“玉书煨”是指___。

A. 玻璃水壶

B. 酒精炉

C. 陶制水壶

D. 不锈钢水壶

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【单选题】

在茶艺表演中,茶器具的位置顺序应符合合理性、科学性、___要求。

A. 观赏美学

B. 美观大方

C. 雅观好看

D. 漂亮大方

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【单选题】

潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用___。

A. 开水烫热茶壶和茶盅

B. 开水烫热茶壶

C. 开水烫热茶盅

D. 冷水洗壶

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【单选题】

根据茶会主题的要求从事茶道的活动,由主办者发起和邀请,被邀者应邀参与的茶道活动,是茶道活动的主要方式,重在参与和交流。在茶道类型中分别属于___。

A. 表演型

B. 培训、练习型

C. 个人研修型

D. 主题茶会型

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【单选题】

重视整个空间的感觉意境,是风雅文化的体现,是强化表演者审美意识的过程。在茶道类型分别中属于___。

A. 表演型

B. 培训、练习型

C. 主题茶会型

D. 个人研修型

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【单选题】

潮汕工夫茶茶艺中用壶盖轻轻刮去壶口泡沫称之为“___”。

A. 烘茶

B. 刮沫

C. 冲点

D. 淋眉

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【单选题】

潮洲人称斟茶为“___”。

A. 烘茶

B. 分茶

C. 点茶

D. 洒茶

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【单选题】

团体活动型是指大型茶会,参加单位、人员众多,可以是国际性的、全国性的、茶文化或茶道组织发起的。在茶道类型分别中属于___。

A. 团体活动型

B. 培训、练习型

C. 主题茶会型

D. 个人研修型

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【单选题】

茶艺馆内景观处的光线处理应是___。

A. 光线暗

B. 看不清

C. 光线亮

D. 不用灯光

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【单选题】

香港人常说饮茶的“一盅两件”是指___

A. 一茶壶配两个茶杯

B. 一茶盅配两个茶杯

C. 一盖杯配两个茶杯

D. 一壶茶配一些点心

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【单选题】

香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,称之为___,日久后茶壶的色泽会变得古雅厚润。

A. 洗壶

B. 烫壶

C. 润壶

D. 温壶

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【单选题】

茶艺表演人员需穿吻合表演主题的服饰、发型及适当的___。

A. 化淡妆

B. 上浓妆

C. 喷香水

D. 抹发油

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【单选题】

茶座的形式有___等。

A. 包厢

B. 散座、卡座、雅座

C. 台式茶座

D. 日式茶座

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【单选题】

茶桌的具体形式有___等。

A. 八仙桌、不规则形

B. 长方形、方形、圆形、不规则形

C. 方形

D. 长方形

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【单选题】

夏天品茶桌台布的色彩选用___

A. 五彩缤纷

B. 大红色

C. 冷色调

D. 暖色调

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【单选题】

茶馆陈设物品的展示方法可用开放式的花架或者___等。

A. 认真摆放

B. 随意摆放

C. 直接摆放

D. 封闭式的橱窗陈列

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【单选题】

在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这程序称为“___”。

A. 温壶

B. 干壶

C. 摇壶

D. 浇壶

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【单选题】

台湾茶人称斟茶为“___”。

A. 投汤

B. 干壶

C. 摇壶

D. 浇壶

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【单选题】

擂茶主要流行于我国南方___聚居区。

A. 高山族

B. 客家人

C. 畲族

D. 苗族

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【单选题】

“三生汤”,其主要原料是___。

A. 茶叶、生姜、生米

B. 茶叶、生姜、花生

C. 茶叶、芝麻、生米

D. 茶叶、芝麻、花生

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【单选题】

茶艺馆中对品茗场所的卫生要求是___。

A. 明窗净几

B. 舒适

C. 美观

D. 宁静、美观

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【单选题】

茶艺馆中对卫生间的卫生要求是___等。

A. 一天打扫一次

B. 半天清理一次

C. 客人要求时

D. 随时保持清洁

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【单选题】

审评茉莉花茶时,要求剔除___。

A. 茶梗

B. 茶籽

C. 茉莉干花

D. 老叶片

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【单选题】

西湖龙井茶的传统包装方法是___。

A. 用纸头包装

B. 用锡罐

C. 紫砂罐

D. 铁罐

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【单选题】

绿色植物可雅化___改变建筑的几何图形,柔化建筑平面的单调。

A. 室内环境

B. 室外景观

C. 景观营造

D. 景观

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【单选题】

茶艺馆内的服务人员服饰要求___。

A. 传统、自然

B. 漂亮

C. 精美

D. 时尚

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【单选题】

“三道茶”是生活在美丽的苍山洱海的___的茶俗。

A. 傣族

B. 白族

C. 畲族

D. 纳西族

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【单选题】

“酥油茶”是___的茶俗。

A. 傣族

B. 白族

C. 藏族

D. 蒙古族

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推荐试题

【单选题】

需要佩戴矫正视力眼镜才飞行合格的乘务员，在执行航班任务时 ___

A. 必须佩戴矫正视力眼镜，并携带备份镜

B. 需要携带备份镜

C. 需要佩戴矫正视力眼镜

D. 在不影响飞行的前提下，可自行决定是否佩戴矫正视力眼镜

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【单选题】

飞机滑出，进入关键阶段后，不准打扰机组，但如感到有异常状况，仍需及时通知___

A. 乘务长

B. 机长

C. 随机机务

D. 其它乘务员

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【单选题】

飞行中飞行高度低于（）时乘务员应注意观察驾驶舱 ___

A. 3000米

B. 1000米

C. 6000米

D. 10000米

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【单选题】

飞机推出前，确定（）旅客，根据需要简单向旅客介绍出口操作方法及规定，并报告乘务长。___

A. 重要

B. 特殊

C. UM

D. 出口座位

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【单选题】

飞机推出前，确定出口座位旅客，根据需要向其介绍（）并报告（主任）乘务长 ___

A. 供餐时间及内容，提醒旅客阅读出口座位须知卡

B. 出口操作方法及规定，提醒旅客阅读出口座位须知卡和安全须知卡

C. 旅客的人数及机型，提醒旅客阅读安全须知卡

D. 飞行时间及航路，提醒旅客阅读出口座位须知卡和安全须知卡

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【单选题】

飞机（）前，乘务员确认旅客均按规定坐好，已将空座位上安全带扣上。___

A. 滑行/推出

B. 关门

C. 起飞

D. 滑行

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【单选题】

飞机推出前，机上一切准备就绪，旅客人数及文件到齐，得到（）允许后可关门。 ___

A. 现场协调员

B. 机长

C. 乘务长

D. 塔台指挥

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【单选题】

飞机推出后，如果有旅客显示醉态或在麻醉品作用下，应立即通知（），并由其来决定下一下行动。 ___

A. 塔台管制人员

B. 公司总值班

C. 带班乘务长

D. 机长

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【单选题】

飞机滑行，除了做客舱安全检查外，还须： ___

A. 接通烧水器电源准备饮料供应

B. 打开烤箱，准备餐车

C. 根据旅客需要，更换旅客座位

D. 固定，检查好厨房用品，餐车，用具箱

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【单选题】

当飞行员给出起飞信号后，乘务长应确认： ___

A. 所有旅客已就座

B. 所有乘务员已就座

C. 客舱已作好起飞准备

D. 客舱灯光已调暗

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【单选题】

除了在起飞、着陆阶段，乘务员还须在（）阶段在指定位置，系好安全带肩带，保持坐姿。___

A. 滑行

B. 下降

C. 巡航

D. 地面加油

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【单选题】

飞行机组发出准备起飞信号的时间是飞机进入跑道或起飞滑跑前至少（），发出的方式是客舱广播或连续两次开关安全带信号灯 ___

A. 1分钟

B. 3分钟

C. 4分钟

D. 2分钟

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【单选题】

飞行机组发出准备着陆通知的时间是在着陆前至少（），发出的方式是客舱广播或连续两次开关安全带信号灯 ___

A. １分钟

B. 2分钟

C. 3分钟

D. ５分钟

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【单选题】

机组发出准备起飞的方式是客舱广播“客舱机组做好起飞准备”或___

A. 连续的高单频蜂鸣声

B. 连续六声以上钟鸣声

C. 连续两次接通安全带信号灯

D. 单声钟鸣声

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【单选题】

撤离警报是___

A. 6声单音或以上呼叫铃声

B. 高音频蜂鸣声

C. 每隔30秒的钟鸣声

D. 3声双音式或以上呼叫铃声

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【单选题】

飞机迫降前（）分钟或得到来自驾驶舱的指示：“客舱机组完成准备”时，乘务员应座最后准备___

A. 5

B. 3

C. 1

D. 2

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【单选题】

飞机迫降前3分钟或得到来自驾驶舱的指示：“客舱机组完成准备/客舱机组完成准备”时，乘务员需要完成的工作： ___

A. 通知客舱经理/乘务长

B. 关闭客舱灯光，打开应急灯光

C. 再次检查客舱/服务舱

D. 客舱经理/乘务长必须使用PA“全体乘务员做着陆/着水准备”

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【单选题】

飞机迫降前3分钟或得到来自驾驶舱的指示：“客舱机组完成准备/客舱机组完成准备”时，乘务员不需要完成的工作：___

A. 通知客舱经理/乘务长

B. 关闭客舱灯光，打开应急灯光

C. 再次检查客舱/服务舱

D. 客舱经理/乘务长必须使用PA“全体乘务员做着陆/着水准备”

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【单选题】

陆地迫降时，（）应先下飞机，在地面指挥旅客撤离。 ___

A. 机长

B. 客舱经理

C. 无客舱撤离职责的其他机组成员

D. 5号乘务员

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【单选题】

起飞下降时，所有旅客坐好并系紧安全带，桌板扣好，不到（）的儿童可有成年人抱着。 ___

A. 1周岁

B. 2周岁

C. 3周岁

D. 5周岁

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【单选题】

飞机加油，有旅客在机上时，为方便紧急情况下帮助旅客撤离，机上乘务员必须均匀地分布在___

A. 飞机中部位置，机门口已停靠登机梯或登机桥，以便紧急情况下帮助旅客撤离

B. 客舱内、机门口已停靠登机梯或登机桥，以便紧急情况下帮助旅客撤离

C. 飞机后部位置，机门口已停靠登机梯或登机桥，以便紧急情况下帮助旅客撤离

D. 登机桥或登机梯旁，以便紧急情况下帮助旅客撤离

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【单选题】

飞机加油旅客在机上，以下表述错误的是： ___

A. 打开NO SMOKING标志

B. 频繁广播提醒旅客不要吸烟和禁止使用手机等电子设备

C. 确保所有机上通向紧急出口的撤离通道畅通无阻。

D. 要求旅客系紧安全带

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【单选题】

飞机在地面加油时，依据手册3.2.2规定执行，如出现异常烟雾或浓烈的油味，立即通知： ___

A. 安全员和机长

B. 旅客和安全员

C. 机组和地面人员

D. 地面人员和安全员

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【单选题】

在飞行中，允许__进入驾驶舱 ___

A. 由民航总局授权的飞行检查人员和飞赴国民航管理机构的检查人员

B. 飞赴国民航管理机构的检查人员，及公司授权的其他人员

C. 由民航总局授权的飞行检查人员和飞赴国民航管理机构的检查人员（须征得中国民航总局或东航的许可）在执行检查任务时，以及公司授权的其他人员

D. 飞行、工程维修、保安人员和公司授权的其他工作人员

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【单选题】

乘务员离开驾驶舱前应___

A. 利用门上的观察孔对驾驶舱外的情况进行确认

B. 先敲门

C. 通知机长

D. 通知乘务长

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【单选题】

在夜间远程飞行时，乘务员应至少每隔（）分钟进入驾驶舱一次，并进行适量谈话。 ___

A. 30分钟

B. 45分钟

C. 1小时

D. 20分钟

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【单选题】

在飞行中遇到中等颠簸时，乘务员应：___

A. 认真检查旅客的安全带是否系好

B. 暂停服务，回撤餐车同时，提醒旅客系好安全带、摇篮安全带，回乘务员座位坐好，系好安全带、肩带

C. 继续小心服务，注意送热饮时格外小心

D. 马上在就近座位坐好或就地坐下，抓住行李挡杆

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【单选题】

在中途过站停留时，如果乘坐该飞机的旅客仍停留在飞机上，留在飞机上的乘务员数是： ___

A. 该机型乘务员的最低配备数的一半

B. 该机型乘务员的最低配备数

C. 该机型配备数要求数量的一半

D. 该机型乘务员配备数

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【单选题】

客舱运输服务犬的要求？___

A. 双通道2条单通道1条

B. 双通道2条单通道2条

C. 双通道1条单通道1条

D. 无限制

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【单选题】

下列属于勤务动物的是___

A. 导盲犬

B. 警犬

C. 金丝猴

D. 宠物猫

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【单选题】

公司规定每件占座行李的重量不得超过多少KG，体积不得超过多少厘米___

A. 75，40×40×100

B. 65，40×60×100

C. 65，40×40×100

D. 75，40×60×100

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【单选题】

旅客、机组人员的手提行李限制为每人（）件。 ___

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

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【单选题】

持头等舱客票的旅客，每人可随身携带（）件非托运行李。___

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

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【单选题】

持公务舱或经济舱客票的旅客，每人可随身携带（）件非托运行李。___

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

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【单选题】

手提行李的储藏，以下表述错误的是： ___

A. 如果储藏空间不够，可以利用驾驶舱放置旅客物品

B. 手提行李不能被放置在影响机组接近应急设备或阻挡旅客看到信号指示牌的任何区域内

C. 手提行李可以放在座位上，但必须加以固定，且不妨碍同排旅客撤离

D. 手提行李不能放置在任何厕所里

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【单选题】

用于放置旅客衣物或手提行李的储藏空间不够，经机长同意（）的行李可放在驾驶舱内。___

A. 任何旅客

B. 乘务员

C. 残疾旅客

D. 特殊旅客

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【单选题】

允许带入客舱的手提行李规定尺寸为： 5kg___

A. 25x40x50CM

B. 20x40x55CM

C. 30x40x55CM

D. 20x40x50CM

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【单选题】

下例必须托运的婴儿车是： ___

A. 伞式

B. 不可折叠

C. 全折叠

D. 半折叠

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【单选题】

机上提供给旅客付费要求使用的医疗氧气装置的最大数量为（）个，超出该数量不予考虑。（宽体机6瓶，窄体机4瓶）___

A. 2

B. 3

C. 4

D. 1

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【单选题】

从（），至结束飞行打开舱门时刻止，旅客不能使用移动电话等电子设备。 ___

A. 飞机起飞起

B. 旅客登机起

C. 飞机为开始飞行而关闭舱门时刻起

D. 飞机滑行时起

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