茶桌的具体形式有___等。_答案

【单选题】

茶桌的具体形式有___等。

A. 八仙桌、不规则形

B. 长方形、方形、圆形、不规则形

C. 方形

D. 长方形

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【单选题】

夏天品茶桌台布的色彩选用___

A. 五彩缤纷

B. 大红色

C. 冷色调

D. 暖色调

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【单选题】

茶馆陈设物品的展示方法可用开放式的花架或者___等。

A. 认真摆放

B. 随意摆放

C. 直接摆放

D. 封闭式的橱窗陈列

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【单选题】

在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这程序称为“___”。

A. 温壶

B. 干壶

C. 摇壶

D. 浇壶

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【单选题】

台湾茶人称斟茶为“___”。

A. 投汤

B. 干壶

C. 摇壶

D. 浇壶

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【单选题】

擂茶主要流行于我国南方___聚居区。

A. 高山族

B. 客家人

C. 畲族

D. 苗族

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【单选题】

“三生汤”,其主要原料是___。

A. 茶叶、生姜、生米

B. 茶叶、生姜、花生

C. 茶叶、芝麻、生米

D. 茶叶、芝麻、花生

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【单选题】

茶艺馆中对品茗场所的卫生要求是___。

A. 明窗净几

B. 舒适

C. 美观

D. 宁静、美观

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【单选题】

茶艺馆中对卫生间的卫生要求是___等。

A. 一天打扫一次

B. 半天清理一次

C. 客人要求时

D. 随时保持清洁

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【单选题】

审评茉莉花茶时,要求剔除___。

A. 茶梗

B. 茶籽

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【单选题】

西湖龙井茶的传统包装方法是___。

A. 用纸头包装

B. 用锡罐

C. 紫砂罐

D. 铁罐

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【单选题】

绿色植物可雅化___改变建筑的几何图形,柔化建筑平面的单调。

A. 室内环境

B. 室外景观

C. 景观营造

D. 景观

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【单选题】

茶艺馆内的服务人员服饰要求___。

A. 传统、自然

B. 漂亮

C. 精美

D. 时尚

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【单选题】

“三道茶”是生活在美丽的苍山洱海的___的茶俗。

A. 傣族

B. 白族

C. 畲族

D. 纳西族

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【单选题】

“酥油茶”是___的茶俗。

A. 傣族

B. 白族

C. 藏族

D. 蒙古族

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【单选题】

蒙古族咸奶茶主要的配料是___和少量的食盐。

A. 奶粉

B. 白酒

C. 酥油

D. 鲜奶

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【单选题】

190打油茶是___的饮茶习俗。

A. 白族

B. 藏族

C. 侗族

D. 苗族

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【单选题】

“龙虎斗”是___的饮茶习俗。

A. 纳西族

B. 藏族

C. 蒙古族

D. 苗族

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【单选题】

“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入___中,发出悦耳的响声,茶香四溢,味道别具一格。

A. 白糖水

B. 红糖水

C. 白酒

D. 牛奶

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【单选题】

云南西双版纳的___人,以竹筒茶待客。

A. 白族

B. 彝族

C. 黎族

D. 傣族

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【单选题】

冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。

A. 牛奶

B. 薄荷

C. 胡椒

D. 柠檬

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【单选题】

最适宜制作调饮茶的是___。

A. 红碎茶

B. 乌龙茶

C. 绿茶

D. 黄茶

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【单选题】

制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、___、有胆的滤壶等。

A. 大彬壶

B. 冷却壶

C. 保温壶

D. 天鸡壶

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【单选题】

冰茶制作需用热水冲泡,茶与水的比例___为宜

A. 1:30

B. 1:50

C. 1:70

D. l:90

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【单选题】

冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以___为宜。

A. 10:1

B. 2:1

C. 4:1

D. 1:1

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【单选题】

冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以___的容积为宜。

A. 5~10ml

B. 20~30ml

C. 50~60ml

D. 40~50ml

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【单选题】

冰茶品饮时,男性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。

A. 单手握柄持杯

B. 双手握柄持杯

C. 双手捧杯底

D. 右手持杯,左手托杯底

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【单选题】

冲泡调饮红茶一般采用___。

A. 玻璃杯泡法

B. 盖杯泡法

C. 壶泡法

D. 煮茶法

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【单选题】

民国时期最常用的贮茶器是___。

A. 紫砂罐

B. 锡罐

C. 不锈钢茶罐

D. 铁罐

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【单选题】

冲泡调饮红茶的水温以___为宜。

A. 50℃

B. 70℃

C. 60℃

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【单选题】

冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。

A. 10~20ml

B. 20~30ml

C. 30~40ml

D. 50~60ml

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【单选题】

红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。

A. 茶汤过滤,再加各种调饮品

B. 茶与调饮品一起冲泡饮用

C. 茶与调饮品一起煮沸

D. 调饮品冲泡茶叶

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【单选题】

调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。

A. 茶匙

B. 茶盅

C. 茶洗

D. 茶通

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【单选题】

配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。

A. 视觉

B. 视觉

C. 保健

D. 治疗

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【单选题】

西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。

A. 真空包装

B. 冷藏法

C. 石灰缸贮藏

D. 锡罐

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【单选题】

中国传统的蒸青绿茶是___。

A. 恩施玉露

B. 玉露

C. 煎茶

D. 西湖龙井

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【单选题】

215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现

A. 每日早朝

B. 文艺汇演

C. 皇室的日常起居生活

D. 清明节敬神祭祖

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【单选题】

唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝___、服饰、饮茶器具等。

A. 外交礼仪

B. 民间礼仪

C. 官廷礼仪

D. 官廷的日常起居生活

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【单选题】

唐代修行类茶道的代表性人物有___、皎然。

A. 常伯熊

B. 陆游

C. 卢仝

D. 李白

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【单选题】

218唐代文人茶艺类的代表人物有:___。

A. 陆羽

B. 苏轼

C. 李白

D. 黄庭坚

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【单选题】

唐代最著名的贡茶是___、顾渚茶。

A. 龙井

B. 寿州黄芽

C. 天目山茶

D. 蒙顶茶

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【判断题】

D602需要在氮气保护下排放物料

A. 对

B. 错

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聚丙烯装置中脱除CO采用C703A/B

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B. 错

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D501料位高引起的联锁是I304

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B. 错

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【判断题】

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B. 错

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引起K502停的联锁是I504

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CY502是旋风分离器，利用离心力起到分离的效果

A. 对

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提高D502料位，可以延长停留时间，增强干燥效果，所以D502料位控制越高越好

A. 对

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【判断题】

界区丙烯压力高不会影响700单元的压力

A. 对

B. 错

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【判断题】

D502料位低不会影响D502中粉料的干燥效果

A. 对

B. 错

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【判断题】

聚合效果不好，细粉量大是C501排出的废水中细粉含量过多的原因之一

A. 对

B. 错

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【判断题】

D502干燥器高料位，会引发I515联锁，关LV50001

A. 对

B. 错

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【判断题】

聚合物细粉（小于74微米）的最小爆炸浓度大约为0.10～0.20kg/m3

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B. 错

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【判断题】

分子量越大，MFR越大；分子量越小，MFR越小

A. 对

B. 错

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【判断题】

MFR越大，物料的流动性就越好

A. 对

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【判断题】

环管工艺装置可以采用环管反应器和流化床反应器串联生产均聚、无规共聚、三元共聚、多项共聚

A. 对

B. 错

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【判断题】

环管工艺装置在生产高熔融指数的产品时，可将环管降低至60℃

A. 对

B. 错

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【判断题】

环管反应器轴流泵的作用是保证反应器内的物料连续循环，对维持反应器的温度和压力是很重要的

A. 对

B. 错

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三乙基铝单元密封油罐顶部的安全罐的作用是收集氮气夹带的三乙基铝

A. 对

B. 错

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给电子体是一种相对密度接近于水的透明液体，应储存在干燥地方，避免阳光直射

A. 对

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【判断题】

催化剂计量系统如果在自动状态，催化剂计量罐的进料阀和出料阀不可能同时打开

A. 对

B. 错

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聚合单元反应温度控制器TIC20402是分程控制的，一个控制器，可控2个控制阀TV20402A和TV20402B

A. 对

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【判断题】

装置中如果冷冻水泵停会导致冷冻机停机

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B. 错

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【判断题】

预聚合反应器夹套水采用的循环水

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主催化剂计量系统配有两个计量罐，可保证催化剂连续注入

A. 对

B. 错

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给电子体储罐一般设有两或三个，一个用于稀释给电子体，另一个用于纯的给电子体，一个用于生产不同牌号的聚丙烯

A. 对

B. 错

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主催化剂计量泵计量油系统必须用油充满，如果有气泡存在会造成计量泵出口压力不稳定

A. 对

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聚丙烯预聚合反应是在催化剂颗粒周围形成聚合物薄层，以免高速反应使催化剂颗粒破碎而生成大量细粉

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B. 错

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A. 对

B. 错

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【判断题】

给电子体单元日常巡检时应注意给电子体计量罐液位计的下降量，计量泵的冲程，有无跑冒滴漏等现象

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在联锁正常投用的情况下，停预聚合反应器的小轴流泵会导致三剂流量丧失

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【判断题】

正常情况下，要保证丙烯洗涤塔的洗涤效果，必须要保证洗涤塔的回流流量

A. 对

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聚丙烯装置生产中，启动丙烯进料泵之前不必关闭最小回流线的阀门

A. 对

B. 错

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聚丙烯装置尾气排放量减少，装置内累积的不凝气增加，易造成环管反应器轴流泵波动

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B. 错

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【判断题】

环管反应器温度提高，聚合反应加速，催化剂收率和丙烯转化率均不变

A. 对

B. 错

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【判断题】

当三乙基铝过滤器堵塞时，必须使用烃油油洗过滤器3～5次后，再用氮气吹扫过滤器，然后进行拆卸

A. 对

B. 错

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【判断题】

当计量油过滤器堵塞时，可以打开过滤器跨线阀，短时间内维持计量油的流量

A. 对

B. 错

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【判断题】

聚丙烯装置循环冷却水中断不要求整个装置紧急停工

A. 对

B. 错

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