【单选题】
冰茶制作需用热水冲泡,茶与水的比例___为宜
A. 1:30
B. 1:50
C. 1:70
D. l:90
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答案
B
解析
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相关试题
【单选题】
冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以___为宜。
A. 10:1
B. 2:1
C. 4:1
D. 1:1
【单选题】
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以___的容积为宜。
A. 5~10ml
B. 20~30ml
C. 50~60ml
D. 40~50ml
【单选题】
冰茶品饮时,男性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 单手握柄持杯
B. 双手握柄持杯
C. 双手捧杯底
D. 右手持杯,左手托杯底
【单选题】
冲泡调饮红茶一般采用___。
A. 玻璃杯泡法
B. 盖杯泡法
C. 壶泡法
D. 煮茶法
【单选题】
民国时期最常用的贮茶器是___。
A. 紫砂罐
B. 锡罐
C. 不锈钢茶罐
D. 铁罐
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 90℃
【单选题】
冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。
A. 10~20ml
B. 20~30ml
C. 30~40ml
D. 50~60ml
【单选题】
红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶汤过滤,再加各种调饮品
B. 茶与调饮品一起冲泡饮用
C. 茶与调饮品一起煮沸
D. 调饮品冲泡茶叶
【单选题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。
A. 茶匙
B. 茶盅
C. 茶洗
D. 茶通
【单选题】
配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。
A. 视觉
B. 视觉
C. 保健
D. 治疗
【单选题】
西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。
A. 真空包装
B. 冷藏法
C. 石灰缸贮藏
D. 锡罐
【单选题】
中国传统的蒸青绿茶是___。
A. 恩施玉露
B. 玉露
C. 煎茶
D. 西湖龙井
【单选题】
215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现
A. 每日早朝
B. 文艺汇演
C. 皇室的日常起居生活
D. 清明节敬神祭祖
【单选题】
唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝___、服饰、饮茶器具等。
A. 外交礼仪
B. 民间礼仪
C. 官廷礼仪
D. 官廷的日常起居生活
【单选题】
唐代修行类茶道的代表性人物有___、皎然。
A. 常伯熊
B. 陆游
C. 卢仝
D. 李白
【单选题】
218唐代文人茶艺类的代表人物有:___。
A. 陆羽
B. 苏轼
C. 李白
D. 黄庭坚
【单选题】
唐代最著名的贡茶是___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 蒙顶茶
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、___等茶器。
A. 紫砂杯
B. 景德镇瓯
C. 瓷杯
D. 茶碗
【单选题】
22l.文人茶艺对室内品茗环境要求以___为摆设
A. 琴、棋、书、画
B. 文房四宝
C. 奇石、古玩
D. 书、花、香、石、文具
【单选题】
茶艺馆的___仅用于景观之处。
A. 漫射光
B. 侧面光
C. 直射光
D. 反射光
【单选题】
古代品茗活动的主要内容有___、琴棋书画、清言漫谈。
A. 评论时势
B. 赏花弄石
C. 歌舞生平
D. 诗词歌赋
【单选题】
多地注重茶之___而非以解渴为目的。
A. 药用
B. 用具
C. “品”
D. 产地
【单选题】
茶艺馆的茶点、茶食台处的光线宜用___。
A. 漫射光
B. 直射光
C. 侧面光
D. 反射光
【单选题】
佛教促进北方饮茶传播的代表性人物是___。
A. 荣西禅师
B. 隐元禅师
C. 泰山降魔师
D. 蔡襄
【单选题】
唐代中叶百丈怀海禅师撰写___,将茶融入禅宗礼法。
A. “大观茶论”
B. “碧严录”
C. “百丈清规”
D. “南方录
【单选题】
赵州从谂禅师倡导___。
A. “以茶禅定”
B. “以茶养生”
C. “以茶悟道”
D. “以茶修行”
【单选题】
僧侣讲究身体力行,自己___,以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A. 泡茶
B. 种茶、制茶、煮茶
C. 选用茶具,安排茶室
D. 采茶
【单选题】
宗教类茶艺按照佛教审美情趣选用茶具,安排茶室摆设,赋予象征意义,其中“茶勺五寸”表示___。
A. 考虑周全
B. 点茶供养五方神圣
C. 取茶用量讲究
D. 喝茶人数不超过五人
【单选题】
在茶艺馆中布置___花卉、水流既有观赏价值,又有生态效果。
A. 案台
B. 挂画
C. 绿色植物
D. 音乐宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
【单选题】
宗教类茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,有___、三清茶艺、观音茶艺、太极茶艺等.
A. 工夫茶艺
B. 闽南茶艺
C. 潮汕工夫茶艺
D. 禅茶茶艺
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___茶禅一味”
A. “以茶会友”
B. “天人合一”
C. “客来敬茶”
D. 提高茶艺
【单选题】
茶艺表演中___、插花、焚香、点茶统称为四艺。
A. 挂画
B. 奇石
C. 古玩
D. 壶艺
【单选题】
下列属于民俗茶艺表演的是___
A. 唐代官廷茶艺表演
B. 莱莉花茶茶艺
C. 青豆茶茶艺
D. 九曲红梅茶艺
【单选题】
在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___
A. 点茶
B. 顾客
C. 茶艺师
D. 泡茶具体操作
【单选题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是___和言语交往。
A. 直接交往
B. 间接交往
C. 接待
D. 服务
【单选题】
顾客接待也是一门艺术.是指茶艺师代表所在单位,向服务对象___的过程。
A. 茶艺演示
B. 冲泡茶叶
C. 提供服务、出售商品
D. 接待与服务
【单选题】
顾客接待的10个基本环节是:___接触、出样、展示、、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
A. 迎宾
B. 待机
C. 准备样品茶
D. 整理台面
【单选题】
顾客接待环节中的四个重点是:___、拿递展示、介绍推荐、成交送别。
A. 接迎宾客
B. 招呼宾客
C. 待机接触
D. 整洁场所
【单选题】
在茶艺馆的顾客接待过程中,下列___的现象是茶艺师处理不恰当的。
A. 当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候
B. 当宾客点茶时,单向的积极主动热情地推荐消费高的茶品、茶点,造成宾客勉强消费
C. 在巡台的过程中,积极主动的加水、斟茶、整理台面
D. 当看到宾客有征询意识时,主动上前询问是否需要帮助
【单选题】
茶艺师在接待服务“商务顾客”时,要求站立在___、同时易于观察顾客、接近顾客的位置。
A. 吧台附近
B. 门口附近
C. 顾客旁边
D. 易于照看自己管辖范围
推荐试题
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,SF6电气设备发生大量泄漏等紧急情况时,人员应___,开启所有排风机进行排风。未配戴隔离式防毒面具或正压式呼吸器人员禁止入内。
A. 立即隔离设备
B. 立即组织抢修
C. 迅速撤出现场
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,从SF6气体钢瓶引出气体时,应使用___。当瓶内压力降至9.8×104Pa(1个大气压)时,即停止引出气体,并关紧气瓶阀门,戴上瓶帽,防止气体泄漏。
A. 普通气阀减压
B. 减压阀降压
C. 增压阀增压
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,持已许可的线路工作票或分组工作派工单进入厂站工作,厂站值班人员应先得到___同意,并与工作负责人明确工作地点及相关安全注意事项,在备注栏填写调度许可人姓名后由厂站值班人员和工作负责人双方签名,方可进行工作。
A. 调度许可人
B. 值班负责人
C. 工作负责人
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,运行中的高压设备,其中性点应视作___,在运行中如需进行断开操作时,应先建立其他有效的接地才可继续进行。
A. 一般设备
B. 不带电
C. 带电体
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,绝缘隔板和绝缘罩应存放在室内干燥、离地面___mm以上的架上或专用的柜内。
A. 180
B. 190
C. 200
D. 210
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,在SF6电气设备室低位区应安装___的氧量仪和SF6气体泄漏警报仪。
A. 会报时
B. 能报警
C. 能测温
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,厂站工作时,一张工作票上所列的3个检修设备,若至预定送电时一个间隔的工作尚未完成,需继续工作而不妨碍其他送电者,应办理相应的___和新的工作票,方可继续工作。
A. 工作终结
B. 工作间断
C. 停电申请
【单选题】
依据《云南电网有限责任公司厂站工作票业务指导书》中工作票种类号编号原则,《书面形式布置和记录》种类号是___
A. S
B. C
C. B
D. F
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,工作人员不应在SF6设备___附近停留,SF6设备防爆膜应有明显标志。
A. 防爆膜
B. 压力表
C. 操作机构
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,工作间断,在___的情况下重新办理许可手续时,可不进行以手触试。
A. 不增加工作内容
B. 安全措施不变
C. 不增加工作人员
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,厂站多天工作,工作票所列安全措施不变,宜办理工作间断,但是每次复工前必须的一个动作是___。
A. 经调度许可
B. 检查接地线装拆记录
C. 检查安全措施
D. 检查安全措施正确完好
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,在屋顶;坝顶;陡坡;悬崖、吊桥以及其他危险的边沿进行工作,临空一面应装设___或防护栏杆,否则工作人员应使用安全带。
A. 警示牌
B. 安全网
C. 围栏
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,工作许可人许可前应核对___身份与工作票填写工作负责人身份是否相符,核对实际工作人数与工作票填写的工作人数是否一致。
A. 工作负责人
B. 工作票签发人
C. 值班负责人
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,电力电缆试验要拆除接地线时,应征得___的许可(根据调度员命令装设的接地线,应征得调度员的许可),方可进行。工作完毕后立即恢复。
A. 工作许可人
B. 工作负责人
C. 值班负责人
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,10kV户外电力装置的裸露部分在跨越人行过道或作业区时,若导电部分对地高度小于___时,该裸露部分两侧和底部应装设护网。
A. 2.7m
B. 2.8m
C. 2.9m
【单选题】
依据《中国南方电网调度运行操作管理规定》规定,220kV线路纵联保护全部退出运行时,原则上停运线路。因系统原因无法停运时,由方式专业提出满足稳定要求的保护动作时间,并经___批准后执行。
A. 中调主管领导
B. 地调主管领导
C. 总调主管领导
D. 省公司分管生产领导
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,远方操作设备前,必要时应在现场增加___或监护人,现场人员应确保自身安全。
A. 位置检查人
B. 现场操作人
C. 工作负责人
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,值班人员按照值班负责人的安排,具体实施或组织完成___的布置工作。
A. 安全措施
B. 技术措施
C. 隔离措施
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,___时,应使用相应电压等级的验电器在设备的预接地处逐相(直流线路逐极)验电。
A. 直接验电
B. 间接验电
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,调度操作过程中,若现场操作人员汇报本操作可能___时,应立即停止操作,待研究后再确定是否继续操作。
A. 危及人身安全
B. 导致设备故障
C. 造成五防混乱
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,在厂站的带电区域内或邻近带电导体附近,禁止使用金属梯子;搬动梯子、管子等长物应将其___后,宜由两人搬运,并与带电部分保持足够的安全距离。
A. 扛起
B. 放倒
C. 拖行
【单选题】
依据《云南电网有限责任公司厂站工作票业务指导书》规定,工作负责人变更时,对于需签发的工作票,如工作票签发人在工作现场,则由签发人填写变动时间并签名;如工作票签发人不在现场,则由工作票签发人通知___,并由现工作负责人代替工作票签发人填写变动时间及签名。
A. 工作负责人
B. 工作许可人
C. 工作班人员
D. 调度员
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,雨天操作室外高压设备时,应使用有___的绝缘棒,并穿绝缘靴、戴绝缘手套。
A. 防雨罩
B. 手柄
C. 特殊标记
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,工作间断后,工作班人员忘记东西返回工作现场是()的。间断后所有___可保持不变,但复工前应派人检查,确认安全措施完备后,方可开始工作。
A. 恰当、组织措施
B. 不对、安全措施
C. 不对、施工方案
D. 恰当、技术措施
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,高压电气设备应具有防止误操作闭锁功能(装置),无防误闭锁功能(装置)或闭锁功能(装置)失灵的隔离开关或断路器应加挂___。
A. 机械锁
B. 五防锁
C. 电子锁
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,220kV某线路#10-20塔更换防震锤工作,工作地段距离较远,工作负责人将工作班成员分为4个组,指定分组工作负责人,管理分组的表单是___。
A. 分组工作派工单
B. 抢修工作票
C. 工作票
D. 接地线装拆记录
【单选题】
依据《云南电网有限责任公司现场电气操作票业务指导书(变电部分)(2017)》,断路器、负荷开关出现异常导致无法断开时,应断开___,再拉开相应的隔离开关,将异常设备隔离。
A. 上一级隔离开关
B. 上一级电源
C. 负荷侧断路器
D. 该断路器控制电源
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,设备解体检修前,应对SF6气体进行检验。根据有毒气体的含量,采取安全防护措施。检修人员需着防护服并根据需要配戴___。打开设备封盖后,现场所有人员应暂离现场30min。取出吸附剂和清除粉尘时,检修人员应戴防毒面具和防护手套。
A. 呼吸器
B. 正压式空气呼吸器
C. 防毒面具
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,高压试验时,如加压部分与检修部分断开点之间满足试验电压对应的安全距离,且检修侧有接地线时,应在断开点装设“___”标示牌,并设专人监护后方可工作。
A. 禁止攀登,高压危险!
B. 止步,高压危险!
C. 在此工作!
D. 禁止合闸,有人工作!
【单选题】
依据《云南电网有限责任公司现场电气操作票业务指导书(变电部分)(2017)》,断路器控制电源、保护电源必须待其回路有关隔离开关全部操作完毕后才能退出,以防止___失去控制电源和保护电源。
A. 保护误动时
B. 误操作时
C. 断路器故障时
D. 隔离开关故障时
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,工作过程中,工作人员触摸插件电路时应采取可靠的___,防止设备损坏。
A. 防静电措施
B. 反送电措施
C. 相间短路
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,已接上母线的备用间隔应有名称、编号。其隔离开关操作手柄、网门应能加锁。高压手车开关拉出后,___应可靠封闭。
A. 隔离挡板
B. 绝缘罩
C. 柜门
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,电缆耐压试验前,加压端应做好安全措施,防止人员误入试验场所。另一端应设置围栏并挂上警告标示牌。如另一端是上杆的或是锯断电缆处,应___。
A. 派人看守
B. 拆除安全措施
C. 设置围栏
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,工作需要延期时,应经___同意并办理工作延期手续。
A. 工作票签发人
B. 值班负责人
C. 工作许可人
D. 工作负责人
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,室外工作,如遇雷、雨、风等恶劣天气或其他可能危及___的情况时,工作负责人或专责监护人根据实际情况,有权决定临时停止工作。
A. 作业人员安全
B. 电网安全
C. 运行设备安全
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,操作中发生疑问,应立即___,并及时汇报,经查明问题并确认后,方可继续操作,不应擅自更改操作票。
A. 恢复原状
B. 停止操作
C. 汇报工作负责人
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,变电站内工作,___情况下工作票所列人员才可以进入高压室、阀厅内和室外高压设备区内。
A. 巡视设备
B. 单独一人
C. 有人监护
D. 电话或口头命令
【单选题】
依据《中国南方电网调度运行操作管理规定》规定,使用___发令方式时,下令前必须互报单位及姓名,全程录音。
A. 短信
B. 专业信息系统
C. 电话
D. 现场
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,安全工器具存放环境应干燥通风;绝缘安全工器具应存放于温度___、相对湿度不大于80%的环境中。
A. 15度~30度
B. 20度~40度
C. -15度~40度
D. 20度~30度
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,个人保安线是用于保护工作人员防止()的接地线,横截面___平方毫米。
A. 感应电伤害、16
B. 跨步电压、16
C. 感应电伤害、25
D. 直流电击、15