【单选题】
冰茶制作需用热水冲泡,茶与水的比例___为宜
A. 1:30
B. 1:50
C. 1:70
D. l:90
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答案
B
解析
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【单选题】
冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以___为宜。
A. 10:1
B. 2:1
C. 4:1
D. 1:1
【单选题】
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以___的容积为宜。
A. 5~10ml
B. 20~30ml
C. 50~60ml
D. 40~50ml
【单选题】
冰茶品饮时,男性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 单手握柄持杯
B. 双手握柄持杯
C. 双手捧杯底
D. 右手持杯,左手托杯底
【单选题】
冲泡调饮红茶一般采用___。
A. 玻璃杯泡法
B. 盖杯泡法
C. 壶泡法
D. 煮茶法
【单选题】
民国时期最常用的贮茶器是___。
A. 紫砂罐
B. 锡罐
C. 不锈钢茶罐
D. 铁罐
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 90℃
【单选题】
冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。
A. 10~20ml
B. 20~30ml
C. 30~40ml
D. 50~60ml
【单选题】
红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶汤过滤,再加各种调饮品
B. 茶与调饮品一起冲泡饮用
C. 茶与调饮品一起煮沸
D. 调饮品冲泡茶叶
【单选题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。
A. 茶匙
B. 茶盅
C. 茶洗
D. 茶通
【单选题】
配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。
A. 视觉
B. 视觉
C. 保健
D. 治疗
【单选题】
西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。
A. 真空包装
B. 冷藏法
C. 石灰缸贮藏
D. 锡罐
【单选题】
中国传统的蒸青绿茶是___。
A. 恩施玉露
B. 玉露
C. 煎茶
D. 西湖龙井
【单选题】
215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现
A. 每日早朝
B. 文艺汇演
C. 皇室的日常起居生活
D. 清明节敬神祭祖
【单选题】
唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝___、服饰、饮茶器具等。
A. 外交礼仪
B. 民间礼仪
C. 官廷礼仪
D. 官廷的日常起居生活
【单选题】
唐代修行类茶道的代表性人物有___、皎然。
A. 常伯熊
B. 陆游
C. 卢仝
D. 李白
【单选题】
218唐代文人茶艺类的代表人物有:___。
A. 陆羽
B. 苏轼
C. 李白
D. 黄庭坚
【单选题】
唐代最著名的贡茶是___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 蒙顶茶
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、___等茶器。
A. 紫砂杯
B. 景德镇瓯
C. 瓷杯
D. 茶碗
【单选题】
22l.文人茶艺对室内品茗环境要求以___为摆设
A. 琴、棋、书、画
B. 文房四宝
C. 奇石、古玩
D. 书、花、香、石、文具
【单选题】
茶艺馆的___仅用于景观之处。
A. 漫射光
B. 侧面光
C. 直射光
D. 反射光
【单选题】
古代品茗活动的主要内容有___、琴棋书画、清言漫谈。
A. 评论时势
B. 赏花弄石
C. 歌舞生平
D. 诗词歌赋
【单选题】
多地注重茶之___而非以解渴为目的。
A. 药用
B. 用具
C. “品”
D. 产地
【单选题】
茶艺馆的茶点、茶食台处的光线宜用___。
A. 漫射光
B. 直射光
C. 侧面光
D. 反射光
【单选题】
佛教促进北方饮茶传播的代表性人物是___。
A. 荣西禅师
B. 隐元禅师
C. 泰山降魔师
D. 蔡襄
【单选题】
唐代中叶百丈怀海禅师撰写___,将茶融入禅宗礼法。
A. “大观茶论”
B. “碧严录”
C. “百丈清规”
D. “南方录
【单选题】
赵州从谂禅师倡导___。
A. “以茶禅定”
B. “以茶养生”
C. “以茶悟道”
D. “以茶修行”
【单选题】
僧侣讲究身体力行,自己___,以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A. 泡茶
B. 种茶、制茶、煮茶
C. 选用茶具,安排茶室
D. 采茶
【单选题】
宗教类茶艺按照佛教审美情趣选用茶具,安排茶室摆设,赋予象征意义,其中“茶勺五寸”表示___。
A. 考虑周全
B. 点茶供养五方神圣
C. 取茶用量讲究
D. 喝茶人数不超过五人
【单选题】
在茶艺馆中布置___花卉、水流既有观赏价值,又有生态效果。
A. 案台
B. 挂画
C. 绿色植物
D. 音乐宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
【单选题】
宗教类茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,有___、三清茶艺、观音茶艺、太极茶艺等.
A. 工夫茶艺
B. 闽南茶艺
C. 潮汕工夫茶艺
D. 禅茶茶艺
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___茶禅一味”
A. “以茶会友”
B. “天人合一”
C. “客来敬茶”
D. 提高茶艺
【单选题】
茶艺表演中___、插花、焚香、点茶统称为四艺。
A. 挂画
B. 奇石
C. 古玩
D. 壶艺
【单选题】
下列属于民俗茶艺表演的是___
A. 唐代官廷茶艺表演
B. 莱莉花茶茶艺
C. 青豆茶茶艺
D. 九曲红梅茶艺
【单选题】
在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___
A. 点茶
B. 顾客
C. 茶艺师
D. 泡茶具体操作
【单选题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是___和言语交往。
A. 直接交往
B. 间接交往
C. 接待
D. 服务
【单选题】
顾客接待也是一门艺术.是指茶艺师代表所在单位,向服务对象___的过程。
A. 茶艺演示
B. 冲泡茶叶
C. 提供服务、出售商品
D. 接待与服务
【单选题】
顾客接待的10个基本环节是:___接触、出样、展示、、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
A. 迎宾
B. 待机
C. 准备样品茶
D. 整理台面
【单选题】
顾客接待环节中的四个重点是:___、拿递展示、介绍推荐、成交送别。
A. 接迎宾客
B. 招呼宾客
C. 待机接触
D. 整洁场所
【单选题】
在茶艺馆的顾客接待过程中,下列___的现象是茶艺师处理不恰当的。
A. 当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候
B. 当宾客点茶时,单向的积极主动热情地推荐消费高的茶品、茶点,造成宾客勉强消费
C. 在巡台的过程中,积极主动的加水、斟茶、整理台面
D. 当看到宾客有征询意识时,主动上前询问是否需要帮助
【单选题】
茶艺师在接待服务“商务顾客”时,要求站立在___、同时易于观察顾客、接近顾客的位置。
A. 吧台附近
B. 门口附近
C. 顾客旁边
D. 易于照看自己管辖范围
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【单选题】
中华民族近代以来最伟大的梦想是___
A. 实现国家独立
B. 实现人民解放
C. 实现人民当家作主
D. 实现中华民族伟大复兴
【单选题】
坚持和发展中国特色社会主义的总任务是___
A. 实现国民经济跨越式发展
B. 实现社会主义现代化和中华民族伟大复兴
C. 实现小康
D. 实现现代化
【单选题】
对中华民族伟大复兴的形象表达是___
A. 中国音
B. 中国声
C. 中国梦
D. 中国行
【单选题】
2012年11月29日,习近平在率领中央同志参观国家博物馆展览时提出了“中国梦”的概念,这一展览的名称是___
A. 强国之路
B. 伟大梦想
C. 救亡图存
D. 复兴之路
【单选题】
习近平同志所提出的“中国梦”的本质是___
A. 国家强大、人民生活水平提高、民族振兴
B. 国家富强、民族振兴、人民幸福
C. 国家强大、民族振兴、文化繁荣昌盛
D. 国家富强、民族振兴、社会和谐、人民幸福
【单选题】
习近平第一次提出“中国梦”是在___
A. 党的十八大会议上
B. 党的十八届三中全会
C. 2012年11月29日参观复兴之路展览
D. 第一次出访俄罗斯
【单选题】
“中国梦”是___
A. 实现四个现代化
B. 成为社会主义强国
C. 实现中华民族伟大复兴
D. 实现共产主义
【单选题】
中华民族团结奋斗的最大公约数是___
A. 经济发展
B. 政治进步
C. 社会安定
D. 中国梦
【单选题】
“中国梦”归根到底是___
A. 民族的梦
B. 人民的梦
C. 国家的梦
D. 个人的梦
【单选题】
“中国梦”的主体,中国梦的创造者和享有者是___
A. 具体的个人
B. 中华民族
C. 中国共产党
D. 人民
【单选题】
实现“中国梦”必须走中国道路,这条道路是指___
A. 中国特色社会主义道路
B. 中国特色发展之路
C. 中国特色创新之路
D. 中国特色法治之路
【单选题】
实现“中国梦”必须弘扬中国精神,这种中国精神是指___
A. 不计私利,合作共赢精神
B. 不畏艰险,改革创新精神
C. 以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神
D. 毫不利己,专门利人的精神
【单选题】
实现“中国梦”必须凝聚中国力量,这种力量是指___
A. 全国各族人民大改革的力量
B. 全国各族人民大发展的力量
C. 全国各族人民齐奋斗的力量
D. 全国各族人民大团结的力量
【单选题】
海内外中华儿女的共同梦想是___
A. 把中国建设成为发达国家
B. 实现中华民族伟大复兴
C. 使中国成为世界性强国
D. 提升中国的国际竞争力
【单选题】
提出全面建设小康社会奋斗目标的是党的___
A. 十五大
B. 十六大
C. 十七大
D. 十八大
【单选题】
党的十七大、十八大对全面建成小康社会作出了新部署,提出的奋斗目标是___
A. “两个五十年”
B. “两个一百年”
C. “一个一百年”
D. “一个五十年”
【单选题】
十九大报告提出“三步走”战略的第三步即基本实现现代化,将提前15年实现,这一年份具体指___
A. 2035年
B. 2025年
C. 2045年
D. 2055年
【单选题】
党在“两个一百年”奋斗目标中所提出的建成惠及十几亿人口的更高水平的小康社会是指在___
A. 建国100年时
B. 建军100年时
C. 改革开放100年时
D. 建党100年时
【单选题】
党在“两个一百年”奋斗目标中所提出的基本实现现代化,建成社会主义现代化国家是指在___
A. 建国100年时
B. 建军100年时
C. 改革开放100年时
D. 建党100年时
【单选题】
按照建成社会主义现代化强国的战略安排,到2035年,我国要___
A. 基本实现小康
B. 基本解决发展不平衡问题
C. 满足人民的全方位需要
D. 基本实现现代化
【单选题】
按照建成社会主义现代化强国的战略安排,到本世纪中叶,我国要___
A. 把我国建设成为世界一流强国
B. 把我国建设成为社会主义现代化强国
C. 把我国建设成为最先进的社会主义国家
D. 把我国建设成为共产主义国家
【单选题】
改革开放40年来,我国经济持续较快发展,国家面貌发生了前所未有的巨大变化。我党原来提出的“三步走”发展战略的第三步即基本实现现代化,将提前___
A. 10年实现
B. 15年实现
C. 20年实现
D. 25年实现
【单选题】
从2020年到2035年,围绕实现社会主义现代化的目标要求,在经济发展方面,我国将实现的根本转变是___
A. 由数量和规模扩张向质量和效益提升方面转变
B. 由数量和规模扩张向品质和服务提升方面转变
C. 由数量和规模扩张向设计和终端解决方面转变
D. 由对外出口为主转为以满足内需为主
【单选题】
从2020年到2035年,围绕实现社会主义现代化的目标要求,在经济发展方面,下列表述不正确的是___
A. 我国经济将保持中高速增长
B. 产业迈向中高端水平
C. 跃升至创新型国家行列
D. 加强计划调节的力度
【单选题】
从2020年到2035年,围绕实现社会主义现代化,在生态文明建设方面我们要实现的基本目标是___
A. 生态环境基本好转,美丽中国目标基本实现
B. 生态环境有所好转,美丽中国目标基本实现
C. 生态环境根本好转,美丽中国目标基本实现
D. 生态环境停止恶化,美丽中国目标指日可待
【单选题】
从2035年到本世纪中叶,我国所要实现的战略目标是___
A. 建设社会主义现代化强国
B. 建成社会主义现代化强国
C. 基本建成社会主义现代化强国
D. 初步建成社会主义现代化强国
【单选题】
国家富强、民族振兴、人民幸福是中国梦的___
A. 内涵
B. 内容
C. 核心
D. 本质
【单选题】
实现中国梦必须走中国道路、弘扬中国精神,凝聚___
A. 发展智慧
B. 拼搏勇气
C. 社会力量
D. 中国力量
【单选题】
新时代中国特色社会主义发展的战略安排是从全面建成小康社会到基本实现现代化,再到___
A. 全面建设社会主义现代化强国
B. 全面建成社会主义现代化强国
C. 全面建设共产主义
D. 全面建成共产主义
【单选题】
从2035年到本世纪中叶,我们要建成的社会主义现代化强国是___
A. 富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国
B. 富强稳定和谐公平绿色的社会主义现代化强国
C. 富强民主多元共享发展的社会主义现代化强国
D. 富强民主法治安定共建的社会主义现代化强国
【单选题】
党的十九大报告提出的把我国建设成为富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国是指到___
A. 本世纪中叶
B. 本世纪末
C. 下世纪中叶
D. 下世纪末
【单选题】
正式宣布我国人民生活水平总体达到小康是在___
A. 党的十三大
B. 党的十四大
C. 党的十五大
D. 党的十六大
【单选题】
改革开放后,党对我国社会主义现代化建设作出战略安排,提出了___
A. “两步走”战略目标
B. “三步走”战略目标
C. “跨越式”发展目标
D. “渐进式”发展目标
【单选题】
___坚持以人民为中心的发展思想,鲜明提出了创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念。
A. 党的十八大
B. 党的十八届三中全会
C. 党的十八届四中全会
D. 党的十八届五中全会
【单选题】
在新发展理念中,___是引领发展的第一动力。
A. 创新
B. 协调
C. 绿色
D. 开放
【单选题】
在新发展理念中,___是持续健康发展的内在要求。
A. 创新
B. 协调
C. 绿色
D. 开放
【单选题】
在新发展理念中,___是永续发展的必要条件。
A. 创新
B. 协调
C. 绿色
D. 开放
【单选题】
在新发展理念中,___是国家繁荣发展的必由之路。
A. 共享
B. 协调
C. 绿色
D. 开放
【单选题】
在新发展理念中,___是中国特色社会主义的本质要求。
A. 共享
B. 协调
C. 绿色
D. 开放
【单选题】
创新注重的是___
A. 解决发展动力问题
B. 解决发展不平衡问题
C. 解决人与自然和谐问题
D. 解决发展内外联动问题