冲泡调饮红茶一般采用___。_答案

【单选题】

冲泡调饮红茶一般采用___。

A. 玻璃杯泡法

B. 盖杯泡法

C. 壶泡法

D. 煮茶法

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【单选题】

民国时期最常用的贮茶器是___。

A. 紫砂罐

B. 锡罐

C. 不锈钢茶罐

D. 铁罐

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【单选题】

冲泡调饮红茶的水温以___为宜。

A. 50℃

B. 70℃

C. 60℃

D. 90℃

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【单选题】

冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。

A. 10~20ml

B. 20~30ml

C. 30~40ml

D. 50~60ml

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【单选题】

红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。

A. 茶汤过滤,再加各种调饮品

B. 茶与调饮品一起冲泡饮用

C. 茶与调饮品一起煮沸

D. 调饮品冲泡茶叶

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【单选题】

调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。

A. 茶匙

B. 茶盅

C. 茶洗

D. 茶通

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【单选题】

配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。

A. 视觉

B. 视觉

C. 保健

D. 治疗

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【单选题】

西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。

A. 真空包装

B. 冷藏法

C. 石灰缸贮藏

D. 锡罐

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【单选题】

中国传统的蒸青绿茶是___。

A. 恩施玉露

B. 玉露

C. 煎茶

D. 西湖龙井

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【单选题】

215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现

A. 每日早朝

B. 文艺汇演

C. 皇室的日常起居生活

D. 清明节敬神祭祖

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【单选题】

唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝___、服饰、饮茶器具等。

A. 外交礼仪

B. 民间礼仪

C. 官廷礼仪

D. 官廷的日常起居生活

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【单选题】

唐代修行类茶道的代表性人物有___、皎然。

A. 常伯熊

B. 陆游

C. 卢仝

D. 李白

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【单选题】

218唐代文人茶艺类的代表人物有:___。

A. 陆羽

B. 苏轼

C. 李白

D. 黄庭坚

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【单选题】

唐代最著名的贡茶是___、顾渚茶。

A. 龙井

B. 寿州黄芽

C. 天目山茶

D. 蒙顶茶

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【单选题】

文人茶艺选用宜兴紫砂壶、___等茶器。

A. 紫砂杯

B. 景德镇瓯

C. 瓷杯

D. 茶碗

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【单选题】

22l.文人茶艺对室内品茗环境要求以___为摆设

A. 琴、棋、书、画

B. 文房四宝

C. 奇石、古玩

D. 书、花、香、石、文具

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【单选题】

茶艺馆的___仅用于景观之处。

A. 漫射光

B. 侧面光

C. 直射光

D. 反射光

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【单选题】

古代品茗活动的主要内容有___、琴棋书画、清言漫谈。

A. 评论时势

B. 赏花弄石

C. 歌舞生平

D. 诗词歌赋

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【单选题】

多地注重茶之___而非以解渴为目的。

A. 药用

B. 用具

C. “品”

D. 产地

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【单选题】

茶艺馆的茶点、茶食台处的光线宜用___。

A. 漫射光

B. 直射光

C. 侧面光

D. 反射光

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【单选题】

佛教促进北方饮茶传播的代表性人物是___。

A. 荣西禅师

B. 隐元禅师

C. 泰山降魔师

D. 蔡襄

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【单选题】

唐代中叶百丈怀海禅师撰写___,将茶融入禅宗礼法。

A. “大观茶论”

B. “碧严录”

C. “百丈清规”

D. “南方录

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【单选题】

赵州从谂禅师倡导___。

A. “以茶禅定”

B. “以茶养生”

C. “以茶悟道”

D. “以茶修行”

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【单选题】

僧侣讲究身体力行,自己___,以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。

A. 泡茶

B. 种茶、制茶、煮茶

C. 选用茶具,安排茶室

D. 采茶

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【单选题】

宗教类茶艺按照佛教审美情趣选用茶具,安排茶室摆设,赋予象征意义,其中“茶勺五寸”表示___。

A. 考虑周全

B. 点茶供养五方神圣

C. 取茶用量讲究

D. 喝茶人数不超过五人

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【单选题】

在茶艺馆中布置___花卉、水流既有观赏价值,又有生态效果。

A. 案台

B. 挂画

C. 绿色植物

D. 音乐宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。

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【单选题】

宗教类茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,有___、三清茶艺、观音茶艺、太极茶艺等.

A. 工夫茶艺

B. 闽南茶艺

C. 潮汕工夫茶艺

D. 禅茶茶艺

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【单选题】

宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___茶禅一味”

A. “以茶会友”

B. “天人合一”

C. “客来敬茶”

D. 提高茶艺

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【单选题】

茶艺表演中___、插花、焚香、点茶统称为四艺。

A. 挂画

B. 奇石

C. 古玩

D. 壶艺

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【单选题】

下列属于民俗茶艺表演的是___

A. 唐代官廷茶艺表演

B. 莱莉花茶茶艺

C. 青豆茶茶艺

D. 九曲红梅茶艺

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【单选题】

在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___

A. 点茶

B. 顾客

C. 茶艺师

D. 泡茶具体操作

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【单选题】

从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是___和言语交往。

A. 直接交往

B. 间接交往

C. 接待

D. 服务

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【单选题】

顾客接待也是一门艺术.是指茶艺师代表所在单位,向服务对象___的过程。

A. 茶艺演示

B. 冲泡茶叶

C. 提供服务、出售商品

D. 接待与服务

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【单选题】

顾客接待的10个基本环节是:___接触、出样、展示、、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。

A. 迎宾

B. 待机

C. 准备样品茶

D. 整理台面

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【单选题】

顾客接待环节中的四个重点是:___、拿递展示、介绍推荐、成交送别。

A. 接迎宾客

B. 招呼宾客

C. 待机接触

D. 整洁场所

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【单选题】

在茶艺馆的顾客接待过程中,下列___的现象是茶艺师处理不恰当的。

A. 当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候

B. 当宾客点茶时,单向的积极主动热情地推荐消费高的茶品、茶点,造成宾客勉强消费

C. 在巡台的过程中,积极主动的加水、斟茶、整理台面

D. 当看到宾客有征询意识时,主动上前询问是否需要帮助

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【单选题】

茶艺师在接待服务“商务顾客”时,要求站立在___、同时易于观察顾客、接近顾客的位置。

A. 吧台附近

B. 门口附近

C. 顾客旁边

D. 易于照看自己管辖范围

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【单选题】

在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客。

A. 顾客长时间凝视某一商品

B. 顾客表示我想安静欣赏茶具

C. 顾客细看细对比摸看某一商品

D. 顾客抬头将视线转向茶艺师

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【单选题】

在接待服务中,“接待三声”指___、介绍之声、送客之声。

A. 迎客之声

B. 待客之声

C. 问候之声

D. 询问之声

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【单选题】

对于茶馆内部来说,散座的光线宜___。

A. 暗

B. 明亮

C. 看不见

D. 亮

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【单选题】

茶艺师在为顾客推介时,应注意的三个重点之一是___。

A. 要与顾客建立和谐的关系

B. 要推荐价值高的产品

C. 要观察顾客的消费能力

D. 要抓住顾客的虚荣心

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推荐试题

【单选题】

(71273)客车空调控制电路中制冷与电热控制为( )控制关系。(1.0分)___

A. 正联锁

B. 反联锁

C. 无联锁

D. 正反联锁

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【单选题】

(71274)进站，出站，进路，通过及防护信号机，均以显示( )信号为定位。(1.0分)___

A. 开放

B. 停车

C. 进行

D. 灭灯

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【单选题】

(71275)客车空调控制电路中，通风与电热为( )控制关系。(1.0分)___

A. 正联锁

B. 反联锁

C. 无联锁

D. 正反联锁

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【单选题】

(71276)134.三相异步电动机旋转磁场的旋转方向是由三相电源( )决定的。[321110205](1.0分)___

A. 相位

B. 相序

C. 频率

D. 相位角

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【单选题】

(71277)遇有施工又必须接发列车的特殊情况时，引导接车并正线通过时，准许列车凭特定引导手信号的显示，以不超过( )速度进站。(1.0分)___

A. 15 km/h

B. 20 km/h

C. 60 km/h

D. 80 km/h

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【单选题】

(71278)客车BY-40B型荧光灯逆变器用于带动( )荧光灯工作。(1.0分)___

A. 15 W

B. 30 W

C. 40 W

D. 60 W

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【单选题】

(71279)BY-2型系列逆变器输入直流电压为48 V时，输出交流电压为( )。(1.0分)___

A. 60 V

B. 65 V

C. 110 V

D. 220 V

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【单选题】

(71280)机车鸣笛，呼唤信号的鸣示方式是( )。(1.0分)___

A. 一长一短声

B. 一长二短声

C. 一短一长声

D. 二短一长声

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【单选题】

(71281)所谓同步转速，即( )。[231110206](1.0分)___

A. 旋转磁场转速

B. 额定转速

C. 转子转速

D. 空载时转速

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【单选题】

(71282)BY-2A型客车荧光灯逆变器输出功率为( )。(1.0分)___

A. 15 W

B. 30 W

C. 45 W

D. 60 W

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【单选题】

(71283)旋转磁场转速与( )。[213110206](1.0分)___

A. 电源电压成正比

B. 频率和磁极对数成正比

C. 频率成反比，与磁极对数成正比

D. 频率成正比，与磁极对数成反比

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【单选题】

(71284)BY-2B型客车荧光灯逆变器输出功率为( )。(1.0分)___

A. 15 W

B. 30 W

C. 45 W

D. 60 W

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【单选题】

(71285)听觉信号，长声为3 s，短声为1 s，音响间隔为1 s，重复鸣示时，须间隔( )以上。(1.0分)___

A. 3 s

B. 4 s

C. 5 s

D. 6 s

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【单选题】

(71286)旋转磁场的转速与磁极对数有关，以四极电机为例，交流电变化一个周期，其磁场在空间旋转了( )。[212110206](1.0分)___

A. 2周

B. 4周

C. 1/2周

D. 1/4周

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【单选题】

(71287)BY-2C型客车荧光灯逆变器输出功率为( )。(1.0分)___

A. 15 W

B. 30 W

C. 45 W

D. 60 W

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【单选题】

(71288)车机联控中，对列车运行监控装置故障的列车，车站值班员应于( )，及时主动通知机车乘务员。(1.0分)___

A. 列车接近时

B. 进出站信号开放后

C. 列车从邻站出发后

D. 列车预告发车后

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【单选题】

(71289)电动机控制电路中热继电器的作用是( )。[221110223](1.0分)___

A. 过电压保护

B. 过载保护

C. 短路保护

D. 欠电压保护

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【单选题】

(71290)BY-2D型客车荧光灯逆变器输出功率为( )。(1.0分)___

A. 15 W

B. 30 W

C. 45 W

D. 60 W

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【单选题】

(71291)列车在区间发生冲突事故，在事故调查处理委员会人员到达前，( )应随乘发往事故地点的第一列救援列车到达事故现场，负责指挥列车有关工作。(1.0分)___

A. 站长

B. 车站值班员

C. 站长或车站值班员

D. 救援列车主任

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【单选题】

(71292)交流接触器中短路环的作用是( )。[212110223](1.0分)___

A. 减少涡流

B. 减小吸合时产生的振动和噪声

C. 减小线圈铁芯的磁通

D. 增加线圈铁芯的磁通

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【单选题】

(71293)客车空调装置中电动机的过载保护一般采用( )。(1.0分)___

A. 热继电器

B. 接触器

C. 空气开关

D. 可控硅

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【单选题】

(71294)J5型发电机及恒压装置的整定电压是( )。(1.0分)___

A. 69 V±1 V

B. 59 V±1 V

C. 79 V±1 V

D. 89 V±1 V

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【单选题】

(71295)接触器通电动作时，或按下复合按钮时，它们的触头动作顺序是( )。[321110223](1.0分)___

A. 先接通常开触头，后断开常闭触头

B. 先断开常闭触头，后接通常开触头

C. 常开、常闭触头同时动作

D. 顺机动作

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【单选题】

(71296)25T型客车A2级修程即( )。(1.0分)___

A. 安全检修

B. 40万km段修

C. 80万km段修

D. 大修

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【单选题】

(71297)LGJ-16型铜铝线中16表示( )。[213110228](1.0分)___

A. 钢芯铝绞线的截面积为16 mm2

B. 序号为16

C. 钢芯铝绞线的直径为16 mm

D. 钢芯铝绞线的代号

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【单选题】

(71298)铁路线路分类中的特别用途线是指( )。(1.0分)___

A. 安全线

B. 避难线

C. 安全线和避难线

D. 禁溜线和站修线

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【单选题】

(71299)在产品型号为BLV-500中，BLV表示( )。[213120228](1.0分)___

A. 铝芯聚氯乙烯绝缘导线

B. 铜芯聚氯乙烯绝缘导线

C. 铝芯橡皮绝缘导线

D. 铜芯橡皮绝缘导线

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【单选题】

(71300)用250 V兆欧表测量BY-2型逆变器的绝缘电阻应大于( )。(1.0分)___

A. 0.5 M

B. 1 M

C. 2 M

D. 1.5 M

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【单选题】

(71301)列车运行手信号显示为夜间高举的绿色灯光上下缓动，其含义是( )。(1.0分)___

A. 通过手信号

B. 发车信号

C. 发车指示信号

D. 列车向前移动信号

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【单选题】

(71302)BY-2B型逆变器插座有( )接线端。(1.0分)___

A. 7个

B. 9个

C. 11个

D. 13个

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【单选题】

(71303)轴温报警器是一种车载监测( )温度变化，超温报警的装置。(1.0分)___

A. 转向架

B. 轮对

C. 轴承

D. 压差阀

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【单选题】

(71304)常用的浸渍漆有较好的耐油性和( )[213110225](1.0分)___

A. 导电性

B. 绝缘性

C. 耐热性

D. 耐寒性

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【单选题】

(71305)列车运行手信号显示为夜间无红色灯光时，用白色灯光上下急剧摇动，含义是( )。(1.0分)___

A. 停车信号

B. 减速信号

C. 取消信号

D. 告知显示错误信号

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【单选题】

(71306)KZS/M-Ⅰ型轴报器跟踪报警温度是外温加( )。(1.0分)___

A. 36～44 ℃

B. 45～50 ℃

C. 40～45 ℃

D. 38～48 ℃

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【单选题】

(71307)变压器油属于( )绝缘材料。[213120225](1.0分)___

A. 无机

B. 液体

C. 有机

D. 混合

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【单选题】

(71308)客车上使用的逆变器，其三极管的连接方式为( )(1.0分)___

A. 共集电极

B. 共基极

C. 共发射极

D. 以上三种皆可

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【单选题】

(71309)试验列车自动制动机，利用口笛、号角要求司机缓解时，鸣示方式为( )。(1.0分)___

A. 二短声

B. 三短声

C. 一长声

D. 一长声一短声

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【单选题】

(71310)电机、变压器用的A级绝缘材料，其最高允许工作温度为( )。[222110225](1.0分)___

A. 90 ℃

B. 105 ℃

C. 120 ℃

D. 125 ℃

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【单选题】

(71311)轴温报警器传感器的引线与外壳间的绝缘电阻为( )(1.0分)___

A. 2 M

B. 10 M

C. 4 M

D. 8 M

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【单选题】

(71312)电气化铁路区段的列检和乘务作业时，严禁( )人员在电气设备处所倚靠或坐卧。(1.0分)___

A. 任何

B. 非作业

C. 路外

D. 路内

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