【单选题】
某固体饮料检测霉菌及酵母菌时,取样25g放入含225ml灭菌水玻塞三角瓶中,振摇___ ,此液即为l:10稀释液。
A. 30分钟
B. 20分钟
C. 10分钟
D. 5分钟
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答案
A
解析
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相关试题
【单选题】
显微镜的构造有机械和光学部分,机械部分不包括下面的___。
A. 镜座
B. 光圈
C. 升降调节器
D. 反光镜
【单选题】
革兰氏染色阳性细菌,在显微镜下呈___色。
A. 红
B. 紫
C. 黄
D. 绿
【单选题】
饮料作沙门氏菌检验时,需前增菌时间是___。
A. 4h
B. 6h
C. 12~16h
D. 18~24h
【单选题】
溶血性链球菌是___球菌。
A. 革兰氏阳性
B. 革兰氏阴性
C. 嗜中性
D. 嗜碱性
【单选题】
显微镜对物体的放大倍数,是目镜放大倍数与物镜放大倍数的___。
A. 积
B. 和
C. 商
D. 差
【单选题】
日常生产控制和成品的食品感官检查宜用___ 方法。
A. 评价品质的方法
B. 识别差异的方法
C. 决定顺序的方法
D. 特性综合评价方法
【单选题】
在pH8.5~9.0,二硫腙与Pb2+形成___ 色配合物。
A. 红
B. 黄
C. 绿
D. 蓝
【单选题】
下列试剂在薄层色谱法测苯甲酸含量过程中未采用的是___。
A. 乙醚
B. 氯化钠
C. 无水亚硫酸钠
D. 无水乙醇
【单选题】
目前,黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是___。
A. 黄曲霉毒素G1
B. 黄曲霉毒素B2
C. 黄曲霉毒素G2
D. 黄曲霉毒素B1
【单选题】
下列试剂与水中碱度测定无关的为___。
A. 甲基橙
B. NaOH溶液
C. HCl溶液
D. Na2CO3
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质,蒸馏出的氨,采用___ 作吸收液。
A. 醋酸
B. 草酸
C. 硼酸
D. 稀硝酸
【单选题】
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品___。
A. 水分含量小于10%
B. 水分含量小于2%
C. 样品先干燥
D. 为固体或半固体均可
【单选题】
酸水解法所测脂肪为___。
A. 游离脂肪
B. 结合脂肪
C. 粗脂肪
D. 游离及结合脂肪总量
【单选题】
在乙醚萃取法测饮料中L—抗坏血酸含量时,下列___ 项试剂未用到。
A. 活性炭
B. 丙酮
C. 淀粉
D. L-抗坏血酸
【单选题】
影响果汁中天然色素变化的因素___ 项除外。
A. 贮藏温度
B. 氧含量
C. 金属离子
D. 可溶性固形物
【单选题】
下列说法不正确的是___。
A. 指针式万用表是由磁电式毫安表、分流器、倍压器、干电池、二极管及转换开关等几个部分组成
B. 万用表可用来测量直流电流、直流电压、交流电压和电阻
C. 指针式万用表在测量电压、电流时必须加干电池;而在测量电阻时不必加电池
D. 用万用表测量电阻前,须将两根表棒互相接触,调节电位器使读数为零欧姆
【单选题】
把一个1K的电阻R1和一个2K的电阻R2串联以后,接到6伏特的电压上,下列说法正确的是___。
A. 流过R1的电流为6mA,流过R2的电流为3mA
B. 流过R1的电流为3mA,流过R2的电流为6mA
C. 流过R1和R2的电流皆为2mA
D. 流过R1的电流为2mA,流过R2的电流为1mA
【单选题】
在我们的照明线路中,通常是___ 供电。
A. 三相四线制
B. 三相六线制
C. 三相三线制
D. 单相两线制
【单选题】
晶体二极管的两个最重要参数是___。
A. 正向电压和反向电流
B. 额定工作电流和反向工作电压
C. 正向电阻和正向电流
D. 反向电流和反向电压
【单选题】
食品中提供人体主要热能来源的成份是___。
A. 糖类
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 维生素
【单选题】
下面实验室着火,采用灭火方法不正确的是___。
A. 可燃性燃体着火,用泡沫灭火器
B. 可燃性气体着火用干粉灭火器
C. 精密仪器电器着火用CCl4灭火器
D. 金属钠引起着火用水或CO2灭火器
【单选题】
下面的___ 项为食品标签通用标准推荐标注内容。
A. 食品名称
B. 批号
C. 保质期
D. 产品执行标准
【单选题】
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关键的是___。
A. 原材料采购运输应符合卫生要求
B. 设备的清洗、消毒和改造
C. 合理设计和布局食品生产厂
D. 卫生和质量检验
【单选题】
强制性国家标准代号为___
A. GB
B. GB/T
C. 强制GB
D. QB
【单选题】
我国等同采用国际标准或国外先进标准指的是___。
A. 主要技术内容相同
B. 技术内容相同,没有或仅有编辑性修改
C. 技术内容有较大差异
D. 技术上只有很小差异,编写方法基本对应
【单选题】
摩尔质量是物质的量的导出量,其符号为M;下列表述正确的是___。
A. 1摩尔水等于18g
B. 1个克分子水等于18g
C. 18g水为1摩尔水
D. M(H2O)=18g
【单选题】
质量检验根据技术标准作出合格或不合格的判断,表现了质量检验的___。
A. 把关作用
B. 评价作用
C. 预防作用
D. 信息反馈作用
【单选题】
下列关于系统误差的叙述中不正确的是___。
A. 系统误差又称可测误差,是可以测量的
B. 系统误差使测定结果系统的偏高或系统的偏低
C. 系统误差一般都来自测定方法本身
D. 系统误差大小是恒定的
【单选题】
回收率试验叙述中不正确的是___。
A. 可检验操作不慎而引起的过失误差
B. 可检验测试方法引起的误差
C. 可检验样品中存在的干扰误差
D.
【单选题】
有关平均值的叙述中,不正确的是___。
A. 测量结果常以算术平均值表示
B. 算术平均值是有效测定值之和除以有效测定次数
C. 无限多次测定的算术平均值,就是真值
D. 平均值表示测定结果,但无法反映测定的精度
【单选题】
有关准确度的叙述中,不正确的是___。
A. 准确度是指分析结果与真值的接近程度
B. 准确度越高,测量误差越小
C. 准确度反映了几次测量值的接近程度
D. 准确度的好坏与系统误差和偶然误差都有关
【单选题】
pH=10.00为___ 位有效数字。
A. 四
B. 三
C. 二
D. 一
【单选题】
按有效数字计算规则,3.40+5.72 81+1.00421=___。
A. 10.13231
B. 10.1323
C. 10.132
D. 10.13
【单选题】
二氧化碳气体是由___ 构成的。
A. 二氧化碳分子
B. C原子、O原子
C. 一个C原子、二个O原子
D. 碳氧原子团
【单选题】
钙离子与EDTA形成络合物的配合比是___。
A. 1:3
B. 1:1
C. 1:2
D. 1:4
【单选题】
欲配制0.0200mol/L K2Cr2O7标准溶液250mL,应称取K2Cr2O7___ 克。(已知M(K2Cr2O7)=294.2g/mo1)
A. 1.427
B. 1.471
C. 1.563
D. 1.564
【单选题】
粗钠盐1.000g,加过量KOH溶液,产生的氨经蒸馏吸收在50.00mL的0.5000mol/L的HCl中,过量的用0.5000mol/L的Na0H回滴,用去1.56mL,试样中NH3的质量分数W(NH3)为___。(M(NH3)=17.03)
A. 41.25%
B. 41.2%
C. 40.01%
D. 40.0%
【单选题】
EDTA滴定0.01mol/L金属离子的可行性界限是___。
A. lgk´稳<8
B. lgk´稳≥8
C. lgk´稳≥9
D. lgk´稳≤9
【单选题】
对光的吸收定律A=KCL,下列解释不正确的是___。
A. 吸光度与溶液的厚度成正比
B. 吸光度与溶液的浓度成正比
C. K与入射光的波长和溶液性质有关
D. K与被测成分的浓度有关
【单选题】
混合指示剂不具有的特点是___。
A. 混合指示剂变色范围更窄
B. 混合指示剂变色更敏锐
C. 混合指示剂是由一种指示剂与惰性染料或其他指示剂混合而成
D. 混合指示剂性质更稳定,用量更少
推荐试题
【单选题】
消化管的肌层___
A. 全部由平滑肌构成
B. 全部由骨骼肌构成
C. 大部分由平滑肌构成
D. 大部分由骨骼肌构成
E. 大部分由平滑肌和骨骼肌混合构成
【单选题】
临床手术切除器官,可不经腹膜腔的是___
A. 胃
B. 阑尾
C. 肾
D. 脾
E. 胆囊
【单选题】
站立位时,女性腹膜腔的最低部位是___
A. 髂窝
B. 膀胱子宫陷凹
C. 坐骨肛门窝
D. 直肠子宫陷凹
E. 直肠膀胱陷凹
【单选题】
属于腹膜外位器官的是___
A. 子宫
B. 十二指肠上部
C. 肾
D. 脾
E. 阑
【单选题】
与腹膜腔相通的管道是___
A. 输尿管
B. 输精管
C. 输卵管
D. 食管
E. 气管
【单选题】
腹膜腔___
A. 内含大量浆液
B. 由衬于腹.盆腔脏器表面的脏腹膜相互移行而成
C. 由衬于腹.盆腔内面的壁腹膜相互移行而成
D. 由壁腹膜与脏腹膜相互移行成
E. 男.女性的腹膜腔都是密闭的腔隙
【单选题】
站立位时,男性腹膜腔的最低部位是___
A. 十二指肠下隐窝
B. 乙状结肠间隐窝
C. 肝肾隐窝
D. 直肠膀胱陷凹
E. 盲肠后隐窝
【单选题】
属腹膜内位器官的是___
A. 肝
B. 输尿管
C. 胰头
D. 升结肠
E. 胃
【单选题】
有关支气管的说法,何者错误___
A. 气管在胸骨角平面分左.右主支气管
B. 左主支气管较右主支气管细
C. 右主支气管较左主支气管走行垂直
D. 异物易坠入右主支气管
E. 左主支气管分3支肺叶支气管
【单选题】
开口位置高于窦底,分泌物不易引流,较易发生慢性炎症的鼻旁窦是___
A. 蝶窦
B. 上颌
C. 额窦
D. 筛窦前.中群
E. 筛窦后群
【单选题】
上颌窦开口于___
A. 上鼻
B. 中鼻道.
C. 下鼻道
D. 蝶筛隐窝
E. 鼻前庭
【单选题】
组成呼吸道的结构按连接顺序依次是___
A. 鼻.咽.气管.主支气管
B. 鼻前庭. 固有鼻腔.鼻咽.喉.主支气管
C. 鼻.咽.喉.主支气管
D. 鼻.喉.气管.气管权.主支气管
E. 鼻.咽.喉.气管.支气管
【单选题】
肺的实质是指___
A. 小支气管的分支和肺泡
B. 细支气管各级分支和肺泡  
C. 呼吸性细支气管和肺泡
D. 肺内各级支 气管和肺泡
E. 肺内支气管各级分支肺泡.血管和淋巴管
【单选题】
关于肺的形态说法,何者错误___  
A. 近似半个圆锥体
B. 内侧面近中央有肺门
C. 左肺分两叶
D. 右肺分三叶,其前缘下部有一心切迹
E. 上端称肺尖,高出锁骨内侧1/3部2-3cm
【单选题】
调节进出肺泡气体流量的主要部分是___
A. 主支气管
B. 肺泡隔
C. 肺叶支气管
D. 终末细支气管
E. 呼吸性细支气管
【单选题】
血-气屏障的构成是___
A. 毛细血管内皮.内皮基膜.肺泡上皮
B. 毛细血管内皮及基膜.结缔组织.肺泡上皮的基膜
C. 毛细血管内皮及基膜.结缔组织.肺泡.上皮及基膜
D. 肺泡上皮.弹性纤维.上皮膜
E. 肺泡隔.肺泡上皮.上皮基膜.尘细胞
【单选题】
肺的呼吸部包括肺泡和___
A. 肺泡管.呼吸性细支气管.肺泡囊
B. 肺泡管.细支气管
C. 终末细支气管
D. 呼吸性细支气管.细支气管.肺泡囊
【单选题】
II型肺泡细胞___
A. 细胞形态扁平
B. 肺泡腔面大部分由此型细胞盖
C. 构成气体交换的广大面积
D. 又称尘细胞
E. 分泌物有降低肺泡表面张力的作用
【单选题】
在镜下观察肺组织结构可见管壁状腺体.软骨及杯状细胞均消失,而平滑肌呈完整的环形,上皮为单层纤毛柱状上皮或单层柱状上皮者是___
A. 肺叶支气管
B. 肺段支气管
C. 肺泡管
D. 终末细支气管
E. 呼吸性细支气管
【单选题】
肋膈隐窝指___
A. I膈胸膜与纵隔胸膜转折处
B. 肋胸膜与纵隔胸膜转折处
C. 肋胸膜与膈胸膜转折处  
D. 壁胸膜与脏胸膜在肺门的移处
E. 是胸膜腔最狭窄处
【单选题】
胸膜腔___
A. 左右胸膜腔借肺门相通
B. 经膈的三个裂孔通 腹腔
C. 经呼吸道与外界想通
D. 内含少量气体
E. 其最低部位是肋膈隐窝
【单选题】
关于血管球的描述,哪项为错___
A. 是一团蟠曲成球状的毛细血
B. 出球微动脉比入球微动脉粗
C. 内皮细胞有小孔
D. 毛细血管外贴有足细胞
E. 其内的血压较高
【单选题】
下述哪项不属于肾单位的组成成分___
A. 肾小体.
B. 近端小管.
C. 细段
D. 远端小管.
E. 集合小管
【单选题】
泌尿小管的组成是___
A. 肾单位
B. 肾单位和肾小管
C. 肾小管和集合管
D. 肾小体和集合管
E. 肾小体和肾小管
【单选题】
第12肋斜过___
A. 右肾中部的后方
B. 左肾中部的后方
C. 右肾下部的后方
D. 左肾下部的后方
E. 左肾上部的后方
【单选题】
构成肾髓质的结构是___
A. 肾柱
B. 肾
C. 肾盂
D. 肾锥体
E. 肾小盏
【单选题】
紧贴肾实质表面的被膜是___  
A. 肾筋膜前层
B. 肾筋膜后层
C. 脂肪囊
D. 脏腹膜
E. 纤维囊
【单选题】
关于肾的剖面结构的叙述错误的是___  
A. 分皮质和髓质两部分  
B. 髓质由肾锥体组成
C. 部分肾皮质伸入肾锥体之间称肾柱
D. 肾乳头伸入肾大盏
E. 2-3个肾大盏汇合成肾盂
【单选题】
不属于肾蒂的结构是___
A. 肾动脉
B. 肾静脉
C. 肾盂
D. 输尿管
E. 神经.淋巴管
【单选题】
关于肾的叙述,错误的是___
A. 是腹膜外位器官
B. 左肾略低于右肾
C. 有三层被膜
D. 成人肾门约平第一腰椎体
E. 右侧肾蒂较左侧的短
【单选题】
关于输尿管的叙述,错误的是___  
A. 属于腹膜外位器官
B. 沿腰大肌前面下降
C. 开口于膀胱颈
D. 始于肾盂
E. 跨越小骨盆上口处较狭窄
【单选题】
关于输尿管的叙述错误的是___
A. 为长约20-30cm的肌性管
B. 第二狭窄在小骨盆入口处
C. 第一狭窄在输尿管的起始处
D. 开口于膀胱体
E. 起自肾盂
【单选题】
关于输尿管的叙述错误的是___
A. 为长约20-30cm的肌性管
B. 第二狭窄在小骨盆入口处
C. 第一狭窄在输尿管的起始处
D. 开口于膀胱体
E. 起自肾盂
【单选题】
关于膀胱的叙述,错误的是___
A. 是一贮尿器官  
B. 膀胱底处有尿道内口  
C. 成人膀胱容积为300-500ml
D. 空虚时位于骨盆腔内
E. 是腹膜间位器富
【单选题】
膀胱___
A. 新生儿膀胱的位置比成人低
B. 女性膀胱的前面为子宫颈和阴道
C. 在膀胱底两输尿管口与尿道内口之间的区域为膀胱三角
D. 膀胱充盈时为腹膜内位器官
E. 男性膀胱的后面与前列腺相
【单选题】
前列腺___
A. 位于膀胱的后方
B. 呈栗形底朝下
C. 为中空性器富
D. 经直肠前壁可以触及
E. 分泌物排入精囊腺参与组成精液
【单选题】
睾丸位于___
A. 输精管的后方
B. 附睾的后内侧
C. 盆腔内
D. 阴囊内
E. 腹股沟管内
【单选题】
睾丸的位置和形态___
A. 呈扁椭国形
B. 位于鞘膜腔内
C. 前缘有血管.神经和淋巴管出入
D. 后缘游离
E. 鞘膜被覆整个睾丸
【单选题】
成熟卵泡内的卵细胞是___
A. 卵原细胞
B. 初级卵母细胞
C. 次级卵母细胞
D. 成熟的卵母细胞
E. 以上均不是
【单选题】
若排出的卵受精,卵巢的黄体可维持___  
A. 1~4天
B. 14天
C. 28天
D. 3个月
E. 6个月