________属于食品添加剂。_答案

【多选题】

________属于食品添加剂。

A. 防腐剂

B. 营养强化剂

C. 着色剂

D. 加工助剂

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答案

ABCD

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相关试题

【多选题】

下列关于进口预包装食品标签和说明书的表述，正确的是：_______。

A. 进口的预包装食品依法应当有中文标签和中文说明书

B. 标签和说明书应当载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式

C. 必须标注生产企业的名称、地址和联系方式

D. 应当符合《食品安全法》以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求

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【多选题】

预包装的食品的包装上应当有标签，标签应当标明_______。

A. 贮存条件

B. 名称

C. 保质期

D. 生产日期

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【多选题】

生产_______的企业，应当按照良好生产规范的要求建立与所生产食品相适应的生产质量管理体系。

A. 保健食品

B. 特殊医学用途配方食品

C. 婴幼儿配方食品

D. 其他专供特定人群的主辅食品

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【多选题】

出口食品生产企业_______，海关应当注销《备案证明》。

A. 《备案证明》有效期届满，未申请延续的

B. 依法终止或者申请注销的

C. 《备案证明》依法被撤销的

D. 出口食品发生重大安全卫生事故的

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【多选题】

营养标签是预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括_______。

A. 营养指南

B. 营养成分表

C. 营养声称

D. 营养成分功能声称

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【多选题】

预包装食品营养标签的营养标签中的核心营养素包括_______。

A. 蛋白质

B. 脂肪

C. 碳水化合物

D. 钠

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【多选题】

预包装食品营养标签的营养成分表是标有食品营养成分 ________的规范性表格。

A. 名称

B. 含量

C. 属性

D. 占营养素参考值（NRV）百分比

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【多选题】

预包装食品营养标签的含量声称用语包括_______。

A. 含有

B. 高

C. 低

D. 无

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【多选题】

向中国出口的乳品的卫生证书应当证明_______。

A. 乳品原料来自健康动物

B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫病

C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监管之下

D. 乳品是安全的，可供人类食用

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【多选题】

进口乳品的进口商应当有_______，并按照海关总署规定，向其工商注册登记地海关申请备案。

A. 食品安全专业技术人员

B. 管理人员

C. 财务管理人员

D. 报关人员

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【多选题】

进口乳品的进口商或者其代理人，应当持_______向海关申报。

A. 合同、发票、装箱单、提单等必要凭证

B. 出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书

C. 首次进口的乳品，应当提供相应食品安全国家标准中列明项目的检测报告

D. 产品生产工艺流程图

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【多选题】

婴幼儿配方乳粉，_______。

A. 申报日期到保质期不足3个月的，不予进口

B. 申报包装必须为销售最小包装，不得分装

C. 中文标签必须在入境前已直接加贴在最小销售包装上，不得在境内加贴

D. 除首次进口外，进口商无须提供对应产品标准规定的检测报告

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【多选题】

需要办理进境检疫审批手续的进口乳品种类包括_______。

A. 生乳制品

B. 生乳

C. 巴氏杀菌乳

D. 以巴氏杀菌乳为原料生产的调制乳

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【多选题】

酸乳是以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种 _________发酵制成的产品。

A. 干酪乳杆菌

B. 嗜酸乳杆菌

C. 嗜热链球菌

D. 保加利亚乳杆菌

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【多选题】

_________属于乳与乳制品的产品分类。

A. 生乳

B. 乳味饮料

C. 灭菌乳

D. 调制乳

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【多选题】

乳与乳制品包括_______。

A. 稀奶油

B. 乳清粉

C. 灭菌乳

D. 干酪

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【多选题】

乳粉（奶粉）按其分类包括_______。

A. 全脂乳粉

B. 脱脂乳粉

C. 调味乳粉

D. 全脂加糖乳粉

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【多选题】

炼乳按其分类可分为_______。

A. 淡炼乳

B. 加糖炼乳

C. 调制炼乳

D. 风味炼乳

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【多选题】

生产后不久即可使(食)用的干酪是_______。

A. 成熟干酪

B. 霉菌成熟干酪

C. 未成熟干酪

D. 新鲜干酪

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【多选题】

婴儿配方食品对原料的要求有_______。

A. 不应使用危害婴儿营养与健康的物质

B. 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白

C. 不应使用氢化油脂

D. 不应使用经辐照处理过的原料

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【多选题】

_______的单位标识是_____。

A. 维生素A；μg RE

B. 维生素D；μg

C. 维生素E；mg α-TE

D. 维生素K；IU

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【多选题】

______正确体现了产品的类别及属性。

A. 乳基婴儿配方食品

B. 乳基婴儿配方粉

C. 粉状婴儿配方食品

D. 乳基粉状婴儿配方食品

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【多选题】

_____可用于婴幼儿配方食品。

A. 5'单磷酸胞苷

B. 5'单磷酸尿苷

C. 5'-尿苷酸二钠

D. 5'-胞苷酸二钠

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【多选题】

_____可用于幼儿配方食品。

A. 嗜酸乳杆菌

B. 鼠李糖乳杆菌

C. 动物双歧杆菌

D. 乳双歧杆菌

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【多选题】

日本输华_____不再要求日方出具放射性物质检测合格证明。

A. 糖果

B. 酒

C. 乳粉

D. 水果干

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【多选题】

《关于调整日本输华食品农产品检验检疫措施的通知》下发之日起，允许日本_____2011年5月22日后生产的符合我国要求的食品、食用农产品和饲料进口。

A. 山梨县

B. 栃木县

C. 山形县

D. 东京都

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【多选题】

________可以作为声称标识于乳粉标签中。

A. 含铁

B. 高脂

C. 低糖

D. 减少热量

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【多选题】

预包装饮料酒标签日期可标示为_______。

A. 发酵日期

B. 灌装日期

C. 包装日期

D. 生产日期

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【多选题】

发酵酒是以_______等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。

A. 粮谷

B. 水果

C. 乳类

D. 食用酒精

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【多选题】

食品生产加工企业不得使用_______原料生产加工食品。

A. 过期

B. 陈化、回收

C. 非食用

D. 变质、污秽不洁

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【多选题】

蒸馏酒是指以_______等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。

A. 粮谷

B. 薯类

C. 水果

D. 乳类

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【多选题】

进口散装酒的收货人在备案时，应当提供进口散装酒的_______。

A. 国内加工灌装企业名称

B. 国内加工灌装企业地址

C. 生产许可证编号

D. 货物清单

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【多选题】

________属于坚果。

A. 核桃

B. 板栗

C. 香榧

D. 夏威夷果

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【多选题】

预包装食品标签不应直接或以暗示性的_______，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。

A. 语言

B. 图形

C. 符号

D. 颜色

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【多选题】

《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）豁免条款中的“固体食糖”指________等。

A. 冰糖

B. 绵白糖

C. 红糖

D. 糖果

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【多选题】

包装饮用水的产品名称不得标注_______以及其他不科学的内容。

A. 活化水

B. 小分子团水

C. 功能水

D. 能量水

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【多选题】

加入量不超过2%的各种香辛料或香辛料浸出物(单一的或合计的) ，配料标示方式可以为_______。

A. 香料

B. 香辛料

C. 香辛料类

D. 复合香辛料

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【多选题】

可以免除标示保质期预包装食品是_______。

A. 酒精度大于等于10%的饮料酒

B. 食醋、食用盐

C. 固态食糖类

D. 味精

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【多选题】

当进口预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm²时，可以只标示___________。

A. 产品名称

B. 净含量

C. 生产者的名称和地址

D. 经销商的名称和地址

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【多选题】

预包装食品标签推荐标示内容为_______。

A. 批号

B. 食用方法

C. 致敏物质

D. 贮存条件

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推荐试题

【单选题】

心绞痛发作性胸痛部位在___

A. 胸骨体中段或上段之后且向左肩、左臂内侧放射

B. 胸骨后且向左肩、左臂外侧放射

C. 胸骨上段且向右肩背部放射

D. 心尖区且向左肩、左臂内侧放射

E. 剑突附近向右肩、右臂内侧放射

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【单选题】

胸廓两侧呼吸运动减弱见于___

A. 肺气肿

B. 肺不张

C. 肺炎

D. 胸膜粘连

E. 气胸

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【单选题】

慢性肾衰竭患者需严格记录出入液量是因为患者有___

A. 脱水

B. 水肿

C. 脱水或水肿

D. 低钾血症

E. 低钠血症

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【单选题】

风湿性心脏病主动脉瓣狭窄的典型体征是___

A. 周围血管征阳性

B. 主动脉瓣区舒张期喷射样杂音

C. 主动脉瓣区收缩期隆隆样杂音

D. 主动脉瓣区舒张期隆隆样杂音

E. 主动脉瓣区收缩期喷射样杂音

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【单选题】

确诊一氧化碳中毒的主要依据是___

A. 血液中还原血红蛋白量大于50g/L

B. 血液中还原血红蛋白量大于70g/L

C. 血液胆碱酯酶活性降低

D. 血液检查碳氧血红蛋白定性阳性

E. 血液中氧分压降低

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【单选题】

预防慢性风湿性心脏瓣膜病患者风湿活动复发的根本措施是___

A. 积极锻炼身体

B. 较长时间卧床休息

C. 积极预防与治疗链球菌感染

D. 积极治疗心功能不全

E. 合理饮食，保持良好的情绪

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【单选题】

急性肾炎的发病机制是___

A. 抗基底膜抗体介导

B. 沉积的循环免疫复合物介导

C. 细胞免疫介导

D. 其他D炎症介导

E. 以上都不是

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【单选题】

肝性脑病的护理措施中，最重要的环节是___

A. 加强基础护理

B. 消除诱发因素

C. 做好知识宣教

D. 注意休息保暖

E. 严密观察病情

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【单选题】

消化性溃疡最重要的护理诊断是___

A. 疼痛

B. 焦虑

C. 知识缺乏

D. 活动无耐力

E. 营养失调

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【单选题】

肥厚型心肌病的临床表现不包括___

A. 肝脏肿大、水肿

B. 频发的一过性晕厥

C. 心悸、乏力

D. 劳力性呼吸困难

E. 非典型心绞痛

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【单选题】

胃壁分为黏膜、黏膜下层、肌层、浆膜层4层，其中黏膜层主要由下列哪几种细胞组成___

A. 主细胞

B. 壁细胞

C. 粘液细胞

D. B细胞

E. 主细胞，壁细胞和粘液细胞

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【单选题】

女，31岁，便秘多年，反复发作尿路感染，多次尿培养为大肠杆菌生长，夜尿增多。尿检蛋白(±)，白细胞5～15个/HP，红细胞3～5个/HP，临床诊断慢性肾盂肾炎，已实施正规治疗。下列护理指导中哪项对预防复发无意义___

A. 继续抗菌治疗

B. 禁用肾毒性抗生素

C. 保持大便通畅

D. 多饮水

E. 注意经期卫生

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【单选题】

成年男性的血红蛋白正常值范围为___

A. 110～150g/L

B. 110～160g/L

C. 120～160g/L

D. 120～170g/L

E. 170～200g/L

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【单选题】

关于急性肾衰竭高钾血症的描述错误的是___

A. 需要紧急处理

B. 心电图可表现为QRS波增宽

C. 透析治疗有效

D. 补充钙剂的速度要慢

E. 常合并碱中毒

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【单选题】

颅内压增高的主要表现为___

A. 头痛、抽搐、偏瘫

B. 头痛、呕吐、感觉障碍

C. 头痛、恶心、食欲下降

D. 头痛、呕吐、视盘水肿

E. 头痛、抽搐、血压增高

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【单选题】

诊断原发性下肢深静脉瓣膜功能不全最可靠的检查方法为___

A. 波氏试验

B. 下肢深静脉造影

C. 屈氏试验

D. Pratt试验

E. 电阻抗血流测定

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【单选题】

肾结石患者的重要症状是___

A. 尿失禁

B. 排尿困难

C. 尿频、尿急

D. 活动后镜下血尿

E. 无痛性血尿

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【单选题】

下肢静脉曲张的主要原因是___

A. 心脏功能不全

B. 皮下脂肪减少

C. 静脉瓣膜破坏

D. 下肢肌肉收缩减退

E. 胸腔负压作用减低

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【单选题】

下列哪个部位的肿瘤可出现精神障碍___

A. 中央前回肿瘤

B. 额叶前部肿瘤

C. 枕叶肿瘤

D. 听神经肿瘤

E. 脑干肿瘤

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【单选题】

破伤风治疗最重要的环节是___

A. 镇静，解痉

B. 局部创口处理

C. 注射破伤风抗毒素

D. 全身支持疗法

E. 病室安静，减少刺激

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【单选题】

冠状动脉发生粥样硬化易患因素或危险因素中下列哪项不妥___

A. 高血压

B. 高脂血症

C. 吸烟

D. 糖尿病

E. 与苯接触

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【单选题】

张某，男性，70岁，排尿困难5年。夜尿5～6次；直肠指检：前列腺Ⅲ度；B超：残余尿220ml，双肾中度积水；血Cr:3601μmol/L；尿常规：白细胞20～30个/HP。此患者目前最佳的治疗方法是___

A. 药物治疗

B. 留置导尿

C. 膀胱造瘘术

D. 经膀胱前列腺切除术

E. 经耻骨后前列腺切除术

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【单选题】

输尿管结石的主要症状为___

A. 无痛性全程血尿

B. 肾绞痛+镜下血尿

C. 尿痛、尿频

D. 排尿困难

E. 尿失禁

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【单选题】

门脉高压症最危急的并发症是___

A. 肝功能障碍

B. 食管、胃底静脉曲张破裂

C. 脾功能亢进

D. 严重顽固性腹水

E. 肝性脑病

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【单选题】

不符合体外循环后低心排血量综合征的表现是___

A. 血压下降

B. 脉压小

C. 中心静脉压降低

D. 心率快

E. 中枢性高热

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【单选题】

外伤性高位截瘫患者发病早期应___

A. 自行排尿

B. 间歇导尿

C. 每天膀胱冲洗

D. 持续开放导尿

E. 留置导尿管，定时开放

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【单选题】

长期胃肠外营养的患者置管的部位是___

A. 足部静脉

B. 手部静脉

C. 股静脉

D. 上腔静脉

E. 下腔静脉

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【单选题】

患者，男性，31岁。因尿频、尿急、尿痛症状及尿常规白细胞20～30个/HP，诊断为"尿路感染"，给予左氧氟沙星、头孢氨苄等药物口服治疗，症状不能缓解，这时首先考虑___

A. 慢性膀胱炎

B. 膀胱炎伴发结石

C. 肾盂肾炎

D. 肾结核

E. 膀胱憩室

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【单选题】

前列腺增生最主要的症状是___

A. 尿频

B. 进行性排尿困难

C. 尿潴留

D. 尿失禁

E. 尿流中断

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【单选题】

不属于全胃肠外营养并发症的是___

A. 气胸

B. 血胸

C. 液胸

D. 高血糖症

E. 肠道感染

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【单选题】

某颅脑损伤患者，神志丧失，呼之不醒，压其眶上神经，出现皱眉、上肢活动。其意识障碍属于___

A. 昏睡

B. 嗜睡

C. 浅昏迷

D. 昏迷

E. 深昏迷

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【单选题】

全身麻醉患者清醒前最危险的意外及并发症是___

A. 引流管脱落

B. 体温过低

C. 坠床

D. 呕吐物窒息

E. 意外损伤

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【单选题】

3岁以内的小儿股骨干骨折采用___

A. 手法复位，外固定

B. 手法复位，内固定

C. 双下肢皮肤悬吊牵引

D. 切开复位，内外固定

E. 切开复位，牵引固定

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【单选题】

破伤风发生的原因是___

A. 破伤风杆菌迅速在体内繁殖

B. 全身缺乏免疫

C. 破伤风杆菌产生的外毒素作用

D. 破伤风杆菌侵入人体

E. 破伤风杆菌的菌体蛋白作用

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【单选题】

截瘫的并发症是___

A. 排尿障碍

B. 泌尿系感染

C. 肺部感染

D. 压疮

E. 以上都是

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【单选题】

以下关于股骨颈骨折叙述错误的是___

A. 常发生于老年妇女

B. 患者可有内收外旋畸形

C. 易发生股骨头缺血坏死

D. 叩打足跟部时有髋部疼痛

E. 股骨头置换术后应坐低矮沙发

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【单选题】

胸腰椎压缩性骨折，压缩程度在1/3以内的应采取___

A. 平卧硬板床，骨折处垫枕，数日后腰背肌后伸锻炼

B. 平卧硬板床，数日后背肌锻炼

C. 平卧硬板床

D. 牵引治疗

E. 以上都不对

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【单选题】

肺癌患者出现声音嘶哑，常表示肿瘤压迫___

A. 喉返神经

B. 膈神经

C. 颈交感神经

D. 臂丛神经

E. 喉上神经

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【单选题】

早期食管癌的症状是___

A. 食欲减退

B. 恶心、呕吐

C. 食物停滞感或异物感

D. 进行性吞咽困难

E. 持续性胸痛或背痛

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【单选题】

上尿路结石最常见的类型是___

A. 胱氨酸结石

B. 碳酸钙结石

C. 磷酸镁结石

D. 尿酸结石

E. 草酸钙结石

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