_________属于乳与乳制品的产品分类。_答案

【多选题】

_________属于乳与乳制品的产品分类。

A. 生乳

B. 乳味饮料

C. 灭菌乳

D. 调制乳

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答案

ACD

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【多选题】

乳与乳制品包括_______。

A. 稀奶油

B. 乳清粉

C. 灭菌乳

D. 干酪

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【多选题】

乳粉（奶粉）按其分类包括_______。

A. 全脂乳粉

B. 脱脂乳粉

C. 调味乳粉

D. 全脂加糖乳粉

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【多选题】

炼乳按其分类可分为_______。

A. 淡炼乳

B. 加糖炼乳

C. 调制炼乳

D. 风味炼乳

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【多选题】

生产后不久即可使(食)用的干酪是_______。

A. 成熟干酪

B. 霉菌成熟干酪

C. 未成熟干酪

D. 新鲜干酪

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【多选题】

婴儿配方食品对原料的要求有_______。

A. 不应使用危害婴儿营养与健康的物质

B. 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白

C. 不应使用氢化油脂

D. 不应使用经辐照处理过的原料

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【多选题】

_______的单位标识是_____。

A. 维生素A；μg RE

B. 维生素D；μg

C. 维生素E；mg α-TE

D. 维生素K；IU

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【多选题】

______正确体现了产品的类别及属性。

A. 乳基婴儿配方食品

B. 乳基婴儿配方粉

C. 粉状婴儿配方食品

D. 乳基粉状婴儿配方食品

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【多选题】

_____可用于婴幼儿配方食品。

A. 5'单磷酸胞苷

B. 5'单磷酸尿苷

C. 5'-尿苷酸二钠

D. 5'-胞苷酸二钠

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【多选题】

_____可用于幼儿配方食品。

A. 嗜酸乳杆菌

B. 鼠李糖乳杆菌

C. 动物双歧杆菌

D. 乳双歧杆菌

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【多选题】

日本输华_____不再要求日方出具放射性物质检测合格证明。

A. 糖果

B. 酒

C. 乳粉

D. 水果干

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【多选题】

《关于调整日本输华食品农产品检验检疫措施的通知》下发之日起，允许日本_____2011年5月22日后生产的符合我国要求的食品、食用农产品和饲料进口。

A. 山梨县

B. 栃木县

C. 山形县

D. 东京都

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【多选题】

________可以作为声称标识于乳粉标签中。

A. 含铁

B. 高脂

C. 低糖

D. 减少热量

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【多选题】

预包装饮料酒标签日期可标示为_______。

A. 发酵日期

B. 灌装日期

C. 包装日期

D. 生产日期

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【多选题】

发酵酒是以_______等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。

A. 粮谷

B. 水果

C. 乳类

D. 食用酒精

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【多选题】

食品生产加工企业不得使用_______原料生产加工食品。

A. 过期

B. 陈化、回收

C. 非食用

D. 变质、污秽不洁

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【多选题】

蒸馏酒是指以_______等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。

A. 粮谷

B. 薯类

C. 水果

D. 乳类

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【多选题】

进口散装酒的收货人在备案时，应当提供进口散装酒的_______。

A. 国内加工灌装企业名称

B. 国内加工灌装企业地址

C. 生产许可证编号

D. 货物清单

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【多选题】

________属于坚果。

A. 核桃

B. 板栗

C. 香榧

D. 夏威夷果

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【多选题】

预包装食品标签不应直接或以暗示性的_______，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。

A. 语言

B. 图形

C. 符号

D. 颜色

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【多选题】

《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）豁免条款中的“固体食糖”指________等。

A. 冰糖

B. 绵白糖

C. 红糖

D. 糖果

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【多选题】

包装饮用水的产品名称不得标注_______以及其他不科学的内容。

A. 活化水

B. 小分子团水

C. 功能水

D. 能量水

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【多选题】

加入量不超过2%的各种香辛料或香辛料浸出物(单一的或合计的) ，配料标示方式可以为_______。

A. 香料

B. 香辛料

C. 香辛料类

D. 复合香辛料

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【多选题】

可以免除标示保质期预包装食品是_______。

A. 酒精度大于等于10%的饮料酒

B. 食醋、食用盐

C. 固态食糖类

D. 味精

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【多选题】

当进口预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm²时，可以只标示___________。

A. 产品名称

B. 净含量

C. 生产者的名称和地址

D. 经销商的名称和地址

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【多选题】

预包装食品标签推荐标示内容为_______。

A. 批号

B. 食用方法

C. 致敏物质

D. 贮存条件

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【多选题】

预包装饮用天然矿泉水标签除应符合GB 7718的规定外，________。

A. 还应标示天然矿泉水水源点

B. 还应标示产品达标的界限指标、溶解性总固体以及主要阳离子(K+、Na+、Ca2+、Mg2+)的含量范围

C. 当氟含量大于1.0mg/L时,应标注“含氟”字样

D. 当氟含量小于1.0mg/L时,应标注“无氟”字样

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【多选题】

豆制品是指以大豆或杂豆为主要原料，经加工制成的食品，包括_______。

A. 发酵豆制品

B. 非发酵豆制品

C. 大豆蛋白类制品

D. 非大豆蛋白类制品

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【多选题】

酿造酱是以_______为主要原料经微生物发酵而制成的半固态的调味品。

A. 谷物

B. 豆类

C. 薯类

D. 蔬菜类

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【多选题】

蒸馏酒是以_______等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。

A. 粮谷

B. 薯类

C. 水果

D. 乳类

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【多选题】

婴幼儿罐装辅助食品分为_______。

A. 泥（糊）状罐装食品

B. 颗粒状罐装食品

C. 汁类罐装食品

D. 粉类罐装食品

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【多选题】

食用菌制品包括_______。

A. 干制香菇制品

B. 腌制牛肝菌制品

C. 即食草菇制品

D. 即食羊肚菌制品

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【多选题】

水产调味品包括_______。

A. 鱼露

B. 虾酱

C. 虾油

D. 耗油

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【多选题】

冷冻饮品包括_______。

A. 雪泥

B. 冰淇淋

C. 甜味冰

D. 食用冰

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【多选题】

酿造酱是_______为主要原料经微生物发酵而制成的半固态的调味品。

A. 谷物

B. 薯类

C. 蔬菜

D. 豆类

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【多选题】

________属于婴幼儿谷类辅助食品。

A. 婴幼儿谷物辅助食品

B. 婴幼儿高蛋白谷物辅助食品

C. 婴幼儿生制类谷物辅助食品

D. 婴幼儿饼干

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【多选题】

冲调谷物制品包括_______等。

A. 麦片

B. 芝麻糊

C. 藕粉

D. 粥

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【多选题】

饮用天然矿泉水包括_______。

A. 含气天然矿泉水

B. 充气天然矿泉水

C. 无气天然矿泉水

D. 脱气天然矿泉水

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【多选题】

乳糖是从_______中提取出来的碳水化合物。

A. 牛乳

B. 羊乳

C. 牛乳清

D. 羊乳清

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【多选题】

特殊医学用途婴儿配方食品中所使用的原料应符合相应的食品安全国家标准和(或)相关规定，_______。

A. 禁止使用危害婴儿营养与健康的物质

B. 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白

C. 不应使用氢化油脂

D. 不应使用经辐照处理过的原料

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【多选题】

特殊医学用途配方食品是为了满足_______对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。

A. 进食受限状态人群

B. 消化吸收障碍状态人群

C. 代谢紊乱状态人群

D. 特定疾病状态人群

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【判断题】

全面依法治国是国家治理的一场深刻革命，必须坚持厉行法治，推进科学立法、严格执法、公正司法、全民守法。

A. 对

B. 错

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【判断题】

各级党组织和全体党员要带头尊法学法守法用法，任何组织和个人都不得有超越宪法法律的特权，绝不允许以言代法、以权压法、逐利违法、徇私枉法。

A. 对

B. 错

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【判断题】

推进科学立法、民主立法、依法立法，以法治促进发展、保障善治。

A. 对

B. 错

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推进社会主义民主政治制度化、规范化、法治化、常态化，保证人民依法通过各种途径和形式管理国家事务。

A. 对

B. 错

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一个政党，一个政权，其前途命运取决于人心向背

A. 对

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B. 错

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建设强大的现代化陆军、海军、空军、火箭军和战略支援部队，打造坚强高效的军种联合作战指挥机构。

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B. 错

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加强军队的革命化建设，就要毫不动摇坚持党对军队的绝对领导，持续培育当代革命军人核心价值观，大力发展先进军事文化，永葆人民军队性质、本色、作风。

A. 对

B. 错

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【判断题】

坚持走中国特色军民融合式发展路子，军民融合源于党的“人民战争”思想。

A. 对

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中国军队的最高领导权和指挥权属于党中央、中央军委。

A. 对

B. 错

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必须坚持国家利益至上，以国家安全为宗旨，以政治安全为根本，加强国家安全能力建设，坚决维护国家主权、安全、发展利益。

A. 对

B. 错

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党在新时代的强军目标是建设一支听党指挥、能打胜仗、作风优良的人民军队，把人民军队建设成为世界一流军队。

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B. 错

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【判断题】

中国共产党坚持对人民解放军和其他人民武装力量的绝对领导，贯彻习近平强军思想，加强人民解放军的建设。

A. 对

B. 错

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【判断题】

实现国防和军队现代化建设又快又好发展，必须坚持军民结合、寓军于民的方针。

A. 对

B. 错

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解决当前我国所面临的国防和军队现代化问题，关键是发展科学技术。

A. 对

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A. 对

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我国武装力量建设的一项根本政治制度是必须接受中国共产党的领导。

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A. 对

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世界多极化、经济全球化、社会信息化、文化多样化深入发展,全球治理体系和国际秩序变革加速推进，各国相互联系和依存日益加深，国际力量对比更趋平衡，和平发展大势不可逆转。

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B. 错

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A. 对

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“一带一路”指的分别是“21世纪沿海经济带”和“丝绸之路”。

A. 对

B. 错

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在和平与发展时期，世界范围的竞争主要是经济实力和以高科技为基础的综合国力的较量。

A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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A. 对

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A. 对

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A. 对

B. 错

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推动构建人类命运共同体，要坚持以对话解决争端、以谈判化解分歧，统筹应对传统和非传统安全威胁，反对一切形式的恐怖主义。

A. 对

B. 错

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中国共产党是中国特色社会主义事业的领导核心。

A. 对

B. 错

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中国共产党的性质决定党的宗旨是全心全意为人民服务。

A. 对

B. 错

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【判断题】

中国共产党的最高理想和最终目标是实现中华民族的伟大复兴的中国梦。

A. 对

B. 错

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