【单选题】
英国人和加拿大人忌讳___,茶艺服务人员在品茗环境、特别茶席的布置上勿用。
A. 荷花
B. 牡丹花
C. 百合花
D. 兰花
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相关试题
【单选题】
意大利忌讳___,茶艺服务人员在品茗环境、特别茶席的布置上勿用。
【单选题】
韩国的饮茶历史可源自新罗时代___,已用茶为祭品。
A. 约357年
B. 约566年
C. 约668年
D. 约916年
【单选题】
下列祝福的话,___在台、港、澳同胞过年礼仪接待时说最事宜。
A. “快快乐乐”
B. “万事如意”
C. “新年快乐”
D. “元宵快乐”
【单选题】
摩洛哥人酷爱饮茶,加白砂糖的___是摩洛哥人社交活动中一种必备的饮料。
【单选题】
旅居荷兰的阿拉伯人喜欢饮甘洌、味浓的___。
A. 冰红茶
B. 咸奶茶
C. 薄荷绿茶
D. 乌龙茶
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式,因人而异,但是以饮用___茶的人最多,饮法与英国人类似。
【单选题】
毛里塔尼亚最喜欢喝中国的绿茶,进口不少中国产的眉茶和___。
【单选题】
埃及人泡茶的器具很讲究,一般不用陶瓷器具,而用___。
A. 木质
B. 紫砂
C. 纸杯
D. 玻璃器皿
【单选题】
肯尼亚人民喝茶深受___统治时期的影响,主要是饮红碎茶,冲泡红茶加糖也很普遍。
【单选题】
___最早发现和饮用南美的马黛茶(Yerbamate)。
A. 印弟安人
B. 美国人
C. 俄罗斯人
D. 日本
【单选题】
巴基斯坦西北高地和一些游牧民族喜欢喝___,通常在茶中加糖,但不加薄荷。
【单选题】
进行茶艺表演前,要根据茶叶的___选择能发挥茶叶的最佳品质的器具。
【单选题】
___不属于茶艺六要素中水之美的内容。
【单选题】
茶艺表演的背景音乐可以选择___。①古典名曲②为品茶而谱写的纯音乐③精心录制的大自然之声④健康抒情的流行曲
A. ①②③
B. ①②③④
C. ②③④
D. ①②④
【单选题】
清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是___品质特点。
A. 信阳毛尖
B. 西湖龙井
C. 皖南屯绿
D. 洞庭碧螺春
【单选题】
黄山毛峰外形的品质特点是___。
A. 芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
B. 形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄
C. 条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
D. 形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)
【单选题】
汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。是___的品质特点。
A. 六安瓜片
B. 君山银针
C. 黄山毛峰
D. 庐山云雾
【单选题】
六安瓜片外形的品质特点是___。
A. 芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
B. 形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄
C. 条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
D. 形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)
【单选题】
信阳毛尖内质的品质特点是___。
A. 汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
B. 清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
C. 内质清香,汤绿味浓
D. 香高馥郁,味浓醇和,汤色清澈明亮
【单选题】
茶叶冲泡时,___不影响茶的香气、色泽、滋味得以充分发挥。
A. 选配茶具
B. 投茶方式
C. 水的温度
D. 技艺之美
【单选题】
冲泡___时,无需经过“温润泡”这道程序。
A. 铁观音
B. 普洱茶
C. 碧螺春
D. 武夷岩茶
【单选题】
泡茶用水要求PH值___。
A. 小于5
B. 小于6
C. 小于7
D. 小于8
【单选题】
当新鲜的水中含有低价氧化铁___时,茶汤发暗,滋味变淡。
A. 0.1mg/L
B. 0.2mg/L
C. 0.3mg/L
D. 0.4mg/L
【单选题】
___不属于绿茶的滋味类型。
A. 清鲜型
B. 鲜浓型
C. 鲜醇型
D. 浓强型
【单选题】
普洱茶品质好的原料一般是选用___。
A. 叶类
B. 一芽二叶
C. 芽类
D. 一芽三叶
【单选题】
品饮花茶闻香时,其第二次主要闻香气的___。
A. 浓郁度
B. 鲜灵度
C. 纯度
D. 花香类型
【单选题】
西湖龙井茶有“四绝”之美称,即“色绿、形美、香郁、___”。
【单选题】
烘茶即先用___浇淋茶壶,再把茶壶提起,用力摇动,使壶内的茶均匀升温然后放入壶盘。
A. 温水
B. 沸水
C. 初沸的水
D. 冷水
【单选题】
茉莉花茶茶艺敬茶时的顺序是___,依次一杯一杯地把沏好的茶敬奉给客人,最后一杯留给自己。
A. 从右往左
B. 从中间向两边
C. 从左往右
D. 从两边向中间
【单选题】
我们把安溪茶艺中斟茶的手势形象地喻为“___”。
A. 点水留香
B. 观音出海
C. 三龙护鼎
D. 行云流水
【单选题】
禅师茶艺中“以茶禅定”的禅宗文化思想的提倡者是___。
A. 达摩祖师
B. 百丈海
C. 泰山降魔师
D. 石霜庆诸
【单选题】
太极茶艺中,高档细嫩名茶,一般不用刚烧沸的开水,而是以温度降至___的开水冲泡最为适宜。
A. 90℃
B. 70℃
C. 80℃
D. 85℃
【单选题】
唐德宗时期的___也视为宫廷茶艺。
A. 梅妃斗茶
B. 东亭茶宴
C. 清明茶宴
D. 千叟茶宴
【单选题】
文士茶讲究三雅:饮茶人士之___;饮茶环境之( );饮茶器具之( )。
A. 风雅、清雅、高雅
B. 儒雅、清雅、高雅
C. 儒雅、清雅、优雅
D. 风雅、清雅、优雅
【单选题】
三道茶中的头道茶经___冲泡,汤色如琥珀、香气浓郁,但入口很苦。
【单选题】
擂茶中的“添料”是指将___倒进擂钵与基本擂好的配料混合。
【判断题】
“茶品即人品,人品即茶品”说的是茶艺人员要具备良好的业务技能和个人修养。
推荐试题
【填空题】
72.列车退行的限制速度是___km/h。J347
【填空题】
73.通过显示黄色灯光的信号机及位于定位的预告信号机时,列车运行限制速度为在___信号机前能停车的速度。J347
【填空题】
74.向站内有车线接车时,列车应在进站信号机外停车,由接车人员向司机通知事由后,以___将列车领入站内。J357
【填空题】
75.列车进站后,应停于接车线___内方。在设有出站___信号机的线路,列车头部不得越过出站___信号机。J358
【填空题】
76.货物列车在站停车时,司机必须使列车保持___状态。J361
【填空题】
77.货物列车在站停车时,司机必须使列车保持制动状态___。发车前,司机施行缓解,确认___具备后,方可起动列车。 J361
【填空题】
78.列车在车站发车前,司机必须确认___及发车信号显示正确后,方可起动列车。J362
【填空题】
79.进站信号机及线路所通过信号机发生不能关闭的故障时,应将灯光熄灭或___。J364
【填空题】
80.装有进路表示器或发车线路表示器的出站信号机,当该表示器不良时,由办理发车人员通知司机后,列车可凭___的显示出发。J365
【填空题】
81.列车在区间被迫停车不能继续运行时,司机应立即使用列车无线调度通信设备通知两端站___及车辆乘务员___,报告___和停车位置,根据需要迅速请求救援。J366
【填空题】
82.对已请求救援的列车,不得再行移动,并按规定对列车进行___。J366
【填空题】
83.列车分部运行,机车进入区间挂取遗留车辆时,应从车列前方距离不小于___米处防护。J368
【填空题】
84.一切电话中断后发出的列车___,应于停车后,立即从列车___按线路最大速度等级规定的列车紧急制动距离位置处防护。J368
【填空题】
85.在不得已情况下,列车必须分部运行时,司机应报告前方站___,并做好遗留车辆的___和防护工作。J369
【填空题】
86.列车发生火灾、爆炸时,须立即停车,停车地点应尽量避开___、长大隧道等,选择便于旅客疏散的地点。J370
【填空题】
87.列车运行途中司机接到因热轴需停车检查的通知后,应采用___停车,列车停车后由车辆乘务员负责检查,无车辆乘务员的由司机确认能否继续安全运行,或就近站甩车处理。J371
【填空题】
88.向封锁区间开行救援列车时,司机接到救援命令后,必须认真确认,命令不清、___不明确时,不准动车。J374
【填空题】
89.遇有施工引导接车并正线通过时,准许列车司机凭___手信号的显示,以不超过60 km/h速度进站。J381
【填空题】
90.向施工封锁区间开行路用列车时,列车进入封锁区间的行车凭证为___。J382
【填空题】
91.路用列车应由施工单位指派胜任人员携带列车无线调度通信设备值乘,并在区间协助___作业。J383
【填空题】
92.路用列车或施工机械进入施工地段时,应在施工防护人员显示的停车手信号前停车,根据施工负责人的要求,按___办法,进入指定地点。J383
【填空题】
93.列车接近作业标时,司机须___,注意瞭望。J397
【填空题】
94.站内线路、道岔发生故障时,应按规定设置___信号防护。J405
【填空题】
95.线路发生故障时,如设有固定信号机,应先使其显示___信号。J405
【填空题】
96.信号是指示___及调车作业的命令,有关行车人员必须严格执行。J408
【填空题】
97.铁路信号分为视觉信号和___信号。J409
【填空题】
98.铁路视觉信号中黄色的含义是___或减低速度。J409
【填空题】
99.出站信号机以显示___信号为定位。J411
【填空题】
100.集中联锁车站的进站、进路、出站信号机,通过信号机,当机车或车辆___越过该信号机后自动关闭。J412
【填空题】
101.进站信号机的灯光熄灭、显示不明或显示不正确时,视为___信号。J413
【填空题】
102.信号机无效标为白色的___。J414
【填空题】
103.三显示自动闭塞区段,进站色灯信号机显示一个黄色灯光时,准许列车经道岔___位置,进入站内正线准备停车。J415
【填空题】
104.三显示自动闭塞区段的进站色灯信号机显示两个黄色灯光,准许列车经道岔___位置,进入站内准备停车。J415
【填空题】
105.四显示自动闭塞区段,进站色灯信号机显示一个___灯光时,准许列车按限速要求经道岔直向位置进入站内正线准备停车。J415
【填空题】
106.四显示自动闭塞区段的进站色灯信号机显示一个绿色灯光,准许列车按规定速度经道岔直向位置进入或通过车站,表示运行前方至少有___闭塞分区空闲。J415
【填空题】
107.接车进路信号机的引导信号显示一个红色灯光及一个月白色灯光——准许列车在该信号机前方不停车,以不超过___km/h速度通过接车进路,并须准备随时停车。J416
【填空题】
108.自动站间闭塞区段,出站色灯信号机显示两个绿色灯光时,准许列车由车站出发,开往___。J417
【填空题】
109.自动闭塞区段,出站色灯信号机显示___灯光,准许列车由车站出发,开往半自动闭塞或自动站间闭塞区间。J417
【填空题】
110.三显示自动闭塞区段,出站色灯信号机显示一个绿色灯光,准许列车由车站出发,表示运行前方至少有___闭塞分区空闲。J417
【填空题】
111.四显示自动闭塞区段,出站色灯信号机显示一个绿色灯光和一个黄色灯光,准许列车由车站出发,表示运行前方有___闭塞分区空闲。J417