土耳其人煮茶，讲究___功夫。_答案

【单选题】

土耳其人煮茶，讲究___功夫。

A. 调制

B. 调味

C. 搅拌

D. 投放

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【单选题】

旅居荷兰的阿拉伯人喜欢饮甘洌、味浓的___。

A. 冰红茶

B. 咸奶茶

C. 薄荷绿茶

D. 乌龙茶

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【单选题】

法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式，因人而异，但是以饮用___茶的人最多，饮法与英国人类似。

A. 花茶

B. 白茶

C. 绿茶

D. 红茶

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【单选题】

毛里塔尼亚最喜欢喝中国的绿茶，进口不少中国产的眉茶和___。

A. 珠茶

B. 花茶

C. 红茶

D. 乌龙茶

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【单选题】

埃及人泡茶的器具很讲究，一般不用陶瓷器具，而用___。

A. 木质

B. 紫砂

C. 纸杯

D. 玻璃器皿

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【单选题】

肯尼亚人民喝茶深受___统治时期的影响，主要是饮红碎茶，冲泡红茶加糖也很普遍。

A. 法国

B. 美国

C. 英国

D. 俄罗斯

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【单选题】

___最早发现和饮用南美的马黛茶(Yerbamate)。

A. 印弟安人

B. 美国人

C. 俄罗斯人

D. 日本

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【单选题】

巴基斯坦西北高地和一些游牧民族喜欢喝___，通常在茶中加糖，但不加薄荷。

A. 红茶

B. 绿茶

C. 花茶

D. 乌龙茶

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【单选题】

进行茶艺表演前，要根据茶叶的___选择能发挥茶叶的最佳品质的器具。

A. 品种

B. 性质

C. 香气

D. 特性

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【单选题】

___不属于茶艺六要素中水之美的内容。

A. 甘

B. 轻

C. 冽

D. 重

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【单选题】

喝茶注重___，是一种待客礼仪。

A. 礼

B. 质

C. 量

D. 色

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【单选题】

茶艺表演的背景音乐可以选择___。①古典名曲②为品茶而谱写的纯音乐③精心录制的大自然之声④健康抒情的流行曲

A. ①②③

B. ①②③④

C. ②③④

D. ①②④

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【单选题】

清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是___品质特点。

A. 信阳毛尖

B. 西湖龙井

C. 皖南屯绿

D. 洞庭碧螺春

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【单选题】

黄山毛峰外形的品质特点是___。

A. 芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫

B. 形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄

C. 条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显

D. 形似瓜子的单片，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）

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【单选题】

汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。是___的品质特点。

A. 六安瓜片

B. 君山银针

C. 黄山毛峰

D. 庐山云雾

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【单选题】

六安瓜片外形的品质特点是___。

A. 芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫

B. 形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄

C. 条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显

D. 形似瓜子的单片，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）

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【单选题】

信阳毛尖内质的品质特点是___。

A. 汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽

B. 清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润

C. 内质清香，汤绿味浓

D. 香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮

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【单选题】

祁门红的产地是在___。

A. 贵州

B. 安徽

C. 福建

D. 云南

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【单选题】

茶叶冲泡时，___不影响茶的香气、色泽、滋味得以充分发挥。

A. 选配茶具

B. 投茶方式

C. 水的温度

D. 技艺之美

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【单选题】

冲泡___时，无需经过“温润泡”这道程序。

A. 铁观音

B. 普洱茶

C. 碧螺春

D. 武夷岩茶

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【单选题】

泡茶用水要求ＰＨ值___。

A. 小于5

B. 小于6

C. 小于7

D. 小于8

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【单选题】

当新鲜的水中含有低价氧化铁___时，茶汤发暗，滋味变淡。

A. 0.1mg/L

B. 0.2mg/L

C. 0.3mg/L

D. 0.4mg/L

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【单选题】

___不属于绿茶的滋味类型。

A. 清鲜型

B. 鲜浓型

C. 鲜醇型

D. 浓强型

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【单选题】

普洱茶品质好的原料一般是选用___。

A. 叶类

B. 一芽二叶

C. 芽类

D. 一芽三叶

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【单选题】

品饮花茶闻香时，其第二次主要闻香气的___。

A. 浓郁度

B. 鲜灵度

C. 纯度

D. 花香类型

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【单选题】

西湖龙井茶有“四绝”之美称，即“色绿、形美、香郁、___”。

A. 味浓

B. 味甘

C. 味鲜

D. 味醇

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【单选题】

烘茶即先用___浇淋茶壶，再把茶壶提起，用力摇动，使壶内的茶均匀升温然后放入壶盘。

A. 温水

B. 沸水

C. 初沸的水

D. 冷水

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【单选题】

茉莉花茶茶艺敬茶时的顺序是___，依次一杯一杯地把沏好的茶敬奉给客人，最后一杯留给自己。

A. 从右往左

B. 从中间向两边

C. 从左往右

D. 从两边向中间

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【单选题】

我们把安溪茶艺中斟茶的手势形象地喻为“___”。

A. 点水留香

B. 观音出海

C. 三龙护鼎

D. 行云流水

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【单选题】

禅师茶艺中“以茶禅定”的禅宗文化思想的提倡者是___。

A. 达摩祖师

B. 百丈海

C. 泰山降魔师

D. 石霜庆诸

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【单选题】

太极茶艺中，高档细嫩名茶，一般不用刚烧沸的开水，而是以温度降至___的开水冲泡最为适宜。

A. 90℃

B. 70℃

C. 80℃

D. 85℃

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【单选题】

唐德宗时期的___也视为宫廷茶艺。

A. 梅妃斗茶

B. 东亭茶宴

C. 清明茶宴

D. 千叟茶宴

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【单选题】

文士茶讲究三雅：饮茶人士之___；饮茶环境之( )；饮茶器具之( )。

A. 风雅、清雅、高雅

B. 儒雅、清雅、高雅

C. 儒雅、清雅、优雅

D. 风雅、清雅、优雅

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【单选题】

三道茶中的头道茶经___冲泡，汤色如琥珀、香气浓郁，但入口很苦。

A. 烘培

B. 烘干

C. 炒干

D. 烘烤

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【单选题】

擂茶中的“添料”是指将___倒进擂钵与基本擂好的配料混合。

A. 花生

B. 小米

C. 芝麻

D. 糖

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【判断题】

“茶品即人品，人品即茶品”说的是茶艺人员要具备良好的业务技能和个人修养。

A. 对

B. 错

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【判断题】

满足服务对象的需求是茶艺工作的根本目的。

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶树对土壤的酸碱度很敏感，它只能生在酸性土壤中。

A. 对

B. 错

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【判断题】

唐代煎茶法在用茶制作的过程中需经过炙茶、碾茶两道工序。

A. 对

B. 错

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【判断题】

普通食品是满足人们基本饮食需要，安全无需认证保障。

A. 对

B. 错

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【判断题】

黑瓷茶具在上釉时含有较高的铁，烧的时间长了会析出大量的氧化铁结晶，这样会形成特殊的花纹，看起来会特别好看。

A. 对

B. 错

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推荐试题

【判断题】

电气原理图中的所有元件均按未通电状态或无外力作用时的状态画出。

A. 对

B. 错

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【判断题】

对电机各绕组的绝缘检查，如测出绝缘电阻不合格，不允许通电运行。

A. 对

B. 错

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【判断题】

交流电动机铭牌上的频率是此电机使用的交流电源的频率。

A. 对

B. 错

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【判断题】

黄绿双色的导线只能用于保护线。

A. 对

B. 错

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【判断题】

熔断器在所有电路中，都能起到过载保护。

A. 对

B. 错

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【判断题】

相同条件下，交流电比直流电对人体危害较大。

A. 对

B. 错

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【判断题】

按照通过人体电流的大小，人体反应状态的不同，可将电流划分为感知电流、摆脱电流和室颤电流。

A. 对

B. 错

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【判断题】

接地线是为了在已停电的设备和线路上意外地出现电压时保证工作人员的重要工具。按规定，接地线必须是截面积25m㎡以上裸铜软线制成。

A. 对

B. 错

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【判断题】

使用竹梯作业时，梯子放置与地面以50°左右为宜。

A. 对

B. 错

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【判断题】

TT系统是配电网中性点直接接地，用电设备外壳也采用接地措施的系统。

A. 对

B. 错

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【判断题】

雷电后造成架空线路产生高电压冲击波，这种雷电称为直击雷。

A. 对

B. 错

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【判断题】

雷电后造成架空线路产生高电压冲击波，这种雷电称为直击雷。

A. 对

B. 错

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【判断题】

并联电容器所接的线停电后，必须断开电容器组。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电容器的放电负载不能装设熔断器或开关。

A. 对

B. 错

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【判断题】

从过载角度出发，规定了熔断器的额定电压。

A. 对

B. 错

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【判断题】

分断电流能力是各类刀开关的主要技术参数之一。

A. 对

B. 错

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【判断题】

熔断器的文字符号为FU。

A. 对

B. 错

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【判断题】

频率的自动调节补偿是热继电器的一个功能。

A. 对

B. 错

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【判断题】

热继电器是利用双金属片受热弯曲而推动触点动作的一种保护电器，它主要用于线路的速断保护。

A. 对

B. 错

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【判断题】

铁壳开关安装时外壳必须可靠接地。

A. 对

B. 错

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【判断题】

剥线钳是用来剥削小导线头部表面绝缘层的专用工具。

A. 对

B. 错

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【判断题】

对于异步电动机，国家标准规定3KW以下的电动机均采用三角形联结。

A. 对

B. 错

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【判断题】

再生发电制动只用于电动机转速高于同步转速的场合。

A. 对

B. 错

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【判断题】

绝缘老化只是一种化学变化。

A. 对

B. 错

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【判断题】

吸收比是用兆欧表测定。

A. 对

B. 错

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【判断题】

铜线与铝线在需要时可以直接连接。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电力线路敷设时严禁采用突然剪断导线的办法松线。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电缆保护层的作用是保护电缆。

A. 对

B. 错

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【判断题】

截面积较小的单股导线平接时可采用绞接法。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在选择导线时必须考虑线路投资，但导线截面积不能太小。

A. 对

B. 错

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【判断题】

30Hz~40Hz的电流危险性最大。

A. 对

B. 错

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【判断题】

两相触电危险性比单相触电小。

A. 对

B. 错

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【判断题】

“止步，高压危险”的标志牌的式样是白底、红边，有红色箭头。

A. 对

B. 错

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【判断题】

当采用安全特低电压作直接电击防护时，应选用25V及以下的安全电压。

A. 对

B. 错

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【判断题】

变配电设备应有完善的屏护装置。

A. 对

B. 错

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【判断题】

RCD的选择，必须考虑用电设备和电路正常泄漏电流的影响。

A. 对

B. 错

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【判断题】

剩余电流动作保护装置主要用于1000V以下的低压系统。

A. 对

B. 错

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【判断题】

除独立避雷针之外，在接地电阻满足要求的前提下，防雷接地装置可以和其他接地装置共用。

A. 对

B. 错

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【判断题】

对于容易产生静电的场所，应保持环境湿度在70%以上。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电容器室内要有良好的天然采光。

A. 对

B. 错

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