引起食品腐败的主要微生物有___。_答案

【多选题】

引起食品腐败的主要微生物有___。

A. 细菌

B. 霉菌

C. 酵母菌

D. 病毒

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答案

ABC

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【多选题】

质量检验的好坏主要取决于___的质量。

A. 检测环境

B. 检测量具

C. 检测仪器

D. 检测方法

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【多选题】

商品检验的方法主要有___。

A. 感官检验

B. 化学检验

C. 物理检验

D. 微生物检验

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【多选题】

以下属于收发货标志的是___。

A. 商品分类图示标志

B. 供货方

C. 品名规格

D. 货号

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【多选题】

目前，常用的水产品低温保鲜技术有___。

A. 冷藏保鲜技术

B. 冷海水保鲜技术

C. 微冻保鲜技术

D. 冻结保鲜技术

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【多选题】

质量管理的概念大致经历了几个阶段___。

A. 质量检验阶段

B. 统计质量管理阶段

C. 全面质量管理阶段

D. 质量改进

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【多选题】

科学合理地简化商品品种，有利于___。

A. 控制生产

B. 提高产量

C. 降低成本

D. 节约能源

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【多选题】

常见罐藏质量问题有___。

A. 胀罐

B. 平盖腐败

C. 黑变

D. 发霉

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【多选题】

下列属于商品的生理生化变化的是___

A. 后熟

B. 软化

C. 老化

D. 僵直

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【多选题】

在商品的分类实践中，通常以商品的___作为分类标志。

A. 用途

B. 原材料

C. 加工工艺

D. 化学成分

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【多选题】

商品检验的内容包括___。

A. 质量检验

B. 数量检验

C. 包装检验

D. 安全卫生性能检验

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【多选题】

能引起食品质量变化的因素有___。

A. 酶

B. 温度

C. 微生物

D. 日光

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【多选题】

对产品的全部性能要求依据标准进行认证，称为___

A. 安全认证

B. 综合认证

C. 全性能认证

D. 质量认证

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【多选题】

主要以方便运输和储存为目的的商品包装是指___

A. 运输包装

B. 销售包装

C. 防震包装

D. 集合包装

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【多选题】

罐头应该标注___。

A. 商标

B. 厂址

C. 生产日期

D. 内装物重量

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【多选题】

影响储存商品质量变化的最主要的环境因素是空气的___

A. 温度

B. 霉腐微生物

C. 湿度

D. 仓虫

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【多选题】

某些天然物品，如___等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所以不能称为商品。

A. 空气

B. 阳光

C. 雨水

D. 原始森林

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【多选题】

下列检验方法属于物理检验法的是___

A. 触觉检验法

B. 力学检验法

C. 电学检验法

D. 热学检验法

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【多选题】

下列可用于商品霉腐防治的有___

A. 化学药剂

B. 低温冷藏

C. 电离辐射

D. 干燥

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【多选题】

包装标志按内容和作用，可分为___

A. 文字标志

B. 包装储运图示标志

C. 收发货标志

D. 危险货物包装标志

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【多选题】

在我国，取得商品质量认证的商品必须具备___条件。

A. 符合企业标准

B. 符合国家标准

C. 符合行业标准

D. 质量稳定，能正常批量生产

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【多选题】

目前国际上通用的商品条码主要是___

A. EAN码

B. UPC码

C. ABC码

D. 三九码

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【多选题】

下列选项中，表述商品使用价值的是___

A. 衬衣标价100元

B. 洗衣粉有洗净功效

C. 手机具有通信功能

D. 钻石很昂贵

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【多选题】

鲜鱼在冻结储存过程中，可能发生的质量变化有___。

A. 干耗

B. 萎凋

C. 冻结烧

D. 蛋白质变性

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【多选题】

中国强制商品认证标志是___

A. CCC认证标志

B. CQC认证标志

C. QS认证标志

D. 绿色食品认证标志

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【多选题】

下列关于商品老化的说法正确的是___

A. 是一种可逆变化

B. 是一种物理变化

C. 可添加防老化剂抗老化

D. 易老化的商品杨浦塑料和橡胶等

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【多选题】

过分包装的表现形式有___

A. 材料过当

B. 体积过大

C. 分量过轻

D. 装潢过奢

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【多选题】

下列商品中不易熔化的是___

A. 面粉、食糖

B. 香脂、发蜡

C. 松香、石蜡

D. 复写纸、打字纸

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【多选题】

将商品的各种质量缺陷规定为一定的分数，由缺陷分数的总和来确定商品等级的方法称为___

A. 百分计分法

B. 限定计分法

C. 限定缺陷法

D. 合格品

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【多选题】

下列现象中属于商品霉变的是___

A. 糕点上有绿色斑点

B. 古钟上的绿色斑迹

C. 肉类有臭味

D. 书籍受潮产生绿色斑点

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【多选题】

商品标准按性质可分为：___。

A. 技术标准

B. 管理标准

C. 工作标准

D. 经济标准

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【多选题】

在EAN-13条码中，中国物品编码的前缀码是___

A. 460

B. 690

C. 691

D. 692

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【多选题】

在我国，取得商品质量认证的商品必须具备___条件。

A. 符合企业标准

B. 符合国家标准

C. 符合行业标准

D. 质量稳定，能正常批量生产

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【多选题】

下列分类中___按加工方法作为分类标志。

A. 红茶、乌龙茶、绿茶

B. 蒸馏酒、发酵酒、配制酒

C. 洗发剂、染发剂、护发剂

D. 油性发用香波、护发香波、去头屑香波

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【多选题】

过分包装的表现形式有___

A. 材料过当

B. 体积过大

C. 分量过轻

D. 装潢过奢

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【多选题】

地方标准的范围主要包括___

A. 工业产品安全卫生要求

B. 有地方特色的产品标准

C. 农业标准

D. 工业产品标准

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【多选题】

在下列检验方法中，属于物理检验法的有___

A. 热学检验法

B. 生理学检验法

C. 光学检验法

D. 力学检验法

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【多选题】

中国商品质量认证分为___两种

A. 安全认证

B. 质量认证

C. 合格认证

D. 优化认证

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【多选题】

包装标志按表现形式可分为___。

A. 文字标志

B. 收发货标志

C. 图形标志

D. 危险货物标志

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【多选题】

商品贮存的存放场所一般有___。

A. 库房

B. 车间

C. 货棚

D. 货场

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【多选题】

根据生产方法可把酒分为___。

A. 高度酒

B. 蒸馏酒

C. 发酵酒

D. 中度酒

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推荐试题

【单选题】

下列不是人体主要内分泌腺的是___

A. 下丘脑

B. 腺垂体.神经垂体

C. 甲状腺

D. 肾上腺

E. 肝脏

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【单选题】

放射性治疗甲亢最主要的并发症是___

A. 粒细胞缺乏症

B. 突眼恶化

C. 甲状腺危象

D. 甲状腺功能减退

E. 甲状腺癌

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【单选题】

正规胰岛素每支10ml，含400u，现需注射16u，应抽药液___

A. 0.1ml

B. 0.2ml

C. 0.3ml

D. 0.4ml

E. 0.5ml

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【单选题】

口服降糖药的主要适应证是 ___

A. 1型糖尿病

B. 2型糖尿病

C. 妊娠期糖尿病

D. 高渗性昏迷

E. 酮症酸中毒

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【单选题】

下列哪一项不是呆小病的临床表现___

A. 表情呆钝

B. 四肢细长

C. 颜面苍白

D. 发音低哑

E. 两眼距宽

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【单选题】

引起身材矮小的内分泌疾病不包括___

A. 呆小病

B. 侏儒症

C. 库欣病

D. Turner综合征

E. 甲状腺功能亢进症

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【单选题】

下列哪一项不是垂体危象患者的临床表___

A. 超高热

B. 低血压

C. 水中毒

D. 高血压

E. 循环衰竭

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【单选题】

浸润性突眼的防治措施不妥的是___

A. 非特异性抗感染治疗

B. 联用干甲状腺片

C. 球后放射治疗

D. 用免疫抑制剂

E. 眼球摘除

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【单选题】

Addison病患者需进食下列哪种饮食___

A. 高钠.高蛋白.高钾

B. 低钠.高蛋白.低钾

C. 低钠.高维生素.高碳水化舍物

D. 低钠.低蛋白.低脂肪

E. 高钠.高蛋白.高碳水化舍物

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【单选题】

对患者进行入院介绍和指导的内容不包括___

A. 病室及病区环境

B. 医院的规章制度

C. 经管医生和责任护士

D. 各种检查方法

E. 医院的作息时间

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【单选题】

患者出院后，床垫.床褥.枕芯.棉胎放在日光下曝晒 ___

A. 2小时

B. 4小时

C. 6小时

D. 8小时

E. 10小时

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【单选题】

护送患者入病区时下列不妥的是___

A. 轮椅.平车护送要注意安全

B. 不能行走的患者用轮椅护送去病区

C. 危重患者用平车护送去病区

D. 护送时注意保暖

E. 能步行的患者嘱其家属带去病区

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【单选题】

施行下肢手术的患者，护士为其准备麻醉床时铺橡胶单和中单的步骤是___

A. 先铺床头部，再铺床尾部

B. 先铺床头部，再铺床中部

C. 先铺床尾部，再铺床头部

D. 先铺床中部，再铺床头部

E. 先铺床中部，再铺床尾部

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【单选题】

铺麻醉床的目的不包括 ___

A. 使患者安全.舒适

B. 便于接受和护理麻醉术后的患者

C. 预防并发症

D. 保护被褥不被血液或呕吐物污染

E. 防止术后伤口的疼痛

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【单选题】

铺麻醉床时，第一块橡胶单和中单距床头___

A. 15～20cm

B. 20～30cm

C. 30～40cm

D. 40～50cm

E. 45～50cm

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【单选题】

入院时要进行沐浴的患者是 ___

A. 急性心肌梗死

B. 急性胰腺炎

C. 脑出血

D. 食道静脉破裂出血

E. 慢性肾小球肾炎

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【单选题】

下列搬运法正确的是___

A. 病情重.体重轻的可一人搬运

B. 颈椎骨折必须三人搬运

C. 腰椎骨折需四人搬运或使用硬板担架

D. 平车是护送不能行走的患者

E. 轮椅是护送不能起床的患者

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【单选题】

危重患者入院后，下列哪一项护士工作是错误的___

A. 备好急救器械和药品

B. 通知医生做好抢救准备

C. 安置于重危病室

D. 下达病危通知

E. 配合医生进行抢救

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【单选题】

急性胃穿孔急诊手术患者入院时，住院处护士应___

A. 测量生命体征

B. 建立静脉通道

C. 立即送手术室进行手术

D. 办理入院手续

E. 进行卫生处理

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【单选题】

搬运体重较轻.病情允许的患者时采用___

A. 一人法

B. 二人法

C. 三人法

D. 四人法

E. 手托法

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【单选题】

支气管哮喘发作期患者入院时应安置在___

A. 普通病室

B. 观察病室

C. 重危病室

D. 心电监护室

E. 隔离病室

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【单选题】

搬运颈椎骨折患者时错误的是___

A. 采用挪动法

B. 患者仰卧

C. 颈下垫小枕

D. 头颈两侧用衣物加以固定

E. 保持头颈中立位

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【单选题】

患者出院前的健康教育不包括___

A. 医院规章制度

B. 服药

C. 饮食

D. 运动与休息

E. 定期复查

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【单选题】

二人搬运患者的正确方法是 ___

A. 甲托患者头.颈.肩部，乙托臀.腘窝处

B. 甲托患者头.颈.肩.背部，乙托腰.大腿处

C. 甲托患者头.颈.背部，乙托腰.腘窝处

D. 甲托患者头.颈.肩.腰部，乙托臀.腘窝处

E. 甲托患者头.颈.肩.腰部，乙托臀.小腿处

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【单选题】

患者出院后的护理工作下列哪一项是错误的___

A. 铺好备用床，准备迎接新患者

B. 注销各种卡片

C. 按要求整理病历，由病区保存

D. 填写出院患者登记本

E. 处理床单位

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【单选题】

关于备用床的铺法错误的是 ___

A. 移开床旁桌20cm

B. 移开床尾椅15cm

C. 从床尾向床头翻转床垫

D. 被头与床头平齐

E. 枕头横放于盖被上

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【单选题】

下列需铺麻醉床的患者是___

A. 由内科转至外科的患者

B. 骨髓穿刺后的患者

C. CT检查后的患者

D. 外科新入院的患者

E. 胃大部分切除术后的患者

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【单选题】

执行出院医嘱下列哪一项是错误的___

A. 填写出院通知单，通知患者办理出院手续

B. 结算患者的治疗.护理费用

C. 凭医嘱领取出院时所带药物交患者

D. 测量体重，记录于体温单有关栏内

E. 在体温单35℃以下相应出院日和时间栏内，用红笔竖写出院时间

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【单选题】

患者出院入院分娩.手术.等应写在体温单的___

A. 35℃以下

B. 36～38℃之间

C. 38～40℃之间

D. 40～42℃之间

E. 42℃以上

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【单选题】

接住院处通知后，病区护士应立即根据病情需要安排 ___

A. 床位

B. 责任护士

C. 医生

D. 药物

E. 护理措施

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【单选题】

病区护士接待新入院患者时，处理错误的一项是___

A. 热情接待，迅速安置床位使患者安心

B. 作入院介绍

C. 测生命体征

D. 耐心地解说以减轻患者的焦虑

E. 满足患者的一切需求13.患者出院后的护理下列哪项是错误的(E)

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【单选题】

患者胆囊切除手术后3天，体温39℃，伤口红肿疼痛，首先考虑___

A. 肺部感染

B. 腹腔脓肿

C. 切口感染

D. 外科手术热

E. 尿路感染

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【单选题】

成人动脉血氧饱和度的正常值为___

A. 90～100%

B. 80～100%

C. 70～100%

D. 60～100%

E. 50～100%

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【单选题】

胃肠道手术后，患者可开始进食的标志是___

A. 切口疼痛减轻

B. 生命体征平稳后

C. 拔除腹腔引流管

D. 恶心.呕吐消失后

E. 肛门排气后

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【单选题】

下列不属于手术前常规的准备是___

A. 胃肠道准备

B. 呼吸道准备

C. 皮肤准备

D. 膀胱准备

E. 控制血糖.尿糖

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【单选题】

手术后患者并发血栓性静脉炎时应禁忌___

A. 抬高患肢制动

B. 局部热敷

C. 局部按摩

D. 理疗

E. 忌经患肢静脉输液

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【单选题】

术后尿潴留，首先处理的措施是___

A. 控制输液量

B. 诱导患者自行排尿

C. 针刺

D. 镇静止痛

E. 导尿

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【单选题】

患者男性，甲状腺手术后第5天拆线，伤口术后愈合良好，无不良反应，该切口愈合属于___

A. Ⅰ类甲级

B. Ⅰ类乙级

C. Ⅱ类甲级

D. Ⅱ类乙级

E. Ⅲ类甲级

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【单选题】

腹腔镜手术时调节腹内预选压力一般在___

A. 12～14

B. 12～16

C. 12～17

D. 12～18

E. 12～19

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【单选题】

手术前晚通便灌肠的意义___

A. 防止手术中呕吐而引起窒息

B. 使消化道适当休息

C. 防止手术野污染

D. 防止或减轻术后腹胀

E. 防止手术后并发症的发生

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