新鲜猪肉的识别？____答案

【多选题】

新鲜猪肉的识别？___

A. 肌肉红色均匀

B. 脂肪洁白

C. 肉的表面微干或湿润

D. 不粘手，肉质有弹性

E. 指压后的痕迹立即消失

F. 嗅之有鲜猪肉的正常气味

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答案

ABCDEF

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【多选题】

变质猪肉的识别？___

A. 肌肉无光泽

B. 脂肪发暗或灰绿色

C. 肉表面干燥或粘手

D. 肉质弹性降低

E. 指压后的痕迹不能消失

F. 嗅之有腐败臭味

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【多选题】

瘦肉精通常是指？___

A. 盐酸克伦特罗

B. 莱克多巴胺

C. 沙丁胺醇

D. 硫酸沙丁胺醇

E. 盐酸多巴胺

F. 西马特罗

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【多选题】

哪些国家允许莱克多巴胺用于生猪养殖？___

A. 中华人民共和国

B. 美国

C. 加拿大

D. 墨西哥

E. 巴西

F. 澳大利亚

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【多选题】

农药是保证粮食高产、稳产的重要措施，对粮食造成污染的主要是（）。___

A. 有机磷农药

B. 有机氯农药

C. 有机砷农药

D. 有机汞农药

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【多选题】

下列哪些是粮食中的主要无机夹杂物？___

A. 泥土

B. 沙石

C. 金属

D. 纸屑

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【多选题】

下列哪些是检验检疫工作中豆类产品的主要问题？___

A. 含有有害及有碍卫生的杂质

B. 病虫害

C. 发霉变质

D. 农药残留

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【多选题】

下列哪些植物产品需要入境审批？___

A. 燕麦

B. 高粱

C. 绿豆

D. 豌豆

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【多选题】

下列哪些植物产品需要入境审批？___

A. 绿豆

B. 赤豆

C. 豌豆

D. 蚕豆

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【多选题】

下列哪些是进境集装箱散装植物源性食品现场开箱检查的重点？___

A. 集装箱内有无化工品和有毒有害物质混装

B. 杂粮杂豆类食品是否带有土块、病虫草

C. 杂粮杂豆类食品是否发霉、结块、变质

D. 杂粮杂豆类食品是否水湿或被有害物质污染

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【多选题】

按照《预包装食品营养标签通则》规定，下列哪些食品可豁免强制标识营养标签（）。

A. 生鲜食品

B. 包装的饮用水

C. 乙醇含量10%的饮料酒

D. 每日食用量15g的预包装食品

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【判断题】

向中国出口乳品的卫生证书目的地应当标明为中华人民共和国

A. 对

B. 错

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【判断题】

人造奶油不是奶油

A. 对

B. 错

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【判断题】

巴氏杀菌乳应在产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度四分之一的汉字标注“鲜牛(羊)奶”或“鲜牛(羊)乳”

A. 对

B. 错

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【判断题】

0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料

A. 对

B. 错

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【判断题】

调制乳要求原料中含有不低于50%的生牛（羊）乳或复原乳

A. 对

B. 错

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【判断题】

《进出口乳品检验检疫监督管理办法》中所称生乳是指从符合中国有关要求的健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳。奶畜初乳、应用抗生素期间和休药期间的乳汁、变质乳不得用作生乳

A. 对

B. 错

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【判断题】

《进出口乳品检验检疫监督管理办法》中所称初乳是指奶畜产犊后5天内的乳

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口乳品的进口商应当保证其进口乳品符合中国食品安全国家标准，并公布其进口乳品的种类、产地、品牌

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品的保质期与贮藏条件有关的，应当标注食品的特定贮藏条件

A. 对

B. 错

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【判断题】

标签的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，可以涉及疾病预防、治疗功能

A. 对

B. 错

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【判断题】

净含量为200克的预包装食品，其标注字符高度应大于等于4毫米

A. 对

B. 错

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【判断题】

批量定量包装商品的平均实际含量应当大于或者等于其标注净含量

A. 对

B. 错

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【判断题】

在国内市场销售的食品，可以没有中文标识

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口保健食品除需符合GB7718外，还须标示进口保健食品批准文号，保健功能、功效成分、适宜人群和推荐摄入量

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口预包装食品的中文标签应当符合我国关于食品标签标注的相关法律法规、规章规定以及其他国家技术规范的强制性要求

A. 对

B. 错

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【判断题】

含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识，或标识不全、不明确的食品为不安全食品

A. 对

B. 错

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【判断题】

有机配料含量等于或者高于90％的加工产品，可以在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样

A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品

A. 对

B. 错

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【判断题】

保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。过了此期限的食品就不能食用了

A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装食品标签应符合法律、法规的规定，并符合相应食品安全标准的规定

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品标签不应直接或以暗示性的语言、图形、符号，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆

A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装食品强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm

A. 对

B. 错

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【判断题】

若外包装易于开启识别或透过外包装物能清晰地识别内包装物（容器）上的所有强制标示内容或部分强制标示内容，可不在外包装物上重复标示相应的内容；否则应在外包装物上按要求标示所有强制标示内容

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口台湾预包装食品，其标签上可以有“中华民国”、“ROC”等文字

A. 对

B. 错

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【判断题】

灭菌乳要求产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度五分之一的汉字标注“鲜牛（羊）奶”或“鲜牛（羊）乳”

A. 对

B. 错

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【判断题】

橄榄油中应标注反式脂肪酸含量，且橄榄油不得添加任何香精和香料，初榨橄榄油不得添加任何添加剂

A. 对

B. 错

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【判断题】

所有果冻应在外包装和最小食用包装的醒目位置处，用白底（或黄底）红字标示安全警示语和食用方法，且文字高度应不小于3mm

A. 对

B. 错

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【判断题】

方便面应在标签上标明油炸面或非油炸面

A. 对

B. 错

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【判断题】

在食品制造或加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料需要标示在食品配料表中

A. 对

B. 错

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推荐试题

【单选题】

以下属于特有规律的是：___。

A. 剩余价值规律

B. 价值规律

C. 按比例分配社会劳动规律

D. 生产关系一定要适应生产力性质规律

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【单选题】

资本主义生产过程的二重性是___。

A. 劳动过程和价值增殖过程

B. 劳动过程和价值形成过程

C. 价值形成过程和价值增殖过程

D. 私人劳动和社会劳动过程

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【单选题】

资本积累的本质是指___。

A. 资本的原始积累

B. 剩余价值转化为资本

C. 社会财富的积累D.无产阶级贫困的积累

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【单选题】

资本主义扩大再生产的源泉是___。

A. 剩余价值

B. 不变资本

C. 可变资本

D. 资本积累

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【单选题】

产业资本的三种职能形式是___。

A. 不变资本、可变资本、生产资本

B. 固定资本、流动资本、货币资本

C. 商品资本、商业资本、借贷资本

D. 货币资本、生产资本、商品资本

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【单选题】

产业资本循环具有决定性意义的阶段是___。

A. 流通阶段

B. 销售阶段

C. 生产阶段

D. 购买阶段

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【单选题】

能够划分为固定资本和流动资本的资本是___。

A. 生产资本

B. 货币资本

C. 商品资本

D. 流通资本

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【单选题】

资本周转速度___。

A. 与周转时间成正比，与周转次数成反比

B. 与周转时间成反比，与周转次数成正

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【单选题】

划分固定资本和流动资本的根据是___。

A. 生产资本不同部分在价值形成中的作用不同

B. 生产资本不同部分在剩余价值生产中的作用不同

C. 生产资本不同部分的价值增值方式不同

D. 生产资本不同部分的价值周转方式不同

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【单选题】

社会资本是___。

A. 相互联系和相互依存的所有单个资本的总和

B. 产业资本、商业资本、借贷资本的总和

C. 生产部门的资本和非生产部门资本的总和

D. 货币资本、生产资本、商品资本的总和

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【单选题】

社会资本简单再生产的基本实现条件是___。

A. I(c+v+m)=I(c+△c)+II(c+△c)

B. I(v+m)﹥IIc

C. I(v+m)=IIc

D. I(v+m)﹤IIc

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【单选题】

资本主义经济危机爆发的根源是___。

A. 私人劳动和社会劳动的矛盾

B. 无产阶级和资产阶级的矛盾

C. 资本主义的基本矛盾

D. 使用价值和价值的矛盾

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【单选题】

生产资本的职能是___。

A. 购买劳动力和生产资料

B. 使劳动者和生产资料以资本主义的方式相结合

C. 在生产过程中生产出包含剩余价值的商品

D. 在市场上销售商品

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【单选题】

生产成本是___。

A. 生产单位商品所耗费的可变资本

B. 生产单位商品所耗费的不变资本

C. 生产单位商品所耗费的不变资本和可变资本

D. 生产单位商品所耗费的全部劳动

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【单选题】

利润率是___。

A. 剩余价值与预付资本的比率

B. 剩余价值与所费资本的比率

C. 剩余价值与可变资本的比率

D. 剩余价值与不变资本的比率

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【单选题】

利润是___。

A. 所用资本的转化形式

B. 所费资本的转化形式

C. 剩余价值的转化形式

D. 商品价格的转化形式

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【单选题】

剩余价值率和利润率的关系是___。

A. 利润率是剩余价值率的转化形式

B. 利润率和剩余价值率就是一回事

C. 剩余价值率总是大于利润率

D. 剩余价值率总是小于利润率

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【单选题】

利润率向平均利润率转化的过程同时就是___。

A. 价值转化为生产价格的过程

B. 剩余价值率转化为利润率的过程

C. 各部门资本家重新瓜分剩余价值的过程

D. 剩余价值转化为利润的过程

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【单选题】

从产业资本循环的商品资本职能分离出来的独立的职能资本形式是___。

A. 生产资本

B. 商业资本

C. 借贷资本

D. 银行资本

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【单选题】

个别劳动（时间）的社会性质，通过___。

A. 商品有用性来体现

B. 商品的价值来体现

C. 商品的交换来体现

D. 商品的生产来体现

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【单选题】

G--W--G'是___。

A. 资本总公式

B. 生产资本循环公式

C. 商品资本循环公式

D. 产业资本循环公式

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【单选题】

某企业家投入100万元资本，资本有机构成8:2，所生产商品的价值130万元，该企业的剩余价值率为___。

A. 130%

B. 80%

C. 20%

D. 150%

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【单选题】

有一幅幽默的广告漫画，画的是几个行人在看一家饭店的外贴告示，上写，“快来吃饭吧，否则你们都得挨饿。”这个广告的政治经济学寓意是___。

A. 商品交换活动背后隐藏着人与人之间关系

B. 人与人之间是彼此联系的

C. 生产是消费的动力

D. 利己主义是人一切活动的出发点

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【单选题】

作为商品的资本是___。

A. 商业资本

B. 借贷资本

C. 产业资本

D. 流通资本

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【单选题】

商品使用价值和价值的内在矛盾，其完备的外部表现形式是___。

A. 商品和商品的对立

B. 具体劳动和抽象劳动的对立

C. 私人劳动和社会劳动的对立

D. 商品和货币的对立

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【单选题】

在资本主义社会的商品价值中，既是新创造价值一部分，又是生产成本一部分的是___。

A. C+V

B. V+M

C. V

D. M

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【单选题】

今年某西欧国家纺织部门预付资本共计100亿美元，资本有机构成9：1，工人平均月工资2000美元，由于技术的进步，纺织部门资本有机构成变为19:1。这时在不增加预付资本的情况下，纺织部门排挤出的失业工人为___。

A. 50万

B. 30万

C. 25万

D. 20万

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【单选题】

在商品经济条件下，形成价值的抽象劳动的支出必须借助于___。

A. 生产工具

B. 物质资料

C. 社会劳动

D. 具体劳动

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【单选题】

在商品价值的形成过程中，将生产资料价值转移到商品中去的劳动是___。

A. 具体劳动

B. 抽象劳动

C. 简单劳动

D. 复杂劳动

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【单选题】

某资本家全部预付资本1000万元，其中不变资本800万元，可变资本200万元，获得剩余价值200万元，其利润率是___

A. 20%

B. 80%

C. 25%

D. 100%

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【单选题】

绝对剩余价值生产的前提条件是___。

A. 剩余劳动时间不变

B. 必要劳动时间不变

C. 工作时间延长

D. 无偿劳动时间不变

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【单选题】

在资本主义社会中，按照平均利润规律的要求，商品按___。

A. 社会生产价格出售

B. 个别生产价格出售

C. 垄断价格出售

D. 社会价值出售

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【单选题】

超额利润是个别生产价格低于社会生产价格的差额。它反映的是___。

A. 不同部门资本家之间的关系

B. 产业部门和商业部门资本家之间的关系

C. 职能资本家和非职能资本家之间的关系

D. 同一部门内部不同企业资本家之间的关系

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【单选题】

把预付资本划分为不变资本和可变资本的依据是___。

A. 在价值增值过程中的作用不同

B. 资本投入不同部门的周转速度不同

C. 不同部门资本的有机构成不同

D. 资本在不同部分价值周转的方式不同

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【单选题】

劳动力商品价值决定的特殊性在于___。

A. 它由劳动时间决定

B. 它由社会必要劳动时间决定

C. 它受市场供求的制约

D. 它包含着历史和道德因素

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【单选题】

通过分析资本主义简单再生产能够揭示出资本主义___。

A. 物质资料的再生产

B. 扩大再生产的基本特征

C. 生产关系的再生产

D. 扩大再生产以简单再生产为依据

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【单选题】

某钢厂因煤炭价格上涨而增加资本支出，它影响该厂的___。

A. 资本技术构成

B. 资本价值构成

C. 资本物质构成

D. 资本有机构成

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【单选题】

在资本积累过程中，如果资本有机构成不变，则可变资本将会与___。

A. 总资本按同一比例减少

B. 劳动力总量按同一比例增加

C. 总资本按同一比例增加

D. 固定资本按同一比例增加

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【单选题】

生产价值形成后，个别企业通过提高劳动生产率获得的更多盈利属于___。

A. 平均利润

B. 超额利润

C. 垄断利润

D. 流通增值

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【单选题】

商业资本作为独立的职能资本，也获得平均利润，直接原因是___。

A. 商业部门和产业部门之间的竞争和资本转移

B. 产业资本家为销售商品将部分利润让道给商业资本家

C. 商业资本家加强对商业雇员的剥削

D. 产业资本家将工人创造的一部分剩余价值分割给商业部门

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