橄榄油中应标注反式脂肪酸含量，且橄榄油不得添加任何香精和香料，初榨橄榄油不得添加任何添加剂_答案

【判断题】

橄榄油中应标注反式脂肪酸含量，且橄榄油不得添加任何香精和香料，初榨橄榄油不得添加任何添加剂

A. 对

B. 错

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【判断题】

所有果冻应在外包装和最小食用包装的醒目位置处，用白底（或黄底）红字标示安全警示语和食用方法，且文字高度应不小于3mm

A. 对

B. 错

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【判断题】

方便面应在标签上标明油炸面或非油炸面

A. 对

B. 错

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【判断题】

在食品制造或加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料需要标示在食品配料表中

A. 对

B. 错

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可食用的包装物也应在配料清单中标示原始配料

A. 对

B. 错

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各种植物油或精炼植物油在配料表中可统一标识为“植物油”

A. 对

B. 错

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食品名称中提及的某种配料而未在标签上特别强调，不需要标示某种配料在成品中的含量

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经电离辐射线或电离能量处理过的食品，应在食品名称附近标明“辐照食品”

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当包装物或包装容器的最大表面面积小于20cm2时，可以只标示产品名称、净含量、制造者（或经销商）的名称和地址

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配料清单应以“配料”或“配料表”作标题。特殊情况时，也可用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料表”

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进口预包装食品应标示生产者的名称、地址和联系方式

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A. 对

B. 错

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预包装食品的标签应真实、准确，可以用稍夸大的文字、图形等介绍食品

A. 对

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A. 对

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A. 对

B. 错

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瘦肉精通常是指一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺（Ractopamine）及克伦特罗（Clenbuterol）等

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美国允许莱克多巴胺用于生猪养殖

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【判断题】

加拿大不允许莱克多巴胺用于生猪养殖

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【判断题】

波兰输华猪肉卫生证书甄别要素包括：中英波三语证书，证书为一张八开纸张，正、背面都有证书内容，分四个页面印刷；证书是浅蓝色底纹，底纹色彩深浅不一，印刷图案相同大小不一；证书上下部位各有一条倒印的波浪形文字带

A. 对

B. 错

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【判断题】

澳大利亚卫生证书甄别要素是：证书中间为一个圆形的AQIS白色标志，背后有红色印刷流水号，整页色彩由左右蓝色向中间红色逐渐过渡，过渡色差层次丰富，肉眼可见均由从左到右的直纹形成，右上角有澳大利亚官方徽章

A. 对

B. 错

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【判断题】

阿根廷输华肉类产品卫生证书的安全标签甄别要素是：该标签为银色标签，标签表面有水平、白色“SENASA”字样，标签背景为垂直、全息的“GENUINE”和“SECURE”字样反复叠加，且因切割原因，呈不完整状，标签上面有连续六位数字+横线+最后一位数字的打印号码，标签是2x2.5厘米，标签自2012年9月11日起开始启用

A. 对

B. 错

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【判断题】

欧盟规定食品中转基因成分无论含量多少必须加贴明显标识

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国务院卫生行政部门和省级地方人民政府都有权制定和审批国家食品卫生标准

A. 对

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【判断题】

食品安全与食品安全危害的发生有关，但不包括与人类健康相关的其他方面，如营养不良

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盐渍蔬菜的污染来源于生物的、化学的和物理的三个方面

A. 对

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【判断题】

取样应遵循随机性、代表性、可行性和先进性的原则，使抽取的样品符合检验检疫的要求

A. 对

B. 错

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【判断题】

选择适宜的取样工具和盛样容器。取样工具和容器都必须清洁、干燥、无异味，不得将异物带入样品中。对需做微生物学检测的，取样工具和容器必须是无菌的

A. 对

B. 错

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【判断题】

抽采样必须严格按照要求，即使当有证据怀疑该批粮食和粮食制品存在不符合检验检疫要求的状况时，不应采取针对性取样

A. 对

B. 错

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【判断题】

运输工具（集装箱）的现场卫生监督应检查集装箱内是否有异味，是否有农药、化肥等有毒有害物质及病媒生物危害痕迹；检查熏蒸剂的使用方式及清除情况

A. 对

B. 错

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【单选题】

进口《兴奋剂目录》中的蛋白同化制剂和肽类激素涉及的药品《进口准许证》由以下哪个部门签发___

A. 国家体育总局

B. 口岸药品检验所

C. 口岸(食品)药品监督管理部门

D. 国家食品药品监督管理局

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【单选题】

《兴奋剂目录》中的蛋白同化制剂和肽类激素的国家主管部门是：___

A. 商务部

B. 国家体育总局

C. 卫生部

D. 国家食品药品监督管理局

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【单选题】

对焊缝金属没有特殊要求情况下,钨极氩弧焊的填充金属不可以用___

A. 母材剪下的一定规格的条料

B. 五分与母材相当的标准焊丝

C. 成分与母材完全不同的标准焊丝

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【单选题】

下列可以不属予火灾与爆炸事教原因的是___

A. 熔化焊设备短路,过热引起火灾

B. 电工不按规定穿戴劳动保护用品

C. 熔化焊作业中使用的焊接气体引起燃烧和爆炸

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【单选题】

水下操作时,如焊工不慎跌倒或气瓶用完更换新瓶时,常因供气低于割炬所处的水压力而失去平衡,这时极易发生___

A. 熄火

B. 火焰变强

C. 回火

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【单选题】

重度电击者不会出现___

A. 心室纤颤

B. 瞳孔扩大

C. 精神亢奋

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【单选题】

顶送风式面罩又称为___

A. 头箍式头盔

B. 肩托式头盔

C. 风机内藏式头盔

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【单选题】

作业时间过长、作业强度过大、劳动制度与劳动组织不合理长时间强迫体位劳动、个别器官和系统的过度紧张,均可造成对劳动者健康的损害。此类属于___

A. 与生产过程有关的职业性危害因素

B. 与劳动过程有关的职业性危害因素

C. 与作业环境有关的职业性危害因素

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【单选题】

割炬型号G01-100或G02-100中,100的含义是指切割最小厚度为___mm。

A. 60

B. 80

C. 100

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【单选题】

施焊时用较小的焊条倾角比用较大的焊条倾角有害物质的散发率___

A. 高

B. 中等

C. 低

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【单选题】

电流通过心脏、呼吸系统和中枢神经时,危险性___

A. 最大

B. 大

C. 小

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【单选题】

下列情况不属于触电事故原因的是___

A. 手持电动工具无测电保护装置

B. 电动机械没备按规定接地接零

C. 电箱不装门、锁,电箱门出线混乱,随意加保险丝,并一闸控制多机

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【单选题】

氧-乙炔火焰中调节氧气阀门和乙炔阀门可得到___种不同的火焰。

A. 1

B. 2

C. 3

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【单选题】

下列选项中不属于防火灾爆炸措施的是___

A. 在易燃易爆场所焊接,焊接前必须按规定事先办理用少业许可证,经有关部门审批同意后方可作业

B. 焊工焊接时必须正确穿戴好焊工专用防护工作服、绝缘三套和绝缘鞋

C. 对在临近运行的生产装置区、油罐区内焊接作业,必须砌筑防火墙

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【单选题】

原子氢焊这种古老的制造工艺已基本被淘汰,目前只有极个别陪殊的地方还在应用,过去由原子氢焊进行的绝大部分工作现在均有___代替。

A. 手工电弧揖

B. 电渣焊

C. 钨极氩弧焊

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【单选题】

一般用作过热器管等材料的抗氧化腐蚀速度指标控制在___m/d

A. 0.01

B. 0.05

C. 0.10

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【单选题】

带压不置换焊割的特点不包括___

A. 费时麻烦

B. 程序少

C. 作业时间短

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【单选题】

发生自燃可能性最大的是___

A. 植物油

B. 动物油

C. 纯粹的矿物油

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【单选题】

空气自然冷却的熔化焊机,周围空气最高温度不大于___℃

A. 50

B. 45

C. 40

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【单选题】

焊接结构中应用最广泛的铝合金是___

A. 锻铝

B. 防锈铝

C. 硬铝

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【单选题】

按照埋弧焊焊机化学性质来分类的焊机种类为___

A. 氧化性焊剂

B. 惰性焊剂陶质焊剂

C. 惰性焊剂

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【单选题】

靠近高压电网和电气设备所发生的触电事故,称之为___

A. 一般电击

B. 直接电击

C. 间接电击

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【单选题】

焊条电弧焊时,对电源外特性要求是具有___外特性。

A. 陡升

B. 陡降

C. 不陡升和陡降

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【单选题】

二氧化碳气体保护焊在电弧高温作用下,产生的有害气体是___

A. 二氧化碳

B. 氟化氢

C. 一氧化碳

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【单选题】

防御铁屑、灰沙、碎石等物冲击伤害眼面的眼面防护用品是___

A. 焊接面罩

B. 防冲击眼面护具

C. 防化学药剂眼面护具

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【单选题】

焊机接地装置的接地电阻不得超过___Ω

A. 4

B. 10

C. 20

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【单选题】

通风的方式可以是___,全面性的通风效果比较显著

A. 可行的

B. 全面性的

C. 局部性的

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【单选题】

钢材在拉伸过程中,当拉应力达到某一数值而不再增加时,其变形却继续增加,这个拉应力值称为___。

A. 屈服强度

B. 抗拉强度

C. 抗剪强度

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【单选题】

下列不是铝、镁及其合金的焊接方法的是___。

A. 直流正接的等离子弧焊

B. 直流反接的等离子弧焊

C. 交流等离子弧焊

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【单选题】

反射式聚焦所适用的激光加工设备具有___

A. 小功率

B. 中功率

C. 大功率

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【单选题】

等离子弧焊焊接速度比钨极级弧焊___

A. 相当

B. 快

C. 慢

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【单选题】

氩气产生的电弧特点不包括___

A. 比较平稳

B. 不易控制

C. 穿透力不强

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【单选题】

手工堆焊工艺与手工电弧焊工艺主要的区别在于___。

A. 操作方法

B. 规范参数

C. 焊接缺陷的防止

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【单选题】

氧气的液化温度为___℃。

A. -182.96

B. -192.56

C. -202.16.

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【单选题】

以下关于电的说法不正确的是___

A. 静电感应不会对人体造成伤害

B. 高压电场会对人体造成伤害

C. 高频电磁场会对人体造成伤害

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【单选题】

白铜主要是铜元素与___元素组成的合金

A. 铝

B. 锡

C. 镍

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【单选题】

自动埋弧堆焊速度以___较为合适

A. 8-18m/h

B. 14-36m/h

C. 24-42m/h

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【单选题】

登高作业脚手板的双人道宽度不得小于___

A. 0.6m

B. 1.2m

C. 2m。

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【单选题】

一切灭火措施,都是为了破坏产生___的条件

A. 达到闪点

B. 达到燃点

C. 燃烧

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【单选题】

人体因操作不慎而触及两相带电体,称为___触电

A. 单相

B. 两相

C. 接触电压

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【单选题】

二氧化碳气体保护焊的主要缺点是焊接过程中产生___

A. 裂纹

B. 粘钨

C. 飞溅

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【单选题】

关于焊接通风技术措施设计的要求,下列说法错误的是___

A. 有害物质可直接抽排至室外大气

B. 车间内施焊时,必须保证焊接过程中产生的有害物质能及时排出

C. 采用通风措施后必须保证冬季室温在规定范围内,满足采暖需要

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