霉腐微生物中，霉菌大都属____答案

【多选题】

霉腐微生物中，霉菌大都属___

A. 干生型

B. 湿生型

C. 中性型

D. 中温型 3.PDCA3循环的基本特点是（ BC ）。

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【多选题】

地方标准是指在没有___的情况下，需要在某一地区内统一制定和使用的标准。

A. 国际标准

B. 国家标准

C. 行业标准

D. 企业标准

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【多选题】

下列属于商品化学变化的有___。

A. 氧化

B. 水解

C. 锈蚀

D. 熔化

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【多选题】

引起食品腐败的主要微生物有___。

A. 细菌

B. 霉菌

C. 酵母菌

D. 病毒

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【多选题】

质量检验的好坏主要取决于___的质量。

A. 检测环境

B. 检测量具

C. 检测仪器

D. 检测方法

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【多选题】

商品检验的方法主要有___。

A. 感官检验

B. 化学检验

C. 物理检验

D. 微生物检验

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【多选题】

以下属于收发货标志的是___。

A. 商品分类图示标志

B. 供货方

C. 品名规格

D. 货号

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【多选题】

目前，常用的水产品低温保鲜技术有___。

A. 冷藏保鲜技术

B. 冷海水保鲜技术

C. 微冻保鲜技术

D. 冻结保鲜技术

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【多选题】

质量管理的概念大致经历了几个阶段___。

A. 质量检验阶段

B. 统计质量管理阶段

C. 全面质量管理阶段

D. 质量改进

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【多选题】

科学合理地简化商品品种，有利于___。

A. 控制生产

B. 提高产量

C. 降低成本

D. 节约能源

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【多选题】

常见罐藏质量问题有___。

A. 胀罐

B. 平盖腐败

C. 黑变

D. 发霉

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【多选题】

下列属于商品的生理生化变化的是___

A. 后熟

B. 软化

C. 老化

D. 僵直

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【多选题】

在商品的分类实践中，通常以商品的___作为分类标志。

A. 用途

B. 原材料

C. 加工工艺

D. 化学成分

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【多选题】

商品检验的内容包括___。

A. 质量检验

B. 数量检验

C. 包装检验

D. 安全卫生性能检验

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【多选题】

能引起食品质量变化的因素有___。

A. 酶

B. 温度

C. 微生物

D. 日光

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【多选题】

对产品的全部性能要求依据标准进行认证，称为___

A. 安全认证

B. 综合认证

C. 全性能认证

D. 质量认证

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【多选题】

主要以方便运输和储存为目的的商品包装是指___

A. 运输包装

B. 销售包装

C. 防震包装

D. 集合包装

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【多选题】

罐头应该标注___。

A. 商标

B. 厂址

C. 生产日期

D. 内装物重量

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【多选题】

影响储存商品质量变化的最主要的环境因素是空气的___

A. 温度

B. 霉腐微生物

C. 湿度

D. 仓虫

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【多选题】

某些天然物品，如___等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所以不能称为商品。

A. 空气

B. 阳光

C. 雨水

D. 原始森林

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【多选题】

下列检验方法属于物理检验法的是___

A. 触觉检验法

B. 力学检验法

C. 电学检验法

D. 热学检验法

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【多选题】

下列可用于商品霉腐防治的有___

A. 化学药剂

B. 低温冷藏

C. 电离辐射

D. 干燥

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【多选题】

包装标志按内容和作用，可分为___

A. 文字标志

B. 包装储运图示标志

C. 收发货标志

D. 危险货物包装标志

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【多选题】

在我国，取得商品质量认证的商品必须具备___条件。

A. 符合企业标准

B. 符合国家标准

C. 符合行业标准

D. 质量稳定，能正常批量生产

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【多选题】

目前国际上通用的商品条码主要是___

A. EAN码

B. UPC码

C. ABC码

D. 三九码

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【多选题】

下列选项中，表述商品使用价值的是___

A. 衬衣标价100元

B. 洗衣粉有洗净功效

C. 手机具有通信功能

D. 钻石很昂贵

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【多选题】

鲜鱼在冻结储存过程中，可能发生的质量变化有___。

A. 干耗

B. 萎凋

C. 冻结烧

D. 蛋白质变性

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【多选题】

中国强制商品认证标志是___

A. CCC认证标志

B. CQC认证标志

C. QS认证标志

D. 绿色食品认证标志

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【多选题】

下列关于商品老化的说法正确的是___

A. 是一种可逆变化

B. 是一种物理变化

C. 可添加防老化剂抗老化

D. 易老化的商品杨浦塑料和橡胶等

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【多选题】

过分包装的表现形式有___

A. 材料过当

B. 体积过大

C. 分量过轻

D. 装潢过奢

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【多选题】

下列商品中不易熔化的是___

A. 面粉、食糖

B. 香脂、发蜡

C. 松香、石蜡

D. 复写纸、打字纸

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【多选题】

将商品的各种质量缺陷规定为一定的分数，由缺陷分数的总和来确定商品等级的方法称为___

A. 百分计分法

B. 限定计分法

C. 限定缺陷法

D. 合格品

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【多选题】

下列现象中属于商品霉变的是___

A. 糕点上有绿色斑点

B. 古钟上的绿色斑迹

C. 肉类有臭味

D. 书籍受潮产生绿色斑点

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【多选题】

商品标准按性质可分为：___。

A. 技术标准

B. 管理标准

C. 工作标准

D. 经济标准

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【多选题】

在EAN-13条码中，中国物品编码的前缀码是___

A. 460

B. 690

C. 691

D. 692

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【多选题】

在我国，取得商品质量认证的商品必须具备___条件。

A. 符合企业标准

B. 符合国家标准

C. 符合行业标准

D. 质量稳定，能正常批量生产

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【多选题】

下列分类中___按加工方法作为分类标志。

A. 红茶、乌龙茶、绿茶

B. 蒸馏酒、发酵酒、配制酒

C. 洗发剂、染发剂、护发剂

D. 油性发用香波、护发香波、去头屑香波

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【多选题】

过分包装的表现形式有___

A. 材料过当

B. 体积过大

C. 分量过轻

D. 装潢过奢

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【多选题】

地方标准的范围主要包括___

A. 工业产品安全卫生要求

B. 有地方特色的产品标准

C. 农业标准

D. 工业产品标准

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【多选题】

在下列检验方法中，属于物理检验法的有___

A. 热学检验法

B. 生理学检验法

C. 光学检验法

D. 力学检验法

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【多选题】

中国商品质量认证分为___两种

A. 安全认证

B. 质量认证

C. 合格认证

D. 优化认证

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推荐试题

【单选题】

压缩机的最高排气温度规定为:R12不超过___℃。___

A. 100

B. 130

C. 150

D. 200

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【单选题】

列车运行手信号显示为夜间无红色灯光时，用白色灯光上下急剧摇动，含义是___。___

A. 停车信号

B. 减速信号

C. 取消信号

D. 告知显示错误信号

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【单选题】

试验列车自动制动机，利用口笛、号角要求司机缓解时，鸣示方式为___。___

A. 二短声

B. 三短声

C. 一长声

D. 一长声一短声

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【单选题】

高速压缩机一般采用的润滑方式是___。___

A. 飞溅式润滑

B. 强制式润滑

C. 人工润滑

D. 被动润滑

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【单选题】

电气化铁路区段的列检和乘务作业时，严禁___人员在电气设备处所倚靠或坐卧。___

A. 任何

B. 非作业

C. 路外

D. 路内

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【单选题】

车辆段___向铁路局上报客车配属统计情况。___

A. 每月

B. 每季

C. 每半年

D. 每年

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【单选题】

镍镉蓄电池在常温下贮存一个月,其自放电量约为___。___

A. 10%

B. 30%

C. 40%

D. 50

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【单选题】

酸性蓄电池的大修周期是___年。___

A. 4.5

B. 6

C. 10

D. 12

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【单选题】

铁路局___向铁道部上报客车配属统计情况。___

A. 每月

B. 每季

C. 每半年

D. 每年

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【单选题】

客车报废自核准之日起取消配属，并在___内解体完毕。___

A. 1个月

B. 2个月

C. 3个月

D. 6个月

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【单选题】

KP-2A型控制箱的三相输出线电压为___V。___

A. 42

B. 43

C. 44

D. 45

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【单选题】

运用列车质量鉴定时，列车等级分四档，B级列车为___。___

A. 800～899分

B. 900～1000分

C. 700～799分

D. 600～699分

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【单选题】

TFX1电子防滑器传感头安装必须密封，传感头与轴头齿轮间隙必须在___mm之间。___

A. 0.8±0.2

B. 0.7±0.4

C. 0.8±0.6

D. 1.0±0.2

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【单选题】

铁路局管内运行的旅客列车可按走行公里确定入库检修周期，原则上运行___须入库检修一次。___

A. 2000km

B. 3000km

C. 4000km

D. 5000km

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【单选题】

B级绝缘材料的极限工作温度是___℃。___

A. 90

B. 105

C. 120

D. 130

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【单选题】

运行到华东、华中、华南、西南的客车，每年在___前，完成客车电扇和独立供电空调客车的安装调试工作。___

A. 4月1日

B. 5月1日

C. 6月1日

D. 7月1日

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【单选题】

同一发电车各机组要均衡使用,各机组运转工时差,最大不得超过___H。___

A. 100

B. 120

C. 150

D. 180

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【单选题】

车辆段应设质量检查机构，质量检查机构应___对全部运用列车进行质量检查和鉴定。___

A. 每月

B. 每季

C. 每半年

D. 每年

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【单选题】

鉴定列车在___内发生险性及以上责任行车事故的，取消鉴定评比资格。___

A. 月

B. 季

C. 半年

D. 一年

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【单选题】

电扇检修后,火花等级___级。___

A. 不小于1

B. 不大于1

C. 不小于1.5

D. 不大于1.5

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【单选题】

___是运用客车维修与保养的主体，承担着客车入库检修、辅修、A1修和客车整修等工作。___

A. 库列检

B. 客列检

C. 车辆包乘组

D. 质量检查组

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【单选题】

空调制冷值设定要高于制暖值的设定，相差温度应不小于___℃。___

A. 3

B. 4

C. 5

D. 10

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【单选题】

属客列检不摘车修范围的故障，未做处理或摘车处理为___责任。___

A. 库列检

B. 客列检

C. 车辆包乘组

D. 质量检查组

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【单选题】

无客列检作业时，车端电气连接线的摘解，由___负责。___

A. 客列检人员

B. 机车乘务组

C. 车辆乘务员

D. 调车人员

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【单选题】

将直流电变成交流电的过程称为___。___

A. 放大

B. 变频

C. 整流

D. 逆变

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【单选题】

旅客列车运行途中甩挂车辆时，车辆的摘挂、软管的摘解，由___负责。___

A. 客列检人员

B. 机车乘务组

C. 车辆乘务员

D. 调车人员

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【单选题】

发生双管供风设备故障或用单管供风机车救援接续牵引时，___根据命令将编组客车风管路改为单管供风状态。___

A. 客列检人员

B. 机车乘务组

C. 车辆乘务员

D. 调车人员

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【单选题】

IGBT的开关频率达到20KHz以上，避开了音频区域，减少充电器的___噪音。___

A. 交流

B. 直流

C. 电磁

D. 电场

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【单选题】

运用列车每月应定期排除列车首尾各___客车风缸内的积水。___

A. 1辆

B. 2辆

C. 3辆

D. 4辆

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【单选题】

车间干部应___检查《旅客列车技术状态交接簿》[车统—181]情况并签字。___

A. 每天

B. 每星期

C. 每月

D. 每季

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【单选题】

网压低于17.5KV时，机车___保护起作用，停止向客车供电。___

A. 失压

B. 欠压

C. 过流

D. 过载

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【单选题】

运用列车质量鉴定时，列车等级分四档，D级列车为___。___

A. 800～899分

B. 900～1000分

C. 700～799分

D. 600～699分

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【单选题】

造成___为重大事故。___

A. 30人以上死亡

B. 10人以上30人以下死亡

C. 3人以上10人以下死亡

D. 3人死亡

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【单选题】

DC600V电力连接器采用二极四芯结构，额定电流为___。___

A. 800A

B. 400A

C. 380A

D. 670A

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【单选题】

造成___为较大事故。___

A. 1亿元以上的直接经济损失

B. 5000万以上1亿元以下的直接经济损失

C. 1000万元以上5000万以下的直接经济损失

D. 500万元以上1000万以下的直接经济损失

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【单选题】

DC110V蓄电池组应有短路保护，各极对箱体间的绝缘电阻不小于___。___

A. 100MΩ

B. 50MΩ

C. 10MΩ

D. 20MΩ

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【单选题】

___为特别重大事故。___

A. 繁忙干线客运列车脱轨18辆以上并中断铁路行车48h以上

B. 客运列车脱轨2辆以上18辆以下并中断繁忙干线铁路行车24h以上或者中断其他铁路行车48h以上

C. 客运列车脱轨2辆以上18辆以下

D. 客运列车脱轨2辆以上

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【单选题】

标记速度为160km/h的客车运行___[或距上次各级修程不超过2年]实施A2级检修。___

A. 20万km±10万km

B. 30万km±10万km

C. 40万km±10万km

D. 50万km±10万km

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【单选题】

DC600V列车照明控制采用手动控制，照明采用___供电。___

A. DC48V

B. DC110V

C. AC220V

D. AC380V

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【单选题】

标记速度为160km/h的客车运行___[或距上次各级修程不超过2年]实施A3级检修。___

A. 40万km±10万km

B. 60万km±10万km

C. 80万km±10万km

D. 100万km±10万km

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