【多选题】
霉腐微生物中,霉菌大都属___
A. 干生型
B. 湿生型
C. 中性型
D. 中温型 3.PDCA3循环的基本特点是( BC )。
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答案
CD
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相关试题
【多选题】
地方标准是指在没有___的情况下,需要在某一地区内统一制定和使用的标准。
A. 国际标准
B. 国家标准
C. 行业标准
D. 企业标准
【多选题】
下列属于商品化学变化的有___。
A. 氧化
B. 水解
C. 锈蚀
D. 熔化
【多选题】
引起食品腐败的主要微生物有___。
A. 细菌
B. 霉菌
C. 酵母菌
D. 病毒
【多选题】
质量检验的好坏主要取决于___的质量。
A. 检测环境
B. 检测量具
C. 检测仪器
D. 检测方法
【多选题】
商品检验的方法主要有___。
A. 感官检验
B. 化学检验
C. 物理检验
D. 微生物检验
【多选题】
以下属于收发货标志的是___。
A. 商品分类图示标志
B. 供货方
C. 品名规格
D. 货号
【多选题】
目前,常用的水产品低温保鲜技术有___。
A. 冷藏保鲜技术
B. 冷海水保鲜技术
C. 微冻保鲜技术
D. 冻结保鲜技术
【多选题】
质量管理的概念大致经历了几个阶段___。
A. 质量检验阶段
B. 统计质量管理阶段
C. 全面质量管理阶段
D. 质量改进
【多选题】
科学合理地简化商品品种,有利于___。
A. 控制生产
B. 提高产量
C. 降低成本
D. 节约能源
【多选题】
常见罐藏质量问题有___。
A. 胀罐
B. 平盖腐败
C. 黑变
D. 发霉
【多选题】
下列属于商品的生理生化变化的是___
A. 后熟
B. 软化
C. 老化
D. 僵直
【多选题】
在商品的分类实践中,通常以商品的___作为分类标志。
A. 用途
B. 原材料
C. 加工工艺
D. 化学成分
【多选题】
商品检验的内容包括___。
A. 质量检验
B. 数量检验
C. 包装检验
D. 安全卫生性能检验
【多选题】
能引起食品质量变化的因素有___。
A. 酶
B. 温度
C. 微生物
D. 日光
【多选题】
对产品的全部性能要求依据标准进行认证,称为___
A. 安全认证
B. 综合认证
C. 全性能认证
D. 质量认证
【多选题】
主要以方便运输和储存为目的的商品包装是指___
A. 运输包装
B. 销售包装
C. 防震包装
D. 集合包装
【多选题】
罐头应该标注___。
A. 商标
B. 厂址
C. 生产日期
D. 内装物重量
【多选题】
影响储存商品质量变化的最主要的环境因素是空气的___
A. 温度
B. 霉腐微生物
C. 湿度
D. 仓虫
【多选题】
某些天然物品,如___等,虽然具有使用价值,但因其不是劳动产品,所以不能称为商品。
A. 空气
B. 阳光
C. 雨水
D. 原始森林
【多选题】
下列检验方法属于物理检验法的是___
A. 触觉检验法
B. 力学检验法
C. 电学检验法
D. 热学检验法
【多选题】
下列可用于商品霉腐防治的有___
A. 化学药剂
B. 低温冷藏
C. 电离辐射
D. 干燥
【多选题】
包装标志按内容和作用,可分为___
A. 文字标志
B. 包装储运图示标志
C. 收发货标志
D. 危险货物包装标志
【多选题】
在我国,取得商品质量认证的商品必须具备___条件。
A. 符合企业标准
B. 符合国家标准
C. 符合行业标准
D. 质量稳定,能正常批量生产
【多选题】
目前国际上通用的商品条码主要是___
A. EAN码
B. UPC码
C. ABC码
D. 三九码
【多选题】
下列选项中,表述商品使用价值的是___
A. 衬衣标价100元
B. 洗衣粉有洗净功效
C. 手机具有通信功能
D. 钻石很昂贵
【多选题】
鲜鱼在冻结储存过程中,可能发生的质量变化有___。
A. 干耗
B. 萎凋
C. 冻结烧
D. 蛋白质变性
【多选题】
中国强制商品认证标志是___
A. CCC认证标志
B. CQC认证标志
C. QS认证标志
D. 绿色食品认证标志
【多选题】
下列关于商品老化的说法正确的是___
A. 是一种可逆变化
B. 是一种物理变化
C. 可添加防老化剂抗老化
D. 易老化的商品杨浦塑料和橡胶等
【多选题】
过分包装的表现形式有___
A. 材料过当
B. 体积过大
C. 分量过轻
D. 装潢过奢
【多选题】
下列商品中不易熔化的是___
A. 面粉、食糖
B. 香脂、发蜡
C. 松香、石蜡
D. 复写纸、打字纸
【多选题】
将商品的各种质量缺陷规定为一定的分数,由缺陷分数的总和来确定商品等级的方法称为___
A. 百分计分法
B. 限定计分法
C. 限定缺陷法
D. 合格品
【多选题】
下列现象中属于商品霉变的是___
A. 糕点上有绿色斑点
B. 古钟上的绿色斑迹
C. 肉类有臭味
D. 书籍受潮产生绿色斑点
【多选题】
商品标准按性质可分为:___。
A. 技术标准
B. 管理标准
C. 工作标准
D. 经济标准
【多选题】
在EAN-13条码中,中国物品编码的前缀码是___
A. 460
B. 690
C. 691
D. 692
【多选题】
在我国,取得商品质量认证的商品必须具备___条件。
A. 符合企业标准
B. 符合国家标准
C. 符合行业标准
D. 质量稳定,能正常批量生产
【多选题】
下列分类中___按加工方法作为分类标志。
A. 红茶、乌龙茶、绿茶
B. 蒸馏酒、发酵酒、配制酒
C. 洗发剂、染发剂、护发剂
D. 油性发用香波、护发香波、去头屑香波
【多选题】
过分包装的表现形式有___
A. 材料过当
B. 体积过大
C. 分量过轻
D. 装潢过奢
【多选题】
地方标准的范围主要包括___
A. 工业产品安全卫生要求
B. 有地方特色的产品标准
C. 农业标准
D. 工业产品标准
【多选题】
在下列检验方法中,属于物理检验法的有___
A. 热学检验法
B. 生理学检验法
C. 光学检验法
D. 力学检验法
【多选题】
中国商品质量认证分为___两种
A. 安全认证
B. 质量认证
C. 合格认证
D. 优化认证
推荐试题
【多选题】
食品添加剂的功能有:_____。
A. 改善食品品质和色香味
B. 防腐功能
C. 加工工艺需求
D. 增强营养成分
【多选题】
埃及伊蚊是____的传播媒介。
A. 黄热病
B. 登革热
C. 寨卡病毒病
D. 基孔肯雅热
【多选题】
潜伏期的流行病学意义包括:_____。
A. 影响疾病的流行特征
B. 判断患者的感染时间
C. 准确计算发病率
D. 评价预防措施的效果
【多选题】
流行病学描述性研究包括:_____。
A. 个例调查与病例报告
B. 现况调查
C. 队列研究
D. 生态学研究
【多选题】
影响人群易感性降低的主要因素有:_____。
A. 计划免疫
B. 新生儿增加
C. 传染病流行
D. 隐性感染
【多选题】
大多数传染病都可引起发热,热型是传染病的重要特征之一,具有鉴别诊断意义。较常见热型包括____。
A. 稽留热
B. 驰张热
C. 间歇热
D. 回归热
【多选题】
诺如病毒传染源包括____。
A. 患者
B. 隐性感染者
C. 病毒携带者
D. 密切接触者
【多选题】
鼠疫可分为____。
A. 腺型
B. 肺型
C. 败血症型
D. 肠炎型
【多选题】
下列关于登革热的表述,正确的是:_____。
A. 主要传播蚊媒:埃及伊蚊、白纹伊蚊
B. 主要临床症状表现为:突发高热,伴三痛:头痛、肌肉、关节痛;三红:面、颈、胸部潮红;多样性皮疹
C. 潜伏期一般为2天~15天,平均5天~6天,通常3天~5天
D. 流行情况不受海拔影响
【多选题】
登革热的主要传播媒介有____。
A. 中华按蚊
B. 微小按蚊
C. 白纹伊蚊
D. 埃及伊蚊
【多选题】
下列关于副溶血弧菌感染特征的表述,正确的是:_____。
A. 生食海鱼、凉菜或食品烹调加热不足、食品及食品容器被污染均可引起传播
B. 无人群特异性
C. 5月~11月流行,高峰在7月~9月,有明显季节性
D. 潜伏期一般为2小时~48小时
【多选题】
下列关于现况研究的表述,正确的是:_____。
A. 抽样调查是一种观察法
B. 抽样调查适合大人群的调查
C. 单纯随机抽样所得的样本代表性最好
D. 普查不适于发病率很低的疾病
【多选题】
____是流行性感冒的确诊依据。
A. 实验室诊断表现为:血常规检查白细胞总数偏高
B. 从病人鼻咽分泌物分离到流感病毒
C. 恢复期病人血清中抗流感病毒抗体滴度比急性期有4倍或4倍以上升高
D. 直接检查呼吸道上皮细胞的流感病毒抗原阳性
【多选题】
中国肺结核按照病变部位分为____。
A. 原发型肺结核
B. 继发型肺结核
C. 血行播散型肺结核
D. 气管、支气管肺结核
【多选题】
介水传染病的流行特点是____。
A. 多呈暴发流行
B. 病例分布与供水范围一致
C. 疾病呈自愈性
D. 对污染源采取控制措施后,疾病的流行能迅速得到控制
【多选题】
生活饮用水的净化处理包括:_____。
A. 常规净化
B. 特殊净化
C. 表层净化
D. 深度净化
【多选题】
公共场所的经常性卫生监督包括:_____。
A. 开展公共场所健康危害因素监测
B. 公共场所设计审查
C. 实施量化分级管理
D. 处罚公共场所卫生问题
【多选题】
李斯特菌中毒的常见食品主要包括:_____。
A. 乳及乳制品
B. 肉类制品
C. 水产品
D. 蔬菜及水果
【多选题】
蚊子幼虫指数中,适用于登革热监测的有:_____。
A. 容器指数
B. 房屋指数
C. 布雷图指数
D. 单位面积指数
【多选题】
前往疟疾流行地区的旅客除预防性服药外,还可采取的防护措施有:_____。
A. 穿戴浅色长袖衣物
B. 在裸露皮肤上使用趋避剂
C. 使用蚊香和其他杀虫剂喷雾器
D. 在蚊帐内睡觉以及改善居住环境
【多选题】
鼠类数量常以种群密度衡量,常用的调查方法:_____。
A. 夹夜法
B. 遥感监测法
C. 粉迹法
D. 鼠迹法
【多选题】
下列有关啮齿动物的表述,正确的是:_____。
A. 门齿很发达,无齿根,能终身生长
B. 种类多,数量大
C. 有犬齿,无齿虚位
D. 门齿前缘珐琅质,其余部分齿质
【多选题】
____是口岸鼠类监测的对象。
A. 褐家鼠
B. 臭鼩鼱
C. 黄胸鼠
D. 土拨鼠
【多选题】
全国口岸每年都应开展的病媒生物监测对象包括:_____。
A. 鼠及体表寄生虫
B. 蚊
C. 游离蜱
D. 蝇
【多选题】
病媒生物疫情通报和管理中,____,应在24小时之内报告总署。
A. 入境航空器上发现鼠类
B. 截获输入性活鼠
C. 检出鼠疫耶尔森菌、霍乱弧菌和黄热病毒
D. 截获来自鼠疫流行区死鼠
【多选题】
入境船舶蚊类重点监测场所包括:_____。
A. 后甲板(包括门洞、溢油池、对外开放的仓库间、理货房、船尾缆绳堆、绞缆机底座等)
B. 各层甲板及货舱舱口周围、前尖舱两侧角的阴凉避风场所墙壁下部
C. 生活区(底层走廊、更衣室、驾驶台)
D. 室外积水场所和容器等
【多选题】
____可通过呼吸道传播。
A. 流行性乙型脑炎
B. 艾滋病
C. 流行性脑脊髓膜炎
D. 麻疹
【多选题】
____是乙脑的临床分期。
A. 初期
B. 极期
C. 恢复期
D. 后遗症期
【多选题】
国境口岸需实施控制的医学媒介生物类别有_______。
A. 蚊、蝇
B. 鼠、蚤
C. 蜱、螨
D. 蜚蠊、蠓
【多选题】
海关对____船舶应当实施锚地检疫。
A. 来自检疫传染病疫区的
B. 装载的货物为活动物的
C. 发现有啮齿动物的
D. 船方申请锚地检疫的
【多选题】
低风险防护适用于____。
A. 对可疑病例和密切接触者进行流行病学调查和医学观察的检疫人员
B. 处理除呼吸道传染病及中等危害以上经接触传播传染病以外的疑似病例使用过的物品、分泌物、排泄物的人员
C. 对公共场所进行预防性消毒的工作人员
D. 对除经呼吸道途径外的其他途径传播的传染病疫点进行终末消毒的人员
【多选题】
民用航空器上,口岸呼吸道传染病密切接触者的判定标准为____,以及在上述区域内提供客舱服务的乘务员。
A. 民用航空器上舱内以疑似病例座位为中心,周边各方位相邻座位(含通道另一侧)的旅客
B. 疑似病例的同行人员
C. 航空器驾驶员
D. 托运行李的装卸人员
【多选题】
中东呼吸综合征的典型临床表现为____。
A. 发热
B. 咳嗽
C. 气短
D. 咳血
【多选题】
霍乱的主要传播途径有____。
A. 饮水
B. 空气
C. 食品
D. 接触
【多选题】
____属于鼠间鼠疫的传染源。
A. 野鼠
B. 黄鼠狼
C. 地鼠
D. 旱獭
【多选题】
____,为疑似病例。
A. 痰结核菌检查阴性,胸部X线检查怀疑活动性肺结核病变者
B. 痰结核菌检查阳性,胸部X线检查怀疑活动性肺结核病变者
C. 痰结核菌检查阴性,胸部X线检查有异常阴影,病人有咳嗽、吐痰、低烧、盗汗等肺结核症状或按肺炎治疗观察2-4周未见吸收
D. 儿童结核菌素试验(5个单位,相当于1∶2000)强阳性反应者,伴有结核病临床症状
【多选题】
登革热引起的“三红征”主要是指____。
A. 面红
B. 眼红
C. 颈红
D. 胸红
【多选题】
疟疾按疟原虫种类分类有____。
A. 间日疟
B. 三日疟
C. 恶性疟
D. 卵形疟
【多选题】
肠出血性大肠杆菌O157:H7感染性腹泻的典型临床表现为____。
A. 出血性肠炎
B. 溶血性尿毒综合症
C. 血栓性血小板减少性紫癜
D. 低血压休克
【多选题】
在入出境或者过境途中发生人员死亡,需要运送尸体入境的,托运人或者其代理人应当向海关申报并提交____。
A. 尸体、骸骨入出境卫生检疫申报单
B. 死者有效身份证明
C. 有效死亡证明或者由公安机关出具的死亡鉴定书
D. 托运人或者其代理人身份证明