【多选题】
对出入境邮轮实施卫生监督的内容包括:公共卫生安全管理制度是否完善、食品饮用水安全、___、是否建立完善的压舱水排放报告机制。
A. 公共场卫生状况是否保持良好
B. 是否保持无感染源或者污染源,并确保医学媒介生物控制措施的有效运行
C. 保持废弃物密闭储存,或者具备无害化处理能力
D. 保留完整规范的医疗记录、药品消耗及补充记录
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答案
ABCD
解析
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【多选题】
出入境船舶卫生监督内容包括___:
A. 通过现场检查,评估船舶环境卫生是否满足居住人员的健康要求
B. 通过资料检查以及现场验证,核实船舶食品安全体系、水安全体系、废弃物安全管理体系、医疗急救安全体系、媒介控制体系等运行的有效性
C. 就检查中发现的问题进行改进向船方提出建议或要求,并对其改进情况进行追踪验证
D. 完成有关证书(包括《证据报告表》)的更新或签发工作
【多选题】
海关根据入境邮轮申报信息及邮轮检疫风险等级确定检疫方式,及时通知邮轮负责人或者其代理人,检疫方式有___。
A. 靠泊检疫
B. 随船检疫
C. 锚地检疫
D. 电讯检疫
【多选题】
出入境列车检查发现___,可以判定卫生监督不合格。
A. 客车地面有污垢
B. 车厢门窗有积尘
C. 列车车厢内发现1只老鼠
D. 餐车灭蝇灯坏了
【多选题】
出入境列车检查发现___,可以判定卫生监督不合格。
A. 餐车供应的瓶装矿泉水没有标识生产日期
B. 卫生间洗手池水管出水水质检测余氯为0
C. 列车车厢温度12摄氏度
D. 列车车厢内二氧化碳浓度检测为25000ppm
【多选题】
入出境的空车和敞车不得载有___。
A. 垃圾
B. 污物
C. 粪便
D. 死动物
【多选题】
国境口岸卫生许可证发放流程包括___:
A. 申请单位提出申请
B. 海关对申请进行审核
C. 海关组织有关专家进行现场考核
D. 颁发国境口岸卫生许可证
【多选题】
我国《中华人民共和国食品安全法》中要求___使用前必须消毒。
A. 餐盘
B. 筷子
C. 餐盆
D. 餐勺
【多选题】
食品生产企业的进货查验记录应当如实记录食品、食品添加剂、食品相关产品的___。
A. 名称
B. 规格
C. 数量
D. 进货日期
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》禁止生产经营___
A. 未经检疫的肉类
B. 腐败变质食品
C. 未经冷藏的食品
D. 超过保质期的食品
【多选题】
患有___疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。
A. 痢疾、伤寒
B. 化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病
C. 乙型病毒性肝炎
D. 高血压、糖尿病
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》全关性统领食品监管法律体系,对于该领域的各个主体包括___:
A. 食品生产者
B. 销售方
C. 运输方
D. 监管机构
【多选题】
食品添加剂应当有___。
A. 标签
B. 说明书
C. 包装
D. 商标
【多选题】
国家对食品生产经营实行许可制度,从事___应当依法取得许可。
A. 食品生产
B. 食品销售
C. 餐饮服务
D. 销售食用农产品
【多选题】
食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理___。
A. 变质食品
B. 超期食品
C. 污染食品
D. 有毒食品
【多选题】
食品生产经营者应当按照___从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。
A. 法律
B. 法规
C. 产品订单和合同要求
D. 食品安全标准
【多选题】
国境口岸卫生监督员职权有___。
A. 查阅国境口岸有关单位和交通工具上的有关材料、记录和文件
B. 会见、约见有关单位负责人
C. 审查国境口岸重点建筑卫生设施的设计和验收
D. 对违反国家有关卫生法令的单位和个人提出限期改进、警告、罚款、没收(销毁)不卫生物品和暂停营业等处理事项
【多选题】
对违反《中华人民共和国国境口岸卫生监督办法》及《关于实施<中华人民共和国国境口岸卫生监督办法>若干规定的通知》,经指出不改者,应当分别情况给予罚款。___情形应处十元至五十元罚款。
A. 没有设置健全各项卫生制度
B. 食品、饮用水经检查不符合卫生标准
C. 破坏国境口岸及交通工具上的卫生设施
D. 交通工具卫生较差,并带有鼠、蚊、蝇、蟑螂及其他有害昆虫
【多选题】
对违反《中华人民共和国国境口岸卫生监督办法》及《关于实施<中华人民共和国国境口岸卫生监督办法>若干规定的通知》,经指出不改者,___应处五十元至二百元罚款。
A. 运载车辆遗洒垃圾、废物、遗弃粪便
B. 不执行限期改进通知
C. 饲养家禽、家畜,经多次指出仍不搬迁
D. 交通工具上发现可疑检疫和监测传染病人不报告
【多选题】
___属于国境口岸和交通工具的负责人的责任。
A. 经常抓好卫生工作,接受卫生监督人员的监督和检查,并为其开展工作提供方便条件
B. 按照卫生监督人员的建议,对国境口岸和交通工具的不卫生状况及时采取措施,加以改进
C. 发现检疫传染病和监测传染病时向国境卫生检疫机关或地方防疫部门报告,并立即采取防疫措施
D. 遵守《中华人民共和国国境口岸卫生监督办法》和其他卫生法令、条例和规定
【多选题】
海关在依法履行进出口食品检验检疫监督管理职责时有权采取___措施。
A. 进入生产经营场所实施现场检查
B. 查阅、复制、查封、扣押有关合同、票据、账簿以及其他有关资料
C. 查封、扣押不符合法定要求的产品,违法使用的原料、辅料、添加剂、农业投入品以及用于违法生产的工具、设备
D. 查封存在危害人体健康和生命安全重大隐患的生产经营场所
【多选题】
国境口岸卫生监督员在执行任务时,有权___。
A. 对国境口岸和入境、出境的交通工具进行卫生监督和技术指导
B. 对卫生状况不良和可能引起传染病传播的因素提出改进意见
C. 协同有关部门采取必要的措施,进行卫生处理
D. 对入境、出境的人员实施传染病监测,并且采取必要的预防、控制措施
【多选题】
对国境口岸的卫生要求是___。
A. 国境口岸和国境口岸内涉外的宾馆、生活服务单位以及候船、候车、候机厅(室)应当有健全的卫生制度和必要的卫生设施,并保持室内外环境整洁、通风良好
B. 国境口岸有关部门应当采取切实可行的措施,控制啮齿动物、病媒昆虫,使其数量降低到不足为害的程度
C. 仓库、货场必须具有防鼠设施
D. 国境口岸的垃圾、废物、污水、粪便必须进行无害化处理,保持国境口岸环境整洁卫生
【多选题】
对饮用水、食品及从业人员的卫生要求是___。
A. 国境口岸和交通工具上的食品、饮用水必须符合有关的卫生标准
B. 国境口岸内的涉外宾馆,以及向入境、出境的交通工具提供饮食服务的部门,必须取得卫生检疫机关发放的卫生许可证
C. 国境口岸内涉外的宾馆和入境、出境交通工具上的食品从业人员应当持有有效健康证明
D. 国境口岸内涉外的宾馆和入境、出境交通工具上的饮用水从业人员应当持有有效健康证明
【多选题】
申请《卫生许可证》的食品生产经营单位___。
A. 应具备与食品生产经营活动相适应的经营场所、卫生环境、卫生设施及设备
B. 餐饮业应当制定符合餐饮加工、经营过程卫生安全要求的操作规范以及保证所加工、经营餐饮质量的管理制度和责任制度
C. 应具有健全的卫生管理组织和制度
D. 从业人员应未患有有碍食品卫生安全的传染病;并具备与所从事的食品生产经营工作相适应的食品卫生安全常识
【多选题】
海关根据法律、法规、规章以及卫生规范的要求对食品生产经营单位1进行监督检查,监督检查主要包括___。
A. 卫生许可证、从业人员健康证及卫生知识培训情况
B. 环境卫生、个人卫生、卫生设施、设备布局和工艺流程情况
C. 食品生产、采集、收购、加工、贮存、运输、陈列、供应、销售等情况
D. 食品原料、半成品、成品等的感官性状及食品添加剂使用情况以及索证情况
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定,禁止生产经营___。
A. 未按规定检疫或者检疫不合格的肉类
B. 被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
C. 超过保质期的食品
D. 无标签的预包装食品
【多选题】
对因___不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售。
A. 标签
B. 说明书
C. 食品添加剂
D. 标志
【多选题】
进口的预包装食品应当有中文标签,依法应当有说明书的,还应当有中文说明书,应当载明___。
A. 原产地
B. 境内代理商的名称
C. 境内代理商的地址
D. 境内代理商的联系方式
【多选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___等措施。
A. 无害化处理
B. 销毁
C. 补救
D. 回收再加工
【多选题】
海关总署视情况可以发布风险预警通告,并决定采取___控制措施。
A. 有条件地限制进出口,包括严密监控、加严检验、责令召回等
B. 禁止进出口,就地销毁或者作退运处理
C. 启动进出口食品安全应急处置预案
D. 特殊情况特殊处理,先放行后处置
【多选题】
食品安全年度监督管理计划应当___作为监督管理的重点。
A. 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
B. 保健食品生产过程中的添加行为和按照注册或者备案的技术要求组织生产的情况,保健食品标签、说明书以及宣传材料中有关功能宣传的情况
C. 发生食品安全事故风险较高的食品生产经营者
D. 食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的事项
【多选题】
县级以上人民政府食品安全监督管理部门履行食品安全监督管理职责,有权采取___,对生产经营者遵守本法的情况进行监督检查。
A. 进入生产经营场所实施现场检查
B. 对生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验
C. 查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料
D. 查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在安全隐患以及用于违法生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品
【多选题】
海关部门应当收集、汇总___信息,并及时通报相关部门、机构和企业。
A. 海关对进出口食品实施检验检疫发现的食品安全信息
B. 食品行业协会和消费者协会等组织、消费者反映的进口食品安全信息
C. 国际组织、境外政府机构发布的风险预警信息及其他食品安全信息
D. 境外食品行业协会等组织、消费者反映的食品安全信息
【多选题】
海关定期对采购的食品及原料进行抽查,并对其卫生档案进行审核。卫生档案应当包括___。
A. 营业执照;生产许可证;卫生许可证
B. 使用进口原材料者,需提供进口食品卫生证书
C. 供货合同或者意向书
D. 相关批次的检验合格证或者化验单
【多选题】
关于国境口岸供水单位及其工作人员的管理要求,以下说法正确的是___。
A. 供水单位应建立饮用水卫生管理制度,配备专职人员,负责饮用水日常卫生管理工作
B. 直接从事供、管水的人员必须取得体检合格证后方可上岗工作,且每两年进行一次健康检查
C. 直接从事供、管水的人员,须经卫生知识培训考核及格后方可上岗,且每年复核和登记
D. 凡患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等疾病的和病原携带者,不得直接从事供、管水工作
【多选题】
关于向入出境交通工具供应饮用水的管理要求,以下说法正确的是___。
A. 在向口岸入出境交通工具供应饮用水前,生产经营单位应当向海关进行申报
B. 供应生产经营单位应具备所在地海关核发的《中华人民共和国国境口岸卫生许可证》
C. 经海关对基本申报信息、供应登记记录、相关检验报告以及其他必要的有关资料等审核无误后,方可供应饮用水
D. 海关对供应饮用水卫生监督实施采样时,应当向被监督单位出具采样通知书
【多选题】
下列关于口岸生活饮用水卫生消毒要求的表述,正确的是___:
A. 如使用消毒剂氯气及游离氯制剂(游离氯,mg/L),则与水接触时间至少为12分钟
B. 如使用消毒剂氯气及游离氯制剂(游离氯,mg/L),则管网末梢水中氯含量应大于等于.03
C. 如使用消毒剂二氧化氯(ClO2,mg/L),则与水接触时间至少为30分钟​
D. 如使用消毒剂二氧化氯(ClO2,mg/L),则管网末梢水中氯含量应大于等于0.02
【多选题】
下列关于对口岸供水单位的经常性卫生监督的表述,正确的是___:
A. 卫生许可证有效期为三年,每年复核一次。在有效期前一个月,生产经营单位应申请换证
B. 口岸供水经营单位新建供水系统,在投入使用前,需要经过地方环境资源部门的验收同意,并向所在地海关通报或抄送验收情况
C. 口岸供水经营单位采取集中式供水的,生产区外围30米内应保持良好的卫生状况
D. 口岸供水经营单位在日常经营和维护过程中,应建立健全的卫生管理工作档案和责任制度
【多选题】
禁止从事口岸食品,饮用水供应工作的疾病包括活动性肺结核以及___。
A. 痢疾
B. 伤寒
C. 病毒性肝炎
D. 化脓性或滲出性皮肤病
【多选题】
生活饮用水卫生标准归纳为___。
A. 感官性状
B. 放射性指标
C. 毒理学指标
D. 硬度
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【单选题】
邮轮在抵达口岸前两周内在相对集中区域同时或相继出现高度怀疑食物中毒,中毒人数( )及以上或有死亡病例的的事件属于邮轮群体性疾病突发事件。
A. 3人
B. 5人
C. 10人
D. 30人
【单选题】
国际直达列车:是指穿越国境线经过( )以上国家(或地区)的列车(包括客运列车、货运列车及其他列车)。
A. 1个
B. 2个
C. 3个
D. 4个
【单选题】
口岸应对突发公共卫生事件初次报告内容不包括:( )。
A. 发病人数
B. 发生地点
C. 可能原因
D. 事件后果
【单选题】
《船舶免予卫生控制措施证书/船舶卫生控制措施证书》上规范的日期填写格式是:( )。
A. 21 Feb. 2008
B. 21 Feb 2008
C. 2008 Feb. 21
D. 21 February 2008
【单选题】
主管当局在对船舶进行检查时发现公共卫生风险,检查结果记录于( )。
A. 《船舶免予卫生控制措施证书》
B. 《船舶卫生控制措施证书》
C. 《船舶卫生检查记录单》
D. 《船舶卫生证书》
【单选题】
在发生严重公共卫生危害事件或者出现传染病威胁时,《国际卫生条例(2005)》缔约国可以发布( ),包括在机场提供健康信息。
A. 疫情通报
B. 旅行警报
C. 新闻报道
D. 调查报告
【单选题】
如果一名旅客在始发地被认为患有可能具有传染性的疾病,应建议旅行者( ),直到他们康复。
A. 推迟旅行
B. 尽快就医
C. 隔离
D. 留验
【单选题】
在飞行中发生肠道疾病时,如果有几个空座位,患病旅客应被转移至( )的座位,这样的座位安排不会增加污染的风险。
A. 头等舱
B. 商务舱
C. 厕所附近
D. 靠近机头
【单选题】
任何在飞机上使用的消毒剂必须经过( )的批准。
A. 海关
B. 飞机运营商
C. 国际民用航空组织
D. 公共卫生部门
【单选题】
船舶航行中预防水源性疾病的首要策略是( )。
A. 水质符合相关卫生标准要求
B. 水质运输和配送系统不受污染
C. 水质储存不受污染
D. 水质加工、使用卫生规范
【单选题】
对通航船舶媒介控制措施应扩展到距离候船厅和航行区域至少( )的区域。
A. 50米
B. 100米
C. 200米
D. 400米
【单选题】
在飞行中,旅客发生呼吸系统疾病时,应当给患病旅客提供合适的口罩,如果该旅客不耐受口罩,可以( )。
A. 将其单独隔离在厕所
B. 将其单独隔离在商务舱
C. 清空以其相邻的座位
D. 为与其相邻的旅客提供口罩
【单选题】
在WHO《船舶公共卫生事件管理手册》中,聚集性腹泻是指同时发生( )腹泻病例(24小时内3次及以上稀便或水样便)。
A. 两例及以上
B. 3例及以上
C. 4例及以上
D. 5例及以上
【多选题】
甲类传染病包括:( )。
A. 鼠疫
B. 霍乱
C. 艾滋病
D. 疟疾
【多选题】
“传染病监测”指对特定环境、人群进行( )以及其他有关影响因素的调查研究,预测有关传染病的发生、发展和流行。
A. 临床症状
B. 流行病学
C. 血清学
D. 病原学
【多选题】
船舶的入境检疫,必须在( )实施。
A. 泊位码头
B. 检疫锚地
C. 海关指定的地点
D. 港务监督机关指定的地点
【多选题】
《食品安全法》中的“食品”是指:( )。
A. 供人食用或者饮用的成品
B. 供人食用或者饮用的原料
C. 以治疗为目的的物品
D. 按照传统既是食品又是中药材的物品
【多选题】
( )不得在国境口岸和交通工具从事食品和饮用水供应工作。
A. 患有肠道传染病的患者或带菌者
B. 活动性结核病
C. 乙型肝炎患者
D. 化脓性渗出性皮肤病患者
【多选题】
根据《国境卫生检疫法实施细则》规定,入境、出境的( ),须经卫生检疫机关签发特殊物品审批单。
A. 微生物
B. 人体组织
C. 生物制品
D. 血液及其制品
【多选题】
检疫传染病包括:( )。
A. 鼠疫
B. 霍乱
C. 黄热病
D. 埃博拉出血热
【多选题】
( )经海关许可,方准入境或者出境。
A. 入境、出境的人员
B. 交通工具
C. 运输设备
D. 可能传播检疫传染病的行李、货物、邮包
【多选题】
______属于“卫生处理”措施。
A. 隔离、留验和就地诊验等医学措施
B. 消毒
C. 除鼠
D. 除虫
【多选题】
船舶有染疫或染疫嫌疑信号包括____。
A. “QQ”字旗
B. “Q”字旗
C. 三盏红灯
D. 红、红、白、红四盏灯
【多选题】
____属于非典型肺炎疑似病例典型症状。
A. 体温高于38℃
B. 伴有头痛、关节酸痛、肌肉酸痛、乏力、腹泻
C. 有咳嗽,多为干咳、少痰,偶有血丝痰
D. 肺部体征明显
【多选题】
霍乱的传播方式有____。
A. 经食物传播
B. 血液传播
C. 生活接触传播
D. 经水传播
【多选题】
流行性感冒的流行特征包括:_____。
A. 突然发生,蔓延迅速
B. 流行情况与人群密集程度有关
C. 交通线传播,大城市向中小城市及农村扩散
D. 散发多见,大流行少见
【多选题】
经空气传播疾病的流行特征是____。
A. 疾病的发生与季节有关,多见于冬春季
B. 传播广泛,发病率高
C. 在未经免疫的人群中,发病率呈周期性变化
D. 儿童多发
【多选题】
____属于炭疽传播途径。
A. 经皮肤粘膜
B. 经蚤叮咬
C. 经呼吸道
D. 经消化道
【多选题】
由伊蚊传播的疾病有____。
A. 黄热病
B. 登革热
C. 疟疾
D. 裂谷热
【多选题】
应急接种是指____。
A. 当一个地区某种传染病有发病苗头或流行趋势时
B. 为控制其流行,而对周围的群众接种相应的疫苗的
C. 出现临床症状后补种疫苗
D. 一种突击接种方法
【多选题】
典型霍乱病例的病程可分为____期。
A. 泻吐期
B. 发热期
C. 脱水期
D. 恢复期
【多选题】
肺结核的实验室检查包括____。
A. 涂片抗酸染色镜检
B. 病毒学检测
C. 血清学检测
D. X光学检测
【多选题】
传染病的重要传染源包括____。
A. 患者
B. 潜伏性感染者
C. 隐性感染者
D. 病原携带者
【多选题】
传染病流行包括____要素。
A. 传染源
B. 传播途径
C. 易感人群
D. 适当的入侵门户
【多选题】
传染性非典型肺炎常见的传播途径包括____。
A. 呼吸道传播
B. 消化道传播
C. 直接传播
D. 性接触传播
【多选题】
食品添加剂的功能有:_____。
A. 改善食品品质和色香味
B. 防腐功能
C. 加工工艺需求
D. 增强营养成分
【多选题】
埃及伊蚊是____的传播媒介。
A. 黄热病
B. 登革热
C. 寨卡病毒病
D. 基孔肯雅热
【多选题】
潜伏期的流行病学意义包括:_____。
A. 影响疾病的流行特征
B. 判断患者的感染时间
C. 准确计算发病率
D. 评价预防措施的效果
【多选题】
流行病学描述性研究包括:_____。
A. 个例调查与病例报告
B. 现况调查
C. 队列研究
D. 生态学研究
【多选题】
影响人群易感性降低的主要因素有:_____。
A. 计划免疫
B. 新生儿增加
C. 传染病流行
D. 隐性感染