【多选题】
食品添加剂的功能有：_____。
A. 改善食品品质和色香味
B. 防腐功能
C. 加工工艺需求
D. 增强营养成分
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答案
ABC
解析
2.3.1食品添加剂的管理《营养与食品卫生学》
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【多选题】
下列关于登革热的表述，正确的是：_____。
A. 主要传播蚊媒：埃及伊蚊、白纹伊蚊
B. 主要临床症状表现为：突发高热，伴三痛：头痛、肌肉、关节痛；三红：面、颈、胸部潮红；多样性皮疹
C. 潜伏期一般为2天～15天，平均5天～6天，通常3天～5天
D. 流行情况不受海拔影响
【多选题】
下列关于副溶血弧菌感染特征的表述，正确的是：_____。
A. 生食海鱼、凉菜或食品烹调加热不足、食品及食品容器被污染均可引起传播
B. 无人群特异性
C. 5月～11月流行，高峰在7月～9月，有明显季节性
D. 潜伏期一般为2小时～48小时
【多选题】
下列关于现况研究的表述，正确的是：_____。
A. 抽样调查是一种观察法
B. 抽样调查适合大人群的调查
C. 单纯随机抽样所得的样本代表性最好
D. 普查不适于发病率很低的疾病
【多选题】
____是流行性感冒的确诊依据。
A. 实验室诊断表现为：血常规检查白细胞总数偏高
B. 从病人鼻咽分泌物分离到流感病毒
C. 恢复期病人血清中抗流感病毒抗体滴度比急性期有4倍或4倍以上升高
D. 直接检查呼吸道上皮细胞的流感病毒抗原阳性
【多选题】
前往疟疾流行地区的旅客除预防性服药外，还可采取的防护措施有：_____。
A. 穿戴浅色长袖衣物
B. 在裸露皮肤上使用趋避剂
C. 使用蚊香和其他杀虫剂喷雾器
D. 在蚊帐内睡觉以及改善居住环境
【多选题】
病媒生物疫情通报和管理中，____，应在24小时之内报告总署。
A. 入境航空器上发现鼠类
B. 截获输入性活鼠
C. 检出鼠疫耶尔森菌、霍乱弧菌和黄热病毒
D. 截获来自鼠疫流行区死鼠
【多选题】
入境船舶蚊类重点监测场所包括：_____。
A. 后甲板（包括门洞、溢油池、对外开放的仓库间、理货房、船尾缆绳堆、绞缆机底座等）
B. 各层甲板及货舱舱口周围、前尖舱两侧角的阴凉避风场所墙壁下部
C. 生活区（底层走廊、更衣室、驾驶台）
D. 室外积水场所和容器等
【多选题】
低风险防护适用于____。
A. 对可疑病例和密切接触者进行流行病学调查和医学观察的检疫人员
B. 处理除呼吸道传染病及中等危害以上经接触传播传染病以外的疑似病例使用过的物品、分泌物、排泄物的人员
C. 对公共场所进行预防性消毒的工作人员
D. 对除经呼吸道途径外的其他途径传播的传染病疫点进行终末消毒的人员
【多选题】
民用航空器上，口岸呼吸道传染病密切接触者的判定标准为____，以及在上述区域内提供客舱服务的乘务员。
A. 民用航空器上舱内以疑似病例座位为中心，周边各方位相邻座位（含通道另一侧）的旅客
B. 疑似病例的同行人员
C. 航空器驾驶员
D. 托运行李的装卸人员
【多选题】
____，为疑似病例。
A. 痰结核菌检查阴性，胸部X线检查怀疑活动性肺结核病变者
B. 痰结核菌检查阳性，胸部X线检查怀疑活动性肺结核病变者
C. 痰结核菌检查阴性，胸部X线检查有异常阴影，病人有咳嗽、吐痰、低烧、盗汗等肺结核症状或按肺炎治疗观察2－4周未见吸收
D. 儿童结核菌素试验（5个单位，相当于1∶2000）强阳性反应者，伴有结核病临床症状
【多选题】
在入出境或者过境途中发生人员死亡，需要运送尸体入境的，托运人或者其代理人应当向海关申报并提交____。
A. 尸体、骸骨入出境卫生检疫申报单
B. 死者有效身份证明
C. 有效死亡证明或者由公安机关出具的死亡鉴定书
D. 托运人或者其代理人身份证明
【多选题】
海关对骸骨的现场查验内容包括：_____。
A. 检查骸骨的包装容器是否密闭，有无渗漏
B. 包装容器非密闭的
C. 检查骸骨是否干爽，是否带肌腱
D. 检查骸骨有无异味、病媒昆虫等
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【多选题】
标准节流装置适用于___。
A. 截面形状任意的管道，单相流体且充满管道；
B. 截面形状为圆形的管道，单相流体且充满管道；
C. 截面形状任意的管道，任何流体且充满管道；
D. 截面形状为圆形的管道，单相流体不一定充满管道。
【多选题】
补偿导线与热电偶配套使用时应注意___。
A. 补偿导线必须与热电偶配套，不同型号的热电偶应选用不同的补偿导线；
B. 补偿导线与热电偶连接时应正极接正极，负极接负极；
C. 补偿导线与热电偶连接的两个接点必须同温；
D. 补偿导线与热电偶连接的两个接点可以不同温。
