_______需要能正常开展与加工制作品种相适应的食品检验工作，且有检测记录。_答案

【多选题】

_______需要能正常开展与加工制作品种相适应的食品检验工作，且有检测记录。

A. 集体食堂

B. 小型餐饮单位

C. 集中用餐配送单位

D. 中央厨房

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相关试题

【多选题】

_______的餐饮需每餐次对食品成品留样。

A. 集体用餐配送单位

B. 中央厨房

C. 重大活动餐饮服务

D. 超过100人的一次性就餐

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【多选题】

_______需要在食品专间内进行。

A. 凉菜

B. 裱花制作

C. 备餐

D. 分装

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【多选题】

食品采购的索证包括_______。

A. 供货商营业执照

B. 供货商食品经营许可证或口岸卫生许可证

C. 食品的合格检验报告

D. 动物产品的动物检疫合格证

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【多选题】

饮用水水质快速检测重点检查_______等指标。

A. 浊度

B. 肉眼可见物

C. 余氯

D. PH值

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【多选题】

航空配餐企业________宜单独设置的通道和进入口。

A. 食品原料入口及通道

B. 垃圾通道及出口

C. 飞机餐食/餐具回收入口及通道

D. 餐食配送通道及出口

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【多选题】

从事国境口岸餐饮服务的，申请卫生许可时，应当提供的材料有_______。

A. 经营场所和设备布局示意图

B. 加工流程示意图

C. 营业执照

D. 卫生设施示意图

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【多选题】

公共场所集中空调通风系统_____，则判断该套集中空调系统不符合质量卫生要求。

A. 送风中检出β-溶血性链球菌

B. 冷却水或冷凝水中有军团菌检出

C. 单个风口送风中细菌总数为800CFU/m3

D. 风管内积尘量10g/m2

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【多选题】

公共场所室内的新风不应来自_____。

A. 建筑物的楼道

B. 室外

C. 建筑物天棚吊顶内

D. 机房

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【多选题】

公共场所集中空调通风系统送风卫生指标包括：_____。

A. 细菌总数

B. 真菌总数

C. β-溶血性链球菌

D. PM2.5

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【多选题】

海关受理行政许可申请后，作出行政许可决定前，对于_____情况，应当终止办理卫生许可。

A. 申请事项依法不需要取得卫生许可的

B. 申请事项依法不属于本海关职权范围的

C. 申请材料不齐全或有错误的

D. 申请人撤回卫生许可申请的

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【多选题】

航空食品生产经营单位应当积极推行_____等质量控制体系。

A. ISO9001

B. HACCP

C. GMP

D. CCC

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【多选题】

签发《船舶免予卫生控制措施证书/船舶卫生控制措施证书》时，“中国台湾”，英译文为_____。

A. TAIWANPROVINCEOFCHINA

B. TAIWAN，CHINA

C. CHINESETAIWAN

D. CHINA，TAIWAN

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【多选题】

根据检查结果，有_____情形的，必须实施卫生控制措施，签发《船舶卫生控制措施证书》。

A. 发现传染病病人

B. 发现鼠患

C. 发现化学、生物污染证据

D. 发现核辐射污染证据

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【多选题】

生活饮用水水质常规指标包括_____。

A. 总氯

B. 菌落总数

C. PH值

D. 总硬度

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【多选题】

出入境航空食品卫生要求_______。

A. 乘务员应持有合格的从业健康证

B. 机上供应食品及饮水饮料应符合国家食品、饮用水卫生标准

C. 食品保存、加热要有专用设备，具有与保存时间相适应的冷藏条件

D. 供应的成品食品、饮料包装上应有商标、生产日期、保质期

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【多选题】

航空食品装机交接时，客舱乘务员应查验食品安全信息，验收合格后方可装机。_______，客舱乘务员应予以拒收。

A. 出成品冷库时，冷链食品表面温度高于5℃的

B. 食品出成品冷库时间距旅客预计食用时间超过第二质量控制期限的

C. 食品感官性状异常的

D. 外包装破损的

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【多选题】

口岸内环境微小气候及空气卫生质量监测项目有_______。

A. 微小气候

B. 空气质量

C. 噪声

D. 照度

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【多选题】

从事国境口岸饮用水供应的，申请卫生许可时，应当提供的材料有_______。

A. 具备资质的检测机构出具的一年内水质检测合格报告

B. 涉及饮用水卫生安全产品的卫生许可批件

C. 相关设计图纸及相关文字说明

D. 自备水源的应当提供制水工艺流程文件

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【多选题】

_______属于海关应当依法注销被许可人取得的卫生许可的情形。

A. 超越法定职权作出卫生许可决定的

B. 卫生许可有效期届满未延续的

C. 被许可人申请注销卫生许可的

D. 因不可抗力导致卫生许可事项无法实施的

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【多选题】

入出境的空车和敞车不得载有_______。

A. 垃圾

B. 污物

C. 粪便

D. 死动物

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【多选题】

生活饮用水水质常规微生物指标中不得检出_______。

A. 总大肠菌群

B. 耐热大肠菌群

C. 大肠埃希氏菌

D. 贾第鞭毛虫

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【多选题】

集中空调系统一般包括多个循环系统，其中与人体健康密切相关的系统是______。

A. 冷冻水循环系统

B. 冷却水循环系统

C. 制冷剂循环系统

D. 空气循环系统

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【多选题】

海关对口岸食品生产经营单位实施分级管理的依据是______。

A. 卫生许可审查的结果

B. 日常卫生监督检查的结果

C. 群众的口碑

D. 是否发生过食物中毒事件

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【多选题】

食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的______信息。

A. 食品名称

B. 生产日期或者生产批号

C. 保质期

D. 生产经营者名称、地址、联系方式

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【多选题】

______所使用的食品添加剂需公示。

A. 自制饮料

B. 自制火锅底料

C. 自制调味料

D. 预包装零售饮料

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【多选题】

食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如实记录________并保存相关凭证。

A. 生产批号

B. 保质期

C. 进货日期

D. 供货者名称、地址、联系方式等

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【多选题】

出入境航空器卫生监督的工作方式包括：_____。

A. 查阅记录

B. 现场检查

C. 抽样检测

D. 现场询问

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【多选题】

口岸卫生处理的主要目的包括：_____。

A. 消毒

B. 除虫

C. 灭鼠

D. 清洁

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【多选题】

卫生处理监管工作主要包括：_____。

A. 现场操作检查

B. 单证检查

C. 效果评价

D. 卫生处理方案审核

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【多选题】

年度检疫处理单位监督检查内容包括__________。

A. 核准范围内经营情况，持证上岗执行情况

B. 检疫处理设施设备配备情况

C. 检疫处理药剂使用、质量保障和效果评价

D. 检疫处理安全管理情况

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【多选题】

申请从事出入境检疫处理工作的单位（以下简称申请单位），应当具备的条件包括：_____。

A. 从业人员及危险化学品的运输、储存、使用应当符合国家有关规定

B. 使用的器械、药剂以及计量器具应当符合国家有关规定

C. 具有必要的安全防护装备、急救药品和设施

D. 建立有效的管理制度

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【多选题】

实施卫生处理操作过程中，人员个人防护措施正确的有________。

A. 在缺氧、高浓度毒气环境中使用过滤式呼吸器

B. 配制药剂场所空气应流通，人处于上风向

C. 布放毒饵宜戴手套或使用角匙，结束后彻底放手

D. 卫生处理作业环境应严禁进食、饮水、吸烟

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【多选题】

_______的入境船舶需要除虫。

A. 来自虫媒传染病疫区并发现媒介昆

B. 来自黄热病疫区

C. 被黄热病污染

D. 来自霍乱疫区

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【多选题】

口岸卫生处理现场操作检查应包括：_____。

A. 单位及人员资质

B. 药械合理选用情况

C. 规范操作情况

D. 安全防护措施情况

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【多选题】

集装箱熏蒸操作，投药结束后，在集装箱箱门应张贴的警示标志必须包含_____。

A. 操作员姓名

B. 开箱时间

C. 散毒时间

D. 咨询求援电话

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【多选题】

对高风险的检疫处理业务每批均应实施全过程监管。全过程监管包括：_____。

A. 检疫处理方案审核

B. 现场操作检查

C. 安全防范监督

D. 检疫处理费用审核

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【多选题】

实施卫生处理时，必须注意_____。

A. 防止对任何人的健康造成危害

B. 防止对交通工具的结构和设备造成损害

C. 防止发生火灾

D. 防止对行李、货物造成损害

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【多选题】

入出境船舶常用的灭鼠方法有：_____。

A. 熏蒸

B. 器械

C. 投药

D. 喷雾（超微粒雾化）

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【多选题】

卫生处理工作过程评估是指对__________等的有效性的评估。

A. 卫生处理人员文化水平

B. 业务流程

C. 技术方案、操作规范

D. 药械作用

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【多选题】

_________，应进行卫生处理效果评价。

A. 已备案的入出境卫生处理方案首次实施时

B. 对发现鼠患、病媒昆虫虫患的入出境集装箱实施卫生处理时

C. 对入出境染疫人或染疫嫌疑人的排泄物和分泌物进行终末消毒处理时

D. 对被染疫人或染疫嫌疑人污染的入出境交通工具进行终末消毒处理时

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推荐试题

【单选题】

当作用风缸的压力下降到___KPA时，充气阀呈缓解位。

A. 350

B. 240

C. 420—450

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【单选题】

单阀制动时制动缸的压力最高不超过___KPA

A. 350

B. 300

C. 240～260

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【单选题】

自阀手柄移到紧急制动位，制动管压力为零时，降压风缸的压力为___Kpa。

A. 0

B. 24

C. 280～340

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【单选题】

分配阀主阀大膜板活塞下侧通___。

A. 作用风缸

B. 工作风缸

C. 大气

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【单选题】

自阀手柄由过充位移到运转位时，___风缸内的过充压力由原充气通路经充气限制堵逆流到制动管消除。

A. 工作

B. 作用

C. 紧急

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【单选题】

常用制动时，紧急风缸压力空气由阀下体上___排向大气。

A. 第一排风缩孔

B. 第二排风缩孔 c.充气限制堵

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【单选题】

自阀手柄在最大减压位与过量减压位时的区别在___移动量不同。

A. 调整阀柱塞

B. 重联柱塞阀柱塞 c.缓解柱塞阀柱塞

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【单选题】

自阀手柄在过充位和运转位时，作用情况相同的是___

A. 自阀

B. 中继阀

C. 作用阀

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【单选题】

作用阀在制动位时，总风缸压力空气经供气阀口向制动缸和___充气。

A. 膜板活塞上侧

B. 膜板活塞下侧

C. 副风缸

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【单选题】

704调压器是将___内的空气压力信号转换为电气信号。

A. 制动管

B. 总风缸管

C. 制动缸管

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【单选题】

在常用制动时，主阀由于___减压和副阀部的局减作用而呈制动位。

A. 工作风缸管

B. 作用风缸管

C. 制动管

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【单选题】

当紧急制动后缓解时，紧急限压阀止阀周围___。

A. 通总风缸

B. 通大气

C. 关闭

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【单选题】

紧急限压阀在制动状态时，它通向制动管、作用风缸和___。

A. 主阀供气阀

B. 主阀排气口 c.主阀供气或排气口，

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【单选题】

紧急制动位时，自阀中的调整阀、缓解柱塞阀作用情况与___相同。

A. 手柄取出位

B. 过充位

C. 过量减压位

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【单选题】

紧急限压阀在限压状态时各部分的位置与在其在___状态时相同。

A. 缓解状态

B. 正在缓解状态Ｃ．制动状态

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【单选题】

柴油机因检修或其它原因需放水时，在水温降至___以下进行。

A. 45℃

B. 50℃

C. 55℃

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【单选题】

静液压系统中，控制机油的感温元件其作用温度是___。

A. 50~58℃

B. 55～65℃

C. 66～74℃

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【单选题】

燃油系统油压低的原因之一是___。

A. 柴油机转速太低

B. 燃油压力表显示压力不正常

C. 燃油预热不够

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【单选题】

甩缸处理不当，使供油拉杆卡在供油位时，会造成柴油机___。

A. 不能停机

B. 不能降速

C. 飞车

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【单选题】

柴油机主机油泵故障时，会导致柴油机___。

A. 卸载

B. 停机

C. 飞车

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【单选题】

JZ-7空气制动机分配阀副阀模板右侧为___压力空气。

A. 降压风缸

B. 列车管

C. 工作风缸

D. 作用风缸

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【单选题】

抱轴瓦润滑间隙太小或两侧间隙太大产生偏斜时，会引起___。

A. 抱轴瓦裂损

B. 抱轴瓦过热

C. 抱轴瓦变形

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【单选题】

单纯的联合调节器故障，可使柴油机超过额定最高转速，达到极限转速时，由于___的作用，柴油机自动停车不会引起“飞车”。

A. 电磁联锁

B. 紧急停车装置

C. 调速器动力活塞

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【单选题】

柴油机运用中，膨胀水箱涨水的原因是：___。

A. 水箱水位过高

B. 柴油机水温高

C. 有燃气窜入水系统

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【单选题】

属于机车小修修程的项目是：___。

A. 恢复机车主要性能

B. 做故障诊断，按状态修理

C. 关键部件解体和检修

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【单选题】

东风4B型机车中修的周期为___。

A. 17～21万km

B. 23—30万km

C. 37～43万km

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【单选题】

东风4D型机车与东风4B型机车相比，未取消的电气部件是：___。

A. 油量开关UK

B. 前后增压器机油压力继电器3YJ、4YJ

C. 水温继电器WJ

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【单选题】

东风4D型机车闭合燃油泵开关4K，燃油泵电机转动，但燃油压力表无显示的可能是：___。

A. 燃油泵来油阀在关闭位

B. 燃油管路中有空气

C. 两个都是

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【单选题】

东风4D型机车设置空气制动—动力制动联锁装置的目的是：___。

A. 机车施行电阻制动时使列车不能施行空气制动

B. 列车施行空气制动时使机车不能制动电阻

C. 施行电阻制动时自动降低或完全切除空气制动对机车的作用。

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【单选题】

16V2402JC型柴油机未装用的增压器是：___。

A. 45GP802-1A型

B. VTC254-13型

C. ZN290型。

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【单选题】

当自阀手柄置于紧急制动位时，列车管的压力空气首先通过___迅速向大气排风，从而达到紧急制动的目的。

A. 自阀调整阀

B. 分配阀紧急部

C. 自阀放风阀

D. 分配阀紧急部与放风阀同时动作

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【单选题】

为提高机车与车辆再缓解充气的—致性，当列车管减压量大或降至零时，通过___使降压风缸空气压力保持在280～340kPa之间，使它与车辆制动机的副风缸在全制动后的压力大致保持—致。

A. 充气阀

B. 一次缓解逆流止回阀

C. 转换盖板

D. 保持阀

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【单选题】

JZ-7空气制动机工作风缸和降压风缸内的过充压力是通过___消除的。

A. 中继阀

B. 一次缓解逆流止回阀

C. 转换盖板

D. 充气阀

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【单选题】

机车膨胀水箱处在内燃机车冷却水系统的___。

A. 最高位

B. 最低位

C. 末端

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【单选题】

JZ-7型空气制动机紧急限压阀在紧急制动时限制作用风缸压力不超过___。

A. 400kPa

B. 450kPa

C. 500kPa

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【单选题】

JZ-7型空气制动机的管路系统中设有___个变向阀。

A. 1

B. 2

C. 3

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【单选题】

机车在无动力回送时，无动力回送装置能使总风缸空气压力增至___kPa。

A. 360-460

B. 500或600

C. 750-800

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【单选题】

无级调速机车，主手柄置“降”位，降速时间为___s。

A. 10—12

B. 10—16

C. 12-22

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【单选题】

电气动作试验时控制风缸压力在400kPa以下时，将1-6GK；置于___位。

A. 故障

B. 运转

C. 电阻制动

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【单选题】

当制动电流达到___A时，ZLJ动作。

A. 750

B. 730

C. 640

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