【多选题】
下列烹调著作出现于明清时期的是___。
A. 《食经》
B. 《食疗本草》
C. 《饮膳正要》
D. 《随园食单》
E. 《调鼎集》
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答案
DE
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相关试题
【多选题】
下列关于台北故宫博物院的表述,正确的是___。
A. 位于台北市士林区外双溪,1965 年建成
B. 仿照北京故宫博物院形式
C. 采用中国宫廷式设计
D. 大楼前有蒋介石雕像
E. 建筑由中央博物院与北平故宫博物院组成
【多选题】
京杭大运河经历了三次较大的兴修。其中元朝定都北京后修建的是___。
A. 邗沟
B. 江南运河
C. 洛州河
D. 会通河
E. 通惠河
【多选题】
下列作品为道教学者葛洪所著的有___。
A. 《肘后备急方》
B. 《抱朴子·内篇》
C. 《肘后一百方》
D. 《千金方》
E. 《黄帝内经》
【多选题】
禅宗丛林制度的创始人是___。
A. 达摩
B. 惠能
C. 神秀
D. 马祖
E. 百丈
【多选题】
隋唐佛教流派众多,其中最具代表性的是___。
A. 天台宗
B. 华严宗
C. 净土宗
D. 律宗
E. 禅宗
【多选题】
下列关于中国传统中医学的表述,正确的是___。
A. 研究人体生理、病理以及疾病的诊断和防治等的一门科学
B. 在中国古代的唯物论和辩证法思想的指导下,形成的独特传统医学科学
C. 中国人民通过长期的医疗实践,不断积累,反复总结而逐渐形成的
D. 中国传统文化的重要组成部分
E. 具有数万年的悠久历史
【多选题】
下列关于中医学起源与形成的表述,正确的是___。
A. 中医理论来源于实践
B. 中世纪开始,发现某些食物能减轻或消除某些疾病,就是应用中药的起源
C. 在烘火取暖时,逐渐产生了热熨和灸法
D. 在使用石器作为生产工具的过程中,创造了运用砭石、骨针治病的方法
E. 由针刺疗法进而形成经络学说
【多选题】
唐朝名医孙思邈,集毕生精力著成了___。
A. 《湿热条辨》
B. 《唐本草》
C. 《千金要方》
D. 《唐·新修本草》
E. 《千金翼方》
【多选题】
中医辨证的总纲是“八纲辨证”,包括___。
A. 阴阳
B. 盈亏
C. 表里
D. 寒热
E. 虚实
【多选题】
清代中医在理论上有了新发展,反映其成就的代表作有___。
A. 叶桂的《温热论》
B. 吴瑭的《温病条辨》
C. 王士雄的《湿热条辨》
D. 薛雪的《温热经纬》
E. 王清任的《医林改错》
【多选题】
中医学的基本特点主要体现在___等方面。
A. 辨病治疗
B. 整体观念
C. 辨证论治
D. 同病异治
E. 对症治疗
【多选题】
中医“以表知里”的诊法包括___等方法。
A. 望
B. 闻
C. 问
D. 切
E. 按
【多选题】
中国陶瓷发展特点为___。
A. 南方以龙泉青瓷为代表
B. 北方以景德镇青白瓷为代表
C. 南方以越窑青瓷为代表
D. 北方以邢窑白瓷代表
E. 形成“南青北白”的瓷业格局
【多选题】
下列属于宋代五大名窑的是___。
A. 南北官窑
B. 南方越窑
C. 南方哥窑
D. 北方汝窑
E. 定窑、钧窑
【多选题】
下列属于宋代六大窑系的是___。
A. 北方龙泉青瓷窑系
B. 景德镇青白瓷窑系
C. 南方定窑、钧窑系
D. 耀州窑系
E. 磁州窑系
【多选题】
下列关于丽江古城的说法中,正确的有___。
A. 丽江古城是世界文化遗产
B. 丽江古城没有城墙
C. 丽江古城的建筑体现纳西族的艺术风格
D. 丽江古城是我国保存最完整的明初县治砖城
E. 丽江古城是中国茶文化的发源地
【多选题】
关于中国陶瓷与其它艺术门类的关系,表述正确的是___。
A. 青花矾红彩始于清初,常见彩绘图案为海水行龙或海兽。
B. 文学名著中的故事情节用于装饰陶瓷
C. 款式多样、釉色隽美的陶瓷茶具满足了茶文化口味
D. 有多种陶瓷乐器,如陶铃、陶鼓、陶铙、瓷瓯、陶腰鼓、瓷箫等
E. 细腻的陶瓷釉色与优美的诗词相互融合
【多选题】
中国陶瓷对世界产生影响的名品是___。
A. 云南彩陶
B. 景德镇青花瓷
C. 龙泉青瓷
D. 宜兴紫砂陶
E. 德化的“中国白”瓷
【多选题】
下列关于青花瓷器的表述,正确的是___。
A. 产生于元代
B. 瓷器画面呈现蓝色花纹
C. 不含铅、镉等有毒元素,于人体健康无害
D. 使中国瓷器从此进入了彩瓷时代
E. 清代是青花瓷器发展最为重要的时期
【多选题】
下面对清代青花瓷器的表述,正确的是___。
A. 主要成就在民窑青花,以康熙民窑青花最为突出
B. 发色鲜丽明爽
C. 分水技法(即渲染)成熟
D. 画面层次丰富、具有较强的节奏感和立体感
E. 风格厚重稳健
【多选题】
在清代康雍乾年间,特别出名的颜色釉瓷器有___。
A. 铜红釉
B. 三阳开泰
C. 窑变花釉
D. 茶叶末结晶釉
E. 甜白釉
【多选题】
下列关于景德镇薄胎瓷的表述,错误的是___。
A. 薄似蝉翼、轻如浮云、晶莹剔透、精巧备至
B. 薄胎瓷蜚声中外曾被外国人想像为用鸡蛋壳加贝壳做成,亦称脱胎器
C. “映着光可以照见指螺”,为景德镇瓷器中的珍品,素有“千金一器”之誉
D. 自明代起即以高超的成型技艺而著称
E. 薄胎瓷的制作最关键的工序是拉坯
【多选题】
紫砂壶制作技艺的关键是___。
A. 泥料精选
B. 温度控制
C. 脱空成型
D. 坯体表层精加工
E. 烧制时间
【多选题】
紫砂茶壶具有___等良好功能。
A. 保持茶香清醇
B. 茶水不易变质
C. 可塑性好
D. 干燥收缩率小
E. 紫砂无釉陶口盖合烧,准缝严密,“不苟发丝”
【多选题】
宋代官窑有___等几种。
A. 北宋官窑
B. 民间官窑
C. 南宋修内司官窑
D. 郊坛下官窑
E. 南北官窑
【多选题】
建窑瓷器中最有名的是建盏,其名贵品种的工艺釉包括___。
A. 梨皮
B. 兔毫
C. 油滴
D. 曜变
E. 粒子
【多选题】
下列关于德化窑的表述,正确的是___。
A. 唐代以青瓷为主
B. 北宋、南宋均以青白瓷为主
C. 元代以白釉瓷为主
D. 明代、民国以白瓷为主
E. 唐代进入生产的全盛时期
【多选题】
唐三彩的色彩___,是一种具有中国独特风格的传统工艺品。
A. 粗犷有力
B. 自然协调
C. 花纹流畅
D. 错综复杂
E. 绚丽多彩
【多选题】
我国古代除了著名的六大窑系外,其它主要的陶窑还有___。
A. 山西介休窑
B. 河南当阳峪窑
C. 湖南长沙窑
D. 福建建阳窑
E. 河北磁州窑
【多选题】
瓷器鉴别的主要内容包括___。
A. 断代,即鉴别瓷器的相对烧造年代
B. 断真伪,即辨别是仿古器还是真器
C. 断优劣,即判别古瓷的质量和价值
D. 断窑口,即判断瓷器的产地
E. 断材质,即判断瓷器的主要成分
【多选题】
检查瓷器质量的“四字诀”即___。
A. 看
B. 听
C. 比
D. 试
E. 摸
【多选题】
对艺术瓷的价值予以判定,除“四字诀”外,还应从___等方面进行。
A. 成型、釉色
B. 收藏者知名度
C. 作品数量
D. 作者知名度
E. 烧成次数
【多选题】
艺术瓷的成型方法主要有___。
A. 筑造模版
B. 电子控制
C. 手工拉坯
D. 注浆成型
E. 旋转成坯
【多选题】
选购瓷器“看”的内容包括___。
A. 看瓷器釉面是否光洁润滑,有无擦伤、小孔、黑点和气泡
B. 看形状是否规整,有无变形
C. 看画面有无损缺
D. 看底部是否平整,须放置平稳,无毛刺34
E. 看材质是否名贵
【多选题】
天然珠宝玉石包括___。
A. 各种宝石
B. 天然宝石
C. 天然玉石
D. 天然有机宝石
E. 拼合的天然宝石
【多选题】
人工宝石包括___。
A. 再造宝石
B. 合成宝石
C. 人工发现的天然玉石
D. 人造宝石
E. 拼合宝石
【多选题】
天然宝石中,___为国际上公认的珍贵天然宝石。
A. 钻石
B. 蓝宝石
C. 绿宝石
D. 绿松石
E. 红宝石
【多选题】
天然玉石中,以___最为珍贵。
A. 钻石
B. 白玉
C. 翡翠
D. 祖母绿
E. 红宝石
【多选题】
下列属于天然有机宝石的是___。
A. 养殖珍珠
B. 象牙
C. 龟甲
D. 猫眼
E. 水晶
【多选题】
根据珠宝玉石的特征进行鉴定,大致分为三个步骤,按顺序应是___。
A. 有效而简便的仪器检测
B. 肉眼鉴定
C. 根据积累的经验进行鉴定
D. 稳定的物理常数验证
E. 仪器切割解剖
推荐试题
【判断题】
在带负荷情况下,误拉开关后,应迅速纠正,立即合上
A. 对
B. 错
【判断题】
制冷系统循环的四个过程分别是:蒸发、压缩、冷凝、再冷过程
A. 对
B. 错
【判断题】
变压器的容量一般用视在功率来表示,有时也可用有功功率来表示
A. 对
B. 错
【判断题】
为防止老鼠,客车管道、电线通过内墙板、地板的孔隙大于5mm时,必须安装白铁板或采取其他措施
A. 对
B. 错
【判断题】
要测试低压回路是否有电,除用测电笔测试外,也可用万用表放在欧姆挡上测量,看指针是否摆动,若摆动则说明有电
A. 对
B. 错
【判断题】
串联的阻抗越多,其总阻抗越大
A. 对
B. 错
【判断题】
将电气设备不带电的金属外壳与零线相连叫接地保护
A. 对
B. 错
【判断题】
段修时,发电机悬吊装置的吊销须探伤
A. 对
B. 错
【判断题】
车轴发热按其程度的不同,可分为微热、强热、激热三种
A. 对
B. 错
【判断题】
时间继电器有电磁式、电动式、空气式和电子式几种型式
A. 对
B. 错
【判断题】
空调客车空调配电柜中转换继电器是用来均衡压缩机工作时间的
A. 对
B. 错
【判断题】
单元式空调机通风与电热是反联锁
A. 对
B. 错
【判断题】
根据规定,在客车编组中,子车与母车的比例一般为1:1
A. 对
B. 错
【判断题】
导体的长度和截面都增大一倍,其电阻值也增大一倍
A. 对
B. 错
【判断题】
在客车配线上不使用黑胶布作导线接头绝缘包扎,因为时间一久黑胶布易脱落
A. 对
B. 错
【判断题】
影响绝缘老化的因素很多,主要是热的因素
A. 对
B. 错
【判断题】
选择额定电流小的保险丝总是有利无弊的
A. 对
B. 错
【判断题】
照明电路里的保险丝是由电阻率比较大而熔点较低的铅锑合金制成的
A. 对
B. 错
【判断题】
熔断器是串接在线路中的
A. 对
B. 错
【判断题】
在电气线路的电压回路中,均应安装熔断器保护
A. 对
B. 错
【判断题】
逆变器是一种将交流电变换为直流电的装置
A. 对
B. 错
【判断题】
把客车电扇直流电机的电源线对调,电扇将会反转
A. 对
B. 错
【判断题】
客车空调装置包括通风、制冷、加热、加湿、自动控制等设备
A. 对
B. 错
【判断题】
客车配线中,三相四线制的四根线必须全部装在同一钢管内
A. 对
B. 错
【判断题】
空调客车上使用免维护密封铅酸电池,使用中不需对其观测与检查
A. 对
B. 错
【判断题】
稳压电路的作用就是稳定输出电流
A. 对
B. 错
【判断题】
温度控制器简称温控器,是对空调房间幅差(即温度波动范围)进行控制的电开关装置
A. 对
B. 错
【判断题】
客车各类配线以在相对湿度为最小时的绝缘电阻值作为最低标准
A. 对
B. 错
【判断题】
客车采用集中供电方式,其供电电压为线电压380V、相电压220V
A. 对
B. 错
【判断题】
轴温监测与报警装置的作用是防止客车燃轴事故的发生
A. 对
B. 错
【判断题】
交直流供电装置中的发电机是交流的,而装置的输出是直流的
A. 对
B. 错
【判断题】
热继电器主要用于电动机的过载保护,也可作为其他设备发热状态的控制
A. 对
B. 错
【判断题】
空气开关相当于闸刀开关、熔断器、热继电器和欠压继电器的组合体
A. 对
B. 错
【判断题】
接触器与继电器的结构和工作原理基本相同,可以互换使用
A. 对
B. 错
【判断题】
)
A. 对
B. 错
【判断题】
功率表的电流线圈必须串联接入电路,电压线圈必须并联接入电路
A. 对
B. 错
【判断题】
TKZW-1T轴报器主要由传感器,车体配线和报警仪组成
A. 对
B. 错
【判断题】
运行途中,KP-2A型控制箱失控,摘下RD3,电机仍发电,说明SCR短路
A. 对
B. 错
【判断题】
旅客列车轴温报警器在运行途中的开机率应不小于90%
A. 对
B. 错
【判断题】
三相压缩机的电机缺相会使压缩机烧毁
A. 对
B. 错