【单选题】
热链食品应在烤箱中或保温箱中保存,食品中心温度不得低于___。
A. 100℃
B. 74℃
C. 70℃
D. 60℃
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答案
D
解析
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相关试题
【单选题】
机上冷链热食应经过充分加热___方可食用,加热餐食的中心温度应在内达到74℃以上。
A. 15分钟
B. 30分钟
C. 1小时
D. 2小时
【单选题】
机上冷链热食应经过充分加热方可食用,加热餐食的中心温度应在2小时内达到___以上。
A. 60℃
B. 70℃
C. 74℃
D. 75℃
【单选题】
客舱乘务员应至少每隔___对回程餐/多程餐中的冷链食品储存温度进行测试。
A. 1小时
B. 2小时
C. 3小时
D. 4小时
【单选题】
对回程餐/多程餐中的冷链食品,严格控制食品储存温度和时间,确保在___内为旅客供餐。
A. 36小时
B. 48小时
C. 第一质量控制期
D. 第二质量控制期
【单选题】
机上餐(用)具、餐车(箱)使用后应及时卸下飞机,送往___清洗消毒。
A. 航空公司食堂
B. 航空配餐生产企业
C. 签订餐具清洗协议的机场餐饮店面
D. 机场公司食堂
【单选题】
下列关于入出境航空器卫生监督的表述,错的是:___
A. 入出境航空器卫生监督一般在飞机入境后和出境前实施
B. 一般来说对入境航班的卫生监督应在旅客下机后1小时进行
C. 卫生监督人员在实施监督之前应事先掌握航班动态信息,做好相关准备工作
D. 卫生监督人员在对航空器实施监督时有权查阅相关资料、进行现场检查、开展检测等
【单选题】
下列关于入出境航空器用水的表述,正确的是:___
A. 航空器用水必须来自市政管网
B. 航空器上盥洗室用水不提供给旅客饮用,因此不需要符合国家标准
C. 航空器负责人对机上用水安全不负有任何责任
D. 航空器供水系统的设计应能防止交叉污染
【单选题】
___不属于对航空器的微小气候和空气质量监测范围。
A. 甲醇
B. 二氧化碳
C. 一氧化碳
D. 可吸入颗粒物
【单选题】
下列关于出入境航空器客舱内共用物品的表述,正确的是:___。
A. 一航次一换
B. 一天一换
C. 一周一换
D. 一天两换
【单选题】
鼠疫染疫航空器可以使用的除鼠方法是___。
A. 鼠夹、鼠笼、粘鼠板
B. 鼠夹、毒饵
C. 熏蒸、粘鼠板
D. 鼠夹、熏蒸
【单选题】
黄热病染疫航空器除虫处理的主要对象为___。
A. 蚊
B. 蝇
C. 鼠
D. 蜚蠊
【单选题】
列车上库房的食品储存,应符合___的要求。
A. 食物放在地上
B. 蛋类、水产、肉类分类存放
C. 库房完全密闭
D. 库房温度28℃
【单选题】
列车上检查病媒生物防除情况时,应检查厨房、餐厅、食品贮藏室、客车车厢、厕所等地,检查结果不符合标准的___。
A. 未检出鼠
B. 发现蜚蠊一只
C. 未发现蚊
D. 未发现蝇
【单选题】
下列关于列车卫生监督发现问题处置方式的表述,错的是:___
A. 监督时发现车上食品已腐败、变质,或已超过规定保存期限的,要立即封存该食品,并按照《食品安全法》等相关法律处理
B. 发现来自鼠疫疫区的车辆有啮齿动物时,要立即实施消毒处理
C. 对微小气候和空气质量不符合要求的场所,书面通知列车负责人,并监督改进
D. 对食品、饮用水经检测不合格的,签发《卫生监督意见书》要求其限期整改,并对不合格食品要立即封存,并予以销毁
【单选题】
___不属于微小气候指标。
A. 气温
B. 气湿
C. 风速
D. 采光
【单选题】
清洁的茶具细菌总数为___cfu/cm²。
A. ≤5
B. ≤8
C. ≤10
D. ≤15
【单选题】
储存场地至少___清洁1次,清洁方式包括清扫、冲洗、杀虫、消毒等。
A. 每月
B. 两月
C. 每季
D. 半年
【单选题】
口岸储存场地的监督检查结果填写《国境口岸储存场地日常卫生监督现场检查表》,与采样检测结果和___需实时录入“智慧卫生检疫系统”的卫生监督模块。
A. 处罚情况
B. 不合格情况处置
C. 卫生监督笔录
D. 卫生监督意见书
【单选题】
对口岸储存场地开展卫生监督的人员和频次要求是___。
A. 2名或2名以上的卫生监督员;每年不少于1次,对有特殊卫生要求的每年不少于2次
B. 1名或1名以上的卫生监督员;每年不少于2次,对有特殊卫生要求的每季度不少于1次
C. 2名或2名以上的卫生监督员;每年不少于2次,对有特殊卫生要求的每季度不少于1次
D. 1名或1名以上的卫生监督员;每年不少于1次,对有特殊卫生要求的每年不少于2次
【单选题】
下列关于口岸储存场地卫生监督双随机工作的表述,错的是:___
A. 检查对象名录库按照“全面覆盖、分级管理、动态调整”的原则建立
B. 每次应从检查人员名录库中随机抽取1-2名卫生监督人员,和1-2名候补人员
C. 被随机抽中的检查人员因特殊情况不能参加检查的,应从候补人员中进行增补
D. 对卫生安全风险较高、投诉举报多或者有严重违法违规记录的检查对象,应当提高抽查比例和频次
【单选题】
列车上的乘务员及饮食服务人员上岗前必须进行相关卫生知识的培训,必须进行___一次体检,体检合格后方可上岗。
A. 半年
B. 每年
C. 2年
D. 5年
【单选题】
___不是口岸卫生许可证核发事项审批依据。
A. 《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》
B. 《中华人民共和国国境卫生检疫法》
C. 《公共场所卫生管理条例》
D. 《中华人民共和国食品安全法》
【单选题】
___负责统一管理全国国境口岸卫生许可管理工作。
A. 国家市场监督管理总局
B. 国家卫生健康委员会
C. 国家口岸办公室
D. 海关总署
【单选题】
对口岸食品生产经营单位的食品安全和公共卫生安全负责的第一责任人是___。
A. 主管海关
B. 海关总署
C. 生产经营者
D. 市场监督管理局
【单选题】
口岸饮用水供应单位应当向___申请国境口岸卫生许可,取得国境口岸卫生许可证后方可从事相关经营或者服务活动,并依法接受_______监督。
A. 所在地市场监督管理局;市场监督管理局
B. 所在地海关;海关
C. 所在地卫建委;卫健委
D. 所在地卫生监督所;卫生监督所
【单选题】
口岸餐饮服务单位应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源___以上,并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。
A. 20米
B. 25米
C. 30米
D. 35米
【单选题】
口岸餐饮单位用于各类清洗消毒方式设专用水池的最低数量:采用化学消毒的,至少设有___专用水池。采用人工清洗热力消毒的,可设置_______专用水池。
A. 2个;2个
B. 2个;3个
C. 3个;2个
D. 3个;3个
【单选题】
现场审查时,标化分在___以上者,现场审查结论为合格。
A. 80分
B. 85分
C. 90分
D. 95分
【单选题】
食品处理区的地面排水沟出口有眼孔径小于___的金属隔栅或网罩。
A. 2 mm
B. 4 mm
C. 6 mm
D. 8 mm
【单选题】
申请国境口岸卫生许可材料不齐全或者不符合法定形式的,应当当场或者自收到申请材料之日起___一次性告知申请人需要补正的全部内容。
A. 3日内
B. 5日内
C. 7日内
D. 10日内
【单选题】
国境口岸卫生许可申请材料经审查合格,确有必要需现场审查的,受理的海关应当在___内成立由2名以上经培训合格的海关卫生监督工作人员组成的卫生许可现场审查组。
A. 3个工作日
B. 5个工作日
C. 7个工作日
D. 10个工作日
【单选题】
对食品生产经营单位的现场审查不计入行政许可时限,但最长不超过___,且应当告知申请人。
A. 1周
B. 半个月
C. 1个月
D. 3个月
【单选题】
根据《关于压缩国境口岸卫生许可审批时限的公告》要求,海关应当自受理申请之日起___内作出行政许可决定。
A. 10个工作日
B. 13个工作日
C. 15个工作日
D. 20个工作日
【单选题】
因特殊原因需要延长口岸卫生许可期限的,经本机构负责人批准,可以延长___,并应当将延长期限的理由告知申请人。
A. 10个工作日
B. 13个工作日
C. 15个工作日
D. 20个工作日
【单选题】
对准予口岸卫生许可决定的,海关应当自作出决定之日起___内向申请人颁发卫生许可证。
A. 3个工作日
B. 5个工作日
C. 7个工作日
D. 10个工作日
【单选题】
生产经营者需要延续卫生许可证的,应当在卫生许可证有效期届满___前向原发证机构书面提出延续申请。
A. 10日
B. 20日
C. 30日
D. 40日
【单选题】
申请人提供虚假材料或者隐瞒真实情况的,海关不予受理或者不予许可,并给予警告,申请人在___不得再次申请卫生许可。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得卫生许可的,海关应当依法给予行政处罚,申请人在___不得再次申请卫生许可。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的,直接吊销卫生许可证,负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境卫生检疫机关根据国家规定的卫生标准,对国境口岸的卫生状况和停留在国境口岸的入境、出境的交通工具的卫生状况___。
A. 实施观察
B. 实施检疫
C. 实施监测
D. 实施卫生监督
推荐试题
【单选题】
十九大报告指出,建设现代化经济体系,必须把发展经济的着力点放在_____上,把提高供给体系质量作为主攻方向,显著增强我国经济质量优势。___
A. 实体经济
B. 虚拟经济
C. 虚实经济
D. 市场经济
【单选题】
________是人民当家作主和依法治国的根本保证,人民当家作主是社会主义民主政治的本质特征,依法治国是党领导人民治理国家的基本方式,三者统一于我国社会主义民主政治伟大实践。___
A. 党的领导
B. 深化改革
C. 依法治国
D. 民主协商
【单选题】
十九大报告中指出,军队将开展_______主题教育。___
A. “传承红色基因、担当建军重任”
B. “传承红色基因、担当强军重任”
C. “传承黄色基因、担当建军重任”
D. “传承黄色基因、担当强军重任”
【单选题】
十九大报告指出,坚持房子_______的定位,加快建立多主体供给、多渠道保障、租购并举的住房制度,让全体人民住有所居。___
A. 是用来住的、不是用来炒
B. 是用来炒的、不是用来住
C. 是用来住的、也是用来炒
D. 不是用来住的、也不是用来炒
【单选题】
十九报告指出,五年来,我国经济保持中高速增长,在世界主要国家中名列前茅,国内生产总值从五十四万亿元增长到八十万亿元,稳居世界____,对世界经济增长贡献率超过百分之三十。___
A. 第一
B. 第二
C. 第三
D. 第四
【单选题】
五年来,我国城镇化率年均提高一点二个百分点,______农业转移人口成为城镇居民。___
A. 七千多万
B. 八千多万
C. 九千多万
D. 六千多万
【单选题】
十九大报告指出,脱贫攻坚战取得决定性进展,______贫困人口稳定脱贫,贫困发生率从百分之十点二下降到百分之四以下。___
A. 五千多万
B. 六千多万
C. 七千多万
D. 八千多万
【单选题】
____是近代以来中华民族最伟大的梦想。___
A. 全面建成小康社会
B. 全面建成社会主义现代化强国
C. 基本实现现代社会主义强国
D. 实现中华民族伟大复兴
【单选题】
____新时代中国特色社会主义思想,明确坚持和发展中国特色社会主义,总任务是。___
A. 全面建成小康社会和实现社会主义现代化
B. 实现社会主义现代化和中华民族伟大复兴
C. 全面建成小康社会和中华民族伟大复兴
D. 全面建成社会主义现代化强国和中华民族伟大复兴
【单选题】
十九大报告指出,______是发展的根本目的。___
A. 为人民谋幸福
B. 增进民生福祉
C. 提高人民收入
D. 成果由人民共享
【单选题】
行使国家立法权的机关是_____。___
A. 全国人民代表大会
B. 全国人民代表大会常务委员会
C. 全国人民代表大会和全国人民代表大会常务委员会
D. 全国人民代表大会、全国人民代表大会常务委员会和国务院
【单选题】
我国宪法规定,我国的根本政治制度是_____。___
A. 人民代表大会制度
B. 人民民主专政
C. 无产阶级专政
D. 中国共产党领导的多党合作制
【单选题】
宪法第三条第三款“国家行政机关、审判机关、检察机关都由人民代表大会产生,对它负责,受它监督。”修改为:“国家行政机关、_____、审判机关、检察机关都由人民代表大会产生,对它负责,受它监督”。___
A. 公安机关
B. 监察机关
C. 监查机关
D. 纪检部门
【单选题】
中国梦的本质是_____。___
A. 崇德向善、文化厚重、和谐宜居
B. 经济发展、社会稳定、人民富裕
C. 国家富强、民族振兴、人民幸福
D. 生态宜居、国家富强、人民健康
【单选题】
我国宪法规定,监察委员会依照法律规定独立行使监察权,不受_____的干涉。___
A. 行政机关、社会团体和个人
B. 司法机关、社会团体和政党
C. 行政机关、审判机关和检察机关
D. 司法机关、社会组织和政党
【单选题】
()是决定当代中国命运的关键一招,也是决定实行“两个一百年”奋斗目标、实现中华民族伟大复兴的关键一招。___
A. 全面深化改革
B. 改革开放
C. 和平崛起
D. 经济建设为中心
【单选题】
坚持以经济体制改革为重点,发挥经济体制改革___作用。
A. 牵引
B. 决定
C. 主导
D. 促进
【单选题】
推进政治建设和政治体制改革要抓好的重要任务是提高基层人大代表特别是提高___比例。
A. 党政领导干部
B. 一线工人、农民、知识分子
C. 知识分子
D. 基层公务人员
【单选题】
我国发展必须坚持稳中求进、改革创新,切实把推动发展的着力点转到提高___上来。
A. 总量和效益
B. 总量和稳定
C. 质量和速度
D. 质量和效益
【单选题】
加快产业结构调整,目前最突出的问题是___。
A. 化解产能过剩
B. 严格环保政策
C. 提升人员素质
D. 促进科技创新
【单选题】
经济体制改革的核心问题是___。
A. 处理好整体与局部的关系
B. 处理好数量与质量的关系
C. 处理好政府和市场的关系
D. 处理好速度与效益的关系
【单选题】
()是国家强盛之基,___是民族进步之魂。
A. 科技、创新
B. 稳定、创新
C. 稳定、和谐
D. 科技、发展
【单选题】
耕地是粮食生产的命根子,必须坚守___亩耕地红线。
A. 15亿
B. 18亿
C. 20亿
D. 23亿
【单选题】
推进___是解决农业、农村、农民问题的重要途径,是推动区域协调发展的有力支撑,是扩大内需和促进产业升级的重要抓手。
A. 科技创新
B. 城镇化
C. 教育改革
D. 文化产业改革
【单选题】
生态文明建设的基本国策是___。
A. 节约资源、保护环境
B. 节约优先、保护优先
C. 提高资源利用效率
D. 用好国内国际两种资源
【单选题】
习近平强调,历史使命越光荣,奋斗目标越宏伟,执政环境越复杂,我们就越要增强___,越要从严治党,使我们党立于不败之地。
A. 忧患意识
B. 危机观念
C. 必胜信念
D. 民本意识
【单选题】
对周边和发展中国家,一定要坚持正确___。
A. 义利观
B. 价值观
C. 发展观
D. 合作观
【单选题】
___是党的根本组织制度和领导制度。
A. 人民代表大会制度
B. 政治协商制度
C. 少数服从多数
D. 民主集中制
【单选题】
坚持党的基本路线不动摇,关键是___。
A. 坚持以经济建设为中心不动摇
B. 坚持改革开放不动摇
C. 坚持党的领导不动摇
D. 坚持人民民主专政不动摇
【单选题】
加强和改进党的作风建设的核心问题是___。
A. 开展批评和自我批评
B. 保持党同人民群众的血肉联系
C. 理论联系实际
D. 立党为公、执政为民
【单选题】
党的执政能力建设要紧紧围绕___两大历史性课题。
A. 加强同人民群众的血肉联系、发展社会主义民主政治
B. 提高领导水平和执政能力、提高拒腐防变和抵御风险的能力。
C. 提高领导水平和执政水平、加强同人民群众的血肉联系
D. 密切联系群众、保持党同和人民群众的血肉联系
【单选题】
坚持___,提高选人用人公信度,形成充满活力的选人用人机制,促进优秀人才脱颖而出,是培养造就高素质干部队伍的关键。
A. 民主、公开、竞争、择优
B. 民主、公正、竞争、推优
C. 公开、公正、竞争、择优
D. 民主、公开、推荐、择优
【单选题】
“要努力建设___,以更好发挥法治在国家治理和社会管理中的作用。
A. 法治中国
B. 法制中国
C. 法治政府
D. 法制社会
【单选题】
深化行政体制改革的核心是___。
A. 加强市场调节
B. 转变政府职能
C. 强化媒体监督
D. 完善公共服务
【单选题】
当今世界,___成为不可阻挡的时代潮流。
A. 和平、互助、合作、发展
B. 和平、发展、合作、共赢
C. 和平、发展、合作、尊重
D. 和平、互助、尊重、共赢
【单选题】
习近平强调,___是中国社会主义民主政治的特有形式和独特优势,是中国共产党的群众路线在政治领域的重要体现。
A. 人民民主专政
B. 人民代表大会制度
C. 社会主义协商民主
D. 坚持党的领导地位不动摇
【单选题】
坚持和加强______,是党和国家的根本所在、命脉所在,是全国各族人民利益所在、幸福所在。___
A. 党的领导
B. 党的全面负责
C. 党的全面领导
D. 党的直接领导
【单选题】
连接粤港澳大湾区的跨海大桥是______。___
A. 虎门大桥
B. 虎门二桥
C. 深中大桥
D. 港珠澳大桥
【单选题】
世界大湾区中,城市数量最多的湾区是____。___
A. 粤港澳大湾区
B. 旧金山湾区
C. 东京湾区
D. 纽约湾区
【单选题】
2017年,粤港澳大湾区GDP总量最低的城市是______。___
A. 中山
B. 江门
C. 澳门
D. 肇庆