不是微量元素作为营养物质的主要功能____答案

【单选题】

不是微量元素作为营养物质的主要功能___

A. 酶的组成成分

B. 酶的促进剂

C. 提供能量

D. 促进固氮作用

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【单选题】

关于水活度aw，以下说法正确的是___

A. 溶液中溶质越多，aw越大

B. aw过低时，微生物的生长加快

C. 配置培养基时，无需考虑aw

D. 纯水的aw为1.00

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【单选题】

大肠杆菌的营养类型是___

A. 光能无机自养

B. 光能有机异养

C. 化能无机自养

D. 化能有机异养

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【单选题】

化能无机自养微生物用___为电子供体。

A. CO2

B. H2

C. O2

D. H2O

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【单选题】

化能有机异养型微生物的能源来自___

A. 有机物

B. 光能

C. 无机物

D. 以上均不是

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【单选题】

化能无机自养型的电子供体不包括___

A. H2

B. Fe

C. NH3

D. H2O

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【单选题】

用来分离产胞外蛋白酶菌株的酪素培养基是一种___。

A. 基础培养基

B. 加富培养基

C. 选择培养基

D. 鉴别培养基

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【单选题】

经过诱变的的营养缺陷型菌株不能在下列哪种培养基上生长___

A. 基本培养基

B. 完全培养基

C. 补充培养基

D. 加富培养基

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【单选题】

湿热灭菌比干热灭菌效果好，时间短的原因是___

A. 湿热灭菌有潜热

B. 湿热灭菌穿透力强

C. 水分子破坏蛋白质的能力更强

D. 以上均是

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【单选题】

配置培养基时，防止磷酸盐、碳酸盐与某些阳离子结合形成难溶性的复合物而产生沉淀，常用的方法是___

A. 加入少量的螯合剂

B. 分别进行灭菌再混合

C. 适当减少灭菌时间

D. 以上均是

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【单选题】

培养基的配置原则包括___

A. 培养基中营养物质的浓度

B. 培养基中各营养物质的浓度配比

C. 培养基中适当的pH

D. 以上均是

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【单选题】

被运输物质进入细胞前后物质结构发生变化的是___

A. 主动运输

B. 被动扩散

C. 促进扩散

D. 基团转位

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【单选题】

影响营养物质进入细胞的因素包括___

A. 营养物质本身的性质

B. 环境条件

C. 微生物细胞本身的透过屏障

D. 以上均是

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【单选题】

氨基酸不能通过以下哪种营养物质吸收方式___

A. 促进扩散

B. 被动扩散

C. 主动运输

D. 基团转移

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【单选题】

碳素营养物质的主要功能是___

A. 构成细胞物质

B. 提供能量

C. 组成细胞结构

D. 以上均是

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【单选题】

不能利用分子氮作为氮源的微生物是___

A. 放线菌

B. 藻类

C. 霉菌

D. 固氮菌

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【单选题】

大多数微生物的营养类型属于___

A. 光能自养型

B. 光能异样型

C. 化能自养型

D. 化能异养型

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【单选题】

微生物生长所需要的生长因子（生长因素）是___

A. 微量元素

B. 氨基酸和碱基

C. 维生素

D. B,C二者

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【单选题】

培养基中使用酵母膏主要为微生物提供___

A. 生长因素

B. C源

C. N源

D. 调节pH

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【单选题】

培养基中使用牛肉膏的作用是为微生物提供___

A. C源

B. N源

C. 生长因素

D. A,B,C都提供

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【单选题】

微生物细胞中，关于核酸的描述，以下说法错误的是___

A. 包括DNA和RNA

B. RNA主要以游离的形式存在

C. 细菌的核酸含量比霉菌高

D. 酵母细胞的核酸含量比霉菌高

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【单选题】

微生物细胞中，含量特别高的蛋白质是___

A. 球蛋白

B. 清蛋白

C. 核蛋白

D. 糖蛋白

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【单选题】

光能自养菌的能源和碳源分别是___

A. 光；CO2

B. 光；有机物

C. 无机物；CO2

D. 无机物；有机物

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【单选题】

化能自养菌的能源和碳源分别是___

A. 有机物；无机物

B. 有机物；有机物

C. 无机物；CO2

D. 有机物； CO2

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【单选题】

培养乳酸菌的培养基类型是___

A. 鉴别培养基

B. 补充培养基

C. 选择培养基

D. 基本培养基

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【单选题】

微生物细胞中碳水化合物主要的存在形式是___

A. 单糖

B. 多糖

C. 双糖

D. 以上均不是

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【单选题】

在营养物质运输中不需要载体参加的运输方式是___

A. 协助扩散

B. 主动运输

C. 促进扩散

D. 自由扩散

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【单选题】

微生物中的主要微量元素不包括___

A. 锌

B. 硒

C. 钙

D. 锰

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【单选题】

以下物质不能通过主动运输进入微生物细胞的是___

A. 氨基酸

B. 糖

C. 有机酸

D. 葡萄糖

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【单选题】

锌元素的主要生理功能不包括___

A. 维持免疫功能

B. 促进生长和发育

C. 酵素组分

D. 缓冲剂

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【单选题】

含水量最高的微生物类群是___

A. 细菌

B. 放线菌

C. 酵母

D. 丝状真菌

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【单选题】

下列矿质元素不能作为酶的激活剂的是___

A. 钾

B. 钙

C. 硫

D. 磷

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【单选题】

关于微生物代谢调节的叙述，错误的是___

A. 微生物代谢调节主要有酶合成调节和酶活性调节

B. 组成酶的合成只受遗传物质的控制，与生长环境中的营养物质无关

C. 酶合成调节是一种快速、精细的调节方式

D. 在酶活性调节过程中，代谢产物与酶结合，能使酶分子结构和或许产生可逆变化

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【单选题】

关于微生物代的能量代谢，错误的是___

A. 由光能合成能量的过程称为光合磷酸化

B. 化合物氧化过程中释放的能量的过程称为氧化磷酸化

C. 氧化磷酸化是一切微生物所共有

D. 微生物能量的载体只有腺嘌呤核苷三磷酸

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【单选题】

生成ATP分子的途径包括___

A. 底物水平磷酸化

B. 光合磷酸化

C. 氧化磷酸化

D. 以上均是

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【单选题】

微生物的氧化方式根据___可以分为呼吸和发酵。

A. 中间传递体

B. 受氢体

C. 能量来源

D. 是否需氧

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【单选题】

原核生物中，1分子葡萄糖经过三羧酸循环后可以产物___个分子ATP。

A. 38

B. 40

C. 36

D. 34

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【单选题】

以下对于好氧呼吸的描述争取的是___。

A. 电子供体和电子受体都是无机化合物

B. 电了供体和电子受体都是有机化合物

C. 电子供体是无机化合物，电子受体是有机化合物

D. 电子供体是有机化合物，电子受体是无机化合物

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【单选题】

以下代谢方式中，能量获取最有效的方式是___。

A. 发酵

B. 有氧呼吸

C. 无氧呼吸

D. 化能自养

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【单选题】

厌氧微生物___。

A. 进行呼吸，但是不利用氧气

B. 不进行呼吸，因为呼吸过程需要氧气

C. 不进行呼吸，因为它们利用光合成作用生成所需ATP

D. 不进行呼吸，因为它们利用糖酵解作用产生所需ATP

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【单选题】

专性厌氧菌不能呼吸，只能发酵的原因是___。

A. 厌氧菌缺乏细胞色素和细胞色素氧化酶，不能氧化那些氧化还原电势高的物质

B. 厌氧菌缺乏过氧化氢酶，过氧化物酶和超氧化物歧化酶，不能清除有氧环境下产物的超氧离子和过氧化氢

C. 有氧条件下，细菌某些酶的-SH基被氧化为S-S基，从而失去活性

D. 以上均是

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推荐试题

【判断题】

采用平行结转分步法，产成品是指最后一个步骤的产成品

A. 对

B. 错

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【判断题】

采用逐步结转分步法，每月末各步骤成本计算单中归集的生产费用，应采用适当的方法在完工产品与狭义在产品之间分配

A. 对

B. 错

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【判断题】

无论采用何种成本计算方法，月末都需要将本月归集的生产费用在完工产品和在产品之间进行分配

A. 对

B. 错

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【判断题】

在大量大批多步骤生产的企业里，产品成本的计算可以选择品种法，也可以选择分步法，主要取决于企业管理是否要求提供各步骤的成本信息

A. 对

B. 错

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【判断题】

企业为了分步计算半成品成本，其成本计算可采用平行结转分步法

A. 对

B. 错

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【判断题】

平行结转分步法下，产成品成本在各步骤的“份额”的计算始终是在产成品数量的基础上进行的

A. 对

B. 错

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【判断题】

在平行结转分步法下，如果采用约当产量法计算分配生产费用，那么各步骤的在产品约当量相等

A. 对

B. 错

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【判断题】

按半成品成本在下步骤成本明细账中的反映方式不同，分步法可分为综合结转分步法和平行结转分步法

A. 对

B. 错

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【判断题】

成本还原是指将完工产品中的半成品成本还原为按原始成本项目所反映的成本，从而计算还原后完工产品的总成本和单位成本

A. 对

B. 错

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【判断题】

运用分步法计算产品成本的实质是品种法在各步骤的多次连续运用

A. 对

B. 错

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【判断题】

某产品的生产分5个步骤，采用综合逐步结转分步法计算产品成本，需要进行成本还原的次数是5步

A. 对

B. 错

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【判断题】

在品种法下，在产品是指狭义在产品；在分步法下，各步骤期末在产品都是广义在产品

A. 对

B. 错

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【判断题】

在平行结转分步法下，各步骤应计入产成品的“份额”应以各步骤本月完工的半成品成本计算

A. 对

B. 错

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【判断题】

平行结转分步法下，在连续式加工生产方式下如果原材料在生产开始时一次投入，则除第一步骤外，以后各步骤只归集本步骤除材料费用以外的其它加工费用即可

A. 对

B. 错

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【判断题】

分类法与品种法、分批法或分步法一起构成基本的成本计算方法

A. 对

B. 错

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【判断题】

制造企业在生产主要产品的过程中，附带生产出来的一些次要产品，称为联产品

A. 对

B. 错

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【判断题】

对于副产品，可以单独计算成本，可采用与品种法相似的方法计算成本

A. 对

B. 错

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【判断题】

采用分类法计算成本，不仅能简化成本计算工作量，而且能在产品品种、规格繁多情况下，分类掌握产品成本水平

A. 对

B. 错

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【判断题】

分类法类内各产品成本的分配，可按选定的分配标准将类内各种产品折合为系数

A. 对

B. 错

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【判断题】

分类法一般适用于产品品种、规格繁多，产品可以按照一定的要求和标准划分为类别的企业或企业内部生产部门

A. 对

B. 错

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【判断题】

采用分类法计算产品成本时，类内各种产品成本的计算，不论是间接计入费用还是直接计入的费用，都是按一定的分配标准按比例进行分配的，因而，计算结果具有一定的假定性

A. 对

B. 错

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【判断题】

分类法是一种独立的成本计算方法，它可以与品种法、分批法、分步法结合使用

A. 对

B. 错

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【判断题】

定额变动差异是指由于修订定额而产生的新旧定额之间的差异，它是定额自身变动的结果，也与生产费用支出的节约或超支有关

A. 对

B. 错

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【判断题】

定额法下，材料脱离定额差异是材料实际消耗量与定额消耗量的差异与材料计划单位成本的乘积

A. 对

B. 错

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【判断题】

定额成本法的成本差异划分为脱离定额差异、定额变动差异和材料成本差异，这些差异都是以产品的计划成本为基础计算的

A. 对

B. 错

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【判断题】

由于分类法是为了简化成本的计算工作而采用的方法，，因此只要能简化成本计算，产品可以随意进行分类

A. 对

B. 错

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【判断题】

副产品的成本计算方法与联产品相同

A. 对

B. 错

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【判断题】

等级品可以与联产品和副产品一样采用分类法计算成本

A. 对

B. 错

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【判断题】

定额法不仅是一种产品成本计算的基本方法，而且还是一种对产品成本进行直接控制、管理的方法

A. 对

B. 错

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【判断题】

会计报表按其报送对象可以分为对外报表和对内报表。成本报表属于内部报表，不再对外报送

A. 对

B. 错

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【判断题】

主要产品是指单位成本较小，销售较大的那些产品，是企业进行成本控制的主要对象

A. 对

B. 错

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【判断题】

用连环替换分析法分析各因素对指标的影响值，采用不同替代顺序，其计算结果总是相同的

A. 对

B. 错

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【判断题】

影响可比产品成本降低率指标变动的因素有产品产量、产品品种结构和产品单位成本

A. 对

B. 错

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【判断题】

主要产品单位成本表中列示的单位成本与产品生产成本报表中所列相同可比产品单位成本是一致的关系

A. 对

B. 错

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【判断题】

成本报表必须按照统一制定的格式和项目进行编制，不允许企业随意变动

A. 对

B. 错

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【判断题】

可比产品成本降低额是指可比产品本年实际总成本比按上年实际单位成本计算的实际总成本降低的数额

A. 对

B. 错

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【判断题】

影响可比产品成本降低额变动因素有两个，即产品品种比重变动和产品产量变动

A. 对

B. 错

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【判断题】

按产品种类反映的产品生产成本表中把企业一定期间生产的产品分为两大类：可比产品和不可比产品，分别列示其不同时期的成本资料

A. 对

B. 错

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【判断题】

产品生产成本表中的产品产量有产品的本月产量和年初至本月末至的本年累计产量两部分

A. 对

B. 错

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【判断题】

产品生产成本表中的单位成本有上年平均实际单位成本，本年计划单位成本，本月单位成本，本年累计实际平均单位成本四个单位成本资料

A. 对

B. 错

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