锅炉冷渣器在运行中应尽量避免长时间单侧排渣_答案

【判断题】

锅炉冷渣器在运行中应尽量避免长时间单侧排渣

A. 对

B. 错

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【判断题】

冷渣器大量进渣或有渣块进入冷渣器的时候仍然可以继续运行

A. 对

B. 错

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【判断题】

设计中适当降低循环流化床的炉膛烟气上升速度是减轻水冷壁磨损的重要措施

A. 对

B. 错

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【判断题】

循环流化床锅炉运行中氧量越大越好

A. 对

B. 错

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【判断题】

循环流化床锅炉堵煤后，床温很快下降，氧量迅速升高

A. 对

B. 错

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【判断题】

床层厚，鼓风机电耗大，但料层蓄热量大，运行稳定，且炉渣含碳量可降低

A. 对

B. 错

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【判断题】

运行操作盘上所显示的炉膛压力代表的是炉膛测点标高处的炉内压力与炉外大气压的差值

A. 对

B. 错

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【判断题】

循环流化床锅炉的物料循环方式有内循环和外循环两种，采用立式旋风分离器进行返料循环是属于内循环

A. 对

B. 错

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【判断题】

停炉过程中汽包壁温差不小于40℃

A. 对

B. 错

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在锅炉启动中发现汽包壁温差超标时应加快升温升压速度，使之减小温差

A. 对

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【判断题】

随着锅炉内部压力的升高，汽包壁将承受愈来愈大的机械应力

A. 对

B. 错

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省煤器出口水温达到其出口压力下饱和温度称为沸腾式省煤器

A. 对

B. 错

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给水温度升高，在同样炉内负荷下，锅炉的蒸发量就会增加，在其他工况不变下过热汽温会上升

A. 对

B. 错

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【判断题】

蒸汽中的盐分主要来源于锅炉给水

A. 对

B. 错

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【判断题】

燃油发热量比煤高，是因为它的碳氢含量大

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锅炉安全阀总排气量应等于最大连续蒸发量

A. 对

B. 错

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【判断题】

在循环流化床锅炉运行中影响锅炉管子外壁磨损的主要因素是飞灰速度

A. 对

B. 错

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【判断题】

吹灰器的作用是吹掉受热面积灰，保持受热面清洁

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轴流风机流量大，风压低

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【判断题】

当锅炉进行超压试验时，应将云母水位计和安全门解列

A. 对

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金属材料在负荷作用下能够改变形状而不被破坏，在取消负荷后又能把改变形状保持下来的性能成为塑性

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在耐热钢中，较多的镍能使钢获得奥氏体组织以显著提高钢的抗蠕变能力

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已设计安装好的循环流化床锅炉，因燃料适应性好，故可燃烧任何煤种

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循环流化床锅炉中因燃料在密相区燃烧，故密相区的产汽量大于稀相区

A. 对

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CFB锅炉当床温偏低时，应大量加煤来提高燃烧强度，使床温提高

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【判断题】

水和水蒸气的饱和压力随饱和温度的升高而升高

A. 对

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实际空气量与理论空气量的比值称为过剩空气系数

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【判断题】

风机运行中滚动轴承温度不超过80℃，滑动轴承温度不超过 70℃

A. 对

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【判断题】

压炉后应关闭所有风机入口风门和风烟气侧各风门挡板

A. 对

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锅炉排污操作时，二次门应先关后开

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B. 错

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【判断题】

锅炉连续排污管安装在炉水浓度最大的区域，一般装在汽包正常水位既零位下200—300mm处

A. 对

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循环流化床锅炉床温太高容易结焦，床温太低容易灭火

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超温是过热的结果，过热是超温的原因

A. 对

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【判断题】

汽压变化实质上反映了锅炉蒸发量与外界负荷之间的平衡关系

A. 对

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过热蒸汽所含热量由饱和水含热量、汽化潜热和过热热量三部分组成

A. 对

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【判断题】

按传热方式，过热器大体可分为对流式过热器和辐射式过热器

A. 对

B. 错

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【判断题】

自然循环回路中，工质的运动压头与循环回路高度有关；与下降管中水的平均密度有关；与上升管中汽水混合物平均密度无关

A. 对

B. 错

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【判断题】

为防止汽包壁温差超限，在锅炉上水时应严格控制上水温度和上水速度

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【判断题】

如果汽压变化与蒸汽流量变化方向相反，这是属于内扰而引起的汽压变化

A. 对

B. 错

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【判断题】

随着蒸汽压力的提高，蒸汽溶解盐分的能力减小

A. 对

B. 错

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【判断题】

金属材料的性能包括物理性能、化学性能、机械性能和工艺性能

A. 对

B. 错

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【多选题】

乳粉（奶粉）按其分类包括_______。

A. 全脂乳粉

B. 脱脂乳粉

C. 调味乳粉

D. 全脂加糖乳粉

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【多选题】

炼乳按其分类可分为_______。

A. 淡炼乳

B. 加糖炼乳

C. 调制炼乳

D. 风味炼乳

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【多选题】

生产后不久即可使(食)用的干酪是_______。

A. 成熟干酪

B. 霉菌成熟干酪

C. 未成熟干酪

D. 新鲜干酪

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【多选题】

婴儿配方食品对原料的要求有_______。

A. 不应使用危害婴儿营养与健康的物质

B. 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白

C. 不应使用氢化油脂

D. 不应使用经辐照处理过的原料

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【多选题】

_______的单位标识是_____。

A. 维生素A；μg RE

B. 维生素D；μg

C. 维生素E；mg α-TE

D. 维生素K；IU

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【多选题】

______正确体现了产品的类别及属性。

A. 乳基婴儿配方食品

B. 乳基婴儿配方粉

C. 粉状婴儿配方食品

D. 乳基粉状婴儿配方食品

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【多选题】

_____可用于婴幼儿配方食品。

A. 5'单磷酸胞苷

B. 5'单磷酸尿苷

C. 5'-尿苷酸二钠

D. 5'-胞苷酸二钠

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【多选题】

_____可用于幼儿配方食品。

A. 嗜酸乳杆菌

B. 鼠李糖乳杆菌

C. 动物双歧杆菌

D. 乳双歧杆菌

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【多选题】

日本输华_____不再要求日方出具放射性物质检测合格证明。

A. 糖果

B. 酒

C. 乳粉

D. 水果干

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【多选题】

《关于调整日本输华食品农产品检验检疫措施的通知》下发之日起，允许日本_____2011年5月22日后生产的符合我国要求的食品、食用农产品和饲料进口。

A. 山梨县

B. 栃木县

C. 山形县

D. 东京都

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【多选题】

________可以作为声称标识于乳粉标签中。

A. 含铁

B. 高脂

C. 低糖

D. 减少热量

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【多选题】

预包装饮料酒标签日期可标示为_______。

A. 发酵日期

B. 灌装日期

C. 包装日期

D. 生产日期

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【多选题】

发酵酒是以_______等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。

A. 粮谷

B. 水果

C. 乳类

D. 食用酒精

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【多选题】

食品生产加工企业不得使用_______原料生产加工食品。

A. 过期

B. 陈化、回收

C. 非食用

D. 变质、污秽不洁

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【多选题】

蒸馏酒是指以_______等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。

A. 粮谷

B. 薯类

C. 水果

D. 乳类

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【多选题】

进口散装酒的收货人在备案时，应当提供进口散装酒的_______。

A. 国内加工灌装企业名称

B. 国内加工灌装企业地址

C. 生产许可证编号

D. 货物清单

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【多选题】

________属于坚果。

A. 核桃

B. 板栗

C. 香榧

D. 夏威夷果

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【多选题】

预包装食品标签不应直接或以暗示性的_______，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。

A. 语言

B. 图形

C. 符号

D. 颜色

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【多选题】

《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）豁免条款中的“固体食糖”指________等。

A. 冰糖

B. 绵白糖

C. 红糖

D. 糖果

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【多选题】

包装饮用水的产品名称不得标注_______以及其他不科学的内容。

A. 活化水

B. 小分子团水

C. 功能水

D. 能量水

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【多选题】

加入量不超过2%的各种香辛料或香辛料浸出物(单一的或合计的) ，配料标示方式可以为_______。

A. 香料

B. 香辛料

C. 香辛料类

D. 复合香辛料

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【多选题】

可以免除标示保质期预包装食品是_______。

A. 酒精度大于等于10%的饮料酒

B. 食醋、食用盐

C. 固态食糖类

D. 味精

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【多选题】

当进口预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm²时，可以只标示___________。

A. 产品名称

B. 净含量

C. 生产者的名称和地址

D. 经销商的名称和地址

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【多选题】

预包装食品标签推荐标示内容为_______。

A. 批号

B. 食用方法

C. 致敏物质

D. 贮存条件

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【多选题】

预包装饮用天然矿泉水标签除应符合GB 7718的规定外，________。

A. 还应标示天然矿泉水水源点

B. 还应标示产品达标的界限指标、溶解性总固体以及主要阳离子(K+、Na+、Ca2+、Mg2+)的含量范围

C. 当氟含量大于1.0mg/L时,应标注“含氟”字样

D. 当氟含量小于1.0mg/L时,应标注“无氟”字样

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【多选题】

豆制品是指以大豆或杂豆为主要原料，经加工制成的食品，包括_______。

A. 发酵豆制品

B. 非发酵豆制品

C. 大豆蛋白类制品

D. 非大豆蛋白类制品

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【多选题】

酿造酱是以_______为主要原料经微生物发酵而制成的半固态的调味品。

A. 谷物

B. 豆类

C. 薯类

D. 蔬菜类

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【多选题】

蒸馏酒是以_______等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。

A. 粮谷

B. 薯类

C. 水果

D. 乳类

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【多选题】

婴幼儿罐装辅助食品分为_______。

A. 泥（糊）状罐装食品

B. 颗粒状罐装食品

C. 汁类罐装食品

D. 粉类罐装食品

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【多选题】

食用菌制品包括_______。

A. 干制香菇制品

B. 腌制牛肝菌制品

C. 即食草菇制品

D. 即食羊肚菌制品

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【多选题】

水产调味品包括_______。

A. 鱼露

B. 虾酱

C. 虾油

D. 耗油

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【多选题】

冷冻饮品包括_______。

A. 雪泥

B. 冰淇淋

C. 甜味冰

D. 食用冰

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【多选题】

酿造酱是_______为主要原料经微生物发酵而制成的半固态的调味品。

A. 谷物

B. 薯类

C. 蔬菜

D. 豆类

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【多选题】

________属于婴幼儿谷类辅助食品。

A. 婴幼儿谷物辅助食品

B. 婴幼儿高蛋白谷物辅助食品

C. 婴幼儿生制类谷物辅助食品

D. 婴幼儿饼干

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【多选题】

冲调谷物制品包括_______等。

A. 麦片

B. 芝麻糊

C. 藕粉

D. 粥

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【多选题】

饮用天然矿泉水包括_______。

A. 含气天然矿泉水

B. 充气天然矿泉水

C. 无气天然矿泉水

D. 脱气天然矿泉水

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【多选题】

乳糖是从_______中提取出来的碳水化合物。

A. 牛乳

B. 羊乳

C. 牛乳清

D. 羊乳清

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【多选题】

特殊医学用途婴儿配方食品中所使用的原料应符合相应的食品安全国家标准和(或)相关规定，_______。

A. 禁止使用危害婴儿营养与健康的物质

B. 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白

C. 不应使用氢化油脂

D. 不应使用经辐照处理过的原料

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【多选题】

特殊医学用途配方食品是为了满足_______对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。

A. 进食受限状态人群

B. 消化吸收障碍状态人群

C. 代谢紊乱状态人群

D. 特定疾病状态人群

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【多选题】

特殊医学用途配方食品分为_______。

A. 全营养配方食品

B. 特定全营养配方食品

C. 普通全营养配方食品

D. 非全营养配方食品

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