【多选题】
___进货查验记录应当真实,保存期限不得少于二年。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 食品相关产品
D. 预包装食品
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答案
ABCD
解析
暂无解析
相关试题
【多选题】
食品经营者采购食品,应当___。
A. 查验供货者的许可证
B. 查验食品合格的证明文件
C. 检查相关人员身份证件
D. 检查生产规模是否符合要求
【多选题】
在中华人民共和国境内从事___活动,应当遵守《食品安全法》。
A. 食品生产和加工,食品销售和餐饮服务
B. 食品添加剂的生产经营
C. 用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营
D. 食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
【多选题】
___,应当进行食品安全风险评估。
A. 通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的
B. 为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的
C. 为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的
D. 发现新的可能危害食品安全因素的
【多选题】
国家建立食品安全风险监测制度,对___进行监测。
A. 食源性疾病
B. 食品污染
C. 食品中的有害因素
D. 食品腐败变质
【多选题】
国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂、食品相关产品中___危害因素进行风险评估。
A. 生物性
B. 化学性
C. 物理性
D. 辐射性
【多选题】
境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响,或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的,海关应当___。
A. 立即停止进口
B. 及时采取风险预警或者控制措施
C. 向国务院食品药品监督管理、卫生行政、农业行政部门通报
D. 及时采取相应措施
【多选题】
食品安全标准的内容包括___。
A. 食品添加剂的品种、使用范围、用量
B. 对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求
C. 食品生产经营过程的卫生要求
D. 与食品安全有关的质量要求
【多选题】
进口商应当建立食品、食品添加剂___记录。
A. 进口
B. 销售
C. 运输
D. 贮存
【多选题】
海关应当对进出口食品的___实施信用管理,建立信用记录,并依法向社会公布。
A. 进口商
B. 出口商
C. 出口食品生产企业
D. 进口食品生产企业
【多选题】
禁止生产经营___。
A. 营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿的主辅食品
B. 超过保质期的食品
C. 无标签的预包装食品
D. 重金属污染的食品
【多选题】
___属于《进出境粮食检验检疫监督管理办法》中所称的粮食。
A. 用于加工的禾谷类、豆类、油料类等作物的籽实
B. 用于繁殖用途的禾谷类、豆类、油料类等作物的籽实。
C. 薯类的块根
D. 薯类的块茎
【多选题】
下列关于进境散装食用植物油运载工具要求的表述,正确的是:___。
A. 可用铜及其合金储罐装运食用植物油
B. 可用酚醛-环氧树脂作为软钢油罐内部惰性材料镀层
C. 油罐上航次装运货物应是食品或在《允许装运货物列表》中的物质
D. 油罐前第二、第三航次装运货物应是《禁止装运货物列表》以外的物质
【多选题】
进口___产品存在携带检疫性有害生物风险,应当在入境前进行熏蒸处理的,应随附熏蒸证明文件。
A. 粮谷类
B. 干坚果类
C. 饮料
D. 糖果
【多选题】
允许韩国___输华。
A. 糙米
B. 精米
C. 碎米
D. 带壳大米
【多选题】
___,申请单位应当重新申请办理《检疫许可证》。
A. 变更进境检疫物的品种或者超过许可数量百分之五以上的
B. 变更输出国家或者地区的
C. 变更进境口岸的
D. 变更指运地或者运输路线的
【多选题】
日本输华食品、食用农产品和饲料中,___产品需日方出具放射性物质检测合格证明。
A. 蔬菜及其制品、茶叶及制品
B. 水产品及水生动物、水果及制品
C. 药用植物产品
D. 乳及乳制品
【多选题】
我国禁止从日本___等10个都县进口食品、食用农产品及饲料。
A. 福岛县
B. 山形县
C. 山梨县
D. 埼玉县
【多选题】
每批进口秘鲁藜麦须随附秘鲁官方出具的植物检疫证书,并注明熏蒸处理的___。
A. 温度
B. 时间
C. 药剂
D. 有效期
【多选题】
秘鲁输华藜麦必须用符合中国要求的___的材料包装。
A. 干
B. 卫生
C. 透气
D. 新
【单选题】
世界上记载最早的植物检疫法令是为了防止___的传播。
A. 马铃薯晚疫病菌
B. 小麦杆锈病
C. 马铃薯甲虫
D. 葡萄根瘤蚜
【单选题】
植物检疫(plant quarantine)的“检疫”一词来源于拉丁文“quarantum”,其原义是___。
A. 10天
B. 20天
C. 30天
D. 40天
【单选题】
在1845年引发“爱尔兰饥荒”的有害生物是___。
A. 马铃薯晚疫病菌(Phytophthora infenstans)
B. 马铃薯甲虫(Leptinotarsa decemlineata)
C. 小麦杆锈病(Puccinia graminis f. sp.tritici)
D. 马铃薯斑纹病菌(Candidatus Liberibacter solanacearum)
【单选题】
按照FAO/IPPC对有害生物的定义,任何___植物、动物或病原体的种、株(品)系或生物型都是有害生物。
A. 外来的
B. 经过遗传修饰的
C. 对植物、植物产品构成伤害的
D. 转入外源基因的
【单选题】
《中美农业合作协议》规定向中国输出的美国小麦必须提供美国联邦谷物检验局(FGIS)出具的TCK检验证书,其中TCK(Tilletia controversa Kühn)是 ___检疫性有害生物的简称。
A. 小麦网腥黒穗病菌
B. 小麦印度腥黑穗病菌
C. 小麦矮腥黑穗病菌
D. 小麦秆锈病菌
【单选题】
《中华人民共和国进出境动植物检疫法》于___起正式施行。
A. 1991年10月30日
B. 1992年4月1日
C. 1996年12月2日
D. 1997年1月1日
【单选题】
《进出境动植物检疫法实施条例》于___起正式施行。
A. 1991年10月30日
B. 1992年4月1日
C. 1996年12月2日
D. 1997年1月1日
【单选题】
根据FAO《国家植物检疫立法修订指南》,IPPC缔约方可以建立植物检疫措施咨询委员会及咨询决策的机制,并原则规定了成为咨询委员会成员的资格及其职能。___不能作为咨询委员会的职能。
A. 签发植物检疫证书
B. 参与评议FAO/IPPC发展的国际植物检疫措施标准
C. 讨论植物检疫措施普遍关注的问题
D. 参与解决公民依法对植物检疫官方行动的复议
【单选题】
检疫性有害生物(quarantine pest)是指___。
A. 在某国家或地区已经广泛分布或普遍发生的有害生物
B. 在一个国家或地区未发生、或虽然有发生但分布未广、且正在实施官方控制中的有潜在经济重要性的有害生物
C. 在某国家或地区不存在,虽具有潜在经济重要性,但经有害生物风险评估不能在该国家或地区定殖的有害生物
D. 虽在一个国家或地区广泛存在,但其对种植材料将危及其原定用途而且造成不可接受经济影响的有害生物
【单选题】
管制的非检疫性有害生物不具有___的特性。
A. 危害跨境的植物产品
B. 存在于种植材料上的有害生物
C. 危及种植材料原定用途
D. 可能对种植材料造成不可接受的经济影响
【单选题】
管制的非检疫性有害生物定义中涉及的“原定用途”是指:___。
A. 生产
B. 加工
C. 种植
D. 观赏
【单选题】
松材线虫在我国属于___,被称为松树的癌症。
A. 非检疫性有害生物
B. 检疫性有害生物
C. 管制的非检疫性有害生物
D. 首批外来入侵种
【单选题】
___,输入国国家植保机构可以采取禁止进口的植物检疫措施。
A. 发现管制的非检疫性有害生物并且超过允许水平
B. 发现检疫性有害生物,已有可以管控风险措施的记载
C. 输出国突发经济影响大的有害生物,但该有害生物在输入国无记载且尚未列入管制性有害生物名录
D. 发现外来入侵种
【单选题】
___负责我国进出境植物检疫工作。
A. 海关总署
B. 农业农村部
C. 市场监督与管理局
D. 林业与草原局
【单选题】
IPPC是___框架内通过的一个有关植物检疫的多边国际协议。
A. FAO
B. SPS
C. WTO
D. WHO
【单选题】
2019年3月针对进口加拿大油菜籽中多次检出油菜茎基溃疡病菌、法国野燕麦等检疫性有害生物,海关总署发布公告,___,撤销相关企业的注册登记,暂停其油菜籽进口。
A. 依据市场准入制度
B. 依据检疫性有害生物名单
C. 采取植物检疫紧急措施
D. 采取适当保护水平原则
【单选题】
为促进跨境贸易发展,保护缔约方人民、动植物健康,减少因植物检疫对贸易的消极影响的国际准则是___。
A. 《生物多样性公约》
B. 《国际植物保护公约》
C. 《实施卫生与植物检疫措施协定》
D. 《卡塔赫纳生物安全议定书》
【单选题】
非歧视是《实施卫生与植物检疫措施协定》中一项重要原则,___是体现非歧视性原则的前提和基础。
A. 最小影响原则
B. 透明度原则
C. 等效性原则
D. 必要性原则
【单选题】
根据《植物检疫进口管理系统准则》(ISPM 20),对所有货物、物品可以因检疫性有害生物被管制。___属于未列入我国法律规定但在部门规章中已经对其实施检疫的应检物。
A. 植物及植物产品
B. 动物皮张、皮毛、鱼粉等
C. 动植物性废弃物、土壤、有机肥料等
D. “可能受有害生物污染”的装载容器
【单选题】
《国际植物保护公约》的核心内容是___。
A. 植物保护
B. 植物检疫
C. 生物多样性保护
D. 濒危物种保护
【单选题】
___不属于我国检疫性有害生物名录中的有害生物。
A. 小麦矮腥黑穗病菌(Tilletia controversa )
B. 松材线虫(Bursaphelenchus xylophilus)
C. 新菠萝灰粉蚧(Dysmicoccus neobrevipes)
D. 绿豆象(Callosobruchus chinensis)
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【单选题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。
A. 茶匙
B. 茶盅
C. 茶洗
D. 茶通
【单选题】
配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。
A. 视觉
B. 视觉
C. 保健
D. 治疗
【单选题】
西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。
A. 真空包装
B. 冷藏法
C. 石灰缸贮藏
D. 锡罐
【单选题】
中国传统的蒸青绿茶是___。
A. 恩施玉露
B. 玉露
C. 煎茶
D. 西湖龙井
【单选题】
215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现
A. 每日早朝
B. 文艺汇演
C. 皇室的日常起居生活
D. 清明节敬神祭祖
【单选题】
唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝___、服饰、饮茶器具等。
A. 外交礼仪
B. 民间礼仪
C. 官廷礼仪
D. 官廷的日常起居生活
【单选题】
唐代修行类茶道的代表性人物有___、皎然。
A. 常伯熊
B. 陆游
C. 卢仝
D. 李白
【单选题】
218唐代文人茶艺类的代表人物有:___。
A. 陆羽
B. 苏轼
C. 李白
D. 黄庭坚
【单选题】
唐代最著名的贡茶是___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 蒙顶茶
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、___等茶器。
A. 紫砂杯
B. 景德镇瓯
C. 瓷杯
D. 茶碗
【单选题】
22l.文人茶艺对室内品茗环境要求以___为摆设
A. 琴、棋、书、画
B. 文房四宝
C. 奇石、古玩
D. 书、花、香、石、文具
【单选题】
茶艺馆的___仅用于景观之处。
A. 漫射光
B. 侧面光
C. 直射光
D. 反射光
【单选题】
古代品茗活动的主要内容有___、琴棋书画、清言漫谈。
A. 评论时势
B. 赏花弄石
C. 歌舞生平
D. 诗词歌赋
【单选题】
多地注重茶之___而非以解渴为目的。
A. 药用
B. 用具
C. “品”
D. 产地
【单选题】
茶艺馆的茶点、茶食台处的光线宜用___。
A. 漫射光
B. 直射光
C. 侧面光
D. 反射光
【单选题】
佛教促进北方饮茶传播的代表性人物是___。
A. 荣西禅师
B. 隐元禅师
C. 泰山降魔师
D. 蔡襄
【单选题】
唐代中叶百丈怀海禅师撰写___,将茶融入禅宗礼法。
A. “大观茶论”
B. “碧严录”
C. “百丈清规”
D. “南方录
【单选题】
赵州从谂禅师倡导___。
A. “以茶禅定”
B. “以茶养生”
C. “以茶悟道”
D. “以茶修行”
【单选题】
僧侣讲究身体力行,自己___,以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A. 泡茶
B. 种茶、制茶、煮茶
C. 选用茶具,安排茶室
D. 采茶
【单选题】
宗教类茶艺按照佛教审美情趣选用茶具,安排茶室摆设,赋予象征意义,其中“茶勺五寸”表示___。
A. 考虑周全
B. 点茶供养五方神圣
C. 取茶用量讲究
D. 喝茶人数不超过五人
【单选题】
在茶艺馆中布置___花卉、水流既有观赏价值,又有生态效果。
A. 案台
B. 挂画
C. 绿色植物
D. 音乐宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
【单选题】
宗教类茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,有___、三清茶艺、观音茶艺、太极茶艺等.
A. 工夫茶艺
B. 闽南茶艺
C. 潮汕工夫茶艺
D. 禅茶茶艺
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___茶禅一味”
A. “以茶会友”
B. “天人合一”
C. “客来敬茶”
D. 提高茶艺
【单选题】
茶艺表演中___、插花、焚香、点茶统称为四艺。
A. 挂画
B. 奇石
C. 古玩
D. 壶艺
【单选题】
下列属于民俗茶艺表演的是___
A. 唐代官廷茶艺表演
B. 莱莉花茶茶艺
C. 青豆茶茶艺
D. 九曲红梅茶艺
【单选题】
在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___
A. 点茶
B. 顾客
C. 茶艺师
D. 泡茶具体操作
【单选题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是___和言语交往。
A. 直接交往
B. 间接交往
C. 接待
D. 服务
【单选题】
顾客接待也是一门艺术.是指茶艺师代表所在单位,向服务对象___的过程。
A. 茶艺演示
B. 冲泡茶叶
C. 提供服务、出售商品
D. 接待与服务
【单选题】
顾客接待的10个基本环节是:___接触、出样、展示、、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
A. 迎宾
B. 待机
C. 准备样品茶
D. 整理台面
【单选题】
顾客接待环节中的四个重点是:___、拿递展示、介绍推荐、成交送别。
A. 接迎宾客
B. 招呼宾客
C. 待机接触
D. 整洁场所
【单选题】
在茶艺馆的顾客接待过程中,下列___的现象是茶艺师处理不恰当的。
A. 当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候
B. 当宾客点茶时,单向的积极主动热情地推荐消费高的茶品、茶点,造成宾客勉强消费
C. 在巡台的过程中,积极主动的加水、斟茶、整理台面
D. 当看到宾客有征询意识时,主动上前询问是否需要帮助
【单选题】
茶艺师在接待服务“商务顾客”时,要求站立在___、同时易于观察顾客、接近顾客的位置。
A. 吧台附近
B. 门口附近
C. 顾客旁边
D. 易于照看自己管辖范围
【单选题】
在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客。
A. 顾客长时间凝视某一商品
B. 顾客表示我想安静欣赏茶具
C. 顾客细看细对比摸看某一商品
D. 顾客抬头将视线转向茶艺师
【单选题】
在接待服务中,“接待三声”指___、介绍之声、送客之声。
A. 迎客之声
B. 待客之声
C. 问候之声
D. 询问之声
【单选题】
对于茶馆内部来说,散座的光线宜___。
A. 暗
B. 明亮
C. 看不见
D. 亮
【单选题】
茶艺师在为顾客推介时,应注意的三个重点之一是___。
A. 要与顾客建立和谐的关系
B. 要推荐价值高的产品
C. 要观察顾客的消费能力
D. 要抓住顾客的虚荣心
【单选题】
在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、___、帮助搬运、致以谢忱。
A. 将注意力转移到其他顾客上
B. 以顾客的消费高低为参考提供的服务不同
C. 根据不同的消费金额包装不同
D. 仔细包装
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___。
A. 熟客可以兔去道别
B. 道别必不可少
C. 新客不必道别
D. 边道别边迎宾
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深人茶园、茶厂、农家,参与___及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 采茶、制茶
B. 杀青、揉捻
C. 晒青、杀青
D. 挑选、精致
【单选题】
将旅游与___结合,借助旅游来宣传,发展少数民族茶文化,会取得更好的经济效益和社会效益。
A. 茶乡民俗风情
B. 品茶礼节
C. 茶艺
D. 茶园